ഉള്ളടക്കം
മൊത്തത്തിൽ, ശരീരത്തിൽ 75-150 മില്ലിഗ്രാം ചെമ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പേശികളിൽ 45% ചെമ്പ്, 20% കരൾ, 20% അസ്ഥി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ചെമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
100 ഗ്രാം ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൽ ഏകദേശ ലഭ്യത സൂചിപ്പിക്കുന്നു
പ്രതിദിന ചെമ്പ് ആവശ്യകത
ചെമ്പിന്റെ പ്രതിദിന ആവശ്യം പ്രതിദിനം 1,5-3 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. ചെമ്പ് ഉപഭോഗത്തിന്റെ ഉയർന്ന അനുവദനീയമായ നില പ്രതിദിനം 5 മില്ലിഗ്രാം ആയി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ചെമ്പിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു.
ചെമ്പിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനവും
ചെമ്പും ഇരുമ്പിനൊപ്പം ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, മയോഗ്ലോബിൻ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ശ്വസന, നാഡീവ്യൂഹങ്ങളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്, എടിപിയുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ചെമ്പിന്റെ പങ്കാളിത്തമില്ലാതെ സാധാരണ ഇരുമ്പ് ഉപാപചയം അസാധ്യമാണ്.
കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യുവിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രോട്ടീനുകളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ കോപ്പർ പങ്കെടുക്കുന്നു - കൊളാജൻ, എലാസ്റ്റിൻ എന്നിവ ത്വക്ക് പിഗ്മെന്റുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
എൻഡോർഫിനുകളുടെ സമന്വയത്തിന് ചെമ്പ് അനിവാര്യമാണെന്ന് സമീപകാല ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു, ഇത് വേദന കുറയ്ക്കുകയും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചെമ്പിന്റെ അഭാവവും അധികവും
ചെമ്പ് കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ
- ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും പിഗ്മെന്റേഷൻ ലംഘനം;
- മുടി കൊഴിച്ചിൽ;
- വിളർച്ച;
- അതിസാരം;
- വിശപ്പ് കുറവ്;
- പതിവ് അണുബാധ;
- ക്ഷീണം;
- വിഷാദരോഗം
- തിണർപ്പ്;
- വഷളാകുന്ന ശ്വസനം.
ചെമ്പിന്റെ അഭാവം മൂലം അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യുകൾ എന്നിവയിൽ അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടാകാം, ആന്തരിക രക്തസ്രാവം, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു.
അധിക ചെമ്പിന്റെ അടയാളങ്ങൾ
- മുടി കൊഴിച്ചിൽ;
- ഉറക്കമില്ലായ്മ;
- അപസ്മാരം;
- മാനസിക വൈകല്യം;
- ആർത്തവ പ്രശ്നങ്ങൾ;
- വൃദ്ധരായ.
എന്തുകൊണ്ട് ചെമ്പ് കുറവ് സംഭവിക്കുന്നു
ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ചെമ്പിന്റെ കുറവ് പ്രായോഗികമായി കണ്ടെത്താനാകില്ല, പക്ഷേ മദ്യം അതിന്റെ കുറവിന് കാരണമാകുന്നു, കൂടാതെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും ധാന്യങ്ങളുടെ ഫൈറ്റിക് സംയുക്തങ്ങളും കുടലിൽ ചെമ്പിനെ ബന്ധിപ്പിക്കും.