Chruchon

വിവരണം

Chruchon - ഉന്മേഷദായകമായ തണുത്ത പാനീയം, സാധാരണ മദ്യം, പുതിയതും ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചേർത്ത് വൈനുകൾ മിശ്രിതമാക്കുക. കാർബൺ‌ഡൈഓക്സൈഡ് ബാർ‌ടെൻഡറുകളുടെ കുമിളകളുപയോഗിച്ച് പാനീയത്തിന്റെ സമ്പുഷ്ടീകരണം സാധാരണയായി ഷാംപെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ തിളങ്ങുന്ന മിനറൽ വാട്ടർ ചേർക്കുന്നു.

Chരുചോൺ, തയ്യാറെടുപ്പ് സ്കീമിലെ ഒരു ചെറിയ സാമ്യം കാരണം, നിങ്ങൾക്ക് "പഞ്ച് ഓഫ് ബ്രഞ്ച്" എന്നും "കോക്ടെയിലിന്റെ ഒരു വിദൂര ബന്ധു" എന്നും പേര് നൽകാം. സുഹൃത്തുക്കളുടെ കൂട്ടം വരുന്നതിനുമുമ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഈ പാനീയം വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഒരു വലിയ കുടം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ച് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം. അതിനുശേഷം ചെറിയ ക്രിസ്റ്റൽ ഗ്ലാസുകളിൽ ഭാഗങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. 8-10 ° C താപനിലയിൽ സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പാനീയം തണുപ്പിച്ച് ഒരു ചെറിയ ഐസ് തുക ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ക്രൂച്ചൺ ചരിത്രം

Chരുചോൺ സൃഷ്ടിയുടെ രണ്ട് ഐതിഹ്യങ്ങളുണ്ട്. രണ്ടും പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഫ്രാൻസുകാരാണ്. ഫ്രാൻസിലെ "ഗോൾഡൻ യൂത്ത്" യജമാനന്മാരുടെ ഒരു സേവകനാണ് ആദ്യത്തെ chരുചോൺ കണ്ടുപിടിച്ചത്. ഓരോ പാർട്ടിയുടെയും ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം, അവർ മദ്യത്തിന്റെ എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "സ്ഫോടനാത്മക മിശ്രിതം" കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം പരീക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മാസ്റ്റർ ഷെഫ് പഠിക്കുകയും ഈ അറിവ് അവന്റെ പ്രയോജനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു. (തനിക്കായി കുറച്ച് തുറന്ന വീഞ്ഞ് കുപ്പികൾ ഉപേക്ഷിക്കാനല്ല), പക്ഷേ ഈ പാനീയം മേശപ്പുറത്ത് നൽകാൻ, പഴവും ഐസും ചേർത്ത്. ആതിഥേയരും അതിഥികളും പാനീയത്തെ അഭിനന്ദിച്ചു. അതിന്റെ പ്രശസ്തി തലസ്ഥാനത്തും പൊതുവെ ഫ്രാൻസിലും വേഗത്തിൽ വ്യാപിച്ചു. പാനീയത്തിന്റെ പേര് ജഗ്ഗിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, ഇത് വിളമ്പാൻ ജനപ്രിയമാണ്.

മറ്റൊരു ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ഈ പാനീയം സൃഷ്ടിച്ചത് വികോംടെ ഡി ആർച്ചോൺ ആണ്. വെർസൈൽസ് സന്ദർശകരിൽ വൈനുകളുടെ പ്രദർശനത്തിലേക്ക് ആകർഷിക്കാനായി അദ്ദേഹം ഒരു പാനീയം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കി. അതിൽ പലതരം വൈനുകൾ, പഴം, പഞ്ചസാര, ഐസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നു. സന്ദർശകർക്ക് ഇത് വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. എക്സിബിഷനിൽ വിതരണം ചെയ്ത ഈ പാനീയം പാരീസിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാനീയങ്ങളിലൊന്നായി മാറി, സ്രഷ്ടാവിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം ഒരു പേര് സ്വീകരിച്ചു.

ഒരു chruchon തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അങ്ങനെ അവ പരസ്പരം പൂരകങ്ങളാണ്, പഴത്തിന്റെ രുചി മറ്റൊന്നിന്റെ രുചിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല. പീച്ച്, ഓറഞ്ച്, തണ്ണിമത്തൻ, പൈനാപ്പിൾ, തണ്ണിമത്തൻ, സ്ട്രോബെറി, തണ്ണിമത്തൻ, ചെറി, ആപ്പിൾ, പിയർ തുടങ്ങിയവയാണ് ഒരു നല്ല കോമ്പിനേഷൻ. തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവയുടെ പൾപ്പ് പ്രത്യേക സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ചെറിയ ശക്തിയോടെ ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരിക്കണം. ആർച്ചോണിന് അനുയോജ്യമായത് വെളുത്തതും ചുവന്നതുമായ ടേബിൾ വൈൻ ആയിരിക്കാം. ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ മൂന്ന് ലിറ്റർ Сruchon ൽ 40-80 മില്ലിയിൽ കൂടരുത്.
• ഒറിജിനൽ പഴത്തിന്റെയും മദ്യത്തിന്റെയും മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് സാധാരണയായി മൂന്ന് ലിറ്ററിന് 150-200 ഗ്രാം കവിയരുത്. പഞ്ചസാര പാനീയത്തിൽ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കാം.
• ആവശ്യമുള്ള അളവിലേക്ക് ആർച്ചോൺ ഇല്ലാതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് തിളങ്ങുന്ന മിനറൽ വാട്ടർ, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ, സൈഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഷാംപെയ്ൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഷാമ്പെയ്ൻ മറ്റ് വൈനുകളുമായി കലരുന്നത് നല്ലതല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഇത് സഹായിക്കും. സേവിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
• പാനീയം കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും നിൽക്കണം. ഇത് ഏറ്റവും ഉയർന്ന പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും മുഴുവൻ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകാൻ സഹായിക്കും.

മര്യാദ നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഒരു പ്രത്യേക ഗ്ലാസിൽ വൈക്കോൽ, ചെറിയ സ്പൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഷാംപെയ്ൻ കോക്ടെയ്ൽ വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്.