പ്രോട്ടീന്റെ ഇറച്ചി ഇതര ഉറവിടങ്ങൾ

പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടമായ ജനപ്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ അറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുകയും അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യുകയും മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന, അറിയപ്പെടുന്ന കുറച്ച് ആളുകൾ ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. "കുറച്ച് അറിയപ്പെടാത്ത" ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് നമ്മുടെ സസ്യാഹാരികളായ സ്വഹാബികളുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണമല്ലാത്തവ മാത്രമാണ്.

അതിനാൽ, ഹമ്മസിലേക്ക് മടങ്ങുക. കടയുടെ ജാലകങ്ങളിൽ ഇത് വളരെക്കാലമായി മാന്യമായ ഒരു സ്ഥാനം നേടിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഇതുവരെ ഞങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഇല്ല. എണ്ണ, മിക്കപ്പോഴും ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ച കടലയിൽ നിന്നാണ് ഹമ്മസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ പ്രതീക്ഷകൾ പൂർണ്ണമായും നിറവേറ്റാൻ കഴിയും എന്നതാണ് ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഭംഗി. കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൊക്കോ, മറ്റ് ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വിവിധ സുഗന്ധങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീനിനു പുറമേ, ഇരുമ്പ്, അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ ഹമ്മസ് നമ്മെ പൂരിതമാക്കുന്നു. സീലിയാക് ഡിസീസ് (ദഹന തകരാറ്, ചെറുകുടലിന്റെ കഫം മെംബറേൻ, ഗ്ലൂറ്റൻ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ പാത്തോളജിക്കൽ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തോടൊപ്പമാണ്) ഹമ്മസ് കേവലം ആവശ്യമാണ്. ഹമ്മൂസിലെ പ്രോട്ടീൻ - മൊത്തം ഭാരത്തിന്റെ 2%.

നിലക്കടല വെണ്ണ 28% പ്രോട്ടീൻ ആണ്. ജാക്ക് നിക്കോൾസന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമാണിത്, അദ്ദേഹത്തിന് “പുരുഷ” ആരോഗ്യത്തിന് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിലക്കടലയെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകം പരാമർശിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്: ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കണം. നിങ്ങൾ ഗുണനിലവാരമുള്ളതും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പരിപ്പ് മാത്രമല്ല, വളരെ അപകടകരമായ അർബുദങ്ങളും ലഭിക്കും! ഉയർന്ന ആർദ്രതയുള്ള ഒരു മുറിയിൽ നിലക്കടല സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, അവ വിഷവസ്തുക്കളെ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന ഫംഗസ് കൊണ്ട് മൂടുന്നു. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഇത് കഴിക്കരുത്.

പ്രോട്ടീന്റെ മറ്റൊരു ഉറവിടമാണ് അവോക്കാഡോ. ഇതിന് മറ്റ് ധാരാളം ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ നമുക്ക് പ്രോട്ടീനുകളിൽ കൂടുതൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്, അല്ലേ? അവോക്കാഡോയുടെ ഗുണം അത് തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നു എന്നതാണ്. ശരിയാണ്, അതിൽ 2% പ്രോട്ടീൻ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. എന്നാൽ ഇത് പാലിനേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്. ഇതിലേക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഫൈബർ ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും.

തേങ്ങയിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന കലോറിയും രുചികരവുമായ ഈ പരിപ്പിൽ 26% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്!

ബീറ്റ്റൂട്ട്. ബീറ്റ്റൂട്ട് നമുക്ക് ഒരു വിദേശ പച്ചക്കറിയല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അതിനെ അഭിനന്ദിക്കുന്നു എന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം. പ്രത്യേകിച്ച് മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നവർക്കുള്ള വിവരങ്ങൾ: വെറും മൂന്നോ നാലോ ഇടത്തരം ബീറ്റിൽ ഒരു ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ അത്രയും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രുചിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാകം ചെയ്താൽ, ഇതിന് പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായ, സമ്പന്നമായ രുചിയുണ്ട്, അതേസമയം എല്ലാ ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.

തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ പ്രശസ്തമാണ് ടെമ്പെ, സോയാബീൻസിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. രുചി ഉച്ചരിക്കുന്നത് നട്ട് ആണ്. ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീനിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ടോഫുവിൽ നിന്ന് ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ഒരു സെർവിംഗ് (കപ്പ്) ഏകദേശം പത്തൊൻപത് ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ടെമ്പെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂടാക്കുകയോ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീനായ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നാണ് സീതാൻ നിർമ്മിക്കുന്നത്. 25 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 20 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്. സസ്യാഹാരത്തിന്റെ പാതയിൽ തങ്ങളുടെ ആദ്യ ചുവടുകൾ എടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന മാംസ-ആസക്തിയുള്ള ആളുകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പ്രതിവിധിയാണ് സീതന്റെ സ്ഥിരതയും രുചിയും. ഇതിൽ ധാരാളം ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് സോഡിയം കഴിക്കുന്നതിന്റെ 16% അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവാക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കഴിയുന്നത്ര പരിമിതപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസിനും ശരീരത്തെ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നതിനും, നാലിലൊന്ന് സേവിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ക്സനുമ്ക്സ ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കും!

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം തികച്ചും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, എന്നാൽ എല്ലാ ദിവസവും ഞങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ. വെറും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒമേഗ -3 മറ്റ് ഗുണം പദാർത്ഥങ്ങളും, നാരുകൾ പിണ്ഡം കൂടാതെ, പ്രോട്ടീൻ ആറ് ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിത്തുകൾ ധാന്യങ്ങൾക്കൊപ്പം കഴിക്കാം, പേസ്ട്രികളിൽ ചേർക്കാം.

പ്രോട്ടീനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ പഠിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മൂല്യവത്താണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമത്തിന്റെ താക്കോലായി മാറും!