ലിംഗോൺബെറി

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പരാമർശിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ലിംഗോൺബെറി. കാര്യക്ഷമതയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് ക്രാൻബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവയേക്കാൾ പല തരത്തിലും മികച്ചതാണ്. ചുവന്ന പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, വിത്തുകളും ഇലകളും ശമനശക്തി ഉണ്ട്. കൂടാതെ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷവും ലിംഗോൺബെറി അതിന്റെ inalഷധഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു എന്നതാണ് പ്രത്യേകത. ശരീരത്തിന് ലിംഗോൺബെറിയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം.

കാലം

മധുരവും പുളിയുമുള്ള ലിംഗോൺബെറി ഓഗസ്റ്റ്-സെപ്റ്റംബർ മാസങ്ങളിൽ വിളയുന്നു. ലിംഗോൺബെറി ഒരു കാട്ടു വന ബെറിയാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ നമുക്ക് പരിചിതമാണ്. ലിംഗോൺബെറി കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ആദ്യ ശ്രമങ്ങൾ 18 മുതലുള്ളതാണ്. എലിസബത്ത് പെട്രോവ്ന ചക്രവർത്തിയുടെ ഉത്തരവിൽ, സെന്റ് പീറ്റേഴ്‌സ്ബർഗിന് സമീപം ലിംഗോൺബെറി വളർത്താനുള്ള മാർഗം കണ്ടെത്തണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ടു. ഇപ്പോൾ വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തിയാൽ, കാടുകളിൽ വിളവെടുക്കുന്നതും കൃത്രിമമായി തോട്ടങ്ങളിൽ വളർത്തുന്നതുമായ ലിംഗോൺബെറികൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. പോഷകങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ രണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ തുല്യമാണ്.

ലിംഗോൺബെറി വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി ബെറിയാണ്, 46 ഗ്രാം കലോറി 100 ആണ്. ഭക്ഷണ സമയത്ത്, ഒരു ബെറി സ്മൂത്തി ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ പുതിയത് കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ സ്കാർലറ്റ് ബെറിയിൽ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ (സിട്രിക്, സിൻകോണ, ലാക്റ്റിക്, സാലിസിലിക്, മാലിക്, ബെൻസോയിക് മുതലായവ), പെക്റ്റിൻ, കരോട്ടിൻ, ടാന്നിൻസ്, വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, ഇ, മൈകാലിയം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ടാന്നിൻസ്, അർബുട്ടിൻ, ഹൈഡ്രോക്വിനോൺ, ടാന്നിൻ, കാർബോക്സിക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ലിംഗോൺബെറി ഇലകൾക്ക് inalഷധഗുണമുണ്ട്. ഗാലിക്, ക്വിനിക്, ടാർടാറിക് ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയും ലിംഗോൺബെറി ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഫലമുണ്ട്. സിസ്റ്റിറ്റിസ്, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, ഗർഭാവസ്ഥയിൽ എഡെമ എന്നിവയുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് സുരക്ഷിതമായ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി അത്തരം രോഗശാന്തി പാനീയം പലപ്പോഴും നല്ലതാണ്.

ഉപയോഗങ്ങൾ

ജലദോഷ സീസണിൽ, ബെറി ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ, ജ്യൂസുകൾ, കഷായം എന്നിവ കൂടുതൽ കുടിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ രോഗികൾക്ക് പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിപൈറിറ്റിക് ആയി ലിംഗോൺബെറി ജ്യൂസ് അനുയോജ്യമാണ്. ലിംഗോൺബെറി ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പനിക്കും നല്ല രോഗങ്ങൾക്കും പരിക്കുകൾക്കും ശേഷം വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നല്ലതാണ്.

ലിംഗോൺബെറി ജ്യൂസ് മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പൊതു ബലഹീനത, തലവേദന, ജലദോഷത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ടോണിക്ക്, ടോണിക്ക്. ഒരു രോഗശാന്തി പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 50 ഗ്രാം ലിംഗോൺബെറി ജ്യൂസ് 150 ഗ്രാം തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. രുചിക്കായി നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയോ തേനോ ചേർക്കാം. ലിംഗോൺബെറി പാനീയം 100 ഗ്രാം അളവിൽ ഒരു ദിവസം 3-4 തവണ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കഴിക്കണം. തീർച്ചയായും, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് - ലിൻഡൻ ചായയും ലിംഗോൺബെറി ജാമും.

കൂടാതെ, ലിംഗോൺബെറി ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ആശ്വാസമാണ്. സുഗന്ധമുള്ള ലിംഗോൺബെറി ഇല ചായ ശക്തി പുനoresസ്ഥാപിക്കുകയും ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറിയ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾക്ക് ഹൈപ്പോ - വിറ്റാമിൻ കുറവുകളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയും. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ലിംഗോൺബെറി രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന കരോട്ടിനും പെക്റ്റിനും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. റഷ്യയിൽ, പെൺകുട്ടികൾ ലിംഗോൺബെറി ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള കേക്ക് ചർമ്മത്തിന് പോഷിപ്പിക്കുന്ന മാസ്കായി ഉപയോഗിച്ചു. ലിംഗോൺബെറി ജ്യൂസ് വീക്കം ഒഴിവാക്കുകയും ചർമ്മത്തെ പുതുക്കുകയും ടോൺ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, കാപ്പിലറി മെഷ് നീക്കംചെയ്യുന്നു.

ലിംഗോൺബെറി പാനീയങ്ങൾ

ഈ ബെറിയിൽ നിന്നുള്ള പാനീയങ്ങൾ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ആമാശയത്തിന്റെയും കുടലിന്റെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്ലൂബെറിക്ക് ഒപ്പം ലിംഗോൺബെറികളും വിഷ്വൽ അക്വിറ്റി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. സ്കൂൾ കുട്ടികൾക്കും പൈലറ്റുമാർക്കും ഡ്രൈവർമാർക്കും ഇത് നല്ലതാണ്.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികളുടെ വിപുലമായ ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ലിംഗോൺബെറികൾക്ക് ധാരാളം വൈരുദ്ധ്യങ്ങളുണ്ട്. ഗ്യാസ്ട്രിക് സ്രവിക്കുന്ന പ്രവർത്തനത്തിന് സരസഫലങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമല്ല. കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകളെ ലിംഗോൺബെറി ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, ബെറിയും അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ പാനീയങ്ങളും വിഭവങ്ങളും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ലിംഗോൺബെറികൾ റേഡിയോ ആക്ടീവ് വസ്തുക്കളെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. റോഡുകൾ, ഫാക്ടറികൾ, സാങ്കേതിക മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ശേഖരിക്കാൻ കഴിയൂ.

രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു മികച്ച പരിഹാരമായി പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന് ഈ ചെടിയെ അറിയാം:

ഉറപ്പിക്കുന്നു;
മുറിവ് ഉണക്കുന്ന;
ആന്റിപൈറിറ്റിക്;
ടോണിംഗ്;
ആന്റിസ്കോർബ്യൂട്ടിക്;
ആന്തെൽമിന്റിക്;
വിറ്റാമിൻ;
ഡൈയൂററ്റിക്;
പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ;
ആന്റി-സ്ക്ലെറോട്ടിക്;
കോളററ്റിക്;
അണുനാശിനി മുതലായവ.

ലിംഗോൺബെറി ഒരു പ്രധാന ചികിത്സയാണ്:

ജലദോഷം;
ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് (കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി);
ഹെപ്പറ്റോകോളസിസ്റ്റൈറ്റിസ്;

