പാചകം ചെയ്യാൻ എത്രത്തോളം മൂല്യം?

Valui 5 ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

മൂല്യം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട് - മൂല്യം, കുതിർക്കാൻ വെള്ളം, പാചകം ചെയ്യാനുള്ള വെള്ളം, ഉപ്പ്

1. പുഴുക്കൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനായി വാലുയി ക്രമീകരിക്കുക, കഴുകുക, ഓരോ മൂല്യവും പകുതിയായി മുറിക്കുക.

2. മൂല്യം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, 5 ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക, ഓരോ 12 മണിക്കൂറിലും വെള്ളം മാറ്റുക; മൂല്യത്തെ അവസാനമായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

3. ശുദ്ധജലം ഉപ്പ്, അതിൽ മൂല്യം വയ്ക്കുക, തീയിടുക, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വേവിക്കുക.

ഉപ്പ് എങ്ങനെ വിലമതിക്കും

ഉല്പന്നങ്ങൾ

മൂല്യം കൂൺ - 1 കിലോഗ്രാം

ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിറഞ്ഞു

ലാവ്രുഷ്ക - 3 ഇലകൾ

കുരുമുളക് - 10 പീസ്

വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ലുകൾ

ചതകുപ്പ - 3 കുടകൾ

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, ഷാമം - 1 വീതം

മൂല്യം എങ്ങനെ ഉപ്പിടാം

1. കൂൺ 5 ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക.

2. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തിളപ്പിക്കുക, ചാറു കളയുക.

3. വിശാലമായ എണ്നയിൽ, ക്രമേണ മൂല്യം കൈമാറുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും തളിക്കുക, 3 അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ചതകുപ്പ കുട എന്നിവ ചേർക്കുക. കൂൺ പൂർണ്ണമായും ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

4. ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, അടിച്ചമർത്തൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, 2 ആഴ്ച ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. പൂപ്പൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, വൃത്തിയുള്ള സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക.

5. ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

6. കൂൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുറുകെ വയ്ക്കുക, ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിച്ച് മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

3 മാസത്തിനുള്ളിൽ വാലുയി പൂർണ്ണമായും ഉപ്പിടും.

മൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ആകർഷകമായ വസ്തുതകൾ

തൊപ്പിയുടെ ഗോളാകൃതി കാരണം ക്യാമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗോബികൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു തരം റുസുലയാണ് വാലുയി.

സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ പോലെ വാലുയി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്: പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് യുവ മാതൃകകളാണ്. ഇളം വാലുവേവിന്റെ തൊപ്പി കാലിൽ നന്നായി യോജിക്കുന്നു, ഇത് സ്പർശനത്തിന് എണ്ണമയമുള്ളതാണ്, നിറം ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മഞ്ഞയാണ്. തുറന്ന തൊപ്പികളുള്ള വലിയ മൂല്യമുള്ള തൊപ്പികൾ കയ്പ്പ് നൽകും.

അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധവും കൈപ്പും നീക്കം ചെയ്യാൻ വാലുയി തിളപ്പിക്കണം. തിളച്ചതിനുശേഷം, കൂൺ ഉപ്പിടാൻ മാത്രം അനുയോജ്യമാണ്.

ചെറിയ അളവിലുള്ള മൂല്യം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ തുക ഉപ്പിടുമോ എന്ന് പരിഗണിക്കുക. വാസ്തവത്തിൽ, മൂല്യത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രോസസ്സിംഗ് കാരണം, മറ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

മൂല്യ സീസൺ - ജൂലൈ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ, മിക്കവാറും ഏത് തരത്തിലുള്ള വനങ്ങളിലും വളരുന്നു.