മൂന്നാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ ഇന്നുവരെ: എഗ്നോഗ് ശരീരത്തെ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു

അസംസ്കൃത മുട്ടകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയം നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങൾ പഴക്കമുള്ളതാണ്. വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഉള്ള കോക്ടെയിലിന്റെ പേര് വ്യത്യസ്തമായി തോന്നുന്നു: ഇംഗ്ലീഷിൽ ഹഗ്ഗർ-മഗ്ഗർ, ഗോഗിൾ-മോഗൽ യദിഷ്, കോഗെൽ-മോഗൽ പോളിഷ്, കുഡെൽമുഡൽ - ജർമ്മൻകാർ പറയുന്നു. പരുക്കൻ വിവർത്തനം - ഒരു ഹോഡ്ജ്‌പോഡ്ജ്, എന്തിന്റെയും മിശ്രിതം.

മുട്ടയുടെ സംഭവത്തിന് നിരവധി പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഏറ്റവും നല്ല ജനപ്രിയ ഇതിഹാസം മൊഗിലേവിൽ നിന്നുള്ള കാന്റർ ഗോഗലിന്റെ രചയിതാവ് എന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു, ഒരിക്കൽ നല്ല ദിവസം അല്ല, ഒരിക്കൽ ശബ്ദം നഷ്ടപ്പെട്ടു. കൂടാതെ, സ്വന്തം "ഉപകരണം" വേഗത്തിൽ തിരികെ നൽകാനായി, അവൻ പുതിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചമ്മട്ടി, അപ്പം ചേർത്ത്, പാനീയം കുടിച്ചു. വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, ഗായകർ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് തൊണ്ട കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന രീതി പണ്ടേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നെങ്കിലും ഇത് സഹായിച്ചു.

മധുരം സംരക്ഷിക്കാനുള്ള വഴികൾ തേടിക്കൊണ്ടിരുന്ന ജർമ്മൻ പേസ്ട്രി ഷെഫ് മാൻഫ്രെഡ് ബെക്കൻബോവർ ആണ് മുട്ടയെ കണ്ടുപിടിച്ചത് എന്നതാണ് മറ്റൊരു പതിപ്പ്. എന്നാൽ ചരിത്രകാരന്മാർ വിശ്വസിക്കുന്നത് ഈ കഥകൾക്ക് വളരെ മുമ്പുതന്നെ വഴുതന വന്നു എന്നാണ്. AD മൂന്നാം നൂറ്റാണ്ട് മുതലുള്ള പരാമർശങ്ങൾ, തേനിൽ കലർന്ന മുട്ടയുടെ ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മുട്ടയുടെ അടിസ്ഥാന പാചകത്തിൽ തണുപ്പിച്ച അസംസ്കൃത മഞ്ഞക്കരു, എപ്പോഴും പുതിയത്, കോഴിമുട്ട, ഒരു കഷണം വെണ്ണ എന്നിവ അടങ്ങുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കോക്ടെയ്ൽ പാൽ, ഉപ്പ്, കൊക്കോ, ജാതിക്ക, അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കാം. സിറപ്പുകൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ, തേൻ, മദ്യം, ചോക്ലേറ്റ്, തേങ്ങ, വാനില, രുചി അനുസരിച്ച് മറ്റ് പല ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കാം.

തൊണ്ട, വോക്കൽ കോർഡ്സ്, ജലദോഷം, അല്ലെങ്കിൽ പനി തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള വേദനസംഹാരിയായി ഈ പാനീയം പ്രശസ്തി നേടി. തേനിനൊപ്പം മുട്ടയിടുന്നത് തൊണ്ടവേദനയും ചുമയും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് തേൻ അലർജിയല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മഞ്ഞക്കരു കലർത്തി, 2 കപ്പ് ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, 6 ടേബിൾസ്പൂൺ തേനും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സിട്രസ് ജ്യൂസും ചേർക്കുക. ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള ചൂടാക്കി സ g മ്യമായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അടിക്കുക. ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ പാനീയം എടുക്കുക.

• കുട്ടികൾക്കുള്ള ഓപ്ഷൻ

കുട്ടികളുടെ എഗ്നോഗിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുക്കി അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് പൊടിക്കാം - അത് ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണത്തിന് പകരം നല്ലതായിരിക്കും. കോക്ടെയ്ൽ, മുട്ടയുടെ വെള്ള, തേൻ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കുട്ടിക്ക് അലർജിയുണ്ടായിരുന്നില്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്.

• പഴം

ഫ്രൂട്ട് എഗ്നോഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 2 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, അര കപ്പ് ജ്യൂസ് എന്നിവ അടിക്കണം-ഓറഞ്ച്, ചെറി, മാതളനാരകം-ഏതെങ്കിലും! അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ 2 കപ്പ് തണുത്ത പാലും അര കപ്പ് ഐസ് വെള്ളവും ചേർക്കുക. നുരയെ വരെ വെള്ളയെ പ്രത്യേകം ചമ്മട്ടി കോക്ടെയിലിൽ ചേർക്കുക.

പോളണ്ടിൽ, മുട്ടയിലേക്ക്, റാസ്ബെറിയും സ്ട്രോബറിയും ചേർക്കാൻ അവർ തീരുമാനിച്ചു. മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാരയും പ്രോട്ടീനും ചേർത്ത് സമൃദ്ധമായ നുരയിൽ തറച്ച് സരസഫലങ്ങളും നാരങ്ങ നീരും കലർത്തുക.

• അഡൽട്ട്

മദ്യത്തോടൊപ്പം മുട്ടയിടുക - മധുരമുള്ള കോക്ടെയ്ൽ. നിങ്ങൾ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ക്രീം, മധുരമുള്ള സിറപ്പ്, മദ്യം (റം, വൈൻ, കോഗ്നാക്, ബ്രാണ്ടി, വിസ്കി) എന്നിവ കലർത്തി ഐസ് ചേർക്കുക. ആൽക്കഹോളിക് എഗ്നോഗ് സേവിക്കുക, ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

നെതർ‌ലാൻ‌ഡിൽ‌, ബ്രാഡ്‌ഡിയും “ലോയർ‌” എന്ന കോക്ടെയ്‌ലും ഉപയോഗിച്ചാണ് എഗ്നോഗ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. മഞ്ഞക്കരു ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് അടിക്കുന്നു, എന്നിട്ട് അവർ കോഗ്നാക് ചേർത്ത് ഈ മിശ്രിതം ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ഇടുന്നു. നിരന്തരം ഇളക്കി, പാനീയം ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ വളരെ ചൂടുള്ളതല്ല, എന്നിട്ട് അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് വാനില ചേർക്കുക, മുകളിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം തൊപ്പിയിൽ കിരീടം. ഡച്ച് എഗ്നോഗ് അവർ കുടിക്കില്ല, പക്ഷേ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരം കഴിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ പാനീയം

ഈ പാനീയത്തിന്റെ പ്രധാന ചേരുവ - മുട്ടകൾ, അവ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ്. മുട്ടകളിൽ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി 3, ബി 12, ഡി, സി, ധാതു കാത്സ്യം, അയഡിൻ, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, സെലിനിയം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, നിരവധി അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മുട്ടകളിൽ.

ജലദോഷം, ചുമ, ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗങ്ങൾ, ഓങ്കോളജിയും പ്രതിരോധവും, അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, കാഴ്ചശക്തി, പല്ലുകൾ, മുടി എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് എഗ്നോഗ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കലോറി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ശരീരഭാരം കുറവാണെങ്കിൽ, ഡയറ്റ് സപ്ലിമെന്റ് എന്ന നിലയിലും ഈഗ്നോഗ് ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം ഇത് ധാരാളം കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനുകളും കുടിക്കുകയും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.