ഉക്രേനിയൻ റെസ്റ്റോറന്റ് മാർക്കറ്റ് എല്ലാ മാസവും മാറുന്നു. പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യപ്പെടാത്ത രാജ്യങ്ങളിലെ പാചകരീതികൾ, പരിചിതമായ വിഭവങ്ങളുടെ രചയിതാവിന്റെ വ്യാഖ്യാനം, പാചക, പ്രിയപ്പെട്ട, പ്രശസ്തരായ പാചകക്കാരുടെ ഒളിമ്പസിലെ പുതിയ പേരുകൾ - ഇതെല്ലാം ഇനി റൊമാന്റിക്സിന്റെ പ്രേത സ്വപ്നമല്ല, മറിച്ച് വളരെ യഥാർത്ഥ ചിത്രമാണ്. താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട്, ഓരോ പാചകക്കാരനും ബോധം പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന അറിവിനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നതിന് മുമ്പ്, ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: "ഞാൻ ഏത് സ്കൂളിൽ പഠിക്കണം?" അഞ്ച് സ്കൂളുകളാണ് താഴെ. പ്രസ്താവിച്ച ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും രചയിതാവിന്റെ ആത്മനിഷ്ഠമായ അഭിപ്രായമാണ്.
അഞ്ചാം സ്ഥാനം, പണം പാഴാക്കലും നിഷേധാത്മക വികാരങ്ങളും എന്ന തലക്കെട്ട് Le Cordon Bleu സ്കൂളിലേക്ക് പോകുന്നു. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വിവരവും പ്രായോഗികവുമായ ഘടകം. പരിശീലനം പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, വിദ്യാർത്ഥിക്ക് ക്യാരറ്റ് തൊലി കളയാൻ കഴിയും.
കോഴ്സും കാലാവധിയും അനുസരിച്ച് ആഴ്ചയിൽ 1-300 യൂറോ മുതൽ.
നാലാം സ്ഥാനം ഹോട്ട് ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയുടെ അവസാന ഔട്ട്‌പോസ്‌റ്റ് - എക്കോൾ റിറ്റ്‌സ് എസ്കോഫിയർ. ഇവിടെ സമയം നിലച്ചു, ജീവിതം എളുപ്പമാക്കുകയും സമയം ലാഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പുതിയ കണ്ടുപിടുത്തങ്ങൾ ഇവിടെ തകർക്കില്ല. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാത്രം, എസ്കോഫിയർ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ മാത്രം. വഴക്കത്തിന്റെയും അനുസരണത്തിന്റെയും പൂർണ്ണമായ അഭാവം. ഫ്രഞ്ച് പാചകത്തിൽ മാത്രമായി അറിവ് നൽകുന്ന ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ പാചക വിദ്യാലയം.
ട്യൂഷൻ ഫീസ് 3 ദിവസത്തേക്ക് 000 യൂറോയാണ്.
മൂന്നാം സ്ഥാനം ഇറ്റാലിയൻ ഫുഡ് സ്റ്റൈൽ എജ്യുക്കേഷനും (IFSE) ടസ്കാനിയിലെ ഇന്റർനാഷണൽ പാചക സ്കൂളും പങ്കിട്ടു.
സമകാലിക ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയും അതിന്റെ ഭാവിയും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്ന ഒരു പരിവർത്തനം ചെയ്ത ചാറ്റോ-സ്കൂളാണ് IFSE. ഇവിടെ അവർ അറിവുമായി തീവ്രമായി പൂരിതമാകുന്നു - പ്രതിദിനം ഏകദേശം 8 വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. എല്ലാം ഏറ്റവും പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, കഴിയുന്നത്ര യുക്തിസഹവും പ്രവർത്തനപരവുമാണ്. പരസ്പരം ജോലിയിൽ ഇടപെടാതിരിക്കാൻ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് അടുക്കളയിൽ മതിയായ ഇടമുണ്ട്.
മൂന്ന് ആഴ്ച - 4 യൂറോ. വിലയിൽ പരിശീലനം മാത്രം ഉൾപ്പെടുന്നു.
ടസ്കാനിയിലെ പാചക വിദ്യാലയം പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ സംരക്ഷണമാണ് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ ചരിത്രമാണ്. വിദ്യാർത്ഥികൾ പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു, അവയിൽ ഓരോന്നിനും ബന്ധപ്പെട്ട ഇതിഹാസങ്ങൾ പഠിക്കുക. സ്കൂൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന XNUMX-ാം നൂറ്റാണ്ടിലെ വില്ലയിൽ ഒരു അടുക്കളയും വിദ്യാർത്ഥികൾ താമസിക്കുന്ന മൂന്ന് അപ്പാർട്ടുമെന്റുകളും ഉണ്ട്. ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ പഠിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യം.
പരിശീലനത്തിന്റെ വില 1 യൂറോയാണ്. ഒരാഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ക്ലാസുകൾക്ക് പുറമേ, തുകയിൽ താമസവും മൂന്ന് ഭക്ഷണവും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഇവിടെ വ്യക്തമാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. തീർച്ചയായും, വിദ്യാർത്ഥികൾ അവർ പാചകം ചെയ്യുന്നത് കഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു പ്രായോഗിക ബ്ലോക്ക് മാത്രമേയുള്ളൂ, അത് വൈകുന്നേരം നടക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ രാവിലെ. അതുകൊണ്ടാണ് വിദ്യാർത്ഥി തന്റെ ഒഴിവുസമയങ്ങളിൽ എങ്ങനെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
രണ്ടാം സ്ഥാനം ബാസ്‌ക് പാചക കേന്ദ്രത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ളത്. ഇതൊരു സ്കൂൾ മാത്രമല്ല, ഒരു സ്കൂളും അല്ല, ഇത് ലോക ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെ ഒരു ലബോറട്ടറിയാണ്. ഇവിടെയാണ് ഭക്ഷണ പ്രവണതകളും സാങ്കേതിക പരിഹാരങ്ങളും ജനിക്കുന്നത്. അതിശയകരമായ രീതിയിൽ സജ്ജീകരിച്ച ക്ലാസ് മുറികളിലാണ് വിദ്യാർത്ഥികൾ ജോലി ചെയ്യുന്നത്. അതിന്റെ ഇന്റർനാഷണൽ കൗൺസിലിൽ നമ്മുടെ കാലത്തെ മികച്ച പാചകക്കാർ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഹെസ്റ്റൺ ബ്ലൂമെന്റൽ, മാസിമോ ബോട്ടുറ, റെനെ റെഡ്സെപ്പി, ഫെറാൻ അഡ്രിയ തുടങ്ങിയവർ. അവ കേന്ദ്രത്തിന്റെ നൂതന എഞ്ചിനാണ്, എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് അത് അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.
കോഴ്സിനെ ആശ്രയിച്ച് ട്യൂഷൻ ഫീസ് ആഴ്ചയിൽ ഏകദേശം 1 യൂറോയാണ്.
റാങ്കിംഗ് ജേതാവ് - ഫെറാൻഡി. ലോകത്തിലെ ഏത് റെസ്റ്റോറന്റിലും ഉടൻ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നിലധികം ആയുധങ്ങളുള്ള നിരവധി കാലുകളുള്ളവ ഇവിടെ അവർ തയ്യാറാക്കുന്നു. എല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന കഠിനാധ്വാനികളെ സ്കൂൾ ഒരുക്കുന്നു. പാരീസിലെ ഒട്ടുമിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഫെറാൻഡി പാചകക്കാരെ നൽകുകയും മിക്കവാറും എല്ലാ പാചക പരിപാടികളിലും പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ ലിസ്‌റ്റ് ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന എല്ലാ സ്‌കൂളുകളിലും, ഇത് പൊതുസ്വത്താണ്, സ്വകാര്യമല്ല. സ്കൂളിന് ദക്ഷിണ കൊറിയയുമായി വളരെ അടുത്ത ബന്ധവും സർക്കാർ കരാറും ഉണ്ട്: പാചക സ്കൂളുകളിൽ പഠിപ്പിക്കാൻ അധ്യാപകരെ പതിവായി അയയ്ക്കുന്നു. നിരവധി അന്താരാഷ്ട്ര പേസ്ട്രി, പാചക മത്സരങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനം കൂടിയാണ് ഫെറാൻഡി.
ട്യൂഷൻ ഫീസ് - ആഴ്ചയിൽ 2 യൂറോ.