പാചകക്കുറിപ്പ് ജെല്ലിയിൽ ആപ്പിൾ. കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം.

ചേരുവകൾ ജെല്ലിയിൽ ആപ്പിൾ

തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ തൊലി കളയുകയും വിത്ത് കൂടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയും സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചാറു ആപ്പിളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച്, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത്, പഞ്ചസാര, തയ്യാറാക്കിയ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, വേവിച്ച ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ചുറ്റും വയ്ക്കുന്നു, തൊലികളഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ബദാം) കേർണലുകൾ അവയിൽ വയ്ക്കുന്നു, ജെല്ലിയുടെ ഒരു ഭാഗം ഒഴിച്ച് ജെല്ലി കഠിനമാകുന്നതുവരെ തണുപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ചെറികൾ> കുഴിച്ചിട്ടത് നടുക്ക് വയ്ക്കുകയും ബാക്കി ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയും നിരവധി ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

Value ർജ്ജ മൂല്യം 111,1 കിലോ കലോറി ആണ്.

• വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.