പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട. കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം.

ചേരുവകൾ മയോന്നൈസ്, അലങ്കരിച്ച മുട്ട എന്നിവ

ചിക്കൻ മുട്ട 1.0 (കഷണം)
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 15.0 (ഗ്രാം)
കാരറ്റ് 10.0 (ഗ്രാം)
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി 10.0 (ഗ്രാം)
തക്കാളി 15.0 (ഗ്രാം)
ഗ്രീൻ പീസ് 10.0 (ഗ്രാം)
മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിന് ജെല്ലി 10.0 (ഗ്രാം)
മയോന്നൈസ് 40.0 (ഗ്രാം)
സതേൺ സോസ് 4.0 (ഗ്രാം)
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, മയോന്നൈസ് (15-20 ഗ്രാം), സതേൺ സോസ് എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. സീസൺ ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ഭാഗങ്ങളായി നിരത്തി, വേവിച്ച മുട്ടയുടെ പകുതി മുകളിൽ വയ്ക്കുകയും ശേഷിക്കുന്ന മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവധിക്കാലത്ത്, വിഭവം അരിഞ്ഞ ജെല്ലിയും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. യഥാക്രമം ജെല്ലി ഇല്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഇല്ലാതെ വിഭവം റിലീസ് ചെയ്യാം, വിളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. തെക്കൻ സോസ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅളവ്മാനദണ്ഡം **100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100% സാധാരണ
കലോറി മൂല്യം251 കിലോ കലോറി1684 കിലോ കലോറി14.9%5.9%671 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ7.2 ഗ്രാം76 ഗ്രാം9.5%3.8%1056 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്22.8 ഗ്രാം56 ഗ്രാം40.7%16.2%246 ഗ്രാം
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്4.4 ഗ്രാം219 ഗ്രാം2%0.8%4977 ഗ്രാം
ജൈവ ആസിഡുകൾ0.3 ഗ്രാം~
അലിമെന്ററി ഫൈബർ0.6 ഗ്രാം20 ഗ്രാം3%1.2%3333 ഗ്രാം
വെള്ളം76.9 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം3.4%1.4%2956 ഗ്രാം
ചാരം1.4 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, RE900 μg900 μg100%39.8%100 ഗ്രാം
രെതിനൊല്0.9 മി~
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.08 മി1.5 മി5.3%2.1%1875 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ0.2 മി1.8 മി11.1%4.4%900 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ82.1 മി500 മി16.4%6.5%609 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്0.5 മി5 മി10%4%1000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.1 മി2 മി5%2%2000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്6.1 μg400 μg1.5%0.6%6557 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ0.2 μg3 μg6.7%2.7%1500 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്6.4 മി90 മി7.1%2.8%1406 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ0.7 μg10 μg7%2.8%1429 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ.9.4 മി15 മി62.7%25%160 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ6.8 μg50 μg13.6%5.4%735 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല1.9952 മി20 മി10%4%1002 ഗ്രാം
നിയാസിൻ0.8 മി~
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ216.4 മി2500 മി8.7%3.5%1155 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.34.6 മി1000 മി3.5%1.4%2890 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.19.3 മി400 മി4.8%1.9%2073 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ190.6 മി1300 മി14.7%5.9%682 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്61.1 മി1000 മി6.1%2.4%1637 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി112.7 മി800 മി14.1%5.6%710 ഗ്രാം
ക്ലോറിൻ, Cl66.3 മി2300 മി2.9%1.2%3469 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അലുമിനിയം, അൽ114.3 μg~
ബോൺ, ബി38.9 μg~
വനേഡിയം, വി22.8 μg~
അയൺ, ​​ഫെ1.6 മി18 മി8.9%3.5%1125 ഗ്രാം
അയോഡിൻ, ഞാൻ7.9 μg150 μg5.3%2.1%1899 ഗ്രാം
കോബാൾട്ട്, കോ4.4 μg10 μg44%17.5%227 ഗ്രാം
ലിഥിയം, ലി8.5 μg~
മാംഗനീസ്, Mn0.0564 മി2 മി2.8%1.1%3546 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു58.3 μg1000 μg5.8%2.3%1715 ഗ്രാം
മോളിബ്ഡിനം, മോ.4.9 μg70 μg7%2.8%1429 ഗ്രാം
നിക്കൽ, നി2.3 μg~
റൂബിഡിയം, Rb69.2 μg~
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ്26.4 μg4000 μg0.7%0.3%15152 ഗ്രാം
ക്രോം, Cr3.1 μg50 μg6.2%2.5%1613 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn0.4355 മി12 മി3.6%1.4%2755 ഗ്രാം
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും1.8 ഗ്രാം~
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര)1.6 ഗ്രാംപരമാവധി 100
സ്റ്റിറോളുകൾ
കൊളസ്ട്രോൾ177.2 മിപരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം

Value ർജ്ജ മൂല്യം 251 കിലോ കലോറി ആണ്.

അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കൂടെ മയോന്നൈസ് കൂടെ മുട്ടകൾ വിറ്റാമിൻ എ - 100%, വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 11,1%, കോളിൻ - 16,4%, വിറ്റാമിൻ ഇ - 62,7%, വിറ്റാമിൻ എച്ച് - 13,6%, ഫോസ്ഫറസ് - 14,1 എന്നിങ്ങനെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം % %, കോബാൾട്ട് - 44%
  • വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
  • വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ വർണ്ണ സംവേദനക്ഷമതയും ഡാർക്ക് അഡാപ്റ്റേഷനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവയുടെ ലംഘനത്തിനൊപ്പമാണ്.
  • മിക്സ്ഡ് ലെസിത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്, കരളിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും മെറ്റബോളിസത്തിലും ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര മെഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഒരു ലിപ്പോട്രോപിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ എച്ച്. കൊഴുപ്പുകൾ, ഗ്ലൈക്കോജൻ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസം എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
  • ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
 
100 ഗ്രാമിന് മയോന്നൈസ്, ഗാർണിഷ് എന്നിവയോടുകൂടിയ മുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചക ചേരുവകളുടെ രാസഘടനയും
  • 157 കിലോ കലോറി
  • 77 കിലോ കലോറി
  • 35 കിലോ കലോറി
  • 13 കിലോ കലോറി
  • 24 കിലോ കലോറി
  • 40 കിലോ കലോറി
  • 627 കിലോ കലോറി
  • 418 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ, കലോറിയുടെ അളവ് 251 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉള്ള മുട്ടകൾ, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക