ചേരുവകൾ ഹണിസക്കിൾ ജാം
ഹണിസക്കിൾ | 1000.0 (ഗ്രാം) |
പഞ്ചസാര | 1000.0 (ഗ്രാം) |
വെള്ളം | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
നാരങ്ങ ആസിഡ് | 2.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
പഴുക്കാത്തതും പുതുതായി എടുത്തതുമായ സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, അവയിൽ ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിച്ച് 4 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ സിറപ്പിൽ കുതിർക്കുമ്പോൾ, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, 5-8 മണിക്കൂർ വീണ്ടും ഇടവേള എടുക്കുക. പിന്നെ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ ജാമിൽ, സരസഫലങ്ങൾ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നില്ല. അവസാന പാചക സമയത്ത് പഞ്ചസാര തടയുന്നതിന് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 218.2 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 13% | 6% | 772 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 58.2 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 26.6% | 12.2% | 376 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 10.7 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 0.5% | 0.2% | 21243 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.6% | 1000 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.09 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.9 മി | 1.5 മി | 60% | 27.5% | 167 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.9 മി | 1.8 മി | 50% | 22.9% | 200 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 20.1 മി | 90 മി | 22.3% | 10.2% | 448 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 24.9 മി | 2500 മി | 1% | 0.5% | 10040 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 7.3 മി | 1000 മി | 0.7% | 0.3% | 13699 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 29.2 മി | 30 മി | 97.3% | 44.6% | 103 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 6.7 മി | 400 മി | 1.7% | 0.8% | 5970 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 12.2 മി | 1300 മി | 0.9% | 0.4% | 10656 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 10.9 മി | 800 മി | 1.4% | 0.6% | 7339 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 29.2 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.4 മി | 18 മി | 2.2% | 1% | 4500 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 29.2 μg | 150 μg | 19.5% | 8.9% | 514 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0292 മി | 2 മി | 1.5% | 0.7% | 6849 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 29.2 μg | 1000 μg | 2.9% | 1.3% | 3425 ഗ്രാം |
സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 29.2 μg | ~ |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 218,2 കിലോ കലോറി ആണ്.
ഹണിസക്കിൾ ജാം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്: വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 60%, വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 50%, വിറ്റാമിൻ സി - 22,3%, സിലിക്കൺ - 97,3%, അയോഡിൻ - 19,5%
- വിറ്റാമിൻ B1 കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും എനർജി മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ് ഇത് ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജവും പ്ലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കളും ബ്രാഞ്ച്-ചെയിൻ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസവും നൽകുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ അഭാവം നാഡീ, ദഹന, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ ഗുരുതരമായ വൈകല്യങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ വർണ്ണ സംവേദനക്ഷമതയും ഡാർക്ക് അഡാപ്റ്റേഷനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവയുടെ ലംഘനത്തിനൊപ്പമാണ്.
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
- സിലിക്കൺ ഗ്ലൈക്കോസാമിനോഗ്ലൈകാനുകളിൽ ഒരു ഘടനാപരമായ ഘടകമായി ഉൾപ്പെടുത്തുകയും കൊളാജൻ സിന്തസിസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- അയോഡിൻ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ഹോർമോണുകളുടെ (തൈറോക്സിൻ, ട്രയോഡൊഥൈറോണിൻ) രൂപീകരണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. മനുഷ്യശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങളുടെയും കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വ്യത്യസ്തതയ്ക്കും, മൈറ്റോകോണ്ട്രിയൽ ശ്വസനം, ട്രാൻസ്മെംബ്രെൻ സോഡിയത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം, ഹോർമോൺ ഗതാഗതം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഹൈപ്പോതൈറോയിഡിസവും മെറ്റബോളിസത്തിലെ മന്ദഗതിയും, ധമനികളിലെ ഹൈപ്പോടെൻഷനും, വളർച്ചാമാന്ദ്യവും കുട്ടികളിലെ മാനസിക വികാസവും ഉള്ള പ്രാദേശിക ഗോയിറ്ററിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
കലോറിയവും പാചകക്കുറിപ്പിലെ രാസഘടനയും ഹണിസക്കിൾ ജാം 100 ഗ്രാം
- 40 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 218,2 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ഹണിസക്കിൾ ജാം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