സരസഫലങ്ങൾ രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, ആൻറിൾസറും മറ്റ് inalഷധ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. ലിംഗോൺബെറി പഴങ്ങളുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ വിഷവസ്തുക്കളെയും ഹെവി മെറ്റൽ ലവണങ്ങളെയും പോലും ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഏത് പ്രായത്തിലും ലിംഗോൺബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ഇത് പ്രായമായവർക്കും അതുപോലെ തന്നെ വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം, കുറഞ്ഞ പ്രതിരോധശേഷി, അമിത ജോലി ഉള്ള ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾ എന്നിവർക്കും ഏറ്റവും വലിയ ഗുണം നൽകുന്നു. Purposesഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, ലിംഗോൺബെറി പഴങ്ങളും അവയുടെ ചില്ലകളും ഇലകളും നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല, ഇലകളിൽ സരസഫലങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അവ സ്വന്തമായി ചേർക്കുന്നു. ഇതിന് ലിംഗോൺബെറിയും ആന്റി-സ്ക്ലിറോട്ടിക് ഫലവുമുണ്ട്. ഇത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ, ഹൃദയപേശികൾ എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, രക്താതിമർദ്ദം, ഇസ്കെമിക് ഹൃദ്രോഗം, വാതം എന്നിവയുള്ള രോഗികൾ ഇത് കഴിക്കണം.

കോസ്മെറ്റോളജിക്കൽ ഉപയോഗം

Ing ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും പോഷകാഹാരത്തിനും മാത്രമല്ല, കോസ്മെറ്റോളജിയിലും ലിംഗോൺബെറി വ്യാപകമായി പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ബെറി മാസ്കുകൾ ചർമ്മത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും ശക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ചുളിവുകളും വാർദ്ധക്യവും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ലിംഗോൺബെറി സത്തിൽ ചർമ്മത്തിൽ ഒരു ടോണിക്ക് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, അത് ഇലാസ്തികത നൽകുന്നു, ബാഹ്യ പാരിസ്ഥിതിക സ്വാധീനങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും എപിഡെർമിസിന്റെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മുടി കൊഴിച്ചിലിന് താരൻ, ചർമ്മത്തിലെ വീക്കം, ലിംഗോൺബെറി ഇലകളുടെ കഷായം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ജലദോഷം, പൊതുവായ ബലഹീനത, തലവേദന, ശീതീകരിച്ച വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒന്നോ മൂന്നോ അനുപാതത്തിൽ പഞ്ചസാരയോ തേനോ ചേർത്ത് ലയിപ്പിച്ചതാണ് ലിംഗോൺബെറി ജ്യൂസ് ഡ്രിങ്ക്. ദിവസത്തിൽ മൂന്നോ നാലോ തവണ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം അര ഗ്ലാസ് കുടിക്കുക.

ലിംഗോൺബെറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

പുതിയ ലിംഗോൺബെറികളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 43 ഗ്രാം സരസഫലത്തിന് 100 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. അതേസമയം, ഇതിൽ 0.7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 0.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 9.5 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് കലോറി ഉള്ളടക്കവും പോഷകമൂല്യവും അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ലിംഗോൺബെറിയുടെ തരങ്ങളും ഇനങ്ങളും

ലിംഗോൺബെറിയുടെ എല്ലാ ഇനങ്ങളെയും യൂറോപ്യൻ, അമേരിക്കൻ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കുന്നത് പതിവാണ്. യൂറോപ്യൻ ഒരാൾ വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഫലം കായ്ക്കുന്നു, അമേരിക്കൻ ഒരു തവണ ഫലം കായ്ക്കുന്നു. 20 ലധികം ഇനം ലിംഗോൺബെറി ഉണ്ട്, അവയിൽ മിക്കതും ഏത് സൈറ്റിന്റെയും യോഗ്യരായ നിവാസികളാകാം.

ഡച്ച് ബ്രീഡർമാരുടെ സൃഷ്ടിയാണ് റെഡ് പേൾ. മുൾപടർപ്പിന്റെ ഉയരം 30 സെന്റിമീറ്ററാണ്, അലങ്കാര ഗോളാകൃതിയിലുള്ള കിരീടമുണ്ട്. വൈവിധ്യത്തിന്റെ ഒരു സവിശേഷത അതിന്റെ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധമാണ്, ഇതിന് കുറഞ്ഞ താപനിലയെ നേരിടാനും വിളവെടുപ്പ് സംരക്ഷിക്കാനും സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്താനും കഴിയും. ഇതിനെല്ലാം പുറമേ, ചുവന്ന മുത്ത് വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ വിളകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ലിംഗോൺബെറിക്ക് മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയുണ്ട്, നേരിയ കയ്പും.

ലിംഗോൺബെറികളുടെ ഘടനയെ വിലമതിക്കുന്നവർ നടുന്നതിന് റൂബിൻ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഉള്ളടക്കം മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ അവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ കവിയുന്നു. പൂക്കുന്ന റൂബിയെ മറ്റ് സരസഫലങ്ങളുമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കാനാവില്ല - അതിന്റെ പൂക്കൾ മിനിയേച്ചർ മണികളുടെ രൂപത്തിലാണ്. കുറ്റിച്ചെടി th ഷ്മളതയെ സ്നേഹിക്കുന്നു, തണലിലോ ഭാഗിക തണലിലോ വേരുറപ്പിക്കില്ല. ഈ ഇനം വൈകി, മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വിളവ് ലഭിക്കുന്നു, കൂടാതെ, മുൾപടർപ്പിന്റെ ആദ്യത്തെ പഴങ്ങൾ നടിച്ച് 4 വർഷത്തിനുശേഷം മാത്രമേ ദൃശ്യമാകൂ.

ലിന്നേയസ് ഇനം വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഫലം കായ്ക്കുന്നു

മെയ് അവസാനത്തിലും ഓഗസ്റ്റിലും. ഈ ഇനത്തിന്റെ ജന്മദേശം സ്വീഡൻ ആണ്, സ്വീഡിഷ് ശാസ്ത്രജ്ഞനായ ലിന്നേയസിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം ഈ പേര് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. രുചിയെ ഒരു മസാല കയ്പ്പ് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വറ്റിച്ച മണ്ണിൽ മാത്രമേ ലിംഗോൺബെറി വേരുപിടിക്കുകയുള്ളൂ.

സന്ന ഇനം സ്വിറ്റ്സർലൻഡ് സ്വദേശിയാണ്.

ഇതിന് ഉയർന്ന വിളവ് ഉണ്ട് - ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് ശരാശരി 500 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ വിളവെടുക്കാം. ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്ലാന്റ് വളരെ കുറവാണ്, 20 മുതൽ 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു, അതിവേഗം ഗുണിക്കുന്നു, ഇത് വിവിധ കോമ്പോസിഷനുകൾ, ഹെഡ്ജുകൾ, ജീവനുള്ള രൂപങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈനിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ ഇനം രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും, സൂര്യപ്രകാശത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല, ശാന്തമായി തണലിൽ വേരൂന്നുന്നു.

പക്വത പ്രാപിക്കുന്ന ആദ്യകാല ഇനങ്ങളാണ് കോസ്ട്രോമിച്ക ഇനം.

സരസഫലങ്ങൾ കയ്പില്ലാതെ മധുരവും പുളിയുമാണ്. ഈ ഇനത്തിന് നല്ല മഞ്ഞ് പ്രതിരോധവും നല്ല വിളവും ഉണ്ട്. ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ നിന്നുള്ള വിളവ് 2.5-3 കിലോഗ്രാം വരെയാകാം.

നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനം പവിഴമാണ്.

ഒരേ കിരീട വ്യാസമുള്ള 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണിത്. വീട്ടിൽ വളരുമ്പോൾ, വൈവിധ്യത്തിന് നിരന്തരമായ നനവ്, നനഞ്ഞ മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഈ കുറ്റിച്ചെടി ചതുപ്പുനിലങ്ങളിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. ഈ ഇനം ലിംഗോൺബെറികളുടെ ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, വിളവ് 60 ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ നിന്ന് 100 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു.

