മാംഗോസ്റ്റീൻ

വിവരണം

ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ബുദ്ധൻ ആദ്യമായി മാംഗോസ്റ്റീൻ ആസ്വദിച്ചു. ഉഷ്ണമേഖലാ പഴത്തിന്റെ ഉന്മേഷം ആസ്വദിക്കാൻ അദ്ദേഹത്തിന് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, അതിനാൽ അദ്ദേഹം അത് ആളുകൾക്ക് നൽകി. ഇക്കാരണത്താൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ഇതിനെ ചിലപ്പോൾ ദൈവങ്ങളുടെ ഫലം എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഈ വിദേശ വിഭവം എവിടെയാണ് വളരുന്നത്, അതിന്റെ രുചി എന്താണെന്നും അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

മരത്തിന്റെ ശരാശരി ഉയരം 25 മീറ്ററാണ്. പുറംതൊലി ഇരുണ്ടതാണ്, മിക്കവാറും കറുത്തതാണ്, ഇലപൊഴിക്കുന്ന ഭാഗം ഒരു പിരമിഡൽ കിരീടമായി മാറുന്നു. ഇലകൾ‌ നീളമുള്ളതും ഓവൽ‌, മുകളിൽ‌ കടും പച്ചയും, ചുവടെ മഞ്ഞയും. ഇളം ഇലകൾ മനോഹരമായ പിങ്ക് നിറത്താൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയെ മാംഗോസ്റ്റീന്റെ ജന്മസ്ഥലമായി കണക്കാക്കുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനെ മാംഗോസ്റ്റീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗാർസിനിയ എന്നും വിളിക്കുന്നു), എന്നാൽ ഇന്ന് ഇത് മധ്യ അമേരിക്കയിലെയും ആഫ്രിക്കയിലെയും രാജ്യങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഇത് തായ്‌ലൻഡ്, ഇന്ത്യ, ശ്രീലങ്ക എന്നിവിടങ്ങളിലും വളരുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ മാംഗോസ്റ്റീൻ വാങ്ങാം.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഈ വൃക്ഷം രണ്ട് അനുബന്ധ ഇനങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക സങ്കരയിനമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് കാട്ടിൽ സംഭവിക്കുന്നില്ല. ഇത് വളരെ വൈകി ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു - ജീവിതത്തിന്റെ ഒമ്പതാം വർഷത്തിൽ.

മാംഗോസ്റ്റീൻ എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കും

സുഗന്ധമുള്ള, മധുരമുള്ള പൾപ്പിന് മനോഹരമായ പുളി ഉണ്ട്, ഇതിന് നന്ദി മാംഗോസ്റ്റീൻ തികച്ചും ടോണുകൾ നൽകുകയും ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോരുത്തരും അതിന്റെ രുചി വ്യത്യസ്തമായി വിവരിക്കുന്നു. ചിലർക്ക് ഇത് മുന്തിരിയുടെയും സ്ട്രോബറിയുടെയും മിശ്രിതത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, മറ്റുള്ളവർക്ക് - പൈനാപ്പിൾ, പീച്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയുടെ സംയോജനം. ഇത് റംബുട്ടാനും ലിച്ചിക്കും ഏറ്റവും അടുത്താണെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു.

ഘടനയിൽ, വെളുത്ത പൾപ്പ് കഷ്ണങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും ജെല്ലി പോലെയുമാണ്. അവ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു, ഒരു സിട്രസ് രുചിയും മറ്റൊരു ഫലം തൊലി കളയാനുള്ള ആഗ്രഹവും ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

പഴത്തിന്റെ വിത്തുകൾ ചെറുതും ഉണക്കമുന്തിരി പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നതുമാണ്.

കോമ്പോസിഷനും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

62 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറിയാണ് മാംഗോസ്റ്റീന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം.

ഇ, സി, തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലാമിൻ, അംശ മൂലകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മാംഗോസ്റ്റീൻ: കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, നൈട്രജൻ, സിങ്ക്, സോഡിയം.

ഈ പഴത്തിന്റെ ദൈനംദിന ഉപയോഗം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. പല ചർമ്മരോഗങ്ങളിൽ നിന്നും മുക്തി നേടാൻ മംഗോസ്റ്റീൻ സഹായിക്കുന്നു, മുറിവ് ഉണക്കുന്ന ഫലമുണ്ട്. ഇല, പുറംതൊലി എന്നിവയുടെ ഒരു കഷായം വയറിളക്കം, വയറിളക്കം, പനി കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുറംതൊലിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

• കലോറി, കിലോ കലോറി: 62
• പ്രോട്ടീൻ, ഗ്രാം: 0.6
• കൊഴുപ്പ്, ഗ്രാം: 0.3
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഗ്രാം: 14.0

മാംഗോസ്റ്റീന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

വിചിത്രമെന്ന് തോന്നുന്ന ഈ നോൺ‌സ്ക്രിപ്റ്റ് ഫലം പ്രധാനപ്പെട്ട മൈക്രോ, മാക്രോ മൂലകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ്, അതിനാൽ ഇത് ഫാർമക്കോളജിയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൾപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• വിറ്റാമിനുകൾ ബി, സി, ഇ;
• തയാമിൻ;
• നൈട്രജൻ;
• കാൽസ്യം;
• മഗ്നീഷ്യം;
• സിങ്ക്;
• ഫോസ്ഫറസ്;
• സോഡിയം;
• പൊട്ടാസ്യം;
• റൈബോഫ്ലേവിൻ.

എന്നാൽ ഈ പഴങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമായ ഘടകം സാന്തോണുകളാണ് - ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലങ്ങളുള്ള അടുത്തിടെ കണ്ടെത്തിയ രാസവസ്തുക്കൾ. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, സാന്തോണുകൾ ആന്തരിക പൾപ്പിൽ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ തൊലിയിലും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഫലം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തണമെങ്കിൽ, പഴത്തിന്റെ മൃദുവായ ഭാഗം മാത്രമല്ല, പൾപ്പിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കാൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മാംഗോസ്റ്റീന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം ഇനിപ്പറയുന്നവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു:

• രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക;
• പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസവും രക്ത ഘടനയും മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
• കരൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ;
• വാർദ്ധക്യം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു;
• കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വികസനം തടയുന്നു;
• മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സാധാരണവൽക്കരണം;
• മാനസിക പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• ഈ വിദേശ പഴത്തിന് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻ ഫലങ്ങളുമുണ്ട്. ഇതിന്റെ ഘടന കാരണം, അൽഷിമേഴ്‌സ്, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗങ്ങൾ, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, എല്ലാത്തരം അർബുദങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചില രാജ്യങ്ങളിൽ, വയറിളക്കത്തെ സഹായിക്കാൻ മാംഗോസ്റ്റീനിൽ നിന്ന് ഒരു teaഷധ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

മാംഗോസ്റ്റീന്റെ ഉപയോഗത്തിന് വിപരീതഫലങ്ങൾ

ഈ ഫലം സമൃദ്ധമായ സാന്തോണുകളുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായി പഠിച്ചിട്ടില്ല. അതിനാൽ, ഗർഭിണികൾ ഈ രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഹാർട്ട് മരുന്നുകളും ബ്ലഡ് മെലിഞ്ഞവരും കഴിക്കുന്നവർക്കും ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അല്ലാത്തപക്ഷം, വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത കൂടാതെ മറ്റൊരു ദോഷഫലങ്ങളും ഇല്ല.

നല്ല നിലവാരമുള്ള മാംഗോസ്റ്റീൻ ഫലം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള മാംഗോസ്റ്റീൻ ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അത് സ്പർശിക്കണം. മൃദുവായി അമർത്തുമ്പോൾ ഫലം ഉറച്ചതും ഉറച്ചതും ചെറുതായി ഉയരുന്നതുമാണെങ്കിൽ, ഇതാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് (കലോറൈസർ). ചെറിയ പഴങ്ങൾ എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അവയിൽ പൾപ്പിന്റെ അളവ് ചെറുതാണ്. ഒരു ഇടത്തരം ടാംഗറിൻറെ വലുപ്പം ഒപ്റ്റിമൽ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പഴം വരണ്ടതും തൊടാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമാണെങ്കിൽ, തൊലി പൊട്ടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഫലം ഇതിനകം അമിതമായി പഴുത്തതാണ്, അത് എടുക്കരുത്.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, രണ്ടാഴ്ച വരെ മാംഗോസ്റ്റീൻ സൂക്ഷിക്കാം.