മാംസം ഉപേക്ഷിക്കാനുള്ള കാരണങ്ങൾ

പലർക്കും, മാംസം ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് ഒരു യഥാർത്ഥ വെല്ലുവിളിയാണ്. ചിലർക്ക് അത് സഹിക്കാൻ കഴിയാതെ, തത്ത്വങ്ങളിൽ നിന്ന് പിൻവാങ്ങുമ്പോൾ, മറ്റുള്ളവർ സ്വന്തം ശക്തിയിൽ വിശ്വാസത്തോടെ നിലകൊള്ളുന്നു. മാംസം വരുത്തുന്ന ദോഷത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം ഇതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. എല്ലാം വ്യക്തിപരമായി ഉറപ്പാക്കാൻ, അത് നിരസിക്കാനുള്ള പ്രധാന കാരണങ്ങൾ നിങ്ങൾ വായിക്കണം.

പ്രധാന കാരണങ്ങൾ

മാംസം ഭക്ഷണം നിരസിക്കാനുള്ള കാരണങ്ങൾ എണ്ണമറ്റതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, 5 പ്രധാനങ്ങൾ അവയിൽ നിബന്ധനയോടെ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണരീതി പുതുതായി കാണാനും അതിലേക്ക് മാറേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാനും ഒരു വ്യക്തിയെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നവർ. ഇത്:

1. 1 മതപരമായ കാരണങ്ങൾ;
2. 2 ഫിസിയോളജിക്കൽ;
3. 3 നൈതിക;
4. 4 പാരിസ്ഥിതിക;
5. 5 വ്യക്തിഗത

മതപരമായ കാരണങ്ങൾ

വർഷം തോറും, ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർ വിവിധ മതങ്ങളിലേക്ക് തിരിയുന്നു, മാംസം കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് അവർക്ക് യഥാർഥത്തിൽ എന്തു തോന്നുന്നു എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ, പക്ഷേ ഇതുവരെ വെറുതെയായി. മിക്കവാറും എല്ലാ മതങ്ങൾക്കും സസ്യാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് വ്യത്യസ്ത വീക്ഷണങ്ങളാണുള്ളത്, മിക്കപ്പോഴും അന്തിമ തീരുമാനം എടുക്കാൻ ഓരോ വ്യക്തിക്കും വിട്ടുകൊടുക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. എന്നിരുന്നാലും, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇക്കാര്യത്തിൽ ശാന്തത കാണിച്ചില്ല, വലിയ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തിയ ശേഷം, അവർ ഒരു പാറ്റേൺ ശ്രദ്ധിച്ചു: പഴയ മതം, മാംസം ഭക്ഷണം നിരസിക്കുകയെന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. സ്വയം വിലയിരുത്തുക: സഹസ്രാബ്ദങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന വേദത്തിലെ ഏറ്റവും പഴയ തിരുവെഴുത്തുകൾ (അവ ആദ്യമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത് ഏകദേശം 7 ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പാണ്), മൃഗങ്ങൾക്ക് ഒരു ആത്മാവുണ്ടെന്നും അവയെ കൊല്ലാൻ ആർക്കും അവകാശമില്ലെന്നും അവകാശപ്പെടുന്നു. യഥാക്രമം 4 ആയിരം വർഷവും 2,5 ആയിരം വർഷവും നിലനിന്നിരുന്ന യഹൂദമതത്തെയും ഹിന്ദുമതത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർ ഇതേ അഭിപ്രായത്തോട് യോജിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും യഹൂദമതത്തെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ യഥാർത്ഥ നിലപാടിനെക്കുറിച്ചും ഇപ്പോഴും തർക്കങ്ങൾ തുടരുകയാണ്. അതാകട്ടെ, മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം നിരസിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെ ക്രിസ്തുമതം ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, അത് നിർബന്ധിക്കുന്നില്ല.

