ചേരുവകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ബാർലി കഞ്ഞി
| ബാർലി ഗ്രിറ്റ്സ് | 150.0 (ഗ്രാം) |
| വെള്ളം | 5.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | 5.0 (കഷണം) |
| പാൽ പശു | 500.0 (ഗ്രാം) |
| പട്ടിക ഉപ്പ് | 0.5 (ടീസ്പൂൺ) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ഗ്രോട്ട് കഴുകിക്കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ധാന്യത്തിൽ ചേർക്കുക. കഞ്ഞി കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഭാഗങ്ങളിൽ പാൽ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 48.6 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 2.9% | 6% | 3465 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.8 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 2.4% | 4.9% | 4222 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 1.8% | 3.7% | 5600 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 8.7 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 4% | 8.2% | 2517 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 10.5 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.6 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 3% | 6.2% | 3333 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 86.8 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.8% | 7.8% | 2619 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.5 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.007 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.04 മി | 1.5 മി | 2.7% | 5.6% | 3750 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.05 മി | 1.8 മി | 2.8% | 5.8% | 3600 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 5.8 മി | 500 മി | 1.2% | 2.5% | 8621 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.1 മി | 5 മി | 2% | 4.1% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.09 മി | 2 മി | 4.5% | 9.3% | 2222 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1.4 മി | 90 മി | 1.6% | 3.3% | 6429 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.03 മി | 15 മി | 0.2% | 0.4% | 50000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.6988 മി | 20 മി | 3.5% | 7.2% | 2862 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.4 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 134.1 മി | 2500 മി | 5.4% | 11.1% | 1864 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 37 മി | 1000 മി | 3.7% | 7.6% | 2703 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 10.2 മി | 400 മി | 2.6% | 5.3% | 3922 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 15.1 മി | 1300 മി | 1.2% | 2.5% | 8609 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 18.2 മി | 1000 മി | 1.8% | 3.7% | 5495 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 55.3 മി | 800 മി | 6.9% | 14.2% | 1447 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 196.1 മി | 2300 മി | 8.5% | 17.5% | 1173 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 133.9 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 16.3 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 21.1 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.3 മി | 18 മി | 1.7% | 3.5% | 6000 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 ഗ്രാം |
| ലിഥിയം, ലി | 10.9 μg | ~ | |||
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.085 മി | 2 മി | 4.3% | 8.8% | 2353 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 0.7 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 3.1 μg | ~ | |||
| റൂബിഡിയം, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 ഗ്രാം |
| സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 4.1 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.2326 മി | 12 മി | 1.9% | 3.9% | 5159 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 6.9 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 1.5 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 48,6 കിലോ കലോറി ആണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ബാർലി കഞ്ഞി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: കോബാൾട്ട് - 11%
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ബാർലി കഞ്ഞി PER 100 ഗ്രാം
- 313 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 77 കിലോ കലോറി
- 60 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 48,6 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ബാർലി കഞ്ഞി, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