ഫിജോവ

ഫൈജോവയുടെ പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ പരമാവധി ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഫീജോവ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിദേശ പഴവുമാണ്. അതിന്റെ സരസഫലങ്ങൾ നീളമേറിയതും ഇടതൂർന്നതും ചീഞ്ഞതുമായ പൾപ്പ്, മധുരവും പുളിച്ച രുചിയും, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിളിനോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക സുഗന്ധമുണ്ട്. എല്ലാവരും പഠിക്കേണ്ട ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളും വിപരീതഫലങ്ങളും ഇതിലുണ്ട്.

വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ

മർട്ടിൽ കുടുംബത്തിലെ ഫലപ്രദമായ പൂച്ചെടിയാണിത്. തെക്കേ അമേരിക്കയിലും തെക്കൻ ബ്രസീലിലും കിഴക്കൻ പരാഗ്വേ, ഉറുഗ്വേ, വടക്കൻ അർജന്റീന, കൊളംബിയ എന്നിവിടങ്ങളിലും ചെറിയ ഫിജോവ മരങ്ങൾ വളരുന്നു. ഇപ്പോൾ, ന്യൂസിലാന്റ്, ഓസ്‌ട്രേലിയ, അസർബൈജാൻ, പടിഞ്ഞാറൻ ജോർജിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് വളരുകയാണ്.
പഴത്തിന് പച്ച കോഴിമുട്ടയ്ക്ക് സമാനമായ ആകൃതിയുണ്ട്. മാംസം ചീഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും പൈനാപ്പിൾ, ആപ്പിൾ, പുതിന എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ്. ധാന്യവും സുതാര്യവും ജെല്ലി പോലുള്ള മാംസവും പേരക്കയ്ക്ക് സമാനമാണ്.

ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ഫൈബർ സമ്പുഷ്ടമായ നാരുകളാണ്, ഇത് കുടൽ ചലനത്തിനും ഗ്യാസ്ട്രിക് സ്രവ ഉത്തേജനത്തിനും വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഈ പ്രക്രിയകളുടെ സാധാരണവൽക്കരണം ദഹനത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ഏറ്റവും നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
മലബന്ധം തടയുന്നതിനും മലാശയ അർബുദം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ വൈകല്യങ്ങൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഫലമാണ്. ഫൈബർ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ധമനികളുടെയും മതിലുകളിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഫിജോവ കപ്പിൽ 16 ഗ്രാം ഡയറ്റർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി ശരീരവണ്ണം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫിജോവ ഹൃദയ രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു

ഫിജോവ

പച്ചപ്പഴം ഹൈപ്പർടെൻഷനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്. ഈ ഘടകങ്ങൾ രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ സി, ബി 6, ഫൈജോവയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പ്രതിദിനം പൊട്ടാസ്യം 4,700 മില്ലിഗ്രാം ആണ്, എന്നാൽ ഈ ശുപാർശ പിന്തുടരുന്നതിൽ എല്ലാവരും വിജയിക്കുന്നില്ല. പ്രതിദിനം 4069 മില്ലിഗ്രാം കഴിക്കുന്നത് പോലും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം മൂലമുള്ള മരണസാധ്യത 49% കുറച്ചു, ഭക്ഷണക്രമം പ്രതിദിനം 1000 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം കവിയാത്തവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ.

പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇത് പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്

ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു ഫിജോവ പഴമെങ്കിലും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ഗണ്യമായി സഹായിക്കും. ഒരു കപ്പ് ഫിജോവയിൽ വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 82% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് അറിയപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, ഇത് വൈറസുകളെയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെയും കാർസിനോജെനിക് ഇഫക്റ്റുകളെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഫിജോവ മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ഫിജോവ

പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ്, മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങിയ ചില ഘടകങ്ങൾ നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഫോളിക് ആസിഡ് അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിനും ബുദ്ധിശക്തിക്കും ഇടയാക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം തലച്ചോറിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, മെമ്മറി, ഏകാഗ്രത, ന്യൂറോണൽ പ്രവർത്തനം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ഗർഭിണികൾക്ക് നല്ലതാണ്