ശരിയാണ്, ഉപവാസം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ക്രിസ്ത്യൻ വിഭാഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. കൂടാതെ, ആദ്യകാല ക്രിസ്ത്യാനികൾ മാംസം കഴിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം സ്റ്റീഫൻ റോസൻ തന്റെ ലോക മതങ്ങളിൽ വെജിറ്റേറിയനിസം എന്ന പുസ്തകത്തിൽ പറയുന്നു. ഇന്ന് ഈ വിവരങ്ങളുടെ വിശ്വാസ്യത വിലയിരുത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിൽ പോലും, ഉല്പത്തി പുസ്തകത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഉദ്ധരണി അതിന് അനുകൂലമായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു: “ഇതാ, ഭൂമിയിലുടനീളമുള്ള എല്ലാ വിത്തുകളും വിതയ്ക്കുന്ന എല്ലാ bഷധസസ്യങ്ങളും ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് തന്നിരിക്കുന്നു. വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്ന വൃക്ഷ ഫലമുള്ള വൃക്ഷം; ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണമായിരിക്കും. "

ഫിസിയോളജിക്കൽ

മനുഷ്യൻ സർവശക്തനാണെന്നും ഇത് അവരുടെ പ്രധാന വാദങ്ങളിലൊന്നാണെന്നും മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നവർ അവകാശപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ സസ്യാഹാരികൾ ഉടൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു:

• പല്ലുകൾ - ഭക്ഷണം ചവയ്ക്കുന്നതിനേക്കാൾ നമ്മുടേതാണ്, അതേസമയം ഒരു വേട്ടക്കാരന്റെ പല്ലുകൾ - പ്രാഥമികമായി കീറുന്നതിന്;
• കുടൽ - വേട്ടക്കാരിൽ, ശരീരത്തിലെ മാംസം ക്ഷയിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അഴുകൽ തടയുന്നതിനും കഴിയുന്നത്ര വേഗം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഇത് ചെറുതാണ്;
• ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് - വേട്ടക്കാരിൽ ഇത് കൂടുതൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇതിന് നന്ദി, അവർക്ക് അസ്ഥികൾ പോലും ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

നൈതിക

മൃഗങ്ങളെയും പക്ഷികളെയും വളർത്തുന്ന പ്രക്രിയ, അത് സംഭവിക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ, അടുത്ത മാംസത്തിനായി അവയെ കൊല്ലുന്നത് എന്നിവ ചിത്രീകരിക്കുന്ന ഡോക്യുമെന്ററികളിൽ നിന്ന് അവ ഉയർന്നുവരുന്നു. ഈ കാഴ്ച ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ജീവിത മൂല്യങ്ങളെ പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യാനും അവരുടെ സ്ഥാനം മാറ്റാനും പലരും നിർബന്ധിതരാകുന്നു, ഇതിൽ ചെറിയ പങ്കാളിത്തത്തിന്റെ ഉത്തരവാദിത്തത്തിൽ നിന്ന് സ്വയം ഒഴിഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു.

പാരിസ്ഥിതിക

വിശ്വസിച്ചാലും ഇല്ലെങ്കിലും, മൃഗസംരക്ഷണം പരിസ്ഥിതിയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ഭൂമിയുടെ സുരക്ഷയെ അപകടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസം, പാൽ ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗം എന്നിവ കുറയ്ക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയിലോ അല്ലെങ്കിൽ അത് പൂർണ്ണമായും നിരസിക്കുന്നതിന്റെയോ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് യുഎൻ വിദഗ്ധർ ഇത് ആവർത്തിച്ചു പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. അതിന് അവർക്ക് നല്ല കാരണങ്ങളുണ്ട്:

• ഞങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിലെ ഓരോ ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനും പിന്നിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം പാഴാക്കുന്ന കൃഷി സമ്പ്രദായമുണ്ട്. ഇത് സമുദ്രങ്ങളെയും നദികളെയും കടലുകളെയും വായുവിനെയും മലിനമാക്കുന്നു, ഇത് വനനശീകരണം നടത്തുന്നു, ഇത് കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു, ഇത് പൂർണ്ണമായും എണ്ണയെയും കൽക്കരിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• ഏകദേശ കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഇന്ന് മനുഷ്യവർഗം പ്രതിവർഷം 230 ടൺ മൃഗങ്ങളെ ഭക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് 2 വർഷം മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ 30 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. മിക്കപ്പോഴും, പന്നികൾ, ആടുകൾ, കോഴികൾ, പശുക്കൾ എന്നിവയെ ഭക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു വശത്ത്, അവയ്‌ക്കെല്ലാം അവരുടെ കൃഷിക്ക് ആവശ്യമായ വെള്ളവും തീറ്റയും ആവശ്യമാണെന്ന് പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ, മറുവശത്ത്, അതനുസരിച്ച്, അവർ മീഥേനും ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങളും പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന മാലിന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. കന്നുകാലി പ്രജനനം പരിസ്ഥിതിക്ക് വരുത്തുന്ന ദോഷത്തെക്കുറിച്ചുള്ള തർക്കം ഇപ്പോഴും തുടരുന്നുണ്ടെങ്കിലും, 2006 ൽ യുഎൻ വിദഗ്ധർ കണക്കാക്കിയത് ഒരു മാംസത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന്റെ നിരക്ക് 18% ആണെന്നാണ്, ഇത് സംഭവിക്കുന്ന ദോഷത്തിന്റെ സൂചകത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. കാറുകളും വിമാനങ്ങളും മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഗതാഗതവും സംയോജിപ്പിച്ച് ... കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം, "ദി ലോംഗ് ഷാഡോ ഓഫ് കന്നുകാലി വളർത്തൽ" എന്ന റിപ്പോർട്ടിന്റെ രചയിതാക്കൾ എല്ലാം വിവരിച്ചു, ഇത് 51% ആയി ഉയർത്തി. അങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ, ചാണകത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുന്ന വാതകങ്ങളും മാംസം കൊണ്ടുപോകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇന്ധനവും അവർ കണക്കിലെടുക്കുന്നു. കൂടാതെ, വൈദ്യുതിയും വാതകവും, അവയുടെ സംസ്കരണത്തിനും തയ്യാറാക്കലിനും, തീറ്റയ്ക്കും വെള്ളത്തിനും വേണ്ടി ചെലവഴിക്കുന്നു. കന്നുകാലി പ്രജനനം, അതിനാൽ, മാംസം കഴിക്കുന്നത് ഗ്രഹത്തെ അമിതമായി ചൂടാക്കുകയും അതിന്റെ സുരക്ഷയെ ഗുരുതരമായി ഭീഷണിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് തെളിയിക്കാൻ ഇതെല്ലാം സാധ്യമാക്കി.
• അടുത്ത കാരണം ഭൂമിയുടെ മാലിന്യമാണ്. ഒരു സസ്യാഹാര കുടുംബത്തിന് സന്തോഷത്തിനും പച്ചക്കറികൾ വളർത്തുന്നതിനും 0,4 ഹെക്ടർ ഭൂമി മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, അതേസമയം 1 മാംസം കഴിക്കുന്നയാൾ പ്രതിവർഷം 270 കിലോഗ്രാം മാംസം കഴിക്കുന്നു - 20 മടങ്ങ് കൂടുതൽ. അതനുസരിച്ച്, കൂടുതൽ മാംസം കഴിക്കുന്നവർ-കൂടുതൽ ഭൂമി. ഭൂമിയുടെ മഞ്ഞുപാളികളില്ലാത്ത ഉപരിതലത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് മൂന്നിലൊന്ന് മൃഗസംരക്ഷണത്തിനോ അതിനുള്ള ഭക്ഷണം വളർത്തുന്നതിനോ ആയിരിക്കാം. എല്ലാം ശരിയാകും, മൃഗങ്ങൾ മാത്രമാണ് ലാഭകരമല്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തെ മാംസമായി മാറ്റുന്നത്. സ്വയം തീരുമാനിക്കുക: 1 കിലോ ചിക്കൻ മാംസം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അവർക്ക് 3,4 കിലോഗ്രാം ധാന്യം ചെലവഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, 1 കിലോ പന്നിയിറച്ചിക്ക് - 8,4 കിലോ തീറ്റ മുതലായവ.
• ജല ഉപഭോഗം. ചിക്കൻ ജീവിക്കാനും വളരാനും ആവശ്യമായ "കുടിച്ച" വെള്ളമാണ് ഓരോ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും കഴിക്കുന്നത്. സസ്യാഹാരിയായ എഴുത്തുകാരനായ ജോൺ റോബിൻസ് കണക്കുകൂട്ടിയത്, യഥാക്രമം 0,5 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, ഗോതമ്പ്, ധാന്യം എന്നിവ വളർത്താൻ, 27 ലിറ്റർ, 104 ലിറ്റർ, 49 ലിറ്റർ, 76 ലിറ്റർ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്, അതേസമയം 0,5 കിലോ ഉത്പാദനം ഗോമാംസം - 9 ലിറ്റർ വെള്ളവും 000 ലിറ്റർ പാലും - 1 ലിറ്റർ വെള്ളം.
