അയോഡിൻ (I)

ശരീരത്തിൽ ഏകദേശം 25 മില്ലിഗ്രാം അയോഡിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ 15 മില്ലിഗ്രാം തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയിലാണ്, ബാക്കിയുള്ളവ പ്രധാനമായും കരൾ, വൃക്ക, ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ, അണ്ഡാശയം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥി എന്നിവയിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

സാധാരണയായി പ്രകൃതിയിൽ, അയോഡിൻ ജൈവ, അസ്ഥിര സംയുക്തങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര അവസ്ഥയിൽ വായുവിൽ ആകാം - അന്തരീക്ഷ അന്തരീക്ഷത്തോടെ അത് മണ്ണിലേക്കും വെള്ളത്തിലേക്കും തിരികെ വരുന്നു.

അയോഡിൻ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

100 ഗ്രാം ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൽ ഏകദേശ ലഭ്യത സൂചിപ്പിക്കുന്നു

 

ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിക്ക് അയോഡിൻറെ ദൈനംദിന ആവശ്യം 100-150 മില്ലിഗ്രാം ആണ്.

അയോഡിൻറെ ആവശ്യകത ഇനിപ്പറയുന്നവയുമായി വർദ്ധിക്കുന്നു:

  • ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ;
  • ഗർഭാവസ്ഥയും മുലയൂട്ടലും (200-300 എം‌സി‌ജി വരെ);
  • തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന വസ്തുക്കളുമായി പ്രവർത്തിക്കുക (200-300 എം‌സി‌ജി വരെ).

ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി

കടൽപ്പായലിൽ നിന്നുള്ള ഓർഗാനിക് അയോഡിൻ അയോഡിൻ തയ്യാറെടുപ്പുകളേക്കാൾ (പൊട്ടാസ്യം അയഡിഡ് മുതലായവ) കൂടുതൽ നേരം ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറിൽ അയോഡിൻറെ (I) ശ്രേണി നിങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 30,000-ലധികം പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ആകർഷകമായ വിലകൾ, സ്ഥിരമായ പ്രമോഷനുകൾ എന്നിവയുണ്ട് സിജിഡി 5 പ്രമോ കോഡ് ഉപയോഗിച്ച് 4899% കിഴിവ്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സ sh ജന്യ ഷിപ്പിംഗ് ലഭ്യമാണ്.

അയോഡിൻറെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനവും

ശരീരത്തിന് അയോഡിൻ വളരെ പ്രധാനമാണ് - ഇത് തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ അത്യാവശ്യ ഘടകമാണ്, അതിന്റെ ഹോർമോണുകളുടെ ഭാഗമാണ് (തൈറോക്സിൻ, ട്രയോഡൊഥൈറോണിൻ). അയോഡിൻ അടങ്ങിയ ഹോർമോണുകൾ വളർച്ചയെയും വികാസത്തെയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, energy ർജ്ജവും താപ ഉപാപചയവും നിയന്ത്രിക്കുന്നു, കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഓക്സീകരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഈ ഹോർമോണുകൾ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ തകർച്ചയെ സജീവമാക്കുന്നു, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ വികാസത്തിന് പ്രധാനമാണ്.

അയോഡിൻ ഒരു ബയോസ്റ്റിമുലന്റും ഇമ്യൂണോസ്റ്റിമുലന്റുമാണ്, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനെയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനെയും തടയുന്നു.

അയോഡിൻറെ അഭാവവും അധികവും

അയോഡിൻ കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ

  • പൊതു ബലഹീനത, വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണം;
  • മെമ്മറി ദുർബലപ്പെടുത്തൽ, കേൾവി, കാഴ്ച;
  • മയക്കം, നിസ്സംഗത, തലവേദന;
  • ശരീരഭാരം;
  • കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ്;
  • മലബന്ധം;
  • വരണ്ട ചർമ്മവും കഫം ചർമ്മവും;
  • രക്തസമ്മർദ്ദവും ഹൃദയമിടിപ്പും കുറയ്ക്കുന്നു (മിനിറ്റിൽ 50-60 സ്പന്ദനങ്ങൾ വരെ);
  • പുരുഷന്മാരിൽ സെക്സ് ഡ്രൈവ് കുറയുന്നു;
  • സ്ത്രീകളിലെ ആർത്തവചക്രത്തിന്റെ ലംഘനം.

അയഡിൻ കുറവുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ രോഗങ്ങളിലൊന്നാണ് എൻഡെമിക് ഗോയിറ്റർ. അത്തരം പ്രദേശങ്ങളിൽ ഭക്ഷണത്തിലെ അയോഡിൻറെ അളവ് സസ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ 5-20 മടങ്ങ് കുറവാണ്, പ്രകൃതിയിൽ സാധാരണ അയോഡിൻ ഉള്ളടക്കമുള്ള പ്രദേശങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് മാംസത്തിൽ 3-7 മടങ്ങ് കുറവാണ്.

കുട്ടികളിൽ, അയോഡിൻറെ കുറവ് മാനസികവും ശാരീരികവുമായ വളർച്ചയിൽ കാലതാമസമുണ്ടാക്കുന്നു, അവരുടെ തലച്ചോറും നാഡീവ്യവസ്ഥയും മോശമായി വികസിക്കുന്നു.

അധിക അയോഡിൻറെ അടയാളങ്ങൾ

  • വർദ്ധിച്ച ഉമിനീർ;
  • കഫം ചർമ്മത്തിന്റെ വീക്കം;
  • ലാക്രിമേഷൻ;
  • ചുണങ്ങും മൂക്കൊലിപ്പ് രൂപത്തിലുള്ള അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ;
  • ഹൃദയമിടിപ്പ്, വിറയൽ, അസ്വസ്ഥത, ഉറക്കമില്ലായ്മ;
  • വർദ്ധിച്ച വിയർപ്പ്;
  • അതിസാരം.

മൂലക അയോഡിൻ വളരെ വിഷാംശം ഉള്ളവയാണ്. ഛർദ്ദി, കടുത്ത വയറുവേദന, വയറിളക്കം എന്നിവയാണ് വിഷത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ. ധാരാളം നാഡികളുടെ അഗ്രഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രകോപനത്തിൽ നിന്നുള്ള മരണം.

അയോഡിൻ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഗ്രേവ്സ് രോഗത്തിന് കാരണമാകും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിലും പാചകത്തിലും അയോഡിൻ നഷ്ടപ്പെടും. മാംസവും മീനും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, 50%വരെ നഷ്ടപ്പെടും, പാൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ - 25%വരെ, മുഴുവൻ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളോടൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ - 32%, അരിഞ്ഞ രൂപത്തിൽ - 48%. അപ്പം ചുട്ടുമ്പോൾ, അയോഡിൻ നഷ്ടം 80%, ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും പാകം ചെയ്യുന്നു-45-65%, പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുന്നത്-30-60%.

എന്തുകൊണ്ടാണ് അയോഡിൻറെ കുറവ് സംഭവിക്കുന്നത്

ഭക്ഷണത്തിലെ അയോഡിൻ ഉള്ളടക്കം മണ്ണിലും വെള്ളത്തിലും ഉള്ളടക്കത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവായ പ്രദേശങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ അയോഡിൻ പലപ്പോഴും ഉപ്പിൽ (അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്) ചേർക്കുന്നു, ഭക്ഷണത്തിലെ ഉപ്പിന്റെ അളവ് മനപ്പൂർവ്വം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് ഇത് കണക്കിലെടുക്കണം.

മറ്റ് ധാതുക്കളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക:

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക