മോൺഷൈൻ

വിവരണം

മൂൺഷൈൻ. ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ബ്രൂവിൽ നിന്ന് താൽക്കാലിക ഉപകരണങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ലഹരിപാനീയമാണിത്. പഞ്ചസാര, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് മുതലായവയാണ് ഉൽപാദനത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഭൂപ്രദേശത്തെയും ധനസഹായത്തിന്റെ ലഭ്യതയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാനീയത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാനീയത്തിന്റെ ശക്തി 30-40 ഡിഗ്രിയിലും അതിനുമുകളിലും വ്യത്യാസപ്പെടാം. മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും, മൂൺഷൈൻ നിർമ്മാണവും വിൽപ്പനയും നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്.

നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി ആളുകൾ ചന്ദ്രനെ സൃഷ്ടിച്ചു. ഇവാൻ ദി ടെറിബിളിന്റെ ഭരണകാലത്ത് റഷ്യയിൽ ഈ പാനീയം പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായി. കണ്ടുപിടിത്തത്തിനുശേഷം, രാജാവിനും ഗവൺമെന്റിനുമുള്ള സേവനത്താൽ സ്വയം വേർതിരിച്ച ആളുകൾക്ക് "എനിക്ക് ഒരു സമയം എടുക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര" കുടിക്കാൻ കഴിയുന്ന രാജകീയ ഭക്ഷണശാലകൾ. കൂടാതെ, ഈ പാനീയം യുദ്ധസമയങ്ങളിൽ ഒരു അണുനാശിനി, ആന്റിസെപ്റ്റിക് ആയി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ആ ദിവസങ്ങളിൽ അത് വോഡ്കയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ധാരാളം ഗുണമേന്മയുള്ള പാചക പാനീയങ്ങളായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഗോർബച്ചേവിന്റെ "വരണ്ട നിയമത്തിൽ" നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളും സാങ്കേതികതകളും നഷ്ടപ്പെട്ടു, തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇനങ്ങളുള്ള മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ നിഷ്കരുണം നശിപ്പിക്കപ്പെട്ടു.

ഒരു നല്ല പാനീയം ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ പ്രധാന സാങ്കേതികവിദ്യ പിന്തുടരണം, അതിൽ നിരവധി പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തയ്യാറാക്കൽ

മൂൺഷൈനിനായി ഒരു ഗുണനിലവാരമുള്ള ചേരുവ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല മാൾട്ട് ആവശ്യമാണ്. ധാന്യങ്ങൾ മുളയ്ക്കുകയും ഓരോ സംസ്കാരത്തിന്റെയും മുളയ്ക്കുന്ന കാലയളവ് 5 മുതൽ 10 ദിവസം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും വേണം. ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സജീവ എൻസൈമുകളുടെ രൂപീകരണത്തിന് ഈ പ്രക്രിയ പ്രധാനമാണ്. 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് വിടുക. വെള്ളം ചീഞ്ഞുപോകാനും അലയാനും തുടങ്ങാതിരിക്കാൻ, ഓരോ 6-8 മണിക്കൂറിലും നിങ്ങൾ അത് മാറ്റണം. ആദ്യത്തെ രോഗാണുക്കൾക്ക് ശേഷം, വെള്ളം drainറ്റി ധാന്യം 17 ° C സ്ഥിരമായ താപനിലയുള്ള ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഡെക്കിൽ വയ്ക്കുക. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ 5-6 മില്ലീമീറ്റർ നീളവും 12 മുതൽ 14 മില്ലീമീറ്റർ വരെ മുള്ളുകളും ഉള്ളപ്പോൾ, മുളയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ അവസാനിക്കും. മുളപ്പിച്ച പാൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് മുളപ്പിച്ച ധാന്യം ആവശ്യമാണ്.

കീടനാശിനി

യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുക. ഒലിച്ചിറക്കി തയ്യാറാക്കിയ മണൽചീരയിൽ വയ്ക്കുക. അതിനാൽ യീസ്റ്റ് അതിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പൂർണമായും പാലിച്ചു (പഞ്ചസാരയെ മദ്യമാക്കി മാറ്റി), സ്ഥിരമായ താപനില മാഷ് (20 ° C) നിലനിർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വളരെ കുറഞ്ഞ താപനില ദഹന പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കും. വളരെയധികം ഉയർന്നത് യീസ്റ്റിനെ നശിപ്പിക്കുകയും പഞ്ചസാര അഴിച്ചുമാറ്റുകയും ചെയ്യും. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് വരെ അഴുകൽ സംഭവിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വാട്ടർ ബോട്ടിലിൽ ബ്രൂ output ട്ട്പുട്ട് ഗ്യാസ് let ട്ട്‌ലെറ്റ് ട്യൂബ് ഉള്ള റിസപ്റ്റാക്കലിൽ നിന്ന്.

മൂൺഷൈനിനുള്ള മാഷിന്റെ വാറ്റിയെടുക്കൽ

മദ്യം വേർപെടുത്തുന്നതിനാണ് ഇത് നടക്കുന്നത്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, മെച്ചപ്പെടുത്തിയ സ്റ്റില്ലുകൾ വ്യത്യസ്ത ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ശ്രേണിയും താപനില നിയന്ത്രണത്തിന്റെ ആവശ്യകതയുമുണ്ട്. ആദ്യം, മാഷിനെ 68 ° C വരെ തീവ്രമായി ചൂടാക്കുന്നു, അതിൽ വിഷ ജീവികളുടെ പ്രകാശനം സംഭവിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, നീരാവി “ആദ്യ റ .ണ്ട്” ആയി മാറുന്നു. ഈ ചേരുവയിൽ ധാരാളം വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ലോഷനുകളും കംപ്രസ്സുകളും തയ്യാറാക്കാൻ പോലും അനുയോജ്യമല്ല. കൂടാതെ, മദ്യം പുറന്തള്ളുന്നത് തടയാൻ ചൂടാക്കൽ വളരെ തീവ്രമായി നടക്കുന്നു. ഗുണനിലവാരമുള്ള മൂൺഷൈൻ ലഭിക്കാൻ, പരമാവധി താപനില 78-82 is C ആണ്. ഫ്യൂസൽ ഓയിലുകളുടെ വിഹിതം വർദ്ധിക്കുന്നതിലേക്ക് താപനില നയിക്കുന്നു.

മൂൺഷൈൻ വൃത്തിയാക്കുന്നു

മദ്യവും വെള്ളവും കൂടാതെ ബ്രൂവിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ്, കരി അല്ലെങ്കിൽ സജീവമാക്കിയ കാർബൺ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ നേരിട്ട് ചേരുവയിലേക്ക് ചേർത്ത് ചുവടെയുള്ള അവശിഷ്ടത്തിലേക്ക് വിടാം; തുടർന്ന്, കോട്ടൺ കമ്പിളിയിലൂടെ പാനീയം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

“മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ”

മാഷിന്റെ സ്വഭാവഗുണം അകറ്റാനും പാനീയത്തിന് പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിൽ നിറം നൽകാനും, നിങ്ങൾക്ക് കൃത്രിമ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സുഗന്ധവും നിറവും ചേർക്കാം. കറുവപ്പട്ട, അനീസ്, കടുക്, കാരവേ, ഏലം, വാനില, ജാതിക്ക, മുളക് കുരുമുളക്, കറുത്ത ചായ, കുങ്കുമം, ഇഞ്ചി റൂട്ട്, ഗോൾഡൻ റൂട്ട്, നിറകണ്ണുകളോടെ, മറ്റുള്ളവ പോലുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ചേരുവ മധുരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പഞ്ചസാര സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവക തേൻ ഉപയോഗിക്കാം.

മൂൺഷൈനിന്റെ കണ്ടെയ്നർ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന്റെ സമഗ്രത പരിമിതപ്പെടുത്താത്തപ്പോൾ, ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി സ്റ്റോപ്പർ, കോർക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.