• വനനശീകരണം. അഗ്രിബിസിനസ്സ് 30 വർഷമായി മഴക്കാടുകളെ നശിപ്പിക്കുകയാണ്, തടിക്ക് വേണ്ടിയല്ല, മറിച്ച് കന്നുകാലികളെ വളർത്തുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഭൂമി സ്വതന്ത്രമാക്കുകയാണ്. “എന്താണ് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തെ പോഷിപ്പിക്കുന്നത്?” എന്ന ലേഖനത്തിന്റെ രചയിതാക്കൾ പ്രതിവർഷം 6 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ വനം കൃഷിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് കണക്കാക്കി. മൃഗങ്ങളുടെ നല്ലയിനം വിളകൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള അതേ എണ്ണം തത്വം ബോഗുകളും ചതുപ്പുനിലങ്ങളും വയലുകളായി മാറുന്നു.
• ഭൂമിയെ വിഷലിപ്തമാക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെയും പക്ഷികളുടെയും മാലിന്യങ്ങൾ 182 ദശലക്ഷം ലിറ്റർ വരെ വോളിയമുള്ള അവശിഷ്ട ടാങ്കുകളിലേക്ക് പുറന്തള്ളുന്നു. എല്ലാം ശരിയാകും, അവ പലപ്പോഴും ചോർച്ചയോ കവിഞ്ഞൊഴുകുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഭൂമിയെയും ഭൂഗർഭജലത്തെയും നദികളെയും നൈട്രേറ്റുകളും ഫോസ്ഫറസും നൈട്രജനും കൊണ്ട് വിഷലിപ്തമാക്കുന്നു.
• സമുദ്രങ്ങളുടെ മലിനീകരണം. വർഷം തോറും മിസിസിപ്പി നദിയുടെ തീരത്തുള്ള സമുദ്രത്തിന്റെ 20 ആയിരം ചതുരശ്ര കിലോമീറ്റർ വരെ മൃഗങ്ങളുടെയും കോഴിമാലിന്യങ്ങളുടെയും കവിഞ്ഞൊഴുകുന്നതിനാൽ "ചത്ത മേഖല" ആയി മാറുകയാണ്. ഇത് ആൽഗൽ പൂക്കളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഓക്സിജനും എടുക്കുകയും അണ്ടർവാട്ടർ രാജ്യത്തിലെ നിരവധി നിവാസികളുടെ മരണത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, സ്കാൻഡിനേവിയൻ ഫ്ജോർഡ്സ് മുതൽ ദക്ഷിണ ചൈനാ കടൽ വരെയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഏകദേശം 400 ഡെഡ് സോണുകൾ കണക്കാക്കിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, അവയിൽ ചിലതിന്റെ വലുപ്പം 70 ആയിരം ചതുരശ്ര മീറ്റർ കവിഞ്ഞു. കി.മീ.
• വായു മലിനീകരണം. ഒരു വലിയ ഫാമിനടുത്തായി താമസിക്കുന്നത് അസഹനീയമാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. അവളുടെ ചുറ്റും ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ഭയങ്കരമായ ഗന്ധമാണ് ഇതിന് കാരണം. വാസ്തവത്തിൽ, ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങളായ മീഥെയ്ൻ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് എന്നിവ അതിലേക്ക് പുറത്തുവിടുന്നതിനാൽ അവ ആളുകളെ മാത്രമല്ല അന്തരീക്ഷത്തെയും ബാധിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ഇതെല്ലാം ഓസോൺ മലിനീകരണത്തിലേക്കും ആസിഡ് മഴയുടെ രൂപത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തേത് അമോണിയയുടെ അളവ് വർദ്ധിച്ചതിന്റെ ഫലമാണ്, അതിൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും മൃഗങ്ങൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നു.
• രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെ പാഴ്‌വസ്തുക്കളിൽ ഇ.കോളി, എന്ററോബാക്ടീരിയ, ക്രിപ്‌റ്റോസ്‌പോറിഡിയം തുടങ്ങിയ രോഗകാരികളായ ബാക്‌ടീരിയകൾ ധാരാളമുണ്ട്. ഏറ്റവും മോശം, വെള്ളവുമായോ വളവുമായോ സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിലൂടെ അവ മനുഷ്യരിലേക്ക് പകരാം. കൂടാതെ, ജീവജാലങ്ങളുടെ വളർച്ചാ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കന്നുകാലികളിലും കോഴി വളർത്തലിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കാരണം, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചാ നിരക്ക് വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് ആളുകളെ ചികിത്സിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നു.
• എണ്ണ ഉപഭോഗം. എല്ലാ പാശ്ചാത്യ കന്നുകാലി ഉൽപാദനവും എണ്ണയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ 2008 ൽ വില ഉയർന്നപ്പോൾ ലോകത്തെ 23 രാജ്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യ കലാപങ്ങൾ ഉണ്ടായി. മാത്രമല്ല, മാംസം ഉൽപാദനം, സംസ്കരണം, വിൽപ്പന എന്നിവയും വൈദ്യുതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ സിംഹത്തിന്റെ പങ്ക് മൃഗസംരക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ചെലവഴിക്കുന്നു.

