ഉപവാസം: ഗുണവും ദോഷവും

16 മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ, നിശ്ചിത എണ്ണം ദിവസങ്ങളോ ആഴ്ചകളോ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് ഉപവാസം. നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം നിരസിച്ചുകൊണ്ട് പഴച്ചാറുകളിലും വെള്ളത്തിലും ഉപവാസം; ഉണങ്ങിയ ഉപവാസം, അതിൽ ദിവസങ്ങളോളം ഭക്ഷണത്തിന്റെയും ദ്രാവകത്തിന്റെയും അഭാവം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉപവാസത്തിന് പിന്തുണക്കാരും എതിരാളികളും ഉണ്ട്, അവയിൽ ഓരോന്നും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ ശരിയാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഹ്രസ്വകാല ഉപവാസത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദീർഘകാല ഉപവാസത്തിന്റെ അപകടസാധ്യതകളും ഞങ്ങൾ നോക്കുന്നു. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന (48 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ) ഉപവാസം ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിന്റെ കാരണങ്ങൾ: ഉപവാസം അല്ലെങ്കിൽ പട്ടിണി സമയത്ത്, ശരീരം ഒരു "ഊർജ്ജ സംരക്ഷണ മോഡ്" ഓണാക്കുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്നവ സംഭവിക്കുന്നു: മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാകുന്നു, കോർട്ടിസോൾ ഉത്പാദനം വർദ്ധിക്കുന്നു. നമ്മുടെ അഡ്രീനൽ ഗ്രന്ഥികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സമ്മർദ്ദ ഹോർമോണാണ് കോർട്ടിസോൾ. അസുഖമോ സമ്മർദ്ദമോ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, ശരീരം സാധാരണ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഈ ഹോർമോൺ പുറത്തുവിടുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കോർട്ടിസോൾ ശാരീരികവും മാനസികവും വൈകാരികവുമായ സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ വികാരങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ നീണ്ട അഭാവത്തിൽ, ശരീരം കുറഞ്ഞ തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ കുറഞ്ഞ അളവ് മൊത്തത്തിലുള്ള മെറ്റബോളിസത്തെ ഗണ്യമായി മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ഉപവാസസമയത്ത്, വിശപ്പ് ഹോർമോണുകൾ അടിച്ചമർത്തപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ അവ പൂർണ്ണമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് വിശപ്പിന്റെ നിരന്തരമായ വികാരത്തിന് കാരണമാകുന്നു. അങ്ങനെ, മന്ദഗതിയിലുള്ള മെറ്റബോളിസവും വർദ്ധിച്ച വിശപ്പും ഉള്ളതിനാൽ, ഒരു വ്യക്തി വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. നമുക്ക് ആഹ്ലാദകരമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് പോകാം... 48 മണിക്കൂർ വരെ ഉപവസിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് എലികളിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഓക്സിഡേറ്റീവ് (അല്ലെങ്കിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ്) സമ്മർദ്ദം മസ്തിഷ്ക വാർദ്ധക്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് കോശങ്ങളെ തകരാറിലാക്കുകയും ഓർമശക്തിയും പഠനശേഷിയും തകരാറിലാക്കുകയും ചെയ്യും. ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ നിരവധി സൂചകങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഉപവാസം അനിവാര്യമായും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനം (അവരുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വിഭജനം) ഒരു മാരകമായ ട്യൂമർ രൂപീകരണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ക്യാൻസർ അപകടസാധ്യതയുമായുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ബന്ധത്തെ വിലയിരുത്തുന്ന പല പഠനങ്ങളും ഫലപ്രാപ്തിയുടെ സൂചകമായി കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസത്തെ ഉപവാസം കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് മൃഗ പഠന ഫലങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. ഉപവാസം ഓട്ടോഫാഗിയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കേടായതും വികലവുമായ കോശഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരം സ്വയം ഒഴിവാക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണ് ഓട്ടോഫാഗി. നോമ്പിന്റെ സമയത്ത്, ദഹനത്തിനായി മുമ്പ് ചെലവഴിച്ച ഒരു വലിയ ഊർജ്ജം "അറ്റകുറ്റപ്പണി", ശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയ എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. അവസാനമായി, ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാർക്ക് ഒരു പൊതു ശുപാർശ. നിങ്ങളുടെ ആദ്യ ഭക്ഷണം രാവിലെ 9 മണിക്കും അവസാന ഭക്ഷണം വൈകുന്നേരം 6 മണിക്കും കഴിക്കുക. മൊത്തത്തിൽ, ശരീരത്തിന് 15 മണിക്കൂർ ശേഷിക്കും, ഇത് ഇതിനകം ഭാരത്തിലും ക്ഷേമത്തിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തും.