പ്രണയത്തിലെ ദമ്പതികൾക്കുള്ള ഒരു പ്രത്യേക അവധിക്കാലമാണ് വാലന്റൈൻസ് ഡേ, ഈ ദിവസം പ്രണയവും പ്രണയവും അന്തരീക്ഷത്തിലാണ്, ഈ ദിവസം അവിസ്മരണീയമാക്കാൻ നാമെല്ലാവരും സന്തോഷപൂർവ്വം ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നു. ദൈനംദിന ദിനചര്യകൾ, ഓഫീസ് കാര്യങ്ങൾ, ബിസിനസ്സ് മീറ്റിംഗുകൾ എന്നിവയിൽ ഒരു റൊമാന്റിക് ഡിന്നർ സംഘടിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ കഴിയും? നിങ്ങൾക്ക് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ എക്സ്പ്രസ് മെനു ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വ്യക്തിയെ വിശിഷ്ടമായ അത്താഴം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ആനന്ദിപ്പിക്കും.
- ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസിലോ രണ്ടിലോ, സമയം വേഗത്തിൽ പോകും, മാനസികാവസ്ഥ ഇതിനകം ഉത്സവമായി മാറും:
കോക്ക്‌ടെയിൽ പാഷൻ
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് 100 മില്ലി, മുന്തിരി ജ്യൂസ് 100 മില്ലി, ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ 100 മില്ലി, തേൻ 1 ടീസ്പൂൺ, നാരങ്ങ 2 വെഡ്ജ്.
തയ്യാറാക്കൽ: ആപ്പിൾ, മുന്തിരി ജ്യൂസുകൾ, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് വൈൻ ചേർത്ത് ഇളക്കി ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഓരോ ഗ്ലാസും നാരങ്ങ വെഡ്ജ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുകകാരണം ഇത് മരവിപ്പിക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, അതിനാൽ…
പന്ന കോട്ട
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 ലിറ്റർ ഹെവി ക്രീം (33%മുതൽ), 100-150 ഗ്രാം. പഞ്ചസാര, ഒരു ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര, 10 ഗ്രാം. ജെലാറ്റിൻ, 60 ഗ്രാം വെള്ളം. ബെറി സോസിനായി: ഒരു പിടി ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, ആസ്വദിക്കാൻ പഞ്ചസാര പൊടി.
തയ്യാറാക്കൽ: ജെലാറ്റിൻ 60 ഗ്രാം മുക്കിവയ്ക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം, ക്രീമിലേക്ക് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, 100 ഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര മധുരമില്ലെങ്കിൽ, ബാക്കി 50 ഗ്രാം ചേർത്ത്, വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂടുള്ള ക്രീമിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഗ്രുവൽ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. വിഭജിത അച്ചുകളിലോ കപ്പുകളിലോ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. ബെറി സോസ് തയ്യാറാക്കുക, ഇതിനായി സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാരയോ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, അതേസമയം ഈ പന്ന കോട്ടു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വയലുകൾ വിളമ്പുക.
- ഇറങ്ങുക പാചക സാലഡ്, ആദ്യത്തെ ഗ്ലാസ് കോക്ടെയ്ൽ ഇതിനകം കുടിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റൊന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ പ്രശ്‌നം എടുക്കുക:
ചെമ്മീൻ കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ്
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: ചുവന്ന ഉള്ളി 1/2 ഉള്ളി, നാരങ്ങ 1 പിസി, ഒലിവ് ഓയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ, വലിയ തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ 400-500 ഗ്രാം, അവോക്കാഡോ 1 പിസി, തക്കാളി 1 പിസി, കുക്കുമ്പർ 1 പിസി, അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് ായിരിക്കും തണ്ട്, നാരങ്ങ 1 പിസി, ഒരു കൂട്ടം ചീര ഇലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ.
തയ്യാറാക്കൽ: സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വേവിച്ച ചെമ്മീൻ തൊലി കളയുക, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സമചതുര മുറിക്കുക, സാലഡ് കീറുക. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, സീസൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക. വിശാലമായ ഗ്ലാസുകളിൽ സാലഡ് ഇടുക, ആരാണാവോ ഒരു വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
- ഇതാണു സമയം പ്രധാന കോഴ്‌സ് ശ്രദ്ധിക്കുക ഞങ്ങളുടെ മെനുവിൽ:
മഷ്‌റൂം സോസിനൊപ്പം ടാഗ്ലിയാറ്റെൽ
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 160 gr. ടാഗ്ലിയാറ്റെൽ, 200 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്, വെണ്ടയ്ക്ക, ചിവ്, 160 മില്ലി ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ, ഒരു നുള്ള് കാശിത്തുമ്പയും റോസ്മേരിയും, 200 മില്ലി ക്രീം 20%, 40 ഗ്രാം. പാർമെസൻ ചീസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം: സവാള അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, ഒലിവ് ഓയിൽ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക, വൈൻ ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അല്പം ബാഷ്പീകരിക്കുക.
ചാമ്പിഗൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ക്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ടെൻഡർ വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറ്റല് പാർമെസൻ ചേർക്കുക.
ടാഗ്ലിയാറ്റെൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അൽഡെന്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം കളയുക, സോസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ പാർമെസൻ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.