ഉള്ളടക്കം
ദഹനനാളത്തിന്റെ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ആമാശയം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും പ്രതിരോധ നടപടികൾക്കും സഹായിക്കുന്നതിനായി തുടക്കത്തിൽ ഡോക്ടർമാർ ഭിന്ന പോഷകാഹാര സംവിധാനം കണ്ടുപിടിച്ചു. ഇന്ന്, ഈ പോഷക സമ്പ്രദായം അമിതവണ്ണത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭിന്ന പോഷകാഹാര വ്യവസ്ഥയുടെ സാരാംശം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നതാണ്, പക്ഷേ പലപ്പോഴും, ഓരോ 3-4 മണിക്കൂറിലും ദിവസം മുഴുവൻ.
നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ: പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം, പിന്നെ ശരീരത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള ഇടവേളകളിൽ പ്രത്യേക ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. വിശപ്പിന്റെ ശക്തമായ വികാരത്തോടെ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം സാച്ചുറേഷൻ അളവ് വ്യക്തമായി അനുഭവിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ, അവൻ മാനദണ്ഡത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നു. ഭിന്നസംഖ്യ നിരീക്ഷിച്ചാൽ, വിശപ്പ് തോന്നുന്നില്ല, വ്യക്തി ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ളത്ര ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നീണ്ട ഇടവേളകളോടെ, കൊഴുപ്പ് കരുതൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഭിന്ന പോഷകാഹാരം ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പുതുതായി ലഭിച്ച ഭക്ഷണത്തെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ മുമ്പ് സംഭരിച്ച കരുതൽ ശേഖരവും.
ഭിന്ന ഭക്ഷണം നിരീക്ഷിക്കാനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ
ഭിന്നമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്, അവ പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിൽ ഒരു വ്യക്തിയുടെ ജോലിയും ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങളും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
I. ആദ്യ ഓപ്ഷൻ ഭിന്ന പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായത്തിന് വിശപ്പ് തോന്നുമ്പോൾ ഉടനടി ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതേസമയം, ലഘുഭക്ഷണം, കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി എന്നിവ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ആവശ്യമായ അളവിൽ മാത്രം. വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം. അങ്ങനെ, ഓരോ 0,5 - 1 മണിക്കൂറിലോ അതിലും കൂടുതലോ ഭക്ഷണം എടുക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിശപ്പും അമിതഭക്ഷണവും തടയുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ നിരന്തരം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ വളരെ തിരക്കുള്ള അല്ലെങ്കിൽ നിരന്തരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അസൗകര്യമുള്ള ഒരു ടീമിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഫ്രാക്ഷണൽ മീൽ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദൈനംദിന അളവ് 5-6 ഭക്ഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: 3 - മുഴുവൻ ഭക്ഷണവും 2-3 ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ മെനു പിന്തുടരാം, ശരീരഭാരം കുറയുമ്പോൾ, മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നത് (അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ എണ്ണം ഗണ്യമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത്) നല്ലതാണ്.
ഭിന്ന പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും രീതി നിങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് രണ്ട് ലിറ്റർ കുടിക്കണം.
ഭിന്ന പോഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
- ഭിന്ന പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായത്തിന് വിധേയമായി, പരിധിയിൽ കാര്യമായ നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
- മറ്റ് പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, വിശപ്പിന്റെ നിരന്തരമായ തോന്നൽ ഇല്ല.
- കലോറിയുടെ എണ്ണം ക്രമേണ കുറയുന്നു, അതിനാൽ ശരീരം വേഗത്തിൽ പുതിയ പോഷക സമ്പ്രദായവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
- ഭിന്ന പോഷകാഹാരത്തോടുകൂടിയ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ ഫലങ്ങൾ സ്ഥിരമാണ്.
- ഭിന്നമായ പോഷകാഹാരത്തോടെ, കൊഴുപ്പ് പ്രശ്നമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുന്നില്ല: സ്ത്രീകളിൽ അരയും ഇടുപ്പും; മനുഷ്യരുടെ അടിവയറ്റിൽ.
- ഈ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാൻ പൂർണ്ണമായും ആരോഗ്യമുള്ളവരായിരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഇത് പല വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, വൻകുടൽ പുണ്ണ്, അൾസർ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഭിന്ന ഭക്ഷണം ഡോക്ടർമാർ പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- ചെറിയ അളവിൽ പതിവായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ കുറയ്ക്കുന്നു, അതിനാൽ, ഒരു ഭിന്ന പോഷകാഹാരം ഭക്ഷണത്തിലൂടെ പ്രമേഹ രോഗിയുടെ ശരീരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും (എന്നാൽ അതേ സമയം, ഈ പോഷകാഹാര സംവിധാനം ഒരു ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടത്തിൽ മാത്രം നിരീക്ഷിക്കണം ).
- ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യാനും സ്വാംശീകരിക്കാനും എളുപ്പമാണ്, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സാധാരണമാക്കുന്നു.
- ഫ്രാക്ഷണൽ പോഷകാഹാരം വളരെ വഴക്കമുള്ള സംവിധാനമാണ്, അതിനാൽ ഇത് വ്യക്തിഗത ജീവികളോടും ദൈനംദിന ദിനചര്യകളോടും ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.
- ഒരു സമയത്ത് ധാരാളം ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ അമിതഭാരം കൂടാതെ, ടോൺ വർദ്ധിക്കും, മയക്കം എന്ന തോന്നൽ അപ്രത്യക്ഷമാകും, കാര്യക്ഷമതയുടെ തോത് വർദ്ധിക്കും. ഭിന്നമായ ഭക്ഷണം കനത്ത അത്താഴത്തെ ഒഴിവാക്കും, അതിനാൽ ഉറങ്ങുന്നത് എളുപ്പമാവുകയും ഉറക്കത്തിൽ ശരീരത്തിന് പൂർണ്ണമായി വിശ്രമിക്കാൻ കഴിയുകയും ചെയ്യും.
- സ്പ്ലിറ്റ് ഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയ മെറ്റബോളിസം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. ഒരു വ്യക്തി കൂടുതൽ തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ഉപാപചയം വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും നടക്കുന്നു.
ഭിന്ന പോഷകാഹാര ശുപാർശകൾ
- 1 ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണം ഒരു ദിവസം അഞ്ച് ഭക്ഷണമാണ് 4 മണിക്കൂറിൽ കൂടാത്ത ഇടവേള.
- ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നത് ഒരു ഗ്ലാസാണെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- വിശപ്പ് ഇല്ലെങ്കിലും പോഷക സമ്പ്രദായം പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
- 4 പ്രഭാതഭക്ഷണം ഏറ്റവും തൃപ്തികരവും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ ധാന്യങ്ങളോടൊപ്പം പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാം.
- 5 ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ചൂട് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് സൂപ്പുകളോ സൈഡ് വിഭവങ്ങളോ ആണെങ്കിൽ കൊള്ളാം.
- 6 അത്താഴവും ചൂടായിരിക്കണം; ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ നല്ലതാണ്.
- 7 ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യപ്പൊടികൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ധാന്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര രഹിത ധാന്യങ്ങൾ, മുസലി, വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ, സ്വാഭാവിക തൈര് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്താം. കാപ്പി, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ്, പരിപ്പ്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകൾ എന്നിവ ലഘുഭക്ഷണ സമയത്ത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അവയിൽ ധാരാളം കലോറിയും കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കണം.
- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, ഒരു ഭിന്ന ഭക്ഷണത്തിനായി കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- [10] വാരാന്ത്യത്തിൽ നിന്ന് ഭിന്ന പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായത്തോട് ചേർന്നുനിൽക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- [11] ദിവസത്തേക്കുള്ള മെനു നേരത്തേ വരയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ എണ്ണം, അവയ്ക്കിടയിലുള്ള ഇടവേളകളുടെ ദൈർഘ്യം, ഭക്ഷണത്തിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്നിവ കണക്കാക്കാം. ഒരു പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിൽ സമയം എടുക്കാതെ ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടുന്നത് ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.
- ചില ഇടവേളകളിൽ നിങ്ങൾ എല്ലാം വ്യവസ്ഥാപിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇതിനെ ഇനി ഭിന്ന പോഷകാഹാരം എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഈ സംവിധാനം get ർജ്ജസ്വലമായ വിലയേറിയ ഭക്ഷണം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയ്ക്ക് അനുസൃതമായി കഴിക്കണം.
- ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഒരു ദിവസം മൂന്ന് ഭക്ഷണം കൊണ്ട് വിശപ്പ് തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഭിന്ന ഭക്ഷണക്രമം അദ്ദേഹത്തിന് അമിതമായിരിക്കും.
- [14] കൂടാതെ, അധിക പൗണ്ടുകൾ വേഗത്തിൽ ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഭിന്നമായ ഭക്ഷണം അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ഈ സംവിധാനം വളരെക്കാലം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, പക്ഷേ സ്ഥിരമായ ഒരു ഫലത്തിനായി.
- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരീരത്തെ ഭിന്നമായ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം നിലനിർത്തുന്നതിനും, നിങ്ങൾ വ്യായാമവുമായി ഭക്ഷണത്തെ സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പച്ചയും മാംസം കഴിക്കാൻ ഉത്തമം. എന്നാൽ പച്ചക്കറികളുടെ അളവ് മാംസത്തിന്റെ അളവിനെക്കാൾ മൂന്നിരട്ടിയായിരിക്കണം. പച്ച പച്ചക്കറികളുടെ ഗുണം, അവ വളരെക്കാലം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതേ സമയം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- പച്ചക്കറികളെയോ പഴങ്ങളെയോ അവയുടെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അവ ആവശ്യമായ സംതൃപ്തി നൽകില്ല, മറിച്ച് ഫ്രൂട്ട് ആസിഡുകൾ ഇതിലും വലിയ വിശപ്പിന് കാരണമാകും. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയേക്കാൾ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടാകുന്നതിനും ഫ്രക്ടോസ് കാരണമാകുന്നു.
- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഭിന്നമായ പോഷകാഹാരം നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, കലോറി പട്ടിക ഉപയോഗിച്ച് മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ നിരന്തരം പരിശോധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ചെറിയ അളവിലുള്ള കലോറി കാരണം ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ അപൂർവമായും വളരെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിലും കഴിക്കാം.
- [19] അമിതഭാരത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നിൽ അല്പം മാർഷ്മാലോ അല്ലെങ്കിൽ മാർമാലേഡോ ഇരിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്, എന്നാൽ അതേ സമയം അനുപാതത്തിന്റെ ഒരു അർത്ഥമുണ്ട്.
ഭിന്ന പോഷകാഹാരത്തിന് അപകടകരവും ദോഷകരവുമായത്
- ഭിന്നമായ ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന് ഉത്തരവാദിത്തവും സഹിഷ്ണുതയും ഒരുതരം പെഡന്ററിയും ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഭക്ഷണത്തെ നിരന്തരം ആസൂത്രണം ചെയ്യേണ്ടതും കലോറി എണ്ണുന്നതും ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ മുൻ‌കൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുമാണ്.
- മിക്കപ്പോഴും, ഉയർന്ന കലോറി, ജങ്ക് ഫുഡ് എന്നിവയിൽ ഭിന്ന പോഷകാഹാര ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകർ വളരെ വിപരീത ഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- പകൽ സമയത്ത് ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും കഴിക്കുന്നതിനാൽ, ആസിഡുകൾ അതിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗിനായി നിരന്തരം പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് പല്ലുകളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, ഇത് പല്ലുകൾ നശിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ സ്വയം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകേണ്ടിവരും, കാരണം നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് കുറയുകയും വിശപ്പ് തോന്നാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.