സോസേജ് സൂപ്പ് എത്രനേരം വേവിക്കണം?

സോസേജ് സൂപ്പ് 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സോസേജ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉല്പന്നങ്ങൾ

സോസേജുകൾ (പുകകൊണ്ടു) - 6 കഷണങ്ങൾ

കാരറ്റ് - 1 കഷണം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ

പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് - 3 ഗ്രാം 90 കഷണങ്ങൾ

ഉള്ളി - 1 തല

വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം

ചതകുപ്പ - കൂട്ടം

ആരാണാവോ - ഒരു കൂട്ടം

കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

ഉപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ

സോസേജ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് 5 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതും 3 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ളതുമായ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

2. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 2,5 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.

3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.

4 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതും വീതിയുമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി സംസ്കരിച്ച ചീസ് മുറിക്കുക.

5. അരിഞ്ഞ ചീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കലത്തിൽ ഇടുക, ചീസ് വെള്ളത്തിൽ ഉരുകുന്നത് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

6. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

7. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, പരുക്കൻ താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ 5 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതും 3 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ളതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

8. വെണ്ണ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഹോട്ട്‌പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉരുകുക.

9. 3 മിനിറ്റ് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വഴറ്റുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

10. ഫിലിമിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

11. അരിഞ്ഞ സോസേജുകൾ പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു ഉരുളിയിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

12. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വറുത്ത പച്ചക്കറികളും സോസേജുകളും ചേർക്കുക, തിളപ്പിച്ച ശേഷം 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

13. ചതകുപ്പയും ായിരിക്കും കഴുകി അരിഞ്ഞത്.

14. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ സൂപ്പിൽ വിതറുക, പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.

സോസേജുകളുള്ള ഇറ്റാലിയൻ സൂപ്പ്

ഉല്പന്നങ്ങൾ

സോസേജുകൾ - 450 ഗ്രാം

ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലി ലിറ്റർ

വെളുത്തുള്ളി - 2 പ്രോംഗ്സ്

ഉള്ളി - 2 തല

ചിക്കൻ ചാറു - 900 ഗ്രാം

ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി - 800 ഗ്രാം

ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 225 ഗ്രാം

പാസ്ത - 150 ഗ്രാം

ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഫിലിമിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ തൊലി കളയുക, ഒരു സെന്റിമീറ്റർ കനം ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

2. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

3. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക.

പുറംതോട് വരെ 4-3 മിനിറ്റ് സോസേജുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

5. അതേ ചീനച്ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഇടുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

6. സവാളയിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

7. ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പച്ചക്കറികളുമായി ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി ഇടുക, ഒരു മരം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മോർട്ടാർ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

8. പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.

9. ഒരു പ്രത്യേക എണ്നയിലേക്ക് 1,5 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.

10. വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ പാസ്ത ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 7-10 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുക.

11. പൂർത്തിയായ പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറാക്കി മാറ്റുക, വെള്ളം ഒഴുകട്ടെ.

12. ബീൻസ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഉപ്പുവെള്ളം കളയുക, ബീൻസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

13. വേവിച്ച പാസ്ത, വറുത്ത സോസേജുകൾ, ബീൻസ് എന്നിവ ചാറുമായി ഒരു എണ്ന ഇടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക, ബർണറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.