വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണം

ഒന്നാമതായി, വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്രത്യേക വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത്. വളരെക്കാലമായി, ബയോകെമിക്കൽ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ ജീവികളുടെ വ്യക്തിത്വത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ ആളുകളെ ആശങ്കാകുലരാക്കി.

1909-ൽ ഇംഗ്ലീഷുകാരനായ ആർക്കിബാൾഡ് ഗാരോഡ് അപായവും വ്യക്തിഗതവുമായ ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ എന്ന വിഷയത്തിൽ വൈദ്യം പഠിച്ചു. ജീവിതശൈലി അനുസരിച്ച് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ആവശ്യങ്ങൾ കാലത്തിനനുസരിച്ച് മാറുന്നു. സമ്മർദ്ദകരമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യത്യസ്ത പ്രതികരണമുണ്ടെന്ന് കാനഡയിൽ നിന്നുള്ള എൻ‌ഡോക്രൈനോളജിസ്റ്റ് ഹാൻസ് സെലി വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇത് സഹിഷ്ണുതയുടെ പരിധി നിർണ്ണയിക്കുന്നു, മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരാൾക്ക് പരിഹരിക്കാനാവാത്ത പ്രശ്‌നമായി തോന്നുന്നത്, മറ്റൊന്ന് ജീവിതത്തിലെ മറ്റൊരു നിസ്സാരകാര്യമായിരിക്കും. ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ അറിയുന്നതിലൂടെ, വ്യക്തിത്വ സിദ്ധാന്തത്തെ ഈ രീതിയിൽ വിശേഷിപ്പിക്കാം: ഒരു ജീവിയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന ഏതൊരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നവും മറ്റുള്ളവർക്ക് അപകടകരമാണ്.

ഒരേ ഘടകത്തോട് വ്യത്യസ്ത ആളുകളുടെ പ്രതികരണം തികച്ചും വിപരീതമായിരിക്കും. ഒരു വ്യക്തിയുടെ and ർജ്ജവും ili ർജ്ജസ്വലതയും പ്രധാനമായും അവന്റെ പോഷണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിൽ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ തരം നിർണ്ണായക ഘടകമാണ്.

മേൽപ്പറഞ്ഞവ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, സുഖം പ്രാപിക്കുന്നതിനും, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു രൂപം കൈവരിക്കുന്നതിനും, നിലനിർത്തുന്നതിനും, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, അധികമൂല്യത്തിലും സസ്യ എണ്ണയിലും കാണപ്പെടുന്ന മദ്യം, കഫീൻ, പഞ്ചസാര, ഹൈഡ്രജൻ അടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ജീവിതത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമതയിൽ കുറവുണ്ടാകുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക വ്യക്തിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗത്തിന്റെയും അയാൾക്ക് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ ദുരുപയോഗത്തിന്റെയും അനന്തരഫലമായിരിക്കാം. ശരീരത്തിന്റെ ഒരു നിഷേധാത്മക പ്രതികരണം ചെറിയ അസുഖങ്ങൾ, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ക്ഷേമവും സാധ്യതയും കുറയുന്നു.

നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന പോഷകാഹാരക്കുറവ് മൂലം ഇത് പെട്ടെന്ന് ആരോഗ്യപരമായ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം നാം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും ക്രമേണ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ സിസ്റ്റങ്ങളിലും പ്രവേശിച്ച് ഓരോ കോശത്തിലും എത്തുന്നുവെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്. ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഓരോ അവയവത്തിലേക്കും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നത് ആഴ്ചയിൽ 20 തവണയിൽ കൂടുതൽ സംഭവിക്കുന്നു.

വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാര രീതിയുടെ രചയിതാവ്, മെഡിക്കൽ സയൻസസിന്റെ കാൻഡിഡേറ്റ് ടോർസുനോവ് OG, പുരാതന ഇന്ത്യൻ ജീവിത ശാസ്ത്രമായ ആയുർവേദത്തിന്റെ അനുയായി. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ മണം ഒരു പ്രധാന പോയിന്റായി മാറുന്നു. പ്രകൃതി നമുക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും ഈ പ്രകൃതിദത്ത ഉപകരണം നൽകുന്നു, നമ്മുടെ പൂർണ്ണമായ ആരോഗ്യം ലക്ഷ്യമിട്ട് ഇത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഗന്ധം മനസ്സിലാക്കിയ ശേഷം, ഭക്ഷണത്തിലെ ഏതൊക്കെ ഘടകങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കണം, ഏതെല്ലാം ഒഴിവാക്കണം എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കാരണം നമ്മുടെ ശരീരം തന്നെ ദോഷകരമോ അപകടകരമോ ആയ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വയം സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ സമ്പ്രദായം നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാത്തിനും ബാധകമാണ്: പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മരുന്നുകൾ. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരണ്ടതായി മാത്രമേ പരിശോധിക്കാവൂ. സുഗന്ധം അനുഭവപ്പെടാത്തപ്പോൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ധാന്യങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവ പൊടിക്കുകയോ നന്നായി പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യാം, തുടർന്ന് ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ മുഴുവൻ സുഗന്ധവും അനുഭവിക്കാൻ കുലുക്കുക. പൊടിയുടെ വലുപ്പം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും രുചിയെയും ബാധിക്കില്ല. ഏത് ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുത്താലും, തയ്യാറാക്കിയതിന് ശേഷം മൂന്ന് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അവ കഴിക്കാമെന്ന് വേദങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുന്നു, അതിനാൽ ചേരുവകളുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടില്ല.

ആയുർവേദം അനുസരിച്ച് എല്ലാ ആളുകളെയും മൂന്ന് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: കഫ, വാത, പിത്ത. ഉദാഹരണത്തിന്, കഫയ്ക്ക് അമിതഭാരം, പുതിയ ചർമ്മം, കട്ടിയുള്ള മുടി, ശക്തമായ അസ്ഥി എന്നിവയുണ്ട്, ഉയരമില്ല, സ്വഭാവമനുസരിച്ച് അവ ശാന്തവും ന്യായയുക്തവും സംഘർഷങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതുമാണ്. ബ്രസൽസ് മുളകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ഭക്ഷണത്തിലെ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പഞ്ചസാരയുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ അത്തരം ആളുകൾ കൂടുതൽ മൊബൈൽ ആയിരിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മണം വർഗ്ഗീകരണം

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ സ്വഭാവവുമായി യോജിപ്പിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. മണം നിങ്ങൾക്ക് അരോചകമായി തോന്നുമ്പോൾ, മറ്റ് മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധം വിലയിരുത്താതെ ഉൽപ്പന്നം നിരസിക്കാൻ പാടില്ല. പുതിയ മണം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഫിസിയോളജിക്കൽ ആവശ്യങ്ങളുമായി ഘടകത്തിന്റെ അനുയോജ്യതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ പോഷകങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും നിങ്ങൾ സ്വാംശീകരിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചീഞ്ഞ ഗന്ധത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ രുചിച്ചാലും, അത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമല്ല.

സ ma രഭ്യവാസന നിങ്ങൾക്ക് രസകരമാണെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ സുപ്രധാന with ർജ്ജവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന്റെയും ചൈതന്യത്തിന്റെയും light ർജ്ജസ്വലതയും ig ർജ്ജവും നേടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - ഇതാണ് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം: നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുകയും ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗന്ധം ശരിയായി തിരിച്ചറിയുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പരിശീലിക്കേണ്ടതുണ്ട്: warm ഷ്മളമോ ചൂടുള്ളതോ ആയ സുഗന്ധങ്ങൾ വേർതിരിക്കാൻ നമുക്കെല്ലാവർക്കും കഴിയില്ല. സ aro രഭ്യവാസനയായ ഒരു സ aro രഭ്യവാസനയായിരിക്കാം: ഇത് തണുത്തതോ ചൂടുള്ളതോ പുതിയതോ പുതുമയുള്ളതോ ആണ്: അത്തരം വിഭാഗങ്ങൾ മനസിലാക്കാൻ മനസ്സിന് എളുപ്പമാണ്. ഭാരം, അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം, പൊടിപടലം അല്ലെങ്കിൽ ഭൗതികത - ഇത് വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാര സിദ്ധാന്തത്തിലെ ഗന്ധത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ പാലറ്റിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. കനത്ത സ ma രഭ്യവാസന (പൊടിപടലവും അസുഖകരവും) എന്നാൽ ഒരു വ്യക്തിയെ നശിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവം, ഒരു പ്രകാശം എന്നിവയാണ് - നേരെമറിച്ച്, അവന്റെ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ പുന oration സ്ഥാപനം.

ശക്തമായ, ഒബ്‌സസീവ് മണം നമ്മിലുള്ള അതേ ശക്തമായ പ്രഭാവത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു, ഈ ഉൽപ്പന്നം ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ. വാനിലിൻ, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി എന്നിവ ഒരു ഉദാഹരണമാണ്. അത്തരം സുഗന്ധങ്ങൾ വളരെ അടുത്ത് മാത്രമേ അനുഭവപ്പെടുകയുള്ളൂ (ഈന്തപ്പനയുടെ അകലത്തിൽ), അകലെ നിന്ന് അവ അത്ര ആക്രമണാത്മകമായി തോന്നുന്നില്ല. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ അനുഭവം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അവയുടെ ചെറിയ തുക മാത്രമേ പ്രയോജനം ചെയ്യുകയുള്ളൂ എന്നാണ്.

ഗന്ധം കഠിനവും അസുഖകരവുമാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ ചേരുവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

സൌരഭ്യം പൊതുവെ സുഖകരമാണെങ്കിലും രൂക്ഷമായ മാലിന്യങ്ങൾ, ദ്രവത്വം, ചെംചീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഭയാനകമായ ദുർഗന്ധം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ, ഈ പദാർത്ഥം കഴിക്കാം, പക്ഷേ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗത്തിലൂടെ ചികിത്സാ ഫലങ്ങൾ നൽകില്ല. സംശയാസ്പദമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ വിവിധ ഷേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഘടകത്തിന് പുതിയ മണം വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത് കഴിക്കാം, പക്ഷേ കൊണ്ടുപോകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അസുഖമുണ്ടായാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദോഷകരമാണ്.

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: വളരെ ശക്തമായ മണം ഉള്ളപ്പോൾ, അത് മധുരമോ കയ്പേറിയതോ കയ്പേറിയതോ പുളിച്ചതോ ആയത് പ്രശ്നമല്ല. Contraindicated ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു വ്യക്തിക്ക് തികച്ചും അസുഖകരമായ ഒരു മണം പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. അത് മധുരമോ, ഊഷ്മളമോ, മണ്ണോ - അത് പ്രശ്നമല്ല: നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധം ഒട്ടും ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, അത് കഴിക്കരുത്.

നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ, അതിന്റെ മണം നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും സുഖകരമാണ്.

ബദൽ

വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാരവും ഉണ്ട്, അത് ഒരു വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ നിർണ്ണയിക്കുന്നു, അത് സ്പെഷ്യാലിറ്റിയിലെ തന്റെ അനുഭവത്തെയും അറിവിനെയും മാത്രം ആശ്രയിക്കുന്നു. പല ഘടകങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കുന്നു, ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട വ്യക്തിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ചില ലക്ഷ്യങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. കൃഷിസ്ഥലം, പക്വത, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം എന്നിവ പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവൃത്തി, ഗുണമേന്മ, സ്വാഭാവികത, അളവ് എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, ഇത് ആത്യന്തികമായി ശരീരകോശങ്ങളുടെ വളർച്ച, ദഹനം, സമന്വയം, പുനരുൽപാദനം എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണക്രമം വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കമ്പ്യൂട്ടർ പ്രോഗ്രാമുകൾ ഇന്റർനെറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഉണങ്ങിയതോ ദ്രാവകമോ ആയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരം ആസൂത്രിതമായി സൂചിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് എസ്‍ഒഎസ് സിഗ്നലുകളെയും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാരം ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിന്റെ അറിവാണെന്ന് നമുക്ക് പറയാൻ കഴിയും, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ആസക്തികളും ശരീരത്തിന്റെ സവിശേഷതകളും അയാളുടെ പൂർണ്ണ പോഷണത്തിനും പ്രവർത്തനത്തിനും ആവശ്യമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പട്ടികയിലും അനുപാതത്തിലും നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നു. നിഗമനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ അപകടസാധ്യതകളും ഒരു പ്രത്യേക വ്യക്തിയുടെ കൃത്യമായ പരിശോധനയെയും പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധന്റെ അറിവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.