തൈര് സൂപ്പ് എത്രനേരം വേവിക്കണം?

തൈര് സൂപ്പ് 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

തൈര് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉല്പന്നങ്ങൾ

തൈര് തൈര് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മധുരമില്ലാത്ത വെളുത്ത തൈര്) - XNUMX/XNUMX കപ്പ്

മുട്ട - 1 കഷണം

മാവ് - 90 ഗ്രാം

അരി - ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്

വെണ്ണ - ചെറിയ ക്യൂബ്

സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി ലിറ്റർ

ഉണങ്ങിയ പുതിന - ഇടത്തരം പിടി

ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ

തൈര് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. അരി കഴുകുക.

2. ഇനാമൽ കോട്ടിംഗ് ഇല്ലാതെ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 200 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക - ഒരു ടീസ്പൂൺ മൂന്നിലൊന്ന്, അരി ചേർക്കുക.

3. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ അരി ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, പകുതി പാകം വരെ, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക തുടക്കം മുതൽ സ്റ്റൗവിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

4. മുട്ട കഴുകുക, സൂപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന അതിനെ തകർക്കുക.

5. മുട്ട തൈര്, മാവു ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, ഒരു സ്പൂൺ നന്നായി ഇളക്കുക.

6. മുട്ട-തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

7. തൈര് മിശ്രിതം ഒരു എണ്ന ലെ സെമി-വേവിച്ച അരി ഇടുക, ഇളക്കുക.

8. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തൈര് മിശ്രിതം ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക.

9. വെണ്ണ ഒരു ക്യൂബ് ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി.

10. ഉപ്പ് തൈര് സൂപ്പ്, മറ്റൊരു മൂന്ന് മിനിറ്റ് സ്റ്റൌവിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

11. പാത്രങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ തൈര് സൂപ്പിൽ പുതിന വിതറുക.

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

– തൈര് തൈര് ആകുന്നത് തടയാൻ പാചകത്തിന്റെ അവസാനം തൈര് സൂപ്പ് ഉപ്പിടണം. അതേ കാരണത്താൽ, സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

- അരിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് തൈര് സൂപ്പിൽ ഗോതമ്പ്, ബാർലി, ബൾഗൂർ, ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുപയർ, നൂഡിൽസ്, പാസ്ത എന്നിവ ഇടാം. പാസ്ത ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ കുറവായിരിക്കണം, കാരണം അവ കൂടുതൽ വീർക്കുന്നതാണ്.

- തൈര് സൂപ്പ് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇറച്ചി ചാറിൽ പാകം ചെയ്യാം. സുഗന്ധത്തിന്, അത്തരം ഒരു സൂപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഇടാം.

– തുർക്കിയിൽ, യയ്‌ല കൂൾ എന്ന് വിളിക്കുന്ന പലതരം തൈര് സൂപ്പ് വ്യാപകമാണ്. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, യയില തൈര് അത്തരമൊരു സൂപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ വെണ്ണയിൽ മുൻകൂട്ടി വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളകുള്ള പുതിന ചേർക്കുന്നു.

- മറ്റൊരു തരം തൈര് സൂപ്പ് സ്പാസ് അല്ലെങ്കിൽ തനോവ് അപൂർ ആണ്. അരിക്ക് പകരം അതിൽ dzavar ഇടുന്നു - ചെറുതായി തിളപ്പിച്ച്, ഉണങ്ങിയ ശേഷം, ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങളുടെ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞ ഒരു ധാന്യം. പുളിച്ച വെണ്ണയും വറുത്ത ഉള്ളിയും ഈ സൂപ്പിൽ ചേർക്കുന്നു.