മാംസം കഴിക്കുകയോ കഴിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് എല്ലാവരുടെയും വ്യക്തിപരമായ കാര്യമാണെന്നും അവരുടെ ഇഷ്ടം അടിച്ചേൽപ്പിക്കാൻ ആർക്കും അവകാശമില്ലെന്നും ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഞാൻ ആ ആളുകളിൽ ഒരാളല്ല, എന്തുകൊണ്ടെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.
ആരെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്രൗണി വാഗ്‌ദാനം ചെയ്‌ത് അതിൽ എത്ര പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കലോറി, അതിന്റെ രുചി, അതിന്റെ വില എത്ര എന്നിങ്ങനെ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചേക്കാം. ഇത് നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കും. നിങ്ങൾ അത് കഴിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങളെ ആശുപത്രിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി, ആരെങ്കിലും നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു: "വഴിയിൽ, കേക്കിൽ ആർസെനിക് ഉണ്ടായിരുന്നു," നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ഞെട്ടിപ്പോകും.
അതിനെ ബാധിക്കാവുന്ന എല്ലാ കാര്യങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ ഒരു ചോയ്‌സ് ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് ഉപയോഗശൂന്യമാണ്. മാംസത്തിന്റെയും മത്സ്യത്തിന്റെയും കാര്യം പറയുമ്പോൾ, അവയെക്കുറിച്ചൊന്നും ഞങ്ങളോട് പറയുന്നില്ല, മിക്ക ആളുകളും ഇക്കാര്യങ്ങളിൽ അജ്ഞരാണ്. ആഫ്രിക്കയിലെയും ഏഷ്യയിലെയും കുട്ടികൾ പട്ടിണി കിടക്കുന്നു, പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾക്ക് മാംസം കഴിക്കാം എന്ന് നിങ്ങൾ പറഞ്ഞാൽ ആരാണ് വിശ്വസിക്കുക? മാംസ ഉൽപാദനം മൂലം ഭൂമിയുടെ ഉപരിതലത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് മരുഭൂമിയായി മാറുന്നുവെന്ന് ആളുകൾ അറിഞ്ഞാൽ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു. തീവ്രമായ മത്സ്യബന്ധനം മൂലം ലോകത്തെ പകുതിയോളം സമുദ്രങ്ങളും പാരിസ്ഥിതിക ദുരന്തത്തിന്റെ വക്കിലാണ് എന്നറിയുന്നത് ആളുകളെ ഞെട്ടിച്ചേനെ.
പസിൽ പരിഹരിക്കുക: കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ പട്ടിണി കിടന്ന് മരിക്കുന്ന ഏത് ഉൽപ്പന്നമാണ് ഞങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്? ഉപേക്ഷിക്കുക? ഉത്തരം മാംസമാണ്. മിക്ക ആളുകളും ഇത് വിശ്വസിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് സത്യമാണ്. കാരണം, മാംസത്തിന്റെ ഉത്പാദനം വളരെ ലാഭകരമല്ല, ഒരു കിലോഗ്രാം മാംസം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, പത്ത് കിലോഗ്രാം പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കണം. പകരം, ആളുകൾക്ക് വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ മാത്രം നൽകാം.
ആളുകൾ പട്ടിണി കിടന്ന് മരിക്കാൻ കാരണം, സമ്പന്നമായ പടിഞ്ഞാറൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ ആളുകൾ അവരുടെ മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് ധാരാളം കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ്. ഇത് അതിലും മോശമാണ്, കാരണം പാശ്ചാത്യർക്ക് മറ്റ് സമ്പന്ന രാജ്യങ്ങളെ അവരുടെ മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം വളർത്താൻ നിർബന്ധിക്കാൻ കഴിയും, അത് അവരുടെ ആവശ്യത്തിനായി വളർത്താം.
അപ്പോൾ എന്താണ് പടിഞ്ഞാറ്, എന്താണ് ഈ ധനികർ? മൂലധനത്തിന്റെയും വ്യവസായത്തിന്റെയും രക്തചംക്രമണം നിയന്ത്രിക്കുന്നതും ഏറ്റവും ഉയർന്ന ജീവിത നിലവാരമുള്ളതുമായ ലോകത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് പാശ്ചാത്യർ. യുകെ ഉൾപ്പെടെയുള്ള യൂറോപ്പിലെ രാജ്യങ്ങളും യുഎസ്എയും കാനഡയും പടിഞ്ഞാറ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ചിലപ്പോൾ ഈ രാജ്യങ്ങളെ നോർത്തേൺ ബ്ലോക്ക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ ജപ്പാൻ, ഓസ്‌ട്രേലിയ, ന്യൂസിലാൻഡ് തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന ജീവിത നിലവാരമുള്ള രാജ്യങ്ങളും ഉണ്ട്, ദക്ഷിണ അർദ്ധഗോളത്തിലെ മിക്ക രാജ്യങ്ങളും താരതമ്യേന ദരിദ്ര രാജ്യങ്ങളാണ്.
ഏകദേശം 7 ബില്യൺ ആളുകൾ നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിൽ വസിക്കുന്നു, ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന് സമ്പന്നമായ വടക്കും മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം ദരിദ്രരും ആണ്. അതിജീവിക്കാൻ, നാമെല്ലാവരും കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത അളവുകളിൽ.
ഉദാഹരണത്തിന് യുഎസിൽ ജനിക്കുന്ന ഒരു കുട്ടി ബംഗ്ലാദേശിൽ ജനിക്കുന്ന ഒരു കുട്ടിയേക്കാൾ 12 മടങ്ങ് കൂടുതൽ പ്രകൃതിവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും: മരം, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, വെള്ളം, ഭൂമി മുതലായവ. ഈ വ്യത്യാസങ്ങളുടെ ചില കാരണങ്ങൾ ചരിത്രത്തിലുണ്ട്. നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, വടക്കൻ യോദ്ധാക്കൾ തെക്കൻ രാജ്യങ്ങൾ കീഴടക്കി കോളനികളാക്കി മാറ്റി, വാസ്തവത്തിൽ, അവർക്ക് ഇപ്പോഴും ഈ രാജ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. തെക്കൻ രാജ്യങ്ങൾ എല്ലാത്തരം പ്രകൃതിവിഭവങ്ങളാലും സമ്പന്നമായതിനാലാണ് അവർ ഇത് ചെയ്തത്. യൂറോപ്യൻ കൊളോണിയലിസ്റ്റുകൾ ഈ രാജ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ചു, വ്യവസായത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകാൻ അവരെ നിർബന്ധിച്ചു. കോളനികളിലെ പല നിവാസികൾക്കും ഭൂമി നഷ്ടപ്പെടുകയും യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾക്കായി കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളർത്താൻ നിർബന്ധിതരാവുകയും ചെയ്തു. ഈ കാലയളവിൽ, ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്ന് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളെ അടിമകളായി ജോലി ചെയ്യുന്നതിനായി അമേരിക്കയിലേക്കും യൂറോപ്പിലേക്കും നിർബന്ധിതമായി കൊണ്ടുപോയി. ഉത്തരേന്ത്യ സമ്പന്നവും ശക്തവുമായി മാറിയതിന്റെ ഒരു കാരണം ഇതാണ്.
കോളനികൾ സ്വാതന്ത്ര്യം വീണ്ടെടുത്തതിനുശേഷം നാൽപ്പതോ അമ്പതോ വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് കോളനിവൽക്കരണം അവസാനിച്ചു, പലപ്പോഴും യുദ്ധങ്ങളിൽ. കെനിയ, നൈജീരിയ, ഇന്ത്യ, മലേഷ്യ, ഘാന, പാകിസ്ഥാൻ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങൾ ഇപ്പോൾ സ്വതന്ത്രമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, കോളനിവൽക്കരണം അവരെ ദരിദ്രരും പാശ്ചാത്യരെ ആശ്രയിക്കുന്നവരുമാക്കി. അങ്ങനെ, പാശ്ചാത്യർ തങ്ങളുടെ കന്നുകാലികളെ പോറ്റാൻ ധാന്യം വേണമെന്ന് പറയുമ്പോൾ, ദക്ഷിണേന്ത്യയ്ക്ക് അത് വളർത്തുകയല്ലാതെ മറ്റൊരു മാർഗവുമില്ല. പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾക്കും അവശ്യ വ്യാവസായിക വസ്തുക്കൾക്കും പണം സമ്പാദിക്കാൻ ഈ രാജ്യങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്ന ചില വഴികളിൽ ഒന്ന് മാത്രമാണിത്. പാശ്ചാത്യർക്ക് കൂടുതൽ സാധനങ്ങളും പണവും മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഉണ്ട്. തീർച്ചയായും, അമേരിക്കക്കാർ മാത്രമല്ല വലിയ അളവിൽ മാംസം കഴിക്കുന്നത്, പൊതുവെ പാശ്ചാത്യ ജനത മുഴുവൻ.
യുകെയിൽ ഒരാൾ പ്രതിവർഷം ശരാശരി 71 കിലോഗ്രാം മാംസമാണ് കഴിക്കുന്നത്. ഇന്ത്യയിൽ ഒരാൾക്ക് രണ്ട് കിലോഗ്രാം മാംസം മാത്രമേയുള്ളൂ, അമേരിക്കയിൽ 112 കിലോഗ്രാം.
യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ, 7 മുതൽ 13 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾ എല്ലാ ആഴ്ചയും ആറര ഹാംബർഗറുകൾ കഴിക്കുന്നു; ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പ്രതിവർഷം 6.7 ബില്യൺ ഹാംബർഗറുകൾ വിൽക്കുന്നു.
ഹാംബർഗറുകളോടുള്ള അത്തരം ഭയങ്കരമായ വിശപ്പ് ലോകത്തെ മുഴുവൻ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഈ സഹസ്രാബ്ദത്തിൽ മാത്രം, പ്രത്യേകിച്ചും ആളുകൾ ഇത്രയും വലിയ അളവിൽ മാംസം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയ നിമിഷം മുതൽ - ഇന്ന് വരെ, മാംസം കഴിക്കുന്നവർ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഭൂമിയെ നശിപ്പിക്കുന്നത് വരെ.
വിശ്വസിച്ചാലും ഇല്ലെങ്കിലും, ഈ ഗ്രഹത്തിലെ ആളുകളേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി വളർത്തുമൃഗങ്ങളുണ്ട് - 16.8 ബില്യൺ. മൃഗങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വലിയ വിശപ്പ് ഉണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പർവതങ്ങൾ കഴിക്കാനും കഴിയും. എന്നാൽ ഉപഭോഗത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും മറുവശം പുറത്തുവരുകയും പാഴാകുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി വളർത്തുന്ന എല്ലാ മൃഗങ്ങളും അവ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു കിലോഗ്രാം മാംസം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പന്നികൾ 9 കിലോഗ്രാം പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നു, ഒരു കോഴി ഒരു കിലോഗ്രാം മാംസം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ 5 കിലോഗ്രാം കഴിക്കുന്നു.
യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ മൃഗങ്ങൾ മാത്രം ലോക ജനസംഖ്യയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് ആളുകൾക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യയിലെയും ചൈനയിലെയും മുഴുവൻ ജനസംഖ്യയ്ക്കും ആവശ്യമായ പുല്ലും സോയാബീനും കഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവിടെ ധാരാളം പശുക്കളുണ്ട്, അത് പോലും തികയാതെ വിദേശത്ത് നിന്ന് കൂടുതൽ കന്നുകാലി ഭക്ഷണം ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു. മധ്യ-ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിലെ വികസിത രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് പോലും യുഎസ് ബീഫ് വാങ്ങുന്നു.
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ദരിദ്ര രാജ്യങ്ങളിലൊന്നായി ഔദ്യോഗികമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഹെയ്തിയിൽ മാലിന്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും വ്യക്തമായ ഉദാഹരണം കാണാം, അവിടെ ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഏറ്റവും മികച്ചതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായ ഭൂമിയിൽ അൽഫാൽഫ എന്ന പുല്ല് വളർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ വലിയ അന്താരാഷ്ട്ര കമ്പനികൾ പ്രത്യേകമായി കന്നുകാലികളെ പറത്തുന്നു. യുഎസിൽ നിന്ന് ഹെയ്തിയിലേക്ക് മേയാനും ഭാരം കൂട്ടാനും. പിന്നീട് മൃഗങ്ങളെ അറുക്കുകയും കൂടുതൽ ഹാംബർഗറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി ശവങ്ങൾ യുഎസിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അമേരിക്കൻ കന്നുകാലികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനായി, സാധാരണ ഹെയ്തിക്കാരെ ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് തള്ളിവിടുന്നു, അവിടെ അവർ മോശം പ്രദേശങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
നിലനിൽക്കാൻ ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം വിളയിക്കുന്നതിനായി, തരിശും ഉപയോഗശൂന്യവുമാകുന്നതുവരെ ആളുകൾ ഭൂമി അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതൊരു ദൂഷിത വലയമാണ്, ഹെയ്തിയിലെ ജനങ്ങൾ കൂടുതൽ ദരിദ്രരാകുന്നു. എന്നാൽ അമേരിക്കൻ കന്നുകാലികൾ മാത്രമല്ല ലോകത്തിലെ ഭൂരിഭാഗം ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന രാജ്യമാണ് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ - ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ 60% തെക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ്. യുകെ, ഫ്രാൻസ്, ഇറ്റലി, ന്യൂസിലാൻഡ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് എത്ര സ്ഥലം ഏറ്റെടുക്കുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം വളർത്താൻ ദരിദ്ര രാജ്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭൂമിയുടെ വിസ്തീർണ്ണം നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി ലഭിക്കും.
16.8 ബില്യൺ കാർഷിക മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാനും മേയ്ക്കാനും കൂടുതൽ കൂടുതൽ കൃഷിയിടങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ അതിലും ഭയപ്പെടുത്തുന്ന കാര്യം അതാണ് ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഭൂമിയുടെ വിസ്തീർണ്ണം നിരന്തരം കുറയുന്നു, ഗ്രഹത്തിലെ വാർഷിക ജനന നിരക്ക് എല്ലാ സമയത്തും വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. രണ്ട് തുകകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നില്ല. തൽഫലമായി, ലോക ജനസംഖ്യയുടെ മൂന്നിൽ രണ്ട് (ദരിദ്രരിൽ) മൂന്നിലൊന്ന് സമ്പന്നരുടെ ഉയർന്ന ജീവിത നിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിനായി കൈകളിൽ നിന്ന് വായ വരെ ജീവിക്കുന്നു.
1995-ൽ, ലോകാരോഗ്യ സംഘടന "ഫില്ലിംഗ് ദ ഗ്യാപ്പ്" എന്ന പേരിൽ ഒരു റിപ്പോർട്ട് പുറത്തിറക്കി, അത് നിലവിലെ സാഹചര്യത്തെ ആഗോള ദുരന്തമായി വിശേഷിപ്പിച്ചു. റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ തങ്ങളുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ കടുത്ത ദാരിദ്ര്യത്തിലാണ് ജീവിക്കുന്നത്, പോഷകാഹാരക്കുറവ് മൂലം ഓരോ വർഷവും ഏകദേശം 11 ദശലക്ഷം കുട്ടികൾ രോഗം മൂലം മരിക്കുന്നു. വടക്കും തെക്കും തമ്മിലുള്ള വിടവ് അനുദിനം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, സ്ഥിതി മാറിയില്ലെങ്കിൽ, ലോക ജനസംഖ്യയുടെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളിലും പട്ടിണിയും ദാരിദ്ര്യവും രോഗവും കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പടരും.
മാംസ ഉൽപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും ഭൂമിയും വൻതോതിൽ പാഴാക്കുന്നതാണ് പ്രശ്നത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം. യുകെ ഗവൺമെന്റിന്റെ പരിസ്ഥിതി ഉപദേഷ്ടാവായ ഓക്‌സ്‌ഫോർഡിലെ സർ ക്രിസ്പിൻ ടെക്കൽ പറയുന്നത്, ലോകജനസംഖ്യ മുഴുവനും (6.5 ബില്യൺ) മാംസത്തിൽ മാത്രം ജീവിക്കുക എന്നത് യുക്തിപരമായി അസാധ്യമാണ്. ഗ്രഹത്തിൽ അത്തരം വിഭവങ്ങളൊന്നും ഇല്ല. 2.5 ബില്യൺ ആളുകൾക്ക് (മൊത്തം ജനസംഖ്യയുടെ പകുതിയിൽ താഴെ) മാത്രമേ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് 35% കലോറി ലഭിക്കുന്ന തരത്തിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. (അങ്ങനെയാണ് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ആളുകൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്.)
കന്നുകാലികളെ പോറ്റാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകളും അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ആളുകൾ ഉപയോഗിച്ചാൽ എത്ര ഭൂമി ലാഭിക്കാമെന്നും എത്ര പേർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാമെന്നും സങ്കൽപ്പിക്കുക. എല്ലാ ഗോതമ്പിന്റെയും ചോളംയുടെയും 40% കന്നുകാലികൾക്ക് നൽകുന്നു, കൂടാതെ പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, നിലക്കടല, ടേണിപ്സ്, മരച്ചീനി എന്നിവ തീറ്റയായി വളർത്താൻ വിശാലമായ ഭൂമി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ദേശങ്ങളിൽ അതേ അനായാസമായി ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം വിളയിക്കാൻ കഴിയും.
ടിക്കൽ പറയുന്നു, “ലോകം മുഴുവൻ സസ്യഭക്ഷണവും പാലും ചീസും വെണ്ണയും പോലുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും കഴിക്കുന്ന ഒരു സസ്യാഹാരം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ 6 ബില്യൺ ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാനുള്ള ഭക്ഷണമുണ്ടാവും. വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാവരും സസ്യാഹാരികളാകുകയും എല്ലാ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മുട്ടയും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്താൽ, ലോകജനസംഖ്യയ്ക്ക് ഇപ്പോൾ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഭൂമിയുടെ നാലിലൊന്നിൽ താഴെ മാത്രമേ ഭക്ഷണം നൽകാനാകൂ!
തീർച്ചയായും, മാംസാഹാരം മാത്രമല്ല ലോകത്തിലെ വിശപ്പിന് കാരണം, അത് പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ്. അതിനാൽ സസ്യാഹാരികൾ മൃഗങ്ങളെ മാത്രമേ ശ്രദ്ധിക്കുന്നുള്ളൂ എന്ന് ആരും നിങ്ങളോട് പറയരുത്!
“എന്റെ മകൻ എന്നെയും എന്റെ ഭാര്യ കരോളിനേയും സസ്യാഹാരികളാകാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു. കൃഷി മൃഗങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നതിന് പകരം എല്ലാവരും ധാന്യങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ ആരും പട്ടിണി കിടന്ന് മരിക്കില്ലെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. ടോണി ബെൻ