പൊട്ടാസ്യം (കെ)

പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനവും

പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:

മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

തലച്ചോറ്, സുഷുമ്‌നാ നാഡി, ഞരമ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പൊട്ടാസ്യം വളരെ പ്രധാനമാണ്. കോശങ്ങളും ഇന്റർസെല്ലുലാർ ദ്രാവകവും തമ്മിലുള്ള ഓസ്മോട്ടിക് ബാലൻസിലും പൊട്ടാസ്യം ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അഭാവം മൂലം ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകങ്ങളുടെ കൈമാറ്റം തടസ്സപ്പെടും എന്നാണ്. പൊട്ടാസ്യം കുറവായതിനാൽ രക്തസമ്മർദ്ദവും സെറിബ്രൽ ദ്രാവകവും കൂടുന്നതിനൊപ്പം ഒരു നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ തകരാറും കടുത്ത തലവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും.

ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

നാഡീവ്യൂഹം, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, ജലത്തിന്റെ ബാലൻസ് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ പങ്ക് കാരണം പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എന്തിനധികം, സപ്ലിമെന്റുകളേക്കാൾ സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നാണ് പൊട്ടാസ്യം വരുമ്പോൾ ഈ ഗുണം കൂടുതൽ ശക്തമാകുന്നത്.

ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

നന്നായി ഏകോപിപ്പിച്ച പേശി പ്രവർത്തനത്തിന് പൊട്ടാസ്യം ആവശ്യമാണ്. ഹൃദയം ഉൾപ്പെടെയുള്ള പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിന്റെയും വിശ്രമത്തിന്റെയും ചക്രങ്ങൾ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ധാതുക്കളുടെ കുറവ് അരിഹ്‌മിയ അല്ലെങ്കിൽ ക്രമരഹിതമായ ഹൃദയമിടിപ്പ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു.

താഴ്ന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം

മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ സോഡിയം-പൊട്ടാസ്യം മെറ്റബോളിസം എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സംവിധാനം ഉണ്ട്. സെല്ലുലാർ മെറ്റബോളിസം, ദ്രാവക ബാലൻസ്, ശരിയായ ഹൃദയ പ്രവർത്തനം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ആധുനിക ഭക്ഷണക്രമം മിക്കപ്പോഴും പ്രായോഗികമായി പൊട്ടാസ്യം ഇല്ലാത്തതും ഉയർന്ന അളവിൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുമാണ്. ഈ അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

അസ്ഥി ആരോഗ്യത്തിന് പിന്തുണ

പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന പൊട്ടാസ്യം അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അസ്ഥി പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ കുറയ്ക്കുന്നതിന് പൊട്ടാസ്യം കണ്ടെത്തി, അസ്ഥി തകരുന്ന പ്രക്രിയ. തൽഫലമായി, ആവശ്യമായ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം അസ്ഥികളുടെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

പേശികളിലെ മലബന്ധം തടയുന്നു

ശ്രദ്ധിച്ചതുപോലെ, ശരീരത്തിലെ പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും ദ്രാവക നിയന്ത്രണത്തിനും പൊട്ടാസ്യം അത്യാവശ്യമാണ്. ആവശ്യത്തിന് പൊട്ടാസ്യം ഇല്ലാതെ പേശികൾക്ക് രോഗാവസ്ഥയുണ്ടാകും. കൂടാതെ, പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ആർത്തവവിരാമത്തിന് സഹായിക്കും.

രുചികരമായ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് പേശികളുടെ തടസ്സം തടയാൻ സഹായിക്കും, മാത്രമല്ല ഇത് പേശികളുടെ ബലഹീനതയും ക്ഷീണവും കുറയ്ക്കുന്നു. ദിവസം മുഴുവൻ സഞ്ചരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ സമയം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താനും ഇത് കൂടുതൽ energy ർജ്ജം നൽകുന്നു. കർശനമായ അത്ലറ്റിക് ഷെഡ്യൂൾ ഉള്ള അത്ലറ്റുകൾക്ക്, കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പൊട്ടാസ്യം ലഭിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രകടനത്തെ സഹായിക്കും. ഇതിനർത്ഥം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും ലഘുഭക്ഷണത്തിലും അതുപോലെ തന്നെ കേന്ദ്രീകൃതവും പുന ora സ്ഥാപിക്കുന്നതുമായ കുലുക്കങ്ങളിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

സെല്ലുലൈറ്റിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സഹായിക്കുക

സെല്ലുലൈറ്റിന്റെ സാന്നിധ്യം കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ളതും കുറഞ്ഞ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ജനിതകത്തിന് പുറമെ ശരീരത്തിൽ ദ്രാവകം അടിഞ്ഞു കൂടുന്നതും ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഉപ്പ് വർദ്ധിക്കുന്നതും അപര്യാപ്തമായ പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നതുമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പതിവായി കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, സെല്ലുലൈറ്റ് എങ്ങനെ കുറയുകയും നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കാണും.

ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ

മതിയായ പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണം, ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരത്തിന്റെ അളവിലാണ്. പൊട്ടാസ്യം ദുർബലവും ക്ഷീണിച്ചതുമായ പേശികളെ സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സഹായിക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ ദ്രാവക ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നു. കൂടാതെ, പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി പോഷകവും കുറഞ്ഞ കലോറിയുമാണ് - വയറ്റിൽ “ജങ്ക്” ഭക്ഷണത്തിന് ഇടമില്ല.

പൊട്ടാസ്യം മെറ്റബോളിസം

ശരീരത്തിലെ പ്രധാന ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ കാറ്റേഷനാണ് പൊട്ടാസ്യം. ധാതുക്കൾ ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ, എക്സ്ട്രാ സെല്ലുലാർ ദ്രാവകങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇത് കോശങ്ങൾക്കുള്ളിലാണ് കൂടുതൽ കേന്ദ്രീകരിക്കപ്പെടുന്നത്. എക്സ്ട്രാ സെല്ലുലാർ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ സാന്ദ്രതയിലെ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ പോലും എക്സ്ട്രാ സെല്ലുലാർ ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അനുപാതത്തെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു. ഇത് നാഡീ സംപ്രേഷണം, പേശികളുടെ സങ്കോചം, വാസ്കുലർ ടോൺ എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്നു.

സംസ്കരിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ, പ്രധാനമായും സിട്രേറ്റ്, ഒരു പരിധിവരെ ഫോസ്ഫേറ്റ് തുടങ്ങിയ മുൻഗാമികളുമായി സഹകരിച്ചാണ് പൊട്ടാസ്യം കാണപ്പെടുന്നത്. സംസ്കരണ വേളയിലോ വിറ്റാമിനുകളിലോ പൊട്ടാസ്യം ചേർക്കുമ്പോൾ അത് പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡിന്റെ രൂപത്തിലാണ്.

ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരം അതിന്റെ ഭക്ഷണത്തിലെ 85 ശതമാനവും പൊട്ടാസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. സോഡിയം-പൊട്ടാസ്യം-എടിപേസ് മെറ്റബോളിസമാണ് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ സാന്ദ്രത നിലനിർത്തുന്നത്. ഇത് ഇൻസുലിൻ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, പ്ലാസ്മ ഇൻസുലിൻ സാന്ദ്രതയിലെ മാറ്റങ്ങൾ എക്സ്ട്രാ സെല്ലുലാർ പൊട്ടാസ്യം സാന്ദ്രതയെയും പ്ലാസ്മ പൊട്ടാസ്യം സാന്ദ്രതയെയും ബാധിക്കും.

77-90 ശതമാനം പൊട്ടാസ്യം മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. കാരണം പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നതും മൂത്രത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം വളരെ ഉയർന്നതാണ്. ബാക്കിയുള്ളവ പ്രധാനമായും കുടലിലൂടെ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു, വളരെ കുറവാണ് വിയർപ്പിൽ പുറന്തള്ളുന്നത്.^[4].

മറ്റ് ട്രെയ്‌സ് ഘടകങ്ങളുമായുള്ള ഇടപെടൽ:

• സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്: പൊട്ടാസ്യം q സോഡിയം ക്ലോറൈഡിന്റെ പ്രസ്സർ പ്രഭാവം മൃദുവാക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ പൊട്ടാസ്യം മൂത്രത്തിൽ സോഡിയം ക്ലോറൈഡിന്റെ വിസർജ്ജനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• സോഡിയം പൊട്ടാസ്യവും സോഡിയവും പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, രണ്ട് മൂലകങ്ങളുടെയും അനുപാതം ശരിയല്ലെങ്കിൽ, വൃക്കയിലെ കല്ലുകളുടെയും രക്താതിമർദ്ദത്തിന്റെയും സാധ്യത വർദ്ധിക്കും^[4].
• കാൽസ്യം: പൊട്ടാസ്യം കാൽസ്യം പുനർവായന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രതയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• മഗ്നീഷ്യം: കോശങ്ങളിലെ ഒപ്റ്റിമൽ പൊട്ടാസ്യം മെറ്റബോളിസത്തിന് മഗ്നീഷ്യം ആവശ്യമാണ്, മീഡിയ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ശരിയായ അനുപാതം ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കും^[5].

പൊട്ടാസ്യവുമായുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ സംയോജനം

തൈര് + വാഴപ്പഴം: പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് പേശി ടിഷ്യുവിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നഷ്ടപ്പെടുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളുടെ പുനorationസ്ഥാപനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായും ഈ വിഭവം കഴിക്കാം.^[8].

കാരറ്റ് + താഹിനി: കാരറ്റ് അങ്ങേയറ്റം ആരോഗ്യമുള്ളതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു - അവയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, കെ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. താഹിനിയിൽ (എള്ള് പേസ്റ്റ്) ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. താഹിനിയിലെ ഫൈബർ കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനും അതുപോലെ തന്നെ വീക്കം തടയുന്നതിനും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.

ഒലിവ് + തക്കാളി: നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമായി ഒലിവ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും കുടലിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തക്കാളിയിൽ സവിശേഷമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ലൈക്കോപീൻ, വിറ്റാമിൻ എ, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.^[7].

പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചക നിയമങ്ങൾ

പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ സമയത്ത്, അതിൽ വലിയ അളവിൽ നഷ്ടപ്പെടും. വെള്ളത്തിലെ പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ലയിക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്ത വേവിച്ച ചീരയിൽ അതിന്റെ അസംസ്കൃത പതിപ്പിനേക്കാൾ 17% കുറവ് പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അസംസ്കൃതവും വേവിച്ചതുമായ കാലെയിൽ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവിലെ വ്യത്യാസം ഏകദേശം 50% ആണ്.^[1].

Official ദ്യോഗിക വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക

മെഡിക്കൽ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെയും വൃക്കകളെയും അസ്ഥികൂടത്തെയും ബാധിക്കുന്ന നിരവധി പാത്തോളജികൾക്കെതിരെ ഒരു സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിലും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിലും വീഴ്ചയുടെ ആവൃത്തിയിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു എന്നതിന് ധാരാളം തെളിവുകൾ ഉണ്ട്.^[10].

ഒസ്ടിയോപൊറൊസിസ്

അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലെ പോസിറ്റീവ് ഡൈനാമിക്സ് സ്ത്രീകൾക്ക്, പോസ്റ്റ്, ആർത്തവവിരാമത്തിന് മുമ്പുള്ള, അതുപോലെ പ്രായമായ പുരുഷന്മാരിലും പ്രതിദിനം 3000 മുതൽ 3400 മില്ലിഗ്രാം വരെ പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നു.

പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ (പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും) സാധാരണയായി ധാരാളം ബൈകാർബണേറ്റ് മുൻഗാമികളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അസിഡിറ്റി അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ശരീരത്തിൽ ഈ ബഫറിംഗ് ആസിഡുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണരീതികൾ ഇന്ന് കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ളവയാണ് (മത്സ്യം, മാംസം, പാൽക്കട്ടി) ക്ഷാരവും (പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും). ശരീരത്തിന്റെ പി‌എച്ച് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിന്, കഴിക്കുന്ന ആസിഡുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിന് അസ്ഥികളിലെ ആൽക്കലൈൻ കാൽസ്യം ലവണങ്ങൾ പുറത്തുവിടുന്നു. പൊട്ടാസ്യം ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിലെ മൊത്തം ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ അസ്ഥി കാൽസ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

സ്ട്രോക്ക്

വലിയ തോതിലുള്ള എപ്പിഡെമോളജിക്കൽ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാഘാതം കുറയുന്നത് ഡോക്ടർമാർ ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ, പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് ഹൃദയാഘാത സാധ്യതയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നവരുമായ ആളുകൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്.

ഉപ്പ് പകരക്കാർ

ഉപ്പിലെ ചില സോഡിയം ക്ലോറൈഡിന് പകരമായി പല ഉപ്പ് പകരങ്ങളിലും പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കം വ്യാപകമായി വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു - ഒരു ടീസ്പൂൺ 440 മുതൽ 2800 മില്ലിഗ്രാം വരെ പൊട്ടാസ്യം. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഹൈപ്പർകലീമിയയുടെ അപകടസാധ്യതയുള്ളതിനാൽ, വൃക്കരോഗമുള്ളവരോ ചില മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവരോ ഉപ്പിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവരുടെ ആരോഗ്യപരിചരണ പ്രൊഫഷണലുമായി ബന്ധപ്പെടണം.^[9].

വൃക്ക കല്ലുകൾ

ഉയർന്ന മൂത്രത്തിൽ കാൽസ്യം അളവ് ഉള്ളവരിൽ വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അഭാവവുമായി ഇത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിച്ചോ പൊട്ടാസ്യം ബൈകാർബണേറ്റ് ചേർത്തോ മൂത്രത്തിൽ കാൽസ്യം വിസർജ്ജനം കുറയ്ക്കാം^[2].

പൊട്ടാസ്യം പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ആയി കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ മറ്റ് പല രൂപങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു - പൊട്ടാസ്യം സിട്രേറ്റ്, ഫോസ്ഫേറ്റ്, അസ്പാർട്ടേറ്റ്, ബൈകാർബണേറ്റ്, ഗ്ലൂക്കോണേറ്റ് എന്നിവ. ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ് ലേബൽ സാധാരണയായി ഉൽപ്പന്നത്തിലെ മൂലക പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, മൊത്തം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ സംയുക്തത്തിന്റെ ഭാരം അല്ല. ചില ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ മൈക്രോഗ്രാം അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം അയഡിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഈ ഘടകം പൊട്ടാസ്യം അല്ല ധാതു അയോഡിൻറെ ഒരു രൂപമായി വർത്തിക്കുന്നു.

എല്ലാ മൾട്ടിവിറ്റമിൻ / മിനറൽ സപ്ലിമെന്റുകളിലും പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടില്ല, എന്നാൽ സാധാരണയായി അതിൽ 80 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം മാത്രമുള്ള സപ്ലിമെന്റുകളും ലഭ്യമാണ്, മിക്കവയിലും 99 മില്ലിഗ്രാം വരെ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പോഷക സപ്ലിമെന്റുകളുടെ പല നിർമ്മാതാക്കളും വിതരണക്കാരും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് 99 മില്ലിഗ്രാമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു (ഇത് RDA-യുടെ 3% മാത്രമാണ്). പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില വാക്കാലുള്ള മരുന്നുകൾ സുരക്ഷിതമല്ലെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ ചെറുകുടലിന്റെ തകരാറുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഗർഭാവസ്ഥയിൽ പൊട്ടാസ്യം

ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളിലെ ദ്രാവകങ്ങളുടെയും ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളുടെയും ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നതിൽ പൊട്ടാസ്യം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നാഡി പ്രേരണകൾ അയയ്ക്കുന്നതിനും പേശികളുടെ സങ്കോചത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉത്തരവാദിയാണ്. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ രക്തത്തിന്റെ അളവ് 50% വരെ വർദ്ധിക്കുന്നു, അതിനാൽ ദ്രാവകങ്ങളിൽ ശരിയായ രാസ ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നതിന് ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ (സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ക്ലോറൈഡ് പ്രതിപ്രവർത്തനം) ആവശ്യമാണ്. ഒരു ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീക്ക് ലെഗ് പേശികളുണ്ടെങ്കിൽ, പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അഭാവം ഒരു കാരണമാകാം. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, പ്രാഥമികമായി ഒരു സ്ത്രീക്ക് ആദ്യമാസങ്ങളിൽ പ്രഭാത രോഗാവസ്ഥയിൽ ധാരാളം ദ്രാവകം നഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ് പ്രധാനമായും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നത്. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഹൈപ്പർകലാമിയയും വളരെ അപകടകരമാണ്, കാരണം ഇത് ഗുരുതരമായ ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് പ്രായോഗികമായി കുറവാണ്, ഇത് പ്രധാനമായും വൃക്ക തകരാറ്, മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗം, അങ്ങേയറ്റത്തെ നിർജ്ജലീകരണം, ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.^[11,12].

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ അപേക്ഷ

നാടോടി പാചകത്തിൽ, ഹൃദയം, ദഹനനാളം, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, നാഡീവ്യൂഹം, വൃക്ക എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ പൊട്ടാസ്യം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ ഒരു പരിഹാരമാണ് പല രോഗങ്ങൾക്കും എതിരായ അറിയപ്പെടുന്ന പ്രതിവിധി (“പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ്” എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ). ഉദാഹരണത്തിന്, നാടോടി രോഗശാന്തിക്കാർ ഇത് വയറിളക്കത്തിന് എടുക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - അകത്തും അകത്തും ഒരു എനിമയുടെ രൂപത്തിൽ. തെറ്റായ ഡോസ് അല്ലെങ്കിൽ മോശമായി മിശ്രിത പരിഹാരം ഗുരുതരമായ രാസ പൊള്ളലിന് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ ഈ പരിഹാരം വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്.^[13].

ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ജലദോഷത്തിനും പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നാടൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പരാമർശിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന്, ഉദാഹരണത്തിന്, മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ. അവയിൽ പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ മറ്റ് പല ഗുണകരമായ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു^[14].

വൃക്ക ആരോഗ്യത്തിന്, പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം, ഗ്ലൂക്കോസും പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങളും അടങ്ങിയ മുന്തിരി കഴിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഹൃദയം, ബ്രോങ്കി, കരൾ, സന്ധിവാതം, നാഡീ ക്ഷീണം, വിളർച്ച എന്നിവയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണിത്.^[15].

ഏറ്റവും പുതിയ ശാസ്ത്ര ഗവേഷണത്തിലെ പൊട്ടാസ്യം

• പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ആന്റികൺ‌വൾസന്റുകളായി ഉപയോഗിച്ചതിന്റെ നീണ്ട ചരിത്രമാണ് വഴറ്റിയെടുക്കൽ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സസ്യങ്ങൾക്ക്. ഇതുവരെ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാന സംവിധാനങ്ങൾ പലതും അജ്ഞാതമായി തുടരുന്നു. അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, അപസ്മാരം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള ചില പിടിച്ചെടുക്കലുകൾ ഫലപ്രദമായി വൈകിപ്പിക്കാൻ വഴറ്റിയെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന പുതിയ തന്മാത്രാ പ്രവർത്തനം ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. “പാരമ്പര്യേതര ആന്റികൺ‌വാൾസന്റ് മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വഴറ്റിയെടുക്കൽ, തലച്ചോറിലെ ഒരു തരം പൊട്ടാസ്യം ചാനലുകൾ സജീവമാക്കുന്നതായി ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, ഇത് പിടിച്ചെടുക്കൽ പ്രവർത്തനം കുറയ്ക്കുന്നു,” കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെ ഫിസിയോളജി, ബയോഫിസിക്സ് പ്രൊഫസർ ജെഫ് അബോട്ട് പറഞ്ഞു. ഇർവിൻ സ്കൂൾ ഓഫ് മെഡിസിൻ. “പ്രത്യേകിച്ചും, കറുവപ്പട്ടയുടെ ഒരു ഘടകം, ഡോഡെകനൽ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, പൊട്ടാസ്യം ചാനലുകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക ഭാഗവുമായി അവ തുറക്കുന്നതിനായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും കോശങ്ങളുടെ ആവേശം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രത്യേക കണ്ടെത്തൽ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് വഴറ്റിയെടുക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി ആന്റികൺ‌വൾസന്റായി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സുരക്ഷിതവും കൂടുതൽ ഫലപ്രദവുമായ ആന്റികൺ‌വൾസന്റ് മരുന്നുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് ഡോഡെക്കാനലിന്റെ പരിഷ്ക്കരണം. ”“ ആന്റികൺ‌വൾസന്റ് ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, വഴറ്റിയെടുക്കുന്നതിനും കാൻസർ വിരുദ്ധ സാധ്യതയുണ്ട്. വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര, ആന്റിഫംഗൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, കാർഡിയോപ്രോട്ടോക്റ്റീവ്, വേദന ഒഴിവാക്കൽ ഫലങ്ങൾ, “ശാസ്ത്രജ്ഞർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. [പതിനാറ്].
• അടുത്തിടെ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖം മൂലമുള്ള മരണത്തിന്റെ കാരണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു പുതിയ പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ഓരോ വർഷവും അവിശ്വസനീയമായ എണ്ണം മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു എന്ന നിഗമനത്തിലേക്ക് ശാസ്ത്രജ്ഞർ എത്തിച്ചേർന്നിട്ടുണ്ട് - നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളെക്കുറിച്ചാണ്. 1 -ൽ 7 കേസുകളിൽ, ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മരണം, ആവശ്യത്തിന് പഴങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ സമയബന്ധിതമായി അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും 1 -ൽ 12 -ൽ - പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും തടയാനാകുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പുതിയ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു കലവറ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫിനോളുകൾ. ഈ ധാതുക്കളെല്ലാം സാധാരണ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവ ദഹനനാളത്തിലെ ബാക്ടീരിയകളുടെ ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നു. വലിയ അളവിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അമിതവണ്ണമോ അമിതഭാരമോ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്, കൂടാതെ പൊട്ടാസ്യം ഇതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ, പ്രതിദിനം കഴിക്കേണ്ട ഒപ്റ്റിമൽ പഴം 300 ഗ്രാം ആണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട് - ഇത് ഏകദേശം രണ്ട് ചെറിയ ആപ്പിളുകളാണ്. പച്ചക്കറികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവയിൽ 400 ഗ്രാം ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. മാത്രമല്ല, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം അസംസ്കൃതമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മാനദണ്ഡം നിറവേറ്റാൻ, ഒരു അസംസ്കൃത ഇടത്തരം കാരറ്റും ഒരു തക്കാളിയും കഴിച്ചാൽ മതിയാകും^[17].
• കുട്ടികളിൽ അപസ്മാരം പിടിച്ചെടുക്കൽ, മൂത്രത്തിൽ മഗ്നീഷ്യം നഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ബുദ്ധിശക്തി കുറയുന്നത് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ഗുരുതരമായ രോഗത്തിന്റെ കാരണം തിരിച്ചറിയാൻ ഗവേഷകർക്ക് കഴിഞ്ഞു. ജനിതക വിശകലനം ഉപയോഗിച്ച്, സോഡിയം പൊട്ടാസ്യം അഡെനോസിൻ ട്രൈഫോസ്ഫേറ്റസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന സോഡിയം പൊട്ടാസ്യം മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ നാല് രൂപങ്ങളിലൊന്നിൽ അടുത്തിടെയുണ്ടായ പരിവർത്തനമാണ് രോഗത്തിന് കാരണമായതെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. സോഡിയം-പൊട്ടാസ്യം മെറ്റബോളിസത്തിലെ ജനിതക വൈകല്യങ്ങൾ മൂലമാണ് അപസ്മാരവുമായി മഗ്നീഷ്യം കുറയുന്നത് എന്ന് ഭാവിയിൽ ഡോക്ടർമാർ കൂടുതൽ ബോധവാന്മാരാകും എന്നാണ് രോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പുതിയ അറിവ്.^[18].