പച്ച പഴത്തിൽ ധാരാളം പെക്റ്റിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗർഭിണികൾക്ക് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ പഴമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഫോളിക് ആസിഡ് അത്യാവശ്യമാണ്, ഇത് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ സാധാരണ രൂപവത്കരണത്തിനും വികാസത്തിനും ആവശ്യമാണ്. ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളിൽ വിളർച്ച തടയുന്നതിലും ഇത് നല്ലതാണ്, അതേസമയം ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് ഉയരുകയും പിഞ്ചു കുഞ്ഞിന് അമ്മയിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരീരത്തിൽ അയോഡിൻറെ അഭാവമുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് എങ്ങനെ സഹായിക്കും

ഇതിൽ അയോഡിൻ ധാരാളമുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ അയോഡിൻറെ അഭാവം വളരെ സാധാരണവും ഗുരുതരമായതുമായ പ്രശ്നമാണ്; ഗർഭിണികൾക്ക് അയോഡിൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഹൈപ്പോതൈറോയിഡിസത്തിനും പരിക്കുകളിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാനും ഫിജോവ സഹായിക്കുന്നു.

പരിക്കുകളും മുറിവുകളും ഉണ്ടായാൽ വേഗത്തിൽ ടിഷ്യു നന്നാക്കാൻ ഫീജോവ എന്ന പോഷകങ്ങളുടെ പിണ്ഡം സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള ഒരാൾക്ക് പരിക്കേറ്റാൽ, ഈ പച്ച ഫലം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ചികിത്സിക്കുക.

ഫിജോവയ്ക്കൊപ്പം കാൻസർ പ്രതിരോധം

ഫിജോവ

കോശങ്ങളുടെ ഓക്സിജൻ സാച്ചുറേഷൻ നിലയെ ഫിജോവ ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ അവയവങ്ങളിലും സിസ്റ്റങ്ങളിലും സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ ഫലങ്ങളെയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെയും കുറയ്ക്കുന്നു. പതിവ് ഉപഭോഗം കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചാ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, അതുവഴി ശരീരത്തെ വിവിധ തരം കാൻസറുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ജാം, ജെല്ലി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഫിജോവ നല്ലതാണ്.

ഇത് നന്നായി പൂരിതമാക്കുകയും നിരാഹാര ആക്രമണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി പഴമാണ്, അൽപ്പം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലും സാധാരണയായി അധിക പൗണ്ടിന് കാരണമാകില്ല.

ദോഷഫലങ്ങളും പാർശ്വഫലങ്ങളും

ഫിജോവയ്ക്കുള്ള അലർജിക്ക് പല രൂപങ്ങളുണ്ടാകും: ചർമ്മത്തിലെ ചുണങ്ങു, ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, ഓക്കാനം തുടങ്ങിയവ. പഴത്തിന്റെ അമിത ഉപയോഗം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ഫിജോവയുടെ പൊരുത്തക്കേട് എന്നിവയാണ് സാധാരണയായി ഫിജോവയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. ഫിജോവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഗുരുതരമായ വൈരുദ്ധ്യങ്ങളൊന്നുമില്ല; ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന നിരക്ക് നിരീക്ഷിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിലെ പഴങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉണ്ടാവുകയും ചെയ്താൽ, പ്രശ്നങ്ങൾ വളരെ വിരളമാണ്.

ഫിജോവ എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ഫിജോവ പുതിയ രൂപത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്: ഇത് സലാഡുകളിൽ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തൊലി തൊലി കളയേണ്ടതില്ല; ഈ രീതിയിൽ, കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ നിലനിർത്തുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഇത് രേതസ് രുചി നൽകുന്നു. ജെല്ലികൾ, ജാം, മാർഷ്മാലോസ് എന്നിവയും ഫിജോവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.


എന്നാൽ പച്ച പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാത്രമല്ല ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുക. എന്വേഷിക്കുന്ന സാൽഡിലേക്ക് ഇത് ചേർക്കാൻ ഒരു ഓപ്ഷനുണ്ട്, വാൽനട്ട്, സസ്യ എണ്ണയിൽ താളിക്കുക, അധിക പൗണ്ട് നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവരെ ആകർഷിക്കും. 55 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറിയാണ് ഫിജോവയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം.

