ഉള്ളടക്കം
പോർട്ടോബെല്ലോ കൂൺ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാം?
15-17 മിനുട്ട് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പോർട്ടോബെല്ലോ വേവിക്കുക.
പോർട്ടോബെല്ലോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് - പോർട്ടോബെല്ലോ, വെള്ളം, ഉപ്പ്
1. പോർട്ടോബെല്ലോ കഴുകുക, വേരുകൾ മുറിക്കുക, ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് അഴുക്ക് വൃത്തിയാക്കുക.
2. പോർട്ടോബെല്ലോ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് കൂൺ മൂടുന്നു.
3. പാൻ തീയിൽ ഇടുക.
4. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
5. തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം, പോർഡോബെല്ലോയെ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ നേരിയ തിളപ്പിക്കുക.
6. ചാറു കളയുക (ഇത് സൂപ്പുകളും സോസുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം), കൂൺ തണുപ്പിക്കുക, നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ പോർട്ടോബെല്ലോ കൂൺ പാകം ചെയ്തു!
പോർട്ടോബെല്ലോ എത്രത്തോളം, എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം
പോർട്ടോബെല്ലോയിൽ നിന്നുള്ള ദ്രാവകം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് പോർട്ടോബെല്ലോ വറുത്തെടുക്കണം. സാധാരണയായി വറുക്കാൻ 7-10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
രുചികരമായ വസ്തുതകൾ
- വലിയ പോർട്ടോബെല്ലോ കൂൺ നനയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കൃത്രിമ അണുവിമുക്തമായ അവസ്ഥയിൽ കൂൺ വളരുന്നതിനാൽ അവ മലിനമാകാൻ സാധ്യതയില്ല, മൃദുവായ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കൽ മതിയാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ കഴുകാൻ കൂൺ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവ ഉടനടി ഉപയോഗിക്കാനും 5-7 മിനിറ്റ് ഉണക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- ഒരു തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ വളഞ്ഞ തൊപ്പികളുള്ള കൂൺ ചെറുതും ഈർപ്പം നിറഞ്ഞതുമാണെന്ന് പോർട്ടോബെല്ലോ ഓർമ്മിക്കുക. പക്വതയുള്ള കൂൺ വാങ്ങുന്നത് സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ യുക്തിസഹമാണ്, അതിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം ഇതിനകം പുറത്തുവന്നിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഇരട്ട തൊപ്പി കൂൺ രുചിയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു: പക്വതയുള്ള പോർട്ടോബെല്ലോയുടെ രുചി സമ്പന്നമാണ്, ഘടന സാന്ദ്രമാണ്.
- പോർട്ടോബെല്ലോ - it വൈവിധ്യമാർന്ന ചാമ്പിഗ്നണുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ തൊപ്പി വലുപ്പമുണ്ട്. മോസ്കോ സ്റ്റോറുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് 10 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള തൊപ്പികളുള്ള പോർട്ടോബെല്ലോ കണ്ടെത്താം.
- കലോറി മൂല്യം പോർട്ടോബെല്ലോ - 26 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
- പോർട്ടോബെല്ലോ സാധാരണയായി വളർന്നു കൃത്രിമ മൈസീലിയങ്ങളിൽ. എന്നിരുന്നാലും, പരമ്പരാഗത ചാമ്പിഗ്നോണുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പോർട്ടോബെല്ലോ വളരുന്ന പ്രക്രിയ കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമാണ്, അതിനാൽ പോർട്ടോബെല്ലോയുടെ കൃഷി വളരെ കുറവാണ്. സ്റ്റോറുകളിലെ കൂൺ വില ഉയർന്നതാണ്.
- വില പോർട്ടോബെല്ലോ മോസ്കോ സ്റ്റോറുകളിൽ - 500 റൂബിൾസ് / 1 കിലോഗ്രാം.
- പാചകം കൂടാതെ, പോർട്ടോബെല്ലോ വറുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും… ഒരു വലിയ തൊപ്പി വലുപ്പം ഉപയോഗിച്ച്, പോർട്ടോബെല്ലോ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.
>>