ഉള്ളടക്കം
അണ്ടർഫ്ലോർ ചൂടാക്കൽ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാം?
തറ ചൂടാക്കൽ 2 ദിവസം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
Podpolniki പാചകം എങ്ങനെ
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് - തറ ചൂടാക്കൽ, കുതിർക്കാൻ വെള്ളം, പാചകം ചെയ്യാൻ വെള്ളം
1. കൂൺ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ദുർഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങൾ അവയെ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഇതിനായി നിങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലോ എണ്നയിലോ അടിവസ്ത്ര പ്ലേറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും ഒഴുകുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുകയും വേണം, താപനില കൂടുതലല്ല. 15 ഡിഗ്രി.
2. ഓരോ 12 മണിക്കൂറിലും വെള്ളം മാറ്റുക. 3 ദിവസത്തേക്ക് നടപടിക്രമം നടത്തുക.
3. സമയം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കൂൺ നന്നായി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് ഇരുണ്ട പ്രദേശങ്ങൾ മുറിക്കുക.
4. അണ്ടർഫ്ലോർ പ്ലേറ്റുകൾ ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവ 3 സെന്റീമീറ്ററോളം അപ്രത്യക്ഷമാകും, കൂടാതെ സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക.
5. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കൂൺ പാചകം തുടരുക.
6. സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ, പാത്രം അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചൂടുവെള്ളം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വറ്റിക്കുകയും വേണം.
7. അണ്ടർഫ്ലോർ മൗണ്ടിംഗുകളിൽ വീണ്ടും ഒഴുകുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം തീയിൽ വയ്ക്കുക.
8. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 0,5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കണം എന്ന പ്രതീക്ഷയോടെ.
9. തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
വെള്ളപ്പൊക്കത്തെ എങ്ങനെ ഉപ്പ് ചെയ്യാം
ഉല്പന്നങ്ങൾ
ഭൂഗർഭ ഫർണിച്ചറുകൾ - 1 കിലോഗ്രാം
വില്ലു - 1 തല
വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
നിറകണ്ണുകളോടെ - 1 ചെറിയ റൂട്ട്
ടാരഗൺ - 1 കുല
ചതകുപ്പ - ആസ്വദിക്കാൻ
ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം (2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ
1. കൂൺ കഴുകുക, എല്ലാ അഴുക്കും അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക.
2. അണ്ടർഫ്ലോർ ഏരിയയിൽ ഒഴുകുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തണുത്ത സ്ഥലത്ത് 3 ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക. ഓരോ 12 മണിക്കൂറിലും വെള്ളം മാറ്റണം.
3. 3 ദിവസത്തിന് ശേഷം, വെള്ളം ഊറ്റി, കൂൺ നന്നായി കഴുകുക.
4. പോപ്ലർ കൂൺ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, 3 സെന്റീമീറ്റർ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് തീയിടുക.
5. ആദ്യ വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് podpolniki പാകം ചെയ്യുക, രണ്ടാമത്തേത് 25 മിനിറ്റ് വരെ.
6. അണ്ടർഫ്ലോർ ചൂടാക്കൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഊറ്റി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വാട്ടർ ഗ്ലാസ് നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
7. 1 ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
8. നിറകണ്ണുകളോടെ വേരുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
9. വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളയുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
10. ഒരു കൂട്ടം ടാരഗൺ, ചതകുപ്പ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി മുറിക്കുക.
വെള്ളപ്പൊക്കത്തെ എങ്ങനെ ഉപ്പ് ചെയ്യാം
1. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ വേവിച്ച കൂൺ ഇടുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് സീസൺ.
2. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ, നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ tarragon ആൻഡ് ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
3. മുകളിൽ ഒരു പ്രസ്സ് വയ്ക്കുക, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
4. കൂൺ podpolniki 7 ദിവസം ഉപ്പ് വേണം. അപ്പോൾ അവർ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
രുചികരമായ വസ്തുതകൾ
- കലോറി മൂല്യം 24 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറിയാണ് വെണ്ണ.
– കൂൺ podpolniki മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉണ്ട് പേര് - റോയിംഗ് പോപ്ലർ ആണ്, കാരണം ഇത് മുഴുവൻ ഗ്ലേഡുകളിലും അടുത്തുള്ള പോപ്ലറുകളിലും വളരുന്നു.
- തല അണ്ടർഫ്ലോറിന് കുത്തനെയുള്ളതും അർദ്ധഗോളാകൃതിയിലുള്ളതുമായ ആകൃതിയുണ്ട്. വ്യാസം 6 മുതൽ 12 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഇളം കൂണുകളിൽ, അരികുകൾ വളഞ്ഞതും ഉള്ളിലേക്ക് പൊതിഞ്ഞതുമാണ്, പഴയവയിൽ അവ അസമമാണ്. യുവജനങ്ങളുടെ മാംസളമായ മാംസം വെളുത്തതാണ്, എന്നാൽ കാലക്രമേണ അത് ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് നിറമാകും. കൂണിന്റെ തണ്ട് കുറവാണ്, ശരാശരി, ഇത് 8 സെന്റീമീറ്ററിലെത്തും. 1,5 മുതൽ 4 സെന്റീമീറ്റർ വരെ കനം. Podpolniki ഒരു മാവ് മണം ഉണ്ട്, അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു.
- നിർണ്ണയിക്കാൻ വേണ്ടി പ്രായം കൂൺ, നിങ്ങൾ പൾപ്പിൽ അമർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഇതൊരു യുവ അണ്ടർഫ്ലോറാണെങ്കിൽ, അമർത്തിപ്പിടിച്ച സ്ഥലത്ത് ഫംഗസിന്റെ പ്രദേശം ഇരുണ്ടുപോകുന്നു.
- പുതുമയുടെ അടയാളം പോപ്ലർ റിയാഡോവ്കയ്ക്ക് നനഞ്ഞതും വഴുവഴുപ്പുള്ളതുമായ തൊപ്പിയുണ്ട്.
- പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങുക സസ്യജാലങ്ങൾ ഇതിനകം വീഴുമ്പോൾ, സെപ്റ്റംബർ പകുതിയോടെ കൂൺ. ഒക്ടോബറിലെ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വരെ നിങ്ങൾക്ക് അവ ശേഖരിക്കാം. പോപ്ലർ കൂൺ സീസണിലെ അവസാന കൂൺ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
- സബ്ടോപോൾനിക്കി സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു 5 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് പുതിയത്. എന്നാൽ ശേഖരണത്തിന് ശേഷം ഉടൻ തന്നെ ഇത് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാനും 3 ദിവസത്തിന് ശേഷം ഉപ്പ് നൽകാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
>>