ഉള്ളടക്കം
നമ്മിൽ പലർക്കും, ശൈത്യകാലം വർഷത്തിലെ ഒരു പ്രത്യേക സമയമാണ്. മഞ്ഞ്‌ വീഴുന്നത് സന്തോഷത്തോടെ കാലിടറുന്നു, കുടുംബവുമൊത്തുള്ള warm ഷ്മള ഒത്തുചേരലുകൾ, പുതുവത്സര അവധിദിനങ്ങൾ, ശോഭയുള്ള അലങ്കാരങ്ങൾ, സമ്മാനങ്ങൾ, ടാംഗറിനുകൾ, ചോക്ലേറ്റ്, ആരോമാറ്റിക് മുള്ളഡ് വൈൻ… എന്നിരുന്നാലും, നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ശീതകാലം വിശ്വാസ്യതയുടെ ഒരു പ്രയാസകരമായ പരീക്ഷണമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സൂര്യന്റെ അഭാവം, മൂർച്ചയുള്ള തണുത്ത സ്നാപ്പ്, ചൂടായ സ്ഥലത്തിനുള്ളിൽ വരണ്ട വായു എന്നിവ ദീർഘകാല രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന വൈറസുകളുടെയും ബാക്ടീരിയകളുടെയും വളർച്ചയ്ക്ക് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അവ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ അനന്തമായി ആക്രമിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുർബലമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ചില ഘട്ടങ്ങളിൽ അവൾ നേരിടുന്നില്ല, വ്യക്തിക്ക് അസുഖം വരുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് ഇത് ഒഴിവാക്കാമായിരുന്നു.
രോഗപ്രതിരോധവും പോഷണവും
രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ നൽകുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ അതിന്റെ ജോലിയുടെ തത്ത്വങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കിയാൽ മാത്രമേ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. ഇതിനായി രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഒരു വലിയ, നന്നായി ട്യൂൺ ചെയ്ത ഓർക്കസ്ട്രയുടെ രൂപത്തിൽ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. അദ്ദേഹത്തിന് ധാരാളം ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ട് - ലിംഫോസൈറ്റുകൾ, ഫാഗോസൈറ്റുകൾ, ആന്റിബോഡികൾ. നന്നായി ഏകോപിപ്പിച്ച, നല്ല പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ, അവ കൃത്യസമയത്ത് “ഓണാക്കുകയും” വിവിധ വൈറസുകൾ, ബാക്ടീരിയകൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന് സമയബന്ധിതവും മതിയായതുമായ സംരക്ഷണം നൽകുന്നു.
രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പലപ്പോഴും പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് കുറയുന്നുവെന്ന് പഠന ഫലങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മനുഷ്യന്റെ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഈ ഇടിവിന്റെ കേന്ദ്രമാണെന്ന് പല ശാസ്ത്രജ്ഞരും വാദിക്കുന്നു. സമീകൃതാഹാരം ഭക്ഷണത്തെ സാഹചര്യത്തെ സമൂലമായി മാറ്റാൻ സഹായിക്കും, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും നൽകുന്നു.
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധരിൽ ഒരാളായ ഡോ. വില്യം സിയേഴ്സും രോഗപ്രതിരോധത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. “നന്നായി കഴിക്കുന്ന ഒരാളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി അതിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരുതരം രോഗപ്രതിരോധ സൈന്യമായ വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ (ല്യൂക്കോസൈറ്റുകളുടെ) വർദ്ധനവിലും ഇത് നന്നായി പോരാടാൻ മാത്രമല്ല, നുഴഞ്ഞുകയറ്റക്കാരോട് പോരാടുന്നതിനുള്ള മികച്ച “തന്ത്രങ്ങൾ” വികസിപ്പിക്കാനും കഴിയുന്ന യഥാർത്ഥ യോദ്ധാക്കളാക്കി മാറ്റുന്നതിൽ ഇത് പ്രതിഫലിക്കുന്നു. “
പ്രതിരോധശേഷി ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കഴിയുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും പട്ടികയും അദ്ദേഹം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പോഷക ഘടകങ്ങൾ
- വിറ്റാമിൻ സി… രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഗവേഷണം ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. തൽഫലമായി, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിലെ ല്യൂക്കോസൈറ്റുകളുടെയും ആന്റിബോഡികളുടെയും ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പരീക്ഷണാത്മകമായി തെളിയിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു, ഇത് കോശങ്ങളുടെ ഒരുതരം സംരക്ഷിത മേഖലയായ ഇന്റർഫെറോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ ഇരോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ, ബാക്ടീരിയകൾ, കാൻസർ കോശങ്ങൾ എന്നിവ വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്താനും നശിപ്പിക്കാനും കഴിയുന്ന ആന്റിബോഡികളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളിലൊന്ന്.
- Carotenoids… പ്രായാധിക്യം മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ. അവരുടെ പ്രധാന മൂല്യം കാൻസർ കോശങ്ങളെ കൊല്ലാനുള്ള കഴിവിലാണ്. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ എ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരീരം അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ… ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് കോശ സ്തരങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് അവരുടെ ലക്ഷ്യം. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമാണ് അവയുടെ പ്രധാന ഉറവിടം.
- പിച്ചള… ഈ ധാതു വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെയും ആന്റിബോഡികളുടെയും രൂപീകരണത്തിൽ നേരിട്ട് പങ്കാളികളാകുന്നു, ഇത് ക്യാൻസർ, വിവിധ വൈറൽ, ബാക്ടീരിയ അണുബാധകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു. ശരത്കാല-ശീതകാല കാലയളവിൽ കുട്ടികളിൽ നിശിത ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സിങ്കിനാണെന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ മേഖലയിലെ ഗവേഷണങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നടക്കുന്നു.
- സെലേനിയം… ഈ ധാതു പ്രതിരോധ കോശങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക ശക്തികളെ സമാഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും കാൻസറിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ.
- ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ… പഠന ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് കടുത്ത ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്നും അണുബാധയുണ്ടായാൽ അവ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കുമെന്നും. കാരണം ഈ ആസിഡുകൾ ബാക്ടീരിയയെ “ഭക്ഷിക്കുന്ന” കോശങ്ങളായ ഫാഗോസൈറ്റുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- Ð¡Ð¿ÐµÑ (ഒറിഗാനോ, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, റോസ്മേരി, കുരുമുളക്, ബാസിൽ, കറുവപ്പട്ട മുതലായവ), അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി. അവ മന mineralsപൂർവ്വം ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ആയി പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയിൽ അവയുടെ പ്രഭാവം അമിതമായി കണക്കാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിലും സൈനസുകളിലും അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന കഫം വിജയകരമായി നേർത്തതാക്കുകയും വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സ്വാഭാവിക മ്യൂക്കോലൈറ്റിക്സ് (എക്സ്പെക്ടറന്റുകൾ) ഇവയാണ്. എന്തിനധികം, വെളുത്തുള്ളി വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെയും ആന്റിബോഡികളുടെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ വിജയം സന്തുലിതാവസ്ഥയിലാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, ഈ പോയിന്റുകളൊന്നും അവഗണിക്കുക, മറ്റുള്ളവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക എന്നത് വളരെ അഭികാമ്യമല്ലാത്തതും ചിലപ്പോൾ അപകടകരവുമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാം മിതമായിരിക്കണം എന്ന് സത്യം പറയുന്നു.
മികച്ച 12 രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ:
ആപ്പിൾ. അവയ്ക്ക് ആൻറി ഓക്സിഡൻറും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്, അതിനാൽ അവ രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ട്. വിറ്റാമിൻ സി, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണിത്. രണ്ടാമത്തേത് ല്യൂക്കോസൈറ്റുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ പ്രതിരോധശേഷി പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ. ഇതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ സി, കെ, മാംഗനീസ്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു.
വെളുത്തുള്ളി. യൂണിവേഴ്സൽ ആന്റിഫംഗൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറിവൈറൽ, ആന്റിപരാസിറ്റിക്, ആന്റിട്യൂമർ ഏജന്റ്. ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധസമയത്ത് ഇത് ഒരു ആൻറിബയോട്ടിക്കായി വിജയകരമായി ഉപയോഗിച്ചു. പിന്നീട്, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇതിലെ ഒരു പ്രത്യേക പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം വിശദീകരിച്ചു - ആൻറിബയോട്ടിക് ഫലമുള്ള അല്ലൈൽ സൾഫൈഡ് മെഥൈൽ. അതിനാൽ, വെളുത്തുള്ളി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മാത്രമല്ല, ജലദോഷത്തിനും പനിക്കും എതിരെ പോരാടാനും ഉപയോഗിക്കാം.
ടേണിപ്പ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ സ്വാഭാവിക ഉറവിടം. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ തികച്ചും സംരക്ഷിക്കുന്നു. ആൻറി-ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളും കാൻസർ കോശങ്ങളോട് പോരാടാനുള്ള കഴിവുമുള്ള ഹൈഡ്രോക്സി സിന്നാമിക് ആസിഡിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തെ ഇത് വളരെയധികം പരിഗണിക്കുന്നു.
തൈര്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് ഭക്ഷണവുമായി വരുന്ന എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇതിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ വിശ്വാസ്യത നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സ്.
ഗ്രീൻ ടീ. ആൻറി ഓക്സിഡൻറ് ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, ഇത് അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ കഴിയും.
മത്തങ്ങ. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പെർസിമോൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
ബ്ലൂബെറി. ഇതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, വൈറസുകളുടെയും ബാക്ടീരിയകളുടെയും ഫലങ്ങളോടുള്ള കോശങ്ങളുടെ പ്രതിരോധം ഉറപ്പാക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷിയും മാനസികാവസ്ഥയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ പോലെ.
ബദാം. വിറ്റാമിൻ ഇ, സെലിനിയം, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവയാൽ ഇത് ശരീരത്തെ സമ്പന്നമാക്കുന്നു.
സാൽമൺ. അയല അല്ലെങ്കിൽ ട്രൗട്ട് പോലുള്ള മറ്റ് എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ പോലെ, സെലിനിയം, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഫാഗോസൈറ്റുകളുടെ പ്രവർത്തനവും ജലദോഷത്തിനും അർബുദത്തിനും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് അലർജിയുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തിനും കാരണമാകുന്നു (മൂക്കൊലിപ്പിന്റെ ഫലമായി, മൂക്ക് അതിന്റെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനം നിർത്തി വിവിധ അണുബാധകൾ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിലേക്ക് കടക്കുമ്പോൾ).
കോഴി. എന്നാൽ മുയലും മറ്റേതെങ്കിലും മെലിഞ്ഞ മാംസവും ചെയ്യും. ഇത് പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് കൂടാതെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്. പ്രോട്ടീൻ അമിനോ ആസിഡുകളായി വിഭജിക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ നിന്ന് പുതിയ ല്യൂക്കോസൈറ്റുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്താണ് ചെയ്യാൻ കഴിയുക?
- 1 സജീവമായ ഒരു ജീവിതശൈലി നയിക്കുക, സ്പോർട്സ് കളിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുക.
- 2 ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടുക.
- 3 വ്യക്തിക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും അലർജിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.
- 4 പുകവലി ഉപേക്ഷിക്കുക, മദ്യം ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, അതുപോലെ ഉപ്പിട്ടതും വറുത്തതും പുകവലിക്കുന്നതും.
- 5 ആരോഗ്യകരമായ, നല്ല ഉറക്കത്തെ അവഗണിക്കരുത്.
- 6 വ്യക്തിഗത ശുചിത്വ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക.
- 7 ചിരിക്കുന്നതിലും ജീവിതം ആസ്വദിക്കുന്നതിലും മടുക്കരുത്. നെഗറ്റീവ് വികാരങ്ങളും സമ്മർദ്ദവും രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. എല്ലായ്പ്പോഴും ആരോഗ്യത്തോടെ തുടരാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്!