പുരുഷന്മാർക്ക് നേട്ടങ്ങൾ

ലിംഗോൺബെറി പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇതിന് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക്, അണുനാശിനി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസിന് ഫലപ്രദമാണ്. ബെറി പുരുഷ ശരീരത്തെ ഉയർത്തുന്നു, പേശികളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, ശക്തിയെ ബാധിക്കുന്നു.

സ്ത്രീകൾക്ക് നേട്ടങ്ങൾ

സ്ത്രീകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ആർത്തവവിരാമത്തിന് ബെറി ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, ഈ കാലയളവിൽ മാനസികാവസ്ഥയെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, പാത്രങ്ങളിലെ രക്ത സ്തംഭനത്തെ നേരിടുന്നു. ലിംഗോൺബെറി സ്ത്രീ ശരീരത്തിന്റെ പ്രത്യുത്പാദന പ്രവർത്തനങ്ങൾ സാധാരണമാക്കുകയും ഹോർമോൺ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ആർത്തവചക്രം സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പതിവ് ഉപയോഗം കുഞ്ഞിന്റെ ഗർഭധാരണം വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ലിംഗോൺബെറി ഗർഭിണികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ഗുണം ചെയ്യും, കാരണം ഇത് പഫ്നെസ്, ടോൺ പേശികൾ, ശരീരം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു. ബെറി ജ്യൂസ് കുട്ടിയുടെ അസ്ഥി ഉപകരണത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അതിന്റെ പൂർണ്ണ രൂപവത്കരണത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

ലിംഗോൺബെറി ചർമ്മത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ഹൈപ്പർപിഗ്മെന്റേഷൻ തടയുന്നു, പ്രായത്തിന്റെ പാടുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ലിംഗോൺബെറിയിലും അതിന്റെ ഇലകളിലും ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശക്തമാക്കുകയും അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണങ്ങളിൽ നിന്നും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ബെറി മുടിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, വോളിയം നൽകുന്നു, താരൻ ഒഴിവാക്കുന്നു.

കുട്ടികൾക്കുള്ള നേട്ടങ്ങൾ

ലിംഗോൺബെറി അതിന്റെ രൂപവും അഭിരുചിയും കൊണ്ട് കുട്ടികളെ ആകർഷിക്കുന്നു. പ്രതിരോധം കൂടാതെ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളുപയോഗിച്ച് കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും ജലദോഷത്തെ നേരിടാനും ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കുട്ടിക്കാലത്തെ വിളർച്ചയും ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസും ലിംഗോൺബെറി നേരിടുന്നു. കുട്ടിക്കാലത്തെ മലബന്ധം, കുടൽ തകരാറുകൾ എന്നിവ നേരിടാൻ ലിംഗോൺബെറി ജ്യൂസ് സഹായിക്കും.

ബെറി കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തെ നല്ല നിലയിൽ നിലനിർത്തും, അതുപോലെ തന്നെ കുട്ടികളുടെ പ്രവർത്തനസമയത്ത് ശക്തി വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനും കാരണമാകും.

ദോഷവും ദോഷഫലങ്ങളും

ലിംഗോൺബെറി ക്രമരഹിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വിവിധ തകരാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ അമിതമായി ബെറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ സുപ്രധാന പ്രക്രിയകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.

ആമാശയത്തിലെ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ളവർക്ക് സരസഫലങ്ങളുടെ ഉപയോഗം വിപരീതമാണ്. വൃക്കയിലെ കല്ലുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, ദഹനനാളത്തിന്റെ അൾസർ ഉപയോഗിച്ച്. കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ലിംഗോൺബെറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്, കാരണം ലിംഗോൺബെറികൾക്ക് ഇത് ഗുരുതരമായ തലത്തിലേക്ക് താഴ്ത്താം, അതുപോലെ മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ഇത് കുടൽ തകരാറുകൾക്ക് കാരണമാകാം, ആവേശഭരിതത വർദ്ധിക്കും.

ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെ ഏതെങ്കിലും രോഗങ്ങൾക്ക്, ഡോക്ടറുടെ കൂടിയാലോചന ആവശ്യമാണ്.

ലിംഗോൺബെറി ജാം

പുതിയ, ഫ്രോസൺ, ഉണങ്ങിയ ലിംഗോൺബെറി പല വിഭവങ്ങളിലും നല്ലതാണ്. പാചകക്കാർ അവരുടെ പുളിരസത്തെ കയ്പോടെ ബഹുമാനിക്കുകയും കൂടുതൽ കൂടുതൽ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് നല്ലതാണ്. ഇത് ചായ സ healingഖ്യമാക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമാണ്, പ്രസിദ്ധമായ ലിംഗോൺബെറി കഷായങ്ങളും ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. എന്നാൽ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇടയിൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമാണ് ലിംഗോൺബെറി ജാം. ശോഭയുള്ള നിറവും സമ്പന്നമായ രുചിയും ലിംഗോൺബെറി ജാം ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ മേശ അലങ്കരിക്കും, ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ ചൂട് നൽകും.

ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നൂറ്റാണ്ടുകളുടെ പരിചയമുള്ളതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ വീട്ടമ്മമാർ ഇത് പല വിധത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ചു. പരമ്പരാഗത രുചി മാറ്റാൻ, അത് കൂടുതൽ ഉന്മേഷദായകമാക്കാൻ, സുഗന്ധം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ലിംഗോൺബെറിയിൽ പഴങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.

ലിംഗോൺബെറി ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യം വിഭവങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കണ്ടെയ്നർ ആവശ്യത്തിന് വീതിയും എല്ലായ്പ്പോഴും കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗവുമായിരിക്കണം, അങ്ങനെ ജാം വേഗത്തിൽ ചൂടാകുകയും തുല്യമായി തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. അല്ലാത്തപക്ഷം, സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും പുറംതള്ളുകയും മാണിക്യത്തിന്റെ നിറം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

പാചകം

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുപയോഗിച്ച് ലിംഗോൺബെറി ജാം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 2 കിലോ ലിംഗോൺബെറി, 1 കിലോ പഞ്ചസാര, 2 കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്കുകൾ, 8 കഷ്ണം ഉണങ്ങിയ ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ലിംഗോൺബെറികൾ അടുക്കുക, ഉപയോഗശൂന്യമായവ കഴുകുക. സരസഫലങ്ങളുടെ രേതസ് നീക്കം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അവ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിലേക്ക് ലിംഗോൺബെറി ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ചിലപ്പോൾ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ബെറി ചീഞ്ഞതാണ്, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ജ്യൂസ് നൽകുന്നു, അതിനാൽ വെള്ളത്തിന്റെ ആവശ്യമില്ല. കണ്ടെയ്നർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുന്നു, തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ജാമിൽ ചേർക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പതിവായി ഇളക്കി നുരയെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പാചക സമയം 5 മിനിറ്റാണ്. ജാം തണുപ്പിക്കണം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അത് ശുദ്ധമായ പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ച് ചുരുട്ടുകയുള്ളൂ. ജാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു.

തീരുമാനം

ലിംഗോൺബെറിയും പിയറും ചേർന്നതാണ് ഏറ്റവും രുചികരമായ ജാം. അത്തരമൊരു ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു കിലോഗ്രാം ലിംഗോൺബെറി, പിയർ, 2 കിലോ പഞ്ചസാര, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം എന്നിവ എടുക്കുക. നിങ്ങൾ പിയേഴ്സ് കഴുകണം, എന്നിട്ട് അവയെ തൊലി കളഞ്ഞ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക, പിയർ ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ജാം കത്താതിരിക്കാൻ പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് ലിംഗോൺബെറി ഒഴിക്കുക. മൊത്തം പാചക സമയം ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറാണ്. ചുവപ്പ് ചുവപ്പ് പരിശോധിക്കുക: ഒരു ബോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന ജാം എടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകം മരവിപ്പിക്കുകയും പടരാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക - നിങ്ങൾക്ക് അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാം. ജാം പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചുരുട്ടുക, സംഭരണ ​​സ്ഥാനം പ്രശ്നമല്ല.