വ്യക്തിപരമായ കാരണങ്ങൾ

എല്ലാവർക്കും അവരുടേതായുണ്ട്, പക്ഷേ, സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഉയർന്ന വിലയും ഗുണനിലവാരവും കാരണം പലരും മാംസം നിരസിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഒരു സാധാരണ ഇറച്ചിക്കടയിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ ഉയരുന്ന ഗന്ധങ്ങളിൽ ഒരാൾക്ക് ആശ്ചര്യപ്പെടാം, തീർച്ചയായും, ഒരു പഴ കിയോസ്കിനെക്കുറിച്ചും പറയാൻ കഴിയില്ല. മാംസം തണുപ്പിക്കുന്നതും മരവിപ്പിക്കുന്നതും പോലും രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് ക്ഷയ പ്രക്രിയകളെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു എന്നതാണ് സ്ഥിതി സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നത്.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, അടുത്തിടെ നടത്തിയ സർവേകൾ കൂടുതൽ ആളുകൾ ഇപ്പോൾ മന eat പൂർവ്വം കഴിക്കുന്ന മാംസത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ മാത്രം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നുവെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മേൽപ്പറഞ്ഞ കാരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും ആർക്കറിയാം, എന്നാൽ അതിൽ കുറവില്ല, അവരെ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു.

മാംസം ഉപേക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച 7 നല്ല കാരണങ്ങൾ

1. 1 മാംസം ലൈംഗികതയെ തളർത്തുന്നു. ഇവ ശൂന്യമായ വാക്കുകളല്ല, ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ജേണൽ ഓഫ് മെഡിസിനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, മാംസം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അവയവങ്ങളുടെ അകാല വാർദ്ധക്യം അനുഭവപ്പെടുന്നതായി ലേഖനത്തിൽ പരാമർശിച്ചു, ഇത് മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ശക്തിയും ഊർജവും ആവശ്യമാണ് എന്ന വസ്തുത മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്.
2. 2 രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ദി ബ്രിട്ടീഷ് ജേണൽ ഓഫ് ക്യാൻസറിൽ ഒരു ലേഖനം ഉണ്ടായിരുന്നു, മാംസം കഴിക്കുന്നവർക്ക് കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത 12% കൂടുതലാണെന്ന്. കൂടാതെ, കൃഷിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന കീടനാശിനികൾ കാരണം ആളുകൾ ഗർഭം അലസലും നാഡീ വൈകല്യങ്ങളും അനുഭവിക്കുന്നു.
3. 3 ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി എന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ വ്യാപനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഏറ്റവും മികച്ചതും മോശമായതുമായ - ഗ്വില്ലെയ്ൻ-ബാരെ സിൻഡ്രോം വികസിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് സ്വയംഭരണ വൈകല്യങ്ങളിൽ പ്രകടമാണ്. 1997-ൽ മിനസോട്ട സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ നടത്തിയ ഗവേഷണ ഫലങ്ങളാണ് ഇതിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥിരീകരണം. വിശകലനത്തിനായി അവർ വിവിധ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ എടുത്തു, അതിൽ 79% പേരും ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി തിരിച്ചറിഞ്ഞു. എന്നാൽ ഏറ്റവും മോശമായ കാര്യം, ബാധിച്ച ഓരോ അഞ്ചാമത്തെ ഫില്ലറ്റിലും ഇത് ഒരു ആൻറിബയോട്ടിക് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്.
4. 4 ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ദഹന അവയവങ്ങൾ അമിതഭാരം നൽകുന്നതിനും ആവശ്യമായ എൻസൈമുകളുടെ അഭാവത്തിന്റെ ഫലമായി മയക്കം, അലസത, ക്ഷീണം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
5. 5 ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക അന്തരീക്ഷത്തിന്റെ അസിഡിഫിക്കേഷനും നൈട്രജൻ ഫിക്സിംഗ് ബാക്ടീരിയ മൂലം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വായുവിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന നൈട്രജന്റെ അളവും കുറയുന്നതുമൂലം നിരന്തരമായ വിശപ്പിന്റെ രൂപഭാവം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
6. 6 പുട്രെഫാക്ടീവ് ബാക്ടീരിയ, പ്യൂരിൻ ബേസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ വിഷലിപ്തമാക്കുന്നു.
7. 7 മാംസം കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ചെറിയ സഹോദരങ്ങളോടുള്ള സ്നേഹത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

ഒരുപക്ഷേ, മാംസം നിരസിക്കുന്നതിനുള്ള കാരണങ്ങളുടെ പട്ടിക എന്നെന്നേക്കുമായി തുടരാം, പ്രത്യേകിച്ചും ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ പുതിയതും പുതിയതുമായ ഗവേഷണങ്ങൾക്ക് നന്ദി. എന്നാൽ അവയെ അന്വേഷിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയിൽ നിന്ന് സ്വയം രക്ഷിക്കാനായി, “മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം ഭക്ഷിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ കാട്ടുമൃഗങ്ങളെപ്പോലെയാകും” എന്ന യേശുവിന്റെ വാക്കുകൾ ഓർമിച്ചാൽ മതി.