ജീനോമെൽസ് (ക്വിൻസ്)

വിവരണം

ചൈനയിൽ വളരുന്ന ജീനോമിൽസ് (ക്വിൻസ്) ജനുസ്സിൽ അറിയപ്പെടുന്ന 4 ഇനം ഉണ്ട്. ജപ്പാൻ. ചട്ടം പോലെ, ഇവ അർദ്ധ നിത്യഹരിത അല്ലെങ്കിൽ ഇലപൊഴിക്കുന്ന പൂച്ചെടികളാണ്, അവയുടെ ശാഖകളിൽ മുള്ളുകളുണ്ട്. വലിയ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടിക-ചുവപ്പ് ഒറ്റ പൂക്കൾ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ജീനോം ഇല്ലാത്ത പഴങ്ങൾ ആപ്പിളിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. അവ ശാഖകളിൽ വളരെ ദൃഡമായി തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു.

പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിൽ, കുറ്റിച്ചെടികൾ തുറന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ വളർത്തുന്നു. വരണ്ട വേനൽക്കാലത്ത് ചെടി നനയ്ക്കുന്നതിന് പ്രതികരിക്കും. ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ, ഒരു കുറ്റിച്ചെടിക്ക് 85 വർഷത്തോളം ജീവിക്കാം. വിത്തുകൾ (ശരത്കാലത്തിലാണ് പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്തത്), മുൾപടർപ്പിനെ വിഭജിക്കൽ, വെട്ടിയെടുത്ത്, ലേയറിംഗ് എന്നിവയാൽ ജീനോമലുകൾ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു.

തരങ്ങൾ

ജീനോമെൽസ് - ജാപ്പനീസ് ക്വിൻസ്

വടക്കേ അമേരിക്കയിലെയും യൂറോപ്പിലെയും പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ വളർന്നു, നഗര ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

3 മീറ്റർ ഉയരമുള്ള കുറ്റിച്ചെടി. ഈ കുറ്റിച്ചെടിയുടെ ഇളം സസ്യജാലങ്ങൾക്ക് വെങ്കല നിറമുണ്ട്, മുതിർന്ന സസ്യങ്ങൾ പച്ചയായി മാറുന്നു. ജാപ്പനീസ് ക്വിൻസ് പൂക്കൾ വലുതും കടും ചുവപ്പ് നിറവുമാണ്.

മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥാ മേഖലയിൽ, മെയ് മാസത്തിൽ കുറ്റിച്ചെടി പൂത്തും. ജാപ്പനീസ് ജീനോമിലുകളുടെ മുകുളങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ തുറക്കുന്നു, പൂച്ചെടികൾ ആഴ്ചകളോളം നീണ്ടുനിൽക്കും. പഴങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും മഞ്ഞകലർന്ന പച്ചയും സെപ്റ്റംബറിൽ വിളയുന്നു.

ഹെനോമെൽസ് മൗലിയ - കുറഞ്ഞ ക്വിൻസ്

100 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ഉയരത്തിൽ അലങ്കാര കുറ്റിച്ചെടി, കമാന ചിനപ്പുപൊട്ടൽ. മരതകം പച്ച ഇലകൾ ശാഖകളിൽ ഇടതൂർന്നതാണ്. തവിട്ട്-ചുവപ്പ് പൂക്കൾ.

ജെനോമെൽസ് മൗലെയുടെ പൂവിടുമ്പോൾ നിരവധി ആഴ്ചകൾ നീണ്ടുനിൽക്കും. കുറഞ്ഞ ജാപ്പനീസ് ക്വിൻസ് 4 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. പഴങ്ങൾ ശാഖകളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു, ഒക്ടോബറിലെ തണുപ്പിന് തൊട്ടുമുമ്പ് അവ പാകമാകും. അതിന്റെ സ aroരഭ്യവാസനയോടെ, ജെനോമെൽസ് മൗലി പഴങ്ങൾ പൈനാപ്പിളിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അവയ്ക്ക് മഞ്ഞ നിറമുണ്ട്. ഏകദേശം 45 ഗ്രാം തൂക്കം.

മനോഹരമായ ക്വിൻസ് (ജീനോമെൽസ് സ്പെഷ്യോസ)

മുള്ളുള്ള ചിനപ്പുപൊട്ടലും തിളങ്ങുന്ന പച്ച സസ്യജാലങ്ങളുമുള്ള ഒരു അലങ്കാര കുറ്റിച്ചെടി, പൂക്കുമ്പോൾ ചുവപ്പ്, പിന്നെ പച്ച, ശരത്കാലത്തിലാണ് കടും ചുവപ്പ്.

മനോഹരമായ ക്വിൻസ് മെയ് മാസത്തിൽ 20 ദിവസത്തേക്ക് വലിയ ചുവന്ന പുഷ്പങ്ങൾ കൊണ്ട് ശാഖകൾ മൂടുന്നു. ഇളം മണ്ണിൽ നന്നായി വളരുന്നതും പൂക്കുന്നതുമായ ഒരു ഇളം സ്നേഹമുള്ള കുറ്റിച്ചെടി, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള മോശം മണ്ണിനെ സഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ജീനോമെൽസ് കത്തായെൻസിസ്

ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കുറ്റിച്ചെടി, ജാപ്പനീസ് ജീനോമെലെസ് പോലെയാണ്, ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗിൽ വളരെ കുറവാണ്.

കുറ്റിച്ചെടി 3 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ. മെയ് മാസത്തിൽ പൂത്തും. ചാരനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ജീനോമലുകളുടെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഇലകൾ കുന്താകാരം, വസന്തകാലത്ത് ധൂമ്രനൂൽ, തവിട്ട്, വേനൽക്കാലത്ത് പച്ച, തിളങ്ങുന്നതാണ്. സസ്യജാലങ്ങൾ അരികിൽ മൂർച്ചയുള്ളതാണ്.

പൂക്കൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള പിങ്ക് നിറമുണ്ട്. പൂവിടുമ്പോൾ വാർഷികമാണ്. പഴങ്ങൾ അണ്ഡാകാരമാണ്. മധ്യ പാതയിലെ ജീനോമെൽസ് കാറ്റയാൻസ്കിയുടെ വാർഷിക ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മരവിപ്പിക്കും.

ഘടനയും കലോറിയും ഉള്ളടക്കം

ക്വിൻസിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പെക്റ്റിൻ സംയുക്തങ്ങൾ, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ് ലവണങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, ഇ, പിപി.

• പ്രോട്ടീൻ, ഗ്രാം: 0.6.
• കൊഴുപ്പ്, ഗ്രാം: 0.5.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഗ്രാം: 9.8
• ക്വിൻസ് 57 കിലോ കലോറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

ഗോളാകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള, നാരങ്ങ നിറമുള്ള അഞ്ച് മൾട്ടി സീഡ് കൂടുകളുള്ള ഒരു പഴമാണ് ക്വിൻസ്. പഴത്തിന്റെ ബാഹ്യ സമാനത കാരണം ക്വിൻസിനെ പലപ്പോഴും "തെറ്റായ ആപ്പിൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ക്വിൻസ് പഴങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചീഞ്ഞതും കട്ടിയുള്ള മധുരമുള്ള രുചിയുള്ളതുമാണ്.

ജീനോമിലുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ

ക്വിൻസിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പെക്റ്റിൻ സംയുക്തങ്ങൾ, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ് ലവണങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, ഇ, പിപി.

ക്വിൻസ് പഴങ്ങളിൽ പെക്റ്റിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ, റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകളാൽ മലിനമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർ അല്ലെങ്കിൽ അപകടകരമായ വ്യവസായങ്ങളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്കായി ഈ ഫലം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവാണ് പെക്റ്റിന്റെ ഏറ്റവും വിലയേറിയ സ്വത്ത്.

ക്വിൻസിന് രേതസ്, ഹെമോസ്റ്റാറ്റിക്, ഡൈയൂററ്റിക്, ആന്റിസെപ്റ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്. ശരീരത്തിലെ ബാക്ടീരിയകളുടെ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇൻഫ്ലുവൻസയുടെ കാലഘട്ടത്തിലും ക്വിൻസ് കഴിക്കാം.

ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കൂടുതലായതിനാൽ, വിളർച്ച തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ക്വിൻസ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ഒരു നീണ്ട രോഗത്തിനും ശേഷം.

ക്വിൻസിലെ പെക്റ്റിൻ സംയുക്തങ്ങൾ ദഹന വൈകല്യങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

ശക്തമായ മാനസിക സമ്മർദ്ദവും സമ്മർദ്ദവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ക്വിൻസ് കഴിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - അതിൽ ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ക്വിൻസ്: contraindications

ആമാശയത്തിലെ അൾസർ ഉള്ളവർക്ക് ക്വിൻസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - പഴത്തിന് രേതസ്, ഫിക്സിംഗ് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്, ഇത് രോഗാവസ്ഥയ്ക്കും കുടൽ തടസ്സത്തിനും കാരണമാകും.

ക്വിൻ‌സിന്റെ പഴങ്ങൾ‌ ഉൾ‌ക്കൊള്ളുന്ന ഫ്ലഫ് ഒരു ചുമയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ശ്വാസനാളത്തെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

കൂടാതെ, എല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത് - അവയിൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ക്വിൻസ് എങ്ങനെ കഴിക്കാം

അസംസ്കൃത ക്വിൻസ് പ്രായോഗികമായി കഴിക്കുന്നില്ല, കാരണം ഇത് വളരെ എരിവുള്ളതും കഠിനവുമാണ്. അടിസ്ഥാനപരമായി, ജാം, മാർമാലേഡ്, കമ്പോട്ട്, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്, പഴം ചുടാൻ ക്വിൻസ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ക്വിൻസ് മൃദുവും മൃദുവും ആയിത്തീരുന്നു. വിഭവത്തിന് ഒരു ആധുനിക രസം ചേർക്കാൻ ക്വിൻസ് പലപ്പോഴും മാംസത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഒരു ക്വിൻസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ കേടുപാടുകളും പോറലുകളും ഇല്ലാത്തതും നിറം ആകർഷകവുമാകുന്നതിനായി നിങ്ങൾ നോക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ക്വിൻസിന്റെ ഉപയോഗം

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ, രക്തസ്രാവം തടയുന്നതിനും വയറിളക്കവും ഛർദ്ദിയും കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു ആവരണ ഘടകമായി ക്വിൻസ് വിത്തുകളുടെ ഒരു കഷായം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്വിൻ‌സിന്റെ ആന്റിസെപ്റ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ തൊണ്ടവേദന ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മയുടെ ആക്രമണവും ബ്രോങ്കൈറ്റിസിലെ ശ്വാസതടസ്സവും ക്വിൻസ് ഒഴിവാക്കിയ കേസുകളുണ്ട്.

ദന്തചികിത്സയിൽ, മോണരോഗത്തിന് കുമ്മായത്തിന്റെ ചാറു medic ഷധ പ്രയോഗങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ക്വിൻസിലെ ഉയർന്ന ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കാരണം, ഇരുമ്പിൻറെ കുറവ് വിളർച്ച ചികിത്സയിൽ അധിക പരിഹാരമായി വിളർച്ച ബാധിച്ചവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ക്വിൻസ് പഴങ്ങളുടെ ഒരു കഷായം ശക്തമായ ഡൈയൂററ്റിക് ഫലമുണ്ട്, ഇത് എഡിമയ്ക്ക് കാണിക്കുന്നു. കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ, ചർമ്മത്തെ മൃദുവാക്കാനും വീക്കം ഒഴിവാക്കാനും ക്വിൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാചകത്തിൽ ക്വിൻസിന്റെ ഉപയോഗം

അസംസ്കൃത ക്വിൻസ് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ കഴിക്കൂ; കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അതിന്റെ പുളിച്ച രുചിയും രുചിയും ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് പുതിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ അവിടെ ഇട്ടാൽ സുഗന്ധം ചായയുടെ രുചി സമ്പുഷ്ടമാക്കും. അസംസ്കൃത വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തിളപ്പിക്കുന്നത് എല്ലുകളെ സുരക്ഷിതമാക്കുന്നു. ചർമ്മം എല്ലായ്പ്പോഴും പൂർണ്ണമായും നീക്കംചെയ്യുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ഫ്ലഫ് നീക്കംചെയ്യുന്നു.

സാധാരണയായി, പഴങ്ങൾ പലതരം ജാം, പ്രിസർവ്സ്, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയായി സംസ്കരിക്കും. എന്നാൽ ക്വിൻസ് മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല രുചികരമാണ് - ഇത് മാംസത്തിനും പച്ചക്കറികൾക്കും പുളിച്ച സോസുകൾക്കും സുഗന്ധം നൽകുന്നു.

ഒരു ക്വിൻസ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

കൂടുതൽ മഞ്ഞ നിറമുള്ള പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു പച്ച നിറത്തിന് പക്വതയില്ലായ്മയെ സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പാടുകളോ പല്ലുകളോ ഇല്ലാതെ നിറം ആകർഷകമായിരിക്കണം.

ക്വിൻസ് പോലുള്ള പഴങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, പഴത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം പ്രധാനമായും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അതിന്റെ ദൃ ness ത, സാന്ദ്രത, മണം എന്നിവയാണ്. അനുഭവിച്ചറിയു. കാഠിന്യം മിതമായതായിരിക്കണം (കല്ലല്ല): നീളുന്നു സമയത്ത് ഇത് കുറയുന്നു. പഴുത്ത പഴത്തിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ സുഗന്ധം വരണം.

മെക്കാനിക്കൽ കേടുപാടുകൾക്ക് ക്വിൻസ് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പല്ല് അല്ലെങ്കിൽ ആഘാതത്തിൽ നിന്നുള്ള മലിനീകരണം ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള തകർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ, ശരിയായത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക മാത്രമല്ല, വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതെ പഴങ്ങൾ കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ക്വിൻസ് പാകം ചെയ്തതിനേക്കാൾ കുറവാണ് പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് വളരെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രേതസ് രുചിക്ക് പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഫലം അല്പം കിടന്നാൽ, അത് പാകമാകും, അല്പം മൃദുവാകും, നിങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ചാലും.

വഴിയിൽ, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അവ വിഷമാണ്. എന്നാൽ വേവിക്കുമ്പോൾ (വേവിച്ച, ഉദാഹരണത്തിന്), അവ സുരക്ഷിതമാകും.