പിലാഫ് ചേരുവകൾ
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
കുഞ്ഞാട്, 1 വിഭാഗം | 1000.0 (ഗ്രാം) |
ഉള്ളി | 300.0 (ഗ്രാം) |
കാരറ്റ് | 300.0 (ഗ്രാം) |
ആപ്രിക്കോട്ട് | 100.0 (ഗ്രാം) |
പ്രൂൺ | 100.0 (ഗ്രാം) |
ചൂടുള്ള കുരുമുളക് | 1.0 (ഗ്രാം) |
ബേ ഇല | 3.0 (കഷണം) |
വെള്ളം | 6.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
അരി കൃഷി | 4.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
പട്ടിക ഉപ്പ് | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ഒരു വലിയ അലുമിനിയം എണ്നയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ആട്ടിൻകുട്ടിയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ ഇട്ടു, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ചേർക്കുക, വറുക്കുന്നത് തുടരുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് 3-5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ അരി ഇടുക, ഇടപെടാതെ, ലിഡ് കീഴിൽ ഉയർന്ന തീയിൽ വേവിക്കുക - അരി മൃദുവാകുന്നതുവരെ. ഒരു വലിയ വിഭവത്തിലാണ് പിലാഫ് വിളമ്പുന്നത്.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 150.7 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 8.9% | 5.9% | 1117 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 4.1 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 5.4% | 3.6% | 1854 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 7.3 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 13% | 8.6% | 767 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 18.3 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 8.4% | 5.6% | 1197 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 76.9 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 3.2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 16% | 10.6% | 625 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 62.1 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.7% | 1.8% | 3660 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.8 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 36.9% | 180 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.5 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 1.3% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.03 മി | 1.8 മി | 1.7% | 1.1% | 6000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 23.7 മി | 500 മി | 4.7% | 3.1% | 2110 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.1 മി | 5 മി | 2% | 1.3% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.07 മി | 2 മി | 3.5% | 2.3% | 2857 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 4.9 μg | 400 μg | 1.2% | 0.8% | 8163 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.4 മി | 90 മി | 0.4% | 0.3% | 22500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 2.2 മി | 15 മി | 14.7% | 9.8% | 682 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.3806 മി | 20 മി | 6.9% | 4.6% | 1449 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.7 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 144.3 മി | 2500 മി | 5.8% | 3.8% | 1733 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 20.4 മി | 1000 മി | 2% | 1.3% | 4902 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 21.2 മി | 30 മി | 70.7% | 46.9% | 142 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 21.2 മി | 400 മി | 5.3% | 3.5% | 1887 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 19.2 മി | 1300 മി | 1.5% | 1% | 6771 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 34.3 മി | 1000 മി | 3.4% | 2.3% | 2915 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 61.6 മി | 800 മി | 7.7% | 5.1% | 1299 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 1202.1 മി | 2300 മി | 52.3% | 34.7% | 191 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 35.4 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 44.9 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 4.7 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.8 മി | 18 മി | 4.4% | 2.9% | 2250 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 10% | 667 ഗ്രാം |
ലിഥിയം, ലി | 0.3 μg | ~ | |||
മാംഗനീസ്, Mn | 0.2942 മി | 2 മി | 14.7% | 9.8% | 680 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 91.6 μg | 1000 μg | 9.2% | 6.1% | 1092 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 1.6 μg | ~ | |||
റൂബിഡിയം, Rb | 23.8 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 27.5 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 14545 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.6729 മി | 12 മി | 5.6% | 3.7% | 1783 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 15.1 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 3.9 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 150,7 കിലോ കലോറി ആണ്.
പിലാഫ് വിറ്റാമിൻ എ, 55,6%, വിറ്റാമിൻ ഇ - 14,7%, സിലിക്കൺ - 70,7%, ക്ലോറിൻ - 52,3%, കോബാൾട്ട് - 15%, മാംഗനീസ് - 14,7%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- സിലിക്കൺ ഗ്ലൈക്കോസാമിനോഗ്ലൈകാനുകളിൽ ഒരു ഘടനാപരമായ ഘടകമായി ഉൾപ്പെടുത്തുകയും കൊളാജൻ സിന്തസിസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ക്ലോറിൻ ശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും പിലാഫ് 100 ഗ്രാം
- 899 കിലോ കലോറി
- 209 കിലോ കലോറി
- 41 കിലോ കലോറി
- 35 കിലോ കലോറി
- 232 കിലോ കലോറി
- 256 കിലോ കലോറി
- 40 കിലോ കലോറി
- 313 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 333 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 150,7 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പൈലാഫ് പാചക രീതി, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ
xitoy xakkeychi kang mulang oppamni mulang oppamni xitoy erri siz men birbirrimmizni ko,rrib bo,lgannimmizga siz men siz men aka uka bo,llib siz men siz men uyyimmizgan, uyyimmizga bommizkal, mennisha bomml, yeyyammiz toshkentga lekin പുരുഷന്മാർ ഒ,സിമിംനി മെക്സ്നാറ്റിംദാൻ ഓ,സിമിംനി പെൻസിയ പുള്ളിംദാൻ കൽബാസ ഗോ,ഷ്ടിംനി കൽബാസ ഗോ,ഷ്ട്ടിംനി യെയ്മാൻമെൻ പുരുഷന്മാർ പുരുഷന്മാർ പുരുഷന്മാർ സിസ്നി യോർദംമിസ്ഗ മുക്സ്റ്റോജ് ബോ, എൽമയ്മാൻമെൻ പുരുഷന്മാർ പുരുഷന്മാർ പുരുഷന്മാർ സിസ്ഗ പുരുഷന്മാർ പുരുഷന്മാർ പോച്ചോ പോച്ച