സിറോസിസിനുള്ള പോഷണം

സിറോസിസിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

• ഒരു ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, സിറോസിസിന്റെ തരത്തെയും കരളിന്റെ കഴിവിനെയും കുറിച്ച് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. രോഗത്തിന്റെ നഷ്ടപരിഹാര കോഴ്സ് ഉപയോഗിച്ച്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച പാൽ, മുട്ടയുടെ വെള്ള, മില്ലറ്റ്, താനിന്നു, അരകപ്പ് കഞ്ഞി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• അഴുകിയ സിറോസിസിന്റെ കാര്യത്തിൽ, കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രതിദിനം 85 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്, പകുതി പാൽ, പകുതി പച്ചക്കറി.
• പലതരം ഉണക്കിയ ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ആദ്യത്തെ അല്ലെങ്കിൽ പ്രീമിയം ഗ്രേഡിലുള്ള മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ബട്ടർ ബിസ്‌ക്കറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിളുകൾ എന്നിവയുള്ള മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അല്ല.
• ധാന്യങ്ങൾക്കൊപ്പം പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പാസ്തയും പഴങ്ങളും അടങ്ങിയ ഡയറി സൂപ്പ്. വിവിധ വെജിറ്റേറിയൻ കാബേജ് സൂപ്പും ബോർഷ്ടും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കരുത്, ഞെക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
• പുളിച്ച വെണ്ണ, ഡയറി സോസുകൾ എന്നിവ മികച്ച സൈഡ് വിഭവങ്ങളായിരിക്കും. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, വാനിലിൻ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് സ്വാദും ഗുണവും നൽകും.
• ടെൻഡോണുകളും തൊലികളും ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ടർക്കി മാംസം, യുവ മെലിഞ്ഞ ആട്ടിൻകുട്ടി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, മുയൽ മാംസം എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നല്ലൊരു നികത്തലായിരിക്കും. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ്, മാംസം, കട്ട്ലറ്റ്, സോസേജുകൾ, മത്സ്യം എന്നിവ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• പ്രതിദിനം ഒന്നിൽ കൂടുതൽ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിക്കാതെ മുട്ട തിളപ്പിച്ച് ഓംലെറ്റ് വറുത്തെടുക്കാം.
• വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികളും കടലയും അലങ്കാരത്തിനും സലാഡുകൾക്കും പുതിയതും വേവിച്ചതും അനുയോജ്യമാണ്. മിഴിഞ്ഞു പുളിച്ചതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ഉള്ളി വേവിക്കണം. സസ്യ എണ്ണയിൽ സാലഡുകൾ മികച്ചതാണ്.
• പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പുളിപ്പിച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും അസിഡിറ്റി ഇല്ലാത്തതും കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതുമായിരിക്കണം. നോൺ-ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ്, പലതരം മൃദുവായ ചീസുകൾ, അതുപോലെ തന്നെ വിഭവങ്ങളും പുഡ്ഡിംഗുകളും.
• പകുതിയോളം വെള്ളത്തിലും വെള്ളത്തിലും പാലുമായി വൈവിധ്യമാർന്ന ധാന്യങ്ങൾ. ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് അരി, റവ, ഓട്‌സ്, പാസ്ത എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.
• നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ആസിഡിക് അല്ലാത്ത പഴങ്ങളും കഴിക്കാം, വെയിലത്ത് മധുരമുള്ളത്, അസംസ്കൃതമോ, ഉണങ്ങിയതോ, അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തതോ ആണ്.
• മധുരപലഹാരങ്ങൾ, തേൻ, മാർഷ്മാലോസ്, പഞ്ചസാര, സൂക്ഷിക്കൽ, ജാം, വിവിധ ജെല്ലികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അനുയോജ്യമാണ്.
• ചായയും പാലും ഇല്ലാതെ ചായ, പലതരം പച്ചക്കറി, പഴച്ചാറുകൾ, പഴ പാനീയങ്ങൾ, റോസ്ഷിപ്പ് കഷായം, കമ്പോട്ടുകൾ, ജെല്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരം കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്.
• കൊഴുപ്പുകളിൽ, ശുദ്ധീകരിച്ച വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണകളും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നാടൻ പരിഹാരങ്ങൾ

• കറ്റാർവാഴയുടെ നാല് ഇലകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിലും അര ലിറ്റർ കാഹോറും 200 ഗ്രാം തേനും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇരുട്ടിൽ നാല് ദിവസം നിർബന്ധിക്കുക.
• ഒരു നല്ല നാടോടി പ്രതിവിധി ഒരു ഫാർമസിയിൽ നിന്നുള്ള കലണ്ടുലയുടെ കഷായങ്ങൾ ആയിരിക്കും.
• ഓറഗാനോ, സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട്, ടാൻസി, യാരോ, ഇമ്മോർടെൽ, അല്പം സെലാന്റൈൻ എന്നിവയുടെ b ഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമില്ല: സൂചിപ്പിച്ച bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിനുശേഷം അത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ്, ചാറു തയ്യാറാണ്: തണുത്ത പാനീയം.
• പഴുത്ത ചോളത്തിന്റെ മുടിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായയ്ക്ക് inalഷധഗുണമുണ്ട്.
• നാല് നാരങ്ങകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ മാംസം അരക്കിലോ പൊടിക്കുക, അവയിൽ രണ്ടെണ്ണം അഭിരുചിക്കൊപ്പം, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയുടെ മൂന്ന് തലകൾ. അതിനുശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒലിവ് ഓയിലും ഒരു ലിറ്റർ തേനീച്ചയും ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ ഭക്ഷണത്തിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കഴിക്കുക.
• മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഓട്സ് ധാന്യങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. നാല് ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ബിർച്ച് മുകുളങ്ങൾ, കഴുകിയ ഓട്സ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ലിംഗോൺബെറി ഇല എന്നിവ അഞ്ച് ലിറ്റർ ഇനാമൽ വിഭവത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു. തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് 12 മണിക്കൂർ സൂക്ഷിക്കുക, ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ റോസ് ഇടുപ്പ് അതിൽ ഒഴിച്ച് 17 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ദിവസം നിൽക്കുക. ആദ്യത്തെ ദ്രാവകം XNUMX മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം കളങ്കവും മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ നോട്ട്വീഡും ചേർക്കുക. നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് ചാറു തണുപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ദ്രാവകങ്ങൾ കലർത്തി അഞ്ച് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ചാറു warm ഷ്മളമായി കുടിക്കുക, ഭക്ഷണത്തിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ്, അര ഗ്ലാസ് ഒരു ദിവസം നാല് തവണ, വൈകുന്നേരം ഏഴ് മണിക്ക് ശേഷം തുടർച്ചയായി പത്ത് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ.

സിറോസിസിന് അപകടകരവും ദോഷകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഒന്നാമതായി, പുതിയതും റൈ ബ്രെഡും, സമ്പന്നമായ, വറുത്തതും പഫ് പേസ്ട്രിയും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം. മാംസം, മത്സ്യം, മറ്റ് പുകവലിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കരുത്. മാംസം, കൂൺ, മത്സ്യം ചാറു. പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ, ബീഫ് കിട്ടട്ടെ. കൊഴുപ്പുള്ള മാംസവും മത്സ്യവും, കരൾ, തലച്ചോറ്, ഹൃദയം എന്നിവയും. Goose, താറാവ് തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള പക്ഷികൾ. മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം സോസേജുകളും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണവും. എരിവും ഉപ്പും ചീസുകൾ. പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം, പാചകം ചെയ്യുന്ന കൊഴുപ്പുകൾ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ. വറുത്തതും വേവിച്ചതുമായ മുട്ടകൾ.

പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും നാരുകൾ അടങ്ങിയതും അസിഡിറ്റി ഉള്ളതുമായ പഴങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം. പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, തവിട്ടുനിറം, നിറകണ്ണുകളോടെ, ചീര, കുരുമുളക്, മുള്ളങ്കി, മുള്ളങ്കി എന്നിവ പച്ചിലകളിൽ നിന്ന് ഉപയോഗിക്കരുത്. മധുരപലഹാരങ്ങൾ - ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ, ഐസ് ക്രീം. നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത പാനീയങ്ങൾ, കോഫി, കൊക്കോ, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.

മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പോഷകാഹാരം: