ജൈവ ആസിഡുകൾ

പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ചില ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സസ്യജന്തുജാലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മിക്ക ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും വിവിധ പഴങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അവയെ പഴങ്ങൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു.

ബാക്കിയുള്ള ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ പച്ചക്കറികൾ, ഇലകൾ, സസ്യങ്ങളുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾ, കെഫീർ, അതുപോലെ എല്ലാത്തരം marinades എന്നിവയിലും കാണപ്പെടുന്നു.

ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം പൂർണ്ണമായ ദഹനപ്രക്രിയയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ നൽകുക എന്നതാണ്.

ഓർഗാനിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെ പൊതു സവിശേഷതകൾ

അസറ്റിക്, സുക്സിനിക്, ഫോർമിക്, വലേറിക്, അസ്കോർബിക്, ബ്യൂട്ടിക്, സാലിസിലിക് ... പ്രകൃതിയിൽ ധാരാളം ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്! ജുനൈപ്പർ പഴങ്ങൾ, റാസ്ബെറി, കൊഴുൻ ഇലകൾ, വൈബർണം, ആപ്പിൾ, മുന്തിരി, തവിട്ടുനിറം, ചീസ്, ഷെൽഫിഷ് എന്നിവയിൽ ഇവ കാണപ്പെടുന്നു.

ആസിഡുകളുടെ പ്രധാന പങ്ക് ശരീരത്തെ ക്ഷാരമാക്കുക എന്നതാണ്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് ആവശ്യമായ അളവിൽ പിഎച്ച് 7,4 നുള്ളിൽ നിലനിർത്തുന്നു.

ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത

ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ പ്രതിദിനം എത്രനേരം കഴിക്കണം എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നതിന്, ശരീരത്തിൽ അവയുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യം മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മാത്രമല്ല, മുകളിലുള്ള ഓരോ ആസിഡുകൾക്കും അതിന്റേതായ പ്രത്യേക ഫലമുണ്ട്. അവയിൽ പലതും ഒരു ഗ്രാമിന്റെ പത്തിലൊന്ന് മുതൽ പ്രതിദിനം 70 ഗ്രാമിൽ എത്താം.

ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു:

• വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണത്തോടെ;
• അവിറ്റാമിനോസിസ്;
• ആമാശയത്തിലെ കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി കൂടെ.

ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെ ആവശ്യം കുറയുന്നു:

• ജല-ഉപ്പ് ബാലൻസ് ലംഘിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾക്ക്;
• ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി ഉപയോഗിച്ച്;
• കരൾ, വൃക്ക എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾക്കൊപ്പം.

ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെ ദഹനക്ഷമത

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയിലൂടെ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ജിംനാസ്റ്റിക്സും സമീകൃത പോഷകാഹാരവും ആസിഡുകളുടെ ഏറ്റവും പൂർണ്ണവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ സംസ്കരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ നാം കഴിക്കുന്ന എല്ലാ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്നുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ആദ്യത്തെ തണുത്ത-അമർത്തിയ സസ്യ എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം ആസിഡുകളുടെ സ്വാംശീകരണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും.

നേരെമറിച്ച്, പുകവലിക്ക് ആസിഡുകളെ നിക്കോട്ടിൻ സംയുക്തങ്ങളാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും, ഇത് ശരീരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.

സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ

ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക സംവിധാനങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, ചർമ്മം, മുടി, നഖം എന്നിവയിലും ഗുണം ചെയ്യും. മാത്രമല്ല, ഓരോ ആസിഡുകൾക്കും അതിന്റേതായ പ്രത്യേക ഫലമുണ്ട്. സുക്സിനിക് ആസിഡ് മുടി, നഖങ്ങൾ, ചർമ്മത്തിന്റെ ടർഗർ എന്നിവയുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ ചർമ്മത്തിന്റെ മുകളിലെ പാളികളിലേക്കുള്ള രക്ത വിതരണം മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവ് വിറ്റാമിൻ സിക്കുണ്ട്. ഇത് ചർമ്മത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ രൂപവും തിളക്കവും നൽകുന്നു.