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ

പരമ്പരാഗതമായി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സഹായമായി പൊട്ടാസ്യം കണക്കാക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പ്രവർത്തനത്തിന്റെയും പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും അതിന്റെ സംവിധാനങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുമ്പോൾ, ഈ അഭിപ്രായം ക്രമേണ മാറാൻ തുടങ്ങുന്നു. മൂന്ന് പ്രധാന സംവിധാനങ്ങളിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പൊട്ടാസ്യം സഹായിക്കുന്നു:

1. 1 പൊട്ടാസ്യം ഉപാപചയവും energy ർജ്ജവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു: ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ energy ർജ്ജം നൽകാൻ ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നൽകുന്നു, കൂടാതെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ - ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
2. പൊട്ടാസ്യം പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു: മഗ്നീഷ്യം സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഇത് പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു. പേശികൾ ശക്തമാകുമ്പോൾ അവ കൂടുതൽ കലോറി കത്തിക്കുന്നു.
3. ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകങ്ങൾ അമിതമായി നിലനിർത്തുന്നത് പൊട്ടാസ്യം തടയുന്നു: സോഡിയത്തിനൊപ്പം പൊട്ടാസ്യം ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകങ്ങളുടെ കൈമാറ്റം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇതിൽ അധികവും തുലാസിൽ കിലോഗ്രാമിന്റെ എണ്ണം ചേർക്കുന്നു^[20].

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക

പൊട്ടാസ്യം പലപ്പോഴും പലതരം സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിരവധി രൂപങ്ങളുണ്ട് - പൊട്ടാസ്യം അസ്പാർട്ടേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം ബൈകാർബണേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം കാസ്റ്ററേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്, പൊട്ടാസ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്, പൊട്ടാസ്യം സിലിക്കേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം സ്റ്ററേറ്റ്, മുതലായവ. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും മുടി വൃത്തിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. . നിർദ്ദിഷ്ട സംയുക്തത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ഇത് ഒരു കണ്ടീഷണർ, അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ, ആന്റിസെപ്റ്റിക്, സ്റ്റെബിലൈസർ, എമൽസിഫയർ, കട്ടിയാക്കൽ എന്നിവയായി പ്രവർത്തിക്കും. ജല തന്മാത്രകളെ ബന്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവും സെറിൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡിന്റെ തകർച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കാരണം പൊട്ടാസ്യം ലാക്റ്റേറ്റിന് മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഫലമുണ്ട്. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പല പൊട്ടാസ്യം സംയുക്തങ്ങളും പ്രകോപിപ്പിക്കലിനും പൊള്ളലിനും കാരണമാകുകയും അർബുദമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും ^[19].

ദോഷഫലങ്ങളും മുന്നറിയിപ്പുകളും

പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അഭാവത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ

കുറഞ്ഞ പ്ലാസ്മ പൊട്ടാസ്യം (“ഹൈപ്പോകലാമിയ”) മിക്കപ്പോഴും അമിതമായ പൊട്ടാസ്യം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിന്റെ ഫലമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഛർദ്ദി, ചില ഡൈയൂററ്റിക്സ് ഉപയോഗം, ചിലതരം വൃക്കരോഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം.

ഡൈയൂററ്റിക് ഉപയോഗം, മദ്യപാനം, കടുത്ത ഛർദ്ദി അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം, പോഷകങ്ങളുടെ അമിത ഉപയോഗം അല്ലെങ്കിൽ ദുരുപയോഗം, അനോറെക്സിയ നെർ‌വോസ അല്ലെങ്കിൽ ബുളിമിയ നെർ‌വോസ, മഗ്നീഷ്യം കുറവ്, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ ഹൈപ്പോകലീമിയയുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന അവസ്ഥകളാണ്.

കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണപദാർത്ഥം സാധാരണയായി ഹൈപ്പോകലീമിയയിലേക്ക് നയിക്കില്ല.

അസാധാരണമായി കുറഞ്ഞ പ്ലാസ്മ പൊട്ടാസ്യം അളവ് (“ഹൈപ്പോകലീമിയ”) ലക്ഷണങ്ങൾ മെംബ്രൻ സാധ്യതയിലും സെല്ലുലാർ മെറ്റബോളിസത്തിലുമുള്ള മാറ്റങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു; ക്ഷീണം, പേശികളുടെ ബലഹീനത, മലബന്ധം, ശരീരവണ്ണം, മലബന്ധം, വയറുവേദന എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കഠിനമായ ഹൈപ്പോകലീമിയ പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം നഷ്‌ടപ്പെടുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ക്രമരഹിതമായ ഹൃദയമിടിപ്പിനോ കാരണമാകാം, ഇത് മാരകമായേക്കാം^[2].

അധിക പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അടയാളങ്ങൾ

ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള അധിക പൊട്ടാസ്യം, ചട്ടം പോലെ സംഭവിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായി, വിറ്റാമിനുകളും പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും വിഷവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. പൊട്ടാസ്യം സപ്ലിമെന്റുകൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് ഹൈപ്പർകലീമിയയ്ക്ക് കാരണമാകും, പ്രത്യേകിച്ചും എലിമിനേഷൻ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവരിൽ. ഈ രോഗത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഗുരുതരമായ ലക്ഷണം കാർഡിയാക് ആർറിഥ്മിയയാണ്, ഇത് ഹൃദയസ്തംഭനത്തിന് കാരണമാകും. കൂടാതെ, ചില പൊട്ടാസ്യം സപ്ലിമെന്റുകൾ ദഹനനാളത്തിന്റെ അസ്വസ്ഥതയ്ക്ക് കാരണമാകും. കൈകളിലും കാലുകളിലും മരവിപ്പ്, പേശികളുടെ ബലഹീനത, പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ താൽക്കാലിക നഷ്ടം (പക്ഷാഘാതം) എന്നിവയാണ് ഹൈപ്പർകലീമിയയുടെ മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങൾ.^[2].

മരുന്നുകളുമായുള്ള ഇടപെടൽ

ചില മരുന്നുകൾ ശരീരത്തിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവിനെ ബാധിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗം അല്ലെങ്കിൽ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ രോഗികളിൽ രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദയസ്തംഭനം എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നതിനായി എടുക്കുന്ന മരുന്നുകൾ മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുന്ന പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും അതിന്റെ ഫലമായി ഹൈപ്പർകലീമിയയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. ഡൈയൂററ്റിക്‌സിനും സമാന ഫലമുണ്ട്. ഈ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്ന രോഗികളിൽ പൊട്ടാസ്യം അളവ് നിരീക്ഷിക്കാൻ വിദഗ്ദ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു^[2].

മറ്റ് ധാതുക്കളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക: