മാർച്ച് ഭക്ഷണം

അതിനാൽ, ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാന മാസം - ഫെബ്രുവരി - നമുക്ക് പിന്നിലാണ്. വസന്തത്തിലേക്ക് സ്വാഗതം!

മാർച്ച് ... വർഷത്തിലെ ഒരേയൊരു മാസം, ഉറക്കത്തിൽ നിന്നും ശീതകാല തണുപ്പിൽ നിന്നും പ്രകൃതി ഉണർത്തുന്നത് മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ഹൃദയങ്ങളും ... വസന്തത്തിന്റെയും മഞ്ഞുതുള്ളിയുടെയും തുലിപ്സിന്റെയും ഗന്ധം. ഇത് സൂര്യന്റെ ആദ്യ കിരണങ്ങളും മനോഹരമായ ഒരു സ്ത്രീ അവധിയും നൽകുന്നു.

ഒരിക്കൽ എഎസ് പുഷ്കിൻ ഈ മാസത്തെ "വർഷത്തിലെ പ്രഭാതം" എന്ന് വിളിച്ചു.

പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ, മാർച്ചിനെ ഊഷ്മള ദിവസങ്ങളുടെ തുടക്കക്കാരൻ എന്നും "റസ്നോപോഡ്നിക്", "പ്രിയ-നശിപ്പിക്കുന്നത്", "കാറ്റ് വീശുന്നവൻ", "ഡ്രിപ്പ്", "രണ്ടാനമ്മ" എന്നും വിളിച്ചിരുന്നു. എല്ലാം കാരണം ഈ സമയത്തെ കാലാവസ്ഥ ഏറ്റവും കാപ്രിസിയസും മാറ്റാവുന്നതുമാണ്. "മാർച്ച് മഞ്ഞ് വിതയ്ക്കുന്നു, പിന്നെ സൂര്യനോടൊപ്പം ചൂടാകുന്നു."

മാർച്ചിന്റെ വരവോടെ, പലരും ശീതകാല വസ്ത്രങ്ങൾ സാവധാനം ഒഴിവാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈ "സ്വാതന്ത്ര്യത്തിന്റെ" ഫലം പലപ്പോഴും മൂക്കൊലിപ്പ്, ജലദോഷം, ചുമ എന്നിവയാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം വിറ്റാമിനുകളുടെ കടുത്ത അഭാവം അനുഭവിക്കുന്ന ശരീരത്തിന് ഇനി രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയിലൂടെയും ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിലൂടെയും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുക എന്നത് നിങ്ങളോടൊപ്പമുള്ള ഞങ്ങളുടെ പവിത്രമായ കടമയാണ്.

തീർച്ചയായും, ഈ സമയത്ത്, പോഷകങ്ങളുടെയും മൈക്രോലെമെന്റുകളുടെയും സമൃദ്ധിയും വൈവിധ്യവും കൊണ്ട് വിസ്മയിപ്പിക്കുന്ന യഥാർത്ഥ പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്, അവയുടെ ഉപയോഗം പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, മികച്ച സ്പ്രിംഗ് മൂഡ് നൽകാനും സഹായിക്കും. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ രാസ സംയുക്തങ്ങളുടെയും നാരുകളുടെയും സാന്നിധ്യത്തിലും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിലും അവ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ അത് എങ്ങനെയായിരിക്കും. അവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സൗന്ദര്യവും ആരോഗ്യവും സംരക്ഷിക്കാനും വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലെ എല്ലാ കാലാവസ്ഥാ ആഗ്രഹങ്ങളെയും എളുപ്പത്തിൽ അതിജീവിക്കാനും കഴിയും.

ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്

ചൈനയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വന്ന ഒരു പച്ചക്കറി. ഈ കാലയളവിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഒരു വലിയ കൂട്ടം കൊണ്ട് ഇത് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി ഗ്രൂപ്പുകൾ, സി, ഇ, കെ, അതുപോലെ ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, അയോഡിൻ എന്നിവയാണ് ഇവ.

എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ചൈനീസ് കാബേജിന് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. ഇതിന് നന്ദി, പല പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ഇത് കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗം വിഷാദം, നാഡീ വൈകല്യങ്ങൾ, തലവേദന, പ്രമേഹം എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുന്നതിനും കുടൽ ചലനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റുകൾ ഇത് അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കും തെറാപ്പിസ്റ്റുകൾക്കും - വിളർച്ചയ്ക്കും കരൾ രോഗങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, പെക്കിംഗ് കാബേജ് ജ്യൂസ് വീക്കം, പ്യൂറന്റ് മുറിവുകൾ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്കുള്ള മികച്ച പ്രതിവിധിയാണ്. ജപ്പാനിലെ നിവാസികൾ തന്നെ ഈ കാബേജ് ലിറ്ററിനെ ദീർഘായുസ്സിന്റെ ഉറവിടം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ശരിയായി സംഭരിക്കുമ്പോൾ, പെക്കിംഗ് കാബേജ് അതിന്റെ രുചിയോ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളോ നഷ്ടപ്പെടാതെ 4 മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.

ഇത് സൂപ്പ്, ബോർഷ്, പച്ചക്കറി പായസങ്ങൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, മാംസം വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം. കൂടാതെ, ചൈനീസ് കാബേജ് ഉപ്പിട്ട് ഉണക്കി അച്ചാറിനും കഴിയും.

രത്തബാഗ

കാബേജ് കുടുംബത്തിൽ പെട്ട ഒരു പച്ചക്കറി കൂടിയാണ് റുട്ടബാഗ. വെളുത്ത കാബേജും ടേണിപ്സും കടന്നാണ് ഇത് വളർത്തുന്നത്.

സ്വീഡനിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ, നാരുകൾ, അന്നജം, പെക്റ്റിൻസ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, സൾഫർ, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ലവണങ്ങൾ, റൂട്ടിൻ, കരോട്ടിൻ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

Rutabaga ഒരു ഫലപ്രദമായ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി-ബേൺ, മുറിവ് ഉണക്കൽ ഏജന്റാണ്.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ അസ്ഥി മൃദുത്വത്തിന്റെ ചികിത്സയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വളരെക്കാലമായി, കുട്ടികളിലെ മീസിൽസ്, വാക്കാലുള്ള അറയുടെ വീക്കം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ റുട്ടബാഗ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കഫം നേർപ്പിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ഒരു മ്യൂക്കോലൈറ്റിക് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ശ്വാസകോശത്തിന്റെയും ബ്രോങ്കിയുടെയും വിട്ടുമാറാത്ത കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.

ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങൾ കാരണം, വൃക്കസംബന്ധമായ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളിൽ എഡിമയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ റുട്ടബാഗസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അമിതവണ്ണത്തിന് ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് മൃദുവായ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഫലത്തിന്റെ സാന്നിധ്യമാണ്, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ.

മാംസം വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, സോസുകൾ എന്നിവ റുട്ടബാഗാസിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് റവയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുഡ്ഡിംഗിൽ ചേർക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ തേനും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടത് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം!

കറുത്ത റാഡിഷ്

വളരെ കയ്പേറിയതും അതേ സമയം വളരെ ആരോഗ്യകരവുമായ പച്ചക്കറി. പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ സമതുലിതമായ സമുച്ചയമുണ്ട്, അതിൽ അവസാനത്തേത് സുക്രോസും ഫ്രക്ടോസും ആണ്. വിറ്റാമിൻ എ, ബി9, സി, കെ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ, എൻസൈമുകൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ്.

മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കറുത്ത റാഡിഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനെ പ്രകൃതിദത്ത ബ്രോഡ്-സ്പെക്ട്രം ആൻറിബയോട്ടിക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റാഡിഷിന്റെ വേരുകളും അതിന്റെ ഇളം സസ്യജാലങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. സൂപ്പ്, ബോർഷ്, സലാഡുകൾ, സ്നാക്ക്സ്, ഒക്രോഷ്ക എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ റാഡിഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി

പുരാതന റോമിലും ഗ്രീസിലും പോലും ഇതിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, അവിടെ ഇത് ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ പച്ചക്കറി സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.

ലീക്ക് പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. കൂടാതെ, തയാമിൻ, കരോട്ടിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, നിക്കോട്ടിനിക്, അസ്കോർബിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനിടയിൽ അവയുടെ ഘടനയിലെ അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഏകദേശം 2 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള അതുല്യമായ ഗുണവും ലീക്കിനുണ്ട്.

അതിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു. സന്ധിവാതം, സ്കർവി, വാതം, യുറോലിത്തിയാസിസ്, ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ക്ഷീണം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അമിതവണ്ണത്തിന് ലീക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ലീക്ക് മെറ്റബോളിസത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ആൻറി-സ്ക്ലെറോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ലീക്കുകൾക്ക് രൂക്ഷമായ രുചിയും മണവും ഇല്ല, അതിനാൽ ഇത് പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സൂപ്പ്, പറങ്ങോടൻ, സോസുകൾ, സലാഡുകൾ, മാംസം, പഠിയ്ക്കാന് എന്നിവ ഈ ഉൽപ്പന്നം കൊണ്ട് തികച്ചും പൂരകമാകുന്ന എല്ലാ വിഭവങ്ങളും അല്ല.

ഉണങ്ങിയ

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ലവണങ്ങൾ, അതുപോലെ ഫൈബർ, ഫാറ്റി, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെ ഒരു സമുച്ചയം എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ വിറ്റാമിൻ എ, ബി 1, ബി 2, സി, പിപി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ടെങ്കിലും, എല്ലാ ദിവസവും 4-5 കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കഴിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഇപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വസന്തകാല-ശരത്കാല കാലയളവിൽ. ശരീരത്തെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും വിളർച്ച, നേത്രരോഗങ്ങൾ എന്നിവ തടയാനും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും ത്രോംബോഫ്ലെബിറ്റിസിന്റെയും രോഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും പ്രമേഹരോഗികളുടെ ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്താനും വൃക്കകളുടെയും തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെയും പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു, ഉപവാസ ദിനത്തിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയാനുള്ള കഴിവാണ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടിന്റെ സവിശേഷമായ സ്വത്ത്.

ഇത് ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമായോ മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായോ ഉപയോഗിക്കാം, അതുപോലെ ധാന്യങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, പേസ്ട്രികൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്നാണ് കമ്പോട്ടുകളും ഉസ്വാറുകളും പാകം ചെയ്യുന്നത്, ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കംചെയ്യുന്നു.

ആപ്പിൾ ജോനാഗോൾഡ്

അസാധാരണമായ മനോഹരവും രുചികരവുമായ ഫലം.

കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിലാണ് ഈ ആപ്പിൾ ഇനം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്. മഞ്ഞ് പ്രതിരോധത്തിൽ ഇത് മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം ഇത് സാധാരണയായി ജനുവരി വരെ കിടക്കും, തുടർന്ന് നടപ്പിലാക്കാൻ പോകാം.

ജോനാഗോൾഡ് ആപ്പിളിന്റെ അസാധാരണമായ മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി പ്രൊഫഷണൽ ആസ്വാദകരെ കീഴടക്കി, അവർ അദ്ദേഹത്തിന് ഉയർന്ന പോയിന്റുകൾ നൽകി എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ജോനാഗോൾഡ് ആപ്പിളിൽ അയഡിൻ, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അവയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, സി, പിപി എന്നിവയും നാരുകളും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെ ഒരു സമുച്ചയവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവയിൽ കലോറി കുറവാണ്.

ഈ ആപ്പിൾ വായുവിനെയും വയറു വീർപ്പിനെയും സഹായിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തിന്റെയും ദീർഘായുസ്സിന്റെയും ഉറവിടവുമാണ്.

ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ, ഈ ആപ്പിൾ ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് കരളിലെയും കുടലിലെയും ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു.

നേത്രരോഗങ്ങളും ജലദോഷവും തടയാനും ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ആപ്പിൾ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും വീക്കം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫ്ലൂ വൈറസ്, സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ്, ഡിസന്ററി എന്നിവയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവർക്ക് ഒരു ടോണിക്ക്, ഉന്മേഷദായകവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഫലമുണ്ട്.

ജൊനാഗോൾഡ് ആപ്പിളുകൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, എന്നിരുന്നാലും അവ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ഉണക്കി, ജാം ആയും പ്രിസർവ് ആയും പാകം ചെയ്യാം.

മിഴിഞ്ഞു, ഉപ്പിട്ട, അച്ചാറിട്ട കാബേജ്

കാബേജ് വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും ഭക്ഷണപരവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇത് ബി-ഗ്രൂപ്പ് വിറ്റാമിനുകൾ, പി, കെ, ഇ, സി, യു എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ്.

കൂടാതെ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സൾഫർ, ഫോസ്ഫറസ്, അയഡിൻ, കോബാൾട്ട്, ക്ലോറിൻ, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ സൂക്ഷ്മ-മാക്രോ ഘടകങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതിനും കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യു കത്തുന്നതിനും കുടലിലെ ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് കാബേജ് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ കാബേജ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

പ്രമേഹത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ സാന്നിധ്യമാണ് മിഴിഞ്ഞുപോക്കിന്റെ സവിശേഷത. സ്റ്റോമാറ്റിറ്റിസ്, മോണയിൽ രക്തസ്രാവം എന്നിവയ്ക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അച്ചാറിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതുമായ കാബേജ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം സംഭരണ ​​സമയത്ത് അതിൽ പുതിയതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മുത്ത് ബാർലി

ബൈബിളിൽ ആദ്യമായി പരാമർശിച്ച ഒരു ഉൽപ്പന്നം. അക്കാലത്ത്, ബാർലി കഞ്ഞി, പാലിൽ തിളപ്പിച്ച്, കനത്ത ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, രാജകീയ ഭക്ഷണം എന്നാണ് വിളിച്ചിരുന്നത്.

മാത്രമല്ല, പീറ്റർ ഒന്നാമന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കഞ്ഞിയായിരുന്നു ബാർലി. കൂടാതെ ഉപയോഗപ്രദമായ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങളുടെയും മുഴുവൻ ശ്രേണിയും അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതിന് നന്ദി. അവയിൽ: പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ്, മോളിബ്ഡിനം, സ്ട്രോൺഷ്യം, കോബാൾട്ട്, ബ്രോമിൻ, ക്രോമിയം, ഫോസ്ഫറസ്, അയോഡിൻ. കൂടാതെ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, ഡി, ഇ, പിപി.

കൂടാതെ, ബാർലിയിൽ ലൈസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി പ്രായമാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞിക്ക് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയെ പൂർണ്ണമായും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പല്ലുകൾ, എല്ലുകൾ, മുടി, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

യവം ഒരു തിളപ്പിച്ചും ഒരു antispasmodic, ഡൈയൂററ്റിക്, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് ഏജന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബാർലി കഞ്ഞിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഇത് അമിതവണ്ണത്തിനും, ചുമയ്ക്കും ജലദോഷത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള തെറാപ്പിസ്റ്റുകളും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രധാന കാര്യം മുത്ത് ബാർലി ആഴ്ചയിൽ 2 തവണയിൽ കൂടുതൽ കഞ്ഞി രൂപത്തിൽ കഴിക്കുക എന്നതാണ്.

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് ബാർലി പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് മുലയൂട്ടൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പയർ

പുരാതന റോമിന്റെ കാലത്ത് അറിയപ്പെട്ടിരുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം, അത് കഴിക്കുക മാത്രമല്ല, മുഖംമൂടികൾക്കും പൊടികൾക്കും വേണ്ടി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു.

ഫ്രാൻസിൽ, ബീൻസ് ഒരു അലങ്കാര സസ്യമായി വളർന്നു.

ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ബീൻസിന്റെ മൂല്യം, അത് വളരെ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. മൂലകങ്ങളിൽ മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, സൾഫർ, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി-ഗ്രൂപ്പ്, സി, ഇ, കെ, പിപി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട്.

ബീൻസ് വാതം, ചർമ്മം, കുടൽ രോഗങ്ങൾ, അതുപോലെ ബ്രോങ്കിയുടെ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇൻഫ്ലുവൻസയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.

രക്തപ്രവാഹത്തിന്, രക്താതിമർദ്ദം, പൈലോനെഫ്രൈറ്റിസ് എന്നിവ തടയുന്നതിന് ഈ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ബീൻസ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കാനും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ബീൻസ് കഴിക്കുന്നു.

സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, സൈഡ് ഡിഷുകൾ, പേറ്റ് എന്നിവ ഇതിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ പരമാവധി ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

കാപ്പെലിൻ

ജപ്പാന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ, അതുപോലെ കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീനുകൾ, ഒമേഗ -3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ബി, എ, ഡി ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മെഥിയോണിൻ, ലൈസിൻ, അതുപോലെ ഫ്ലൂറിൻ, ബ്രോമിൻ, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ പോലെ.

ഈ കാലയളവിൽ കാപെലിൻ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് സെലിനിയത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇതിനകം തന്നെ ആവശ്യമാണ്, ഇത് തികച്ചും സന്തോഷകരമാണ്.

മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ, രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ക്യാപെലിൻ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഡോക്ടർമാർ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ഇത് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയതും വറുത്തതും ചോറിനൊപ്പം ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വിളമ്പുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഇത് പച്ചക്കറികൾക്കും സോസുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ശരത്കാല കാപെലിനേക്കാൾ സ്പ്രിംഗ് കാപ്പെലിൻ ഗുണം താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കമാണ്, തൽഫലമായി, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം.

ഫ്ലൗണ്ടർ

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കടൽ മത്സ്യം, ഇത് ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ചും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഓപ്പറേഷനുകൾക്കും ദീർഘകാല രോഗങ്ങൾക്കും ശേഷം ഫ്ലൗണ്ടർ ഉപയോഗിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത്തരത്തിലുള്ള മത്സ്യം ദഹന, ശ്വസന, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.

ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ, ഫ്ലൗണ്ടർ മാംസത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ മരണത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഫ്ലോണ്ടറിൽ ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിനുകൾ ബി, എ, ഇ, ഡി എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള മത്സ്യം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മാനസിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തിലെ എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുന്നു, ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉയർന്ന അയോഡിൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം, ഫ്ലൗണ്ടർ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ ധാതുക്കളുടെ ഒരു സമുച്ചയത്തിന് നന്ദി, ഇത് നഖങ്ങൾ, മുടി, പല്ലുകൾ എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫ്ലൗണ്ടർ മാംസം പായസം, വറുത്ത, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, തുറന്ന തീയിൽ പാകം ചെയ്യാം. ഫ്ലൗണ്ടറിന്റെ മിതമായ ഉപഭോഗം, പ്രത്യേകിച്ച് വറുത്തത്, അധിക പൗണ്ടുകളിലേക്ക് നയിക്കില്ല.

ഹേക്ക്

ജനപ്രിയ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്ന്, മാത്രമല്ല, ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

കാത്സ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ്, ക്രോമിയം, ഫ്ലൂറിൻ, അയഡിൻ, ഇരുമ്പ്, സൾഫർ, സിങ്ക് മുതലായവ: ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിനും ഹേക്ക് മീറ്റ് വിലമതിക്കുന്നു.

ഇത്തരത്തിലുള്ള മത്സ്യത്തിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം ഉപാപചയത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും അതിന്റെ പൊതുവായ അവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ മാംസത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, എ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം ക്യാൻസർ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു.

തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി, കഫം ചർമ്മം, ചർമ്മം, ദഹനനാളം എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ ഹാക്ക് മാംസം കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഹേക്ക് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വിഷാദരോഗത്തിനെതിരെ പോരാടുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഹേക്ക് വിഭവങ്ങളിൽ കലോറി താരതമ്യേന കുറവാണ്, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകില്ല.

റസ്സുലെ

ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും, അതായത് ബി ഗ്രൂപ്പുകൾ, സി, ഇ, പിപി, അതുപോലെ പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കൂൺ.

വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കൂടുമെന്ന ഭയമില്ലാതെ അവ കഴിക്കാം.

അടിസ്ഥാനപരമായി, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനാണ് ഈ കൂൺ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത്.

റുസുല വേവിച്ചതും വറുത്തതും ഉപ്പിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതുമാണ്.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഈ കൂൺ ഉപ്പിട്ടതിന് ശേഷം 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, അതായത് മിക്കവാറും അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം എന്നതിനാലാണ് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.

പാൽ

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്ന്. കുട്ടികളുടെ സാധാരണ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ഇതിന്റെ ഉപയോഗം അത്യാവശ്യമാണ്.

നമ്മുടെ പൂർവ്വികർക്ക് അതിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാമായിരുന്നു.

പല തരത്തിലുള്ള പാൽ ഉണ്ട്, എന്നാൽ റഷ്യയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് ആടും പശുവുമാണ്.

പാലിൽ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ഉയർന്ന കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കത്തിന് വിലമതിക്കുന്നതുമാണ്. പൊട്ടാസ്യം, ബി വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം കുട്ടികൾക്ക് ആട് പാൽ നൽകാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ പുരാതന ഗ്രീസിലെ തത്ത്വചിന്തകർ എഴുതിയതാണ്.

മാനസികവും ശാരീരികവുമായ അദ്ധ്വാനത്തിന് ശേഷം ഈ പാനീയം മാറ്റാനാകാത്തതും ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.

പാൽ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും അണുബാധയുടെ വികസനം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, പല്ലുകൾ, ചർമ്മം, മുടി, നഖം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പാൽ നല്ലതാണ്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന ആസിഡുകൾ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഉറക്കമില്ലായ്മ തടയുന്നതിനും വിഷാദരോഗത്തിന്റെ വികസനം തടയുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം, പാൽ പലപ്പോഴും വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ജലദോഷത്തിന്, ചൂടുള്ള പാൽ തേനും വെണ്ണയും ചേർത്ത് തൊണ്ടവേദനയെ ചൂടാക്കാനും ചുമയെ മൃദുവാക്കാനും കഫത്തിന്റെ ഒഴുക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

പാൽ അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, സോസുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പഠിയ്ക്കാന്, മിഠായി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാനീയങ്ങളിൽ ചേർക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മുട്ടകൾ

കോഴിയും കാടയുമാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മുട്ടകൾ, എല്ലാത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും.

മുട്ടയുടെ മൂല്യം ശരീരത്തിന്റെ മികച്ച ദഹിപ്പിക്കലാണ്. കൂടാതെ, മുട്ടയിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ, അംശ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, സോഡിയം, സൾഫർ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ക്ലോറിൻ, ഫ്ലൂറിൻ, ബോറോൺ, കോബാൾട്ട്, മാംഗനീസ് മുതലായവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബി-ഗ്രൂപ്പ് വിറ്റാമിനുകൾ, ഇ, സി, ഡി, എച്ച്, പിപി, കെ. എ…

മുട്ട കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളെ ബലപ്പെടുത്താനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും ക്യാൻസർ രോഗങ്ങളും തടയാനും നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, ക്ഷീണവും മോശം മാനസികാവസ്ഥയും നേരിടുന്ന ഒരു പദാർത്ഥം അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഓർമശക്തിക്കും തലച്ചോറിനും, കരളിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും കാഴ്ചശക്തി സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും മുട്ട നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല, അവയുടെ ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഹെമറ്റോപോയിസിസിന്റെ പ്രക്രിയകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മുട്ടകൾക്ക് ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട്, പക്ഷേ അമേരിക്കൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ പഠനങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വേവിച്ച രൂപത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകുമെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മുട്ട കഴിച്ചതിന് ശേഷം ഒരാൾക്ക് പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.

തേന്

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും ഉയർന്ന കലോറിയുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നം.

തേനിൽ ബി വിറ്റാമിനുകളും അസ്കോർബിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന് ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്, മെറ്റബോളിസത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു, ടിഷ്യു പുനരുജ്ജീവനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ടോണുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉറക്കം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തേൻ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശക്തമായ ഊർജ്ജസ്വലതയുമാണ്. മദ്യപാനത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ജലദോഷം തടയുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കണ്ണിലെ തിമിരം ചികിത്സിക്കാൻ തേൻകൂട് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പീനട്ട്

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും ജനപ്രിയവുമായ ഉൽപ്പന്നം. ബി-ഗ്രൂപ്പ് വിറ്റാമിനുകൾ, എ, ഡി, ഇ, പിപി എന്നിവയുടെ മുഴുവൻ സമുച്ചയവും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിലക്കടല പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മെമ്മറി, കാഴ്ച, ശ്രദ്ധ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താനും എല്ലാ ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പൊട്ടൻസി ഡിസോർഡേഴ്സിനും നിലക്കടല കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ഉപദേശിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ പുതുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

നിലക്കടല ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും ക്യാൻസറും തടയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് ശാന്തമായ ഫലമുണ്ട്, ഉറക്കമില്ലായ്മ, മാനസികവും ശാരീരികവുമായ ക്ഷീണം എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു.

ശുദ്ധമായ മുറിവുകൾ ചികിത്സിക്കാൻ കടല വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ, നിലക്കടല ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്.