ചേരുവകൾ ചോക്ലേറ്റ് സോസ്
പാൽ പശു | 500.0 (ഗ്രാം) |
ക്രീം | 100.0 (ഗ്രാം) |
കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് | 50.0 (ഗ്രാം) |
പഞ്ചസാര | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം | 1.0 (ടീസ്പൂൺ) |
വാനിലിൻ | 0.3 (ടീസ്പൂൺ) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
വറ്റല് ചോക്കലേറ്റ് പഞ്ചസാരയുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. പാൽ തിളപ്പിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് പൊടിയിൽ ഭാഗങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ചേർക്കുക, സോസ് ചൂടാക്കുക, വാനിലിൻ ചേർക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 139.9 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 8.3% | 5.9% | 1204 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.8 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3.7% | 2.6% | 2714 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 7.7 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 13.8% | 9.9% | 727 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 16 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 7.3% | 5.2% | 1369 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.2 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 1.5% | 1.1% | 6667 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 61.6 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.7% | 1.9% | 3690 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.8 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.1% | 2250 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.04 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 1.4% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 4% | 1800 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 22.5 മി | 500 മി | 4.5% | 3.2% | 2222 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.3 മി | 5 മി | 6% | 4.3% | 1667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.04 മി | 2 മി | 2% | 1.4% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 4.4 μg | 400 μg | 1.1% | 0.8% | 9091 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.1% | 1000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.7 മി | 90 മി | 0.8% | 0.6% | 12857 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.1 മി | 15 മി | 0.7% | 0.5% | 15000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 3.9% | 1852 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.5648 മി | 20 മി | 2.8% | 2% | 3541 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.1 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 151.4 മി | 2500 മി | 6.1% | 4.4% | 1651 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 90.6 മി | 1000 മി | 9.1% | 6.5% | 1104 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 11.4 മി | 400 മി | 2.9% | 2.1% | 3509 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 38.8 മി | 1300 മി | 3% | 2.1% | 3351 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 18.7 മി | 1000 മി | 1.9% | 1.4% | 5348 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 82 മി | 800 മി | 10.3% | 7.4% | 976 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 81.4 മി | 2300 മി | 3.5% | 2.5% | 2826 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 32.2 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.3 മി | 18 മി | 1.7% | 1.2% | 6000 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 7.1 μg | 150 μg | 4.7% | 3.4% | 2113 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.3% | 1667 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0043 മി | 2 മി | 0.2% | 0.1% | 46512 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 10.8 μg | 1000 μg | 1.1% | 0.8% | 9259 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 4.1% | 1750 ഗ്രാം |
ഒലോവോ, എസ്എൻ | 8.4 μg | ~ | |||
സെലിനിയം, സെ | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.7% | 4231 ഗ്രാം |
സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 11 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.9% | 3846 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.2957 മി | 12 മി | 2.5% | 1.8% | 4058 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 7.7 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 139,9 കിലോ കലോറി ആണ്.
100 ഗ്രാമിന് ചോക്കലേറ്റ് സോസിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകരീതിയുടെ രാസഘടനയും
- 60 കിലോ കലോറി
- 119 കിലോ കലോറി
- 539 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 313 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 139,9 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ചോക്ലേറ്റ് സോസ്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