കൊക്കോ വെണ്ണ - വിവരണം. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും

വിവരണം

അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത സ്വാഭാവിക, സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പാണ് കൊക്കോ വെണ്ണ. തെക്കേ അമേരിക്ക സ്വദേശിയായ ചോക്ലേറ്റ് മരത്തിൽ വളരുന്ന കൊക്കോ ബീൻസ് വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. മനുഷ്യചരിത്രത്തിലെ താരതമ്യേന പുതിയ ഉൽപ്പന്നം പെട്ടെന്ന് അംഗീകാരം നേടി. വാസ്തവത്തിൽ, പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, പത്രങ്ങളുടെ കണ്ടുപിടുത്തത്തിന് ശേഷം, അത് എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചെടുക്കാമെന്ന് അവർ പഠിച്ചു.

300 ലധികം medic ഷധഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളുമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത കൊക്കോ വെണ്ണയുടെ വിലയേറിയ ഗുണങ്ങൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർ പിന്നീട് കണ്ടെത്തി. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ കണ്ടെത്തിയ ചോക്ലേറ്റ് വൃക്ഷത്തെ “ദേവന്മാരുടെ ഭക്ഷണം” എന്ന് വിളിക്കുന്നത് ഒന്നിനും വേണ്ടിയല്ല. പ്രകൃതിദത്ത കൊക്കോ വെണ്ണ മനുഷ്യശരീരത്തിന് അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ അവകാശപ്പെടുന്നു.

ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ‌, ഘടന, പ്രയോഗ രീതികൾ‌ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് വളരെ രസകരമാണ്, മാത്രമല്ല, ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ‌ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും, കാരണം ഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കാൻ വിദഗ്ദ്ധർ‌ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കൊക്കോ വെണ്ണയുടെ ചരിത്രം

അമേരിക്കയുടെ കണ്ടെത്തൽ യൂറോപ്യൻമാർക്ക് മുമ്പ് അറിയപ്പെടാത്തതും പൂർണ്ണമായും മാറ്റാനാകാത്തതുമായ സസ്യങ്ങളുടെ പിണ്ഡം അറിയാൻ അനുവദിച്ചു. അതിലൊന്നാണ് കൊക്കോ മരം. ഗംഭീരമായ കൊട്ടാരങ്ങളിൽ ധാരാളം സ്വർണം ഉള്ളത് മാത്രമല്ല, യൂറോപ്പുകാർക്ക് അതിരുകടന്ന കൊക്കോ പയർ ഇവിടെ പണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതും ആസ്ടെക്കിലെ ദേശങ്ങളിലെത്തിയ ജേതാക്കളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി.

കൊട്ടാരത്തിലെ കളപ്പുരകളിൽ നാൽപതിനായിരം ബാഗ് ബീൻസ് കണ്ടെത്തി, അതിനായി അടിമകളെയോ കന്നുകാലികളെയോ വാങ്ങാൻ സാധിച്ചു.

യൂറോപ്പിൽ ഒരിക്കൽ കൊക്കോ പെട്ടെന്നുതന്നെ ഫാഷനായിത്തീർന്നു, തെക്കേ അമേരിക്കയിലെ തോട്ടങ്ങളിലെ അടിമകൾ സ്പാനിഷ്, ഫ്രഞ്ച് പ്രഭുക്കന്മാർക്ക് പഴങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു. തെക്കേ അമേരിക്കൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ മാത്രമല്ല, ആഫ്രിക്കയിലും തോട്ടങ്ങൾ വളർന്നു.

ഇന്ത്യൻ നേതാക്കളുടെ പാനീയവുമായി യൂറോപ്യന്മാർ പ്രണയത്തിലായി, കൊക്കോയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാമെന്ന ആശയം അവർ മുന്നോട്ടുവച്ചു, പക്ഷേ എന്തോ പല കൊക്കോ പ്രേമികളെയും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കി. പാചകക്കാർ വെള്ളം നിറച്ച ബീൻസ് ചൂടാക്കിയ ഉടൻ എണ്ണ സർക്കിളുകൾ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒഴുകി.

മനോഹരമായ മണം നിലനിർത്തുന്ന അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്തു, തണുപ്പിച്ച ശേഷം അത് കഠിനവും സോപ്പിന് സമാനവുമാണ്.

ലിക്വിഡ് ചോക്ലേറ്റിന്റെ ആവശ്യം അതിവേഗം വളർന്നു, മിഠായികൾ കഠിനമായ ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, പക്ഷേ 1825 ൽ കൊൻറാഡ് വാൻ ഹ out ട്ടൻ ചൂട് മാത്രമല്ല, എണ്ണയെ വേർതിരിക്കാനുള്ള സമ്മർദ്ദവും ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നത് വരെ വ്യാവസായിക ഉത്പാദനം സൃഷ്ടിക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരുന്നു. ഈ അനുഭവം വിജയകരമായിരുന്നു, മൂന്നു വർഷത്തിനുശേഷം കണ്ടുപിടുത്തക്കാരൻ ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് പ്രസ്സിന് പേറ്റന്റ് നേടി.

കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പൊടിയുടെ ഉത്പാദനം ഒരു പാനീയത്തിനായി സ്ട്രീമിൽ ഇടാൻ തീരുമാനിച്ചതിലൂടെ, വാൻ ഹ out ട്ടൻ ലോകത്തിന് കൂടുതൽ വിലപ്പെട്ട ഒരു ഉൽപ്പന്നം നൽകി - കൊക്കോ വെണ്ണ.

കണ്ടുപിടുത്തം വിപ്ലവകരമായിരുന്നു, കാരണം ഹൈഡ്രോളിക് പ്രസ്സ് എണ്ണ ലഭിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കി, ഇത് പെട്ടെന്നുതന്നