ഉള്ളടക്കം
വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള അടിയന്തിര ആവശ്യം വരുമ്പോൾ മാത്രമാണ് നമ്മളിൽ പലരും ആദ്യം മെറ്റബോളിസം എന്ന ആശയം കാണുന്നത്. ഇത് തീർച്ചയായും അർത്ഥമാക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള നിരക്ക് മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ജീവിത നിലവാരവും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?
ഉപാപചയവും മനുഷ്യജീവിതത്തിൽ അതിന്റെ പങ്കും
ഗ്രീക്കിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്തത്, “പരിണാമം“അർത്ഥം”മാറ്റം അല്ലെങ്കിൽ പരിവർത്തനം“. പോഷകങ്ങളെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് .ർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നതിന്റെ ഒരു കൂട്ടം പ്രക്രിയകളാണ് അദ്ദേഹം. അതിനാൽ, മനുഷ്യശരീരത്തിലെ എല്ലാ അവയവങ്ങളും സിസ്റ്റങ്ങളും വിജയകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നും അതേ സമയം അത് സ്വയം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും സ്വയം സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നത് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിന് നന്ദി.
കൂടാതെ, മെറ്റബോളിസം മലവിസർജ്ജനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന്റെ നിരക്കിനെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള നിരക്ക് മാത്രമല്ല, മനുഷ്യന്റെ പ്രതിരോധശേഷിയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന നിഗമനത്തിലെത്താൻ ഇത് ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
ഉപാപചയ നിരക്കിനെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ
പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഉപാപചയ നിരക്കിനെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- 1 ഭക്ഷണം, കൂടുതൽ കൃത്യമായി ഉപാപചയത്തിൽ നേരിട്ട് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്ന ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
- 2 ജലാംശം അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ സാച്ചുറേഷൻ;
- 3 ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ.
രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കലോറി കുറയ്ക്കുന്നതിനോ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനോ ഉള്ള സമയം, നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു. മാത്രമല്ല, അത്തരം കാലഘട്ടങ്ങളിലെ ഒരു മിതവ്യയമുള്ള ജീവിയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറിയും കൊഴുപ്പും ചിലവാകുകയും പലപ്പോഴും അധിക “കരുതൽ” ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.
തൽഫലമായി, പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ക്ഷീണവും ദേഷ്യവും തോന്നുന്നു, അധിക പൗണ്ടുകൾ പോകില്ല. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ ഭക്ഷണത്തെക്കാൾ വ്യായാമത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നത് ഇതിനാലാണ്. മാത്രമല്ല, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
വഴിയിൽ, പുകവലി ഉപേക്ഷിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് വേഗത്തിൽ ഭാരം കൂടാൻ കഴിയുന്നത് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനമാണ്. നിക്കോട്ടിൻ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയാണ് ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നത്. ഇത് ഒഴുകുന്നത് നിർത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. അതിനാൽ, അത്തരം കാലഘട്ടങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ഉപാപചയത്തെ നിരുപദ്രവകരമായ രീതിയിൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ഉപദേശിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തുക, ജല വ്യവസ്ഥ പാലിക്കുക, പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുക.
പഴവും ഉപാപചയവും
നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും ആസ്വാദ്യകരവുമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്ന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും അവതരിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് അവ ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ പ്രവർത്തന പ്രക്രിയയിൽ മാത്രമല്ല പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു.
ചില പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ എല്ലാ പഴങ്ങളെയും സരസഫലങ്ങളെയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ സ്വാധീനമനുസരിച്ച് പല ഗ്രൂപ്പുകളായി വിഭജിച്ചു. അങ്ങനെ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്തു:
- വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലുള്ള പഴം… ഈ വിറ്റാമിൻ ശരീരത്തിലെ ലെപ്റ്റിൻ ഹോർമോണിന്റെ അളവിനെ ബാധിക്കുന്നു, ഇത് വിശപ്പും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളും നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഗ്രൂപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, മാങ്ങ, കിവി, ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി, അവോക്കാഡോ, തക്കാളി.
- ഉയർന്ന ജലാംശം ഉള്ള ഫലം - തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ, വെള്ളരി മുതലായവ ശരീരത്തെ ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുന്നു.
- മറ്റേതെങ്കിലും ഫലംനിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. തിളക്കമാർന്നതും വർണ്ണാഭമായതുമായ ഇവയിൽ കരോട്ടിനോയിഡുകളും ഫ്ലേവനോയിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ലെപ്റ്റിൻ എന്ന ഹോർമോണിനൊപ്പം ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച 16 ഭക്ഷണങ്ങൾ
ഓട്‌സ് മികച്ച ഹൃദയം നിറഞ്ഞ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. അതിന്റെ ഘടനയിൽ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് കുടൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപാപചയം വേഗത്തിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
പച്ച ആപ്പിൾ. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നാരുകളും അടങ്ങിയ മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ.
ബദാം. മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ ഉറവിടം.
ഗ്രീൻ ടീ. ഫ്ളവനോയിഡുകളുടെയും കാറ്റെച്ചിനുകളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള മികച്ച പാനീയം. ക്യാൻസർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പല രോഗങ്ങൾക്കും എതിരെ പോരാടാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നത് രണ്ടാമത്തേതാണ്. നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ അവ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അതിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു.
കറുവപ്പട്ട, കറി, കുരുമുളക്, കടുക്, ഇഞ്ചി, കായൻ കുരുമുളക് തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. അവ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം പകുതിയായി ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചീര. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി യുടെ വലിയ അളവ് പേശി ടിഷ്യുവിന്റെ അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഉപാപചയ നിരക്കും ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
നാരങ്ങ. നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ കുടിവെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തെ വിറ്റാമിൻ സി കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
വെള്ളരിക്ക. വെള്ളം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ ഉറവിടം നൽകുന്നത് ശരീരത്തെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
എല്ലാത്തരം കാബേജുകളും. വിറ്റാമിൻ ബി, സി, ഫൈബർ, കാൽസ്യം എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മെറ്റബോളിസവും പ്രതിരോധശേഷിയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ. ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കുന്നതിനും അവ സഹായിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന കഫീൻ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒരു പാനീയമാണ് കാപ്പി, ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അതേസമയം, ഇത് കരളിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം പുറന്തള്ളുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ഓരോ കപ്പ് കാപ്പിക്കും 3 അധിക കപ്പ് വെള്ളം കുടിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
മെലിഞ്ഞ മാംസം. ഒരു ടർക്കി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മുയൽ എന്നിവ ചെയ്യും. ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കൊഴുപ്പുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്, ഇത് പേശി ടിഷ്യുവിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ഉപാപചയ നിരക്കിനെ ബാധിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ഫലം നേടാൻ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പാചകം ചെയ്യാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു.
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനവും ഉപാപചയ നിരക്കും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
മത്സ്യം. ഇതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ വളരെയധികം സ്വാധീനിക്കുന്നു. ലെപ്റ്റിൻ ഉൽപാദനത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഒമേഗ -3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും.
നിർജ്ജലീകരണം തടയുകയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന പാനീയമാണ് വെള്ളം.
ചെറുമധുരനാരങ്ങ. ഇതിൽ തയാമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ കഴിയും?
മറ്റ് കാര്യങ്ങൾക്കൊപ്പം, ജനിതകശാസ്ത്രം, ലിംഗഭേദം, പ്രായം, വർഷത്തിലെ സീസൺ എന്നിവ പോലും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്നു. പോഷകാഹാര സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ലിസ കോൺ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ശരീരം എല്ലായ്പ്പോഴും ക്രമീകരിക്കുന്നു - ഒരു നിശ്ചിത സീസൺ, ഭക്ഷണക്രമം, ജീവിതശൈലി മുതലായവ. ഉദാഹരണത്തിന്, “ശൈത്യകാലം വരുമ്പോൾ .ഷ്മളത നിലനിർത്താൻ കൂടുതൽ need ർജ്ജം ആവശ്യമാണ്. ഈ കാലയളവിൽ ഉപാപചയം വർദ്ധിക്കുന്നു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. “
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ശരീരഭാരം കൂട്ടുന്നത്, നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു? ലിസയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ സജീവമായി കുറയുന്നു, വീടിനകത്ത് കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നു, th ഷ്മളതയോടെ, ശരീരത്തിന് കലോറി ചെലവഴിക്കാൻ ചെറിയൊരു അവസരവും നൽകരുത്.
കൂടാതെ, മെറ്റബോളിസം ഒരു വ്യക്തി രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ആധുനിക മനുഷ്യന്റെ ശരീരം ഒരു ഗുഹാമനുഷ്യന്റെ ശരീരം പോലെ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയാണ് ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നത്, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ അഭാവം ദിവസം മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഭാവമാണ്. ഇതിനർത്ഥം തുടർന്നുള്ള ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും “കരുതൽ” ശേഖരിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയാണ്. കാലം മാറിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അദ്ദേഹത്തിന്റെ ശീലങ്ങൾ അതേപടി തുടരുന്നു.