ഒരു ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഫിജോവ

ശൈത്യകാലത്ത് “ലൈവ്” ജാം തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - പഴങ്ങൾ പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയതായിരിക്കണം, 1 കിലോ പഴങ്ങൾക്ക് 1 കിലോ പഞ്ചസാര, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കാതെ, ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും സംരക്ഷിക്കുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽ പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അസാധാരണമായ ഒരു രുചിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തെളിവും ചേർക്കാം.

ഫിജോവയെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ വസ്തുതകൾ

  1. ജോർജിയ, അർമേനിയ, ഓസ്‌ട്രേലിയ, സിസിലി എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇന്ന് ഫിജോവ വളരുന്നു, എന്നാൽ യൂറോപ്യന്മാർ ആദ്യമായി ബ്രസീലിലെ പർവതപ്രദേശങ്ങളിൽ പ്ലാന്റ് കണ്ടെത്തി. പ്രകൃതിശാസ്ത്രജ്ഞനായ ജുവാൻ ഡ സിൽവ ഫിജോയുടെ ബഹുമാനാർത്ഥം ഇതിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചു.
  2. 4 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ നിത്യഹരിത കുറ്റിച്ചെടികളിൽ ഫിജോവ വളരുന്നു, ഇത് ധാരാളം കേസരങ്ങളുള്ള മനോഹരമായ വെളുത്ത പിങ്ക് പൂക്കളാൽ വിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. ഫിജോവ ഫലം ഒരു പഴമാണോ ബെറിയാണോ എന്ന് സംശയിക്കുമ്പോൾ, അത് വലുതും മാംസളവുമായ ബെറിയാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക.
  3. കിവി, പൈനാപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകൾ ഒരേസമയം സംയോജിപ്പിക്കുന്ന അസാധാരണമായ രുചിയാണ് ഫീജോവയ്ക്കുള്ളത്.
  4. പല വിദേശ പഴങ്ങളെയും പോലെ, ഫിജോവ എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കാം എന്ന ചോദ്യം ഉയരുന്നു. ഇത് അനായാസമാണ് - ഫിജോവയെ പകുതിയായി മുറിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക, കയ്പുള്ള ചർമ്മം ഉപേക്ഷിക്കുക.
  5. മെയ് - ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിലും നവംബർ - ഡിസംബർ മാസങ്ങളിലും തെക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ ഫിജോവ പൂക്കുന്നു. ഈ കാലയളവുകൾക്ക് ശേഷം, പഴങ്ങൾ വിൽപ്പനയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അത്തരമൊരു ബെറി ഒരിക്കലും കണ്ടിട്ടില്ലാത്ത ഒരു തുടക്കക്കാരന് ഒരു ഫീജോവ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം? 2 മുതൽ 7 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും 15 മുതൽ 100 ​​ഗ്രാം വരെ ഭാരവുമുള്ള നീളമേറിയ ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഈ ചെറിയ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് ചർമ്മത്തിന്റെ നിറത്തിനും മൃദുത്വത്തിനും. പഴുത്ത പഴം ഇരുണ്ട പച്ച തൊലിയും ഇളം നിറമുള്ള ജെല്ലി പോലുള്ള മാംസവും ഉപയോഗിച്ച് സ്പർശനത്തിന് മൃദുവായിരിക്കും.

അധിക വസ്തുതകൾ

  1. ജലദോഷവും വൈറൽ രോഗങ്ങളും തടയുന്നതിനുള്ള മികച്ച പാചക സഹായിയായി ഫിജോവ മാറും, കൂടാതെ സരസഫലങ്ങൾ അലർജിയുണ്ടാക്കില്ലെന്നതിന്റെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഇതിനെ നിസ്സംശയം പറയാം.
  2. പഞ്ചസാരയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഫിജോവ ദോഷകരമാകാം, അതിനാൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
  3. ഫീജോവ അതിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പ്രസിദ്ധമാണ്. ബെറിയിൽ അയോഡിൻ, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ അംശങ്ങൾ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ (സി, പിപി, ഗ്രൂപ്പ് ബി) എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സരസഫലങ്ങൾ ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിലും ചികിത്സയിലും രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടയുന്നതിനും, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പൊതുവായ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയ്ക്കും പ്രശസ്തമാണ്.

കൂടുതൽ സരസഫലങ്ങൾക്കായി സരസഫലങ്ങളുടെ പട്ടിക.

1 അഭിപ്രായം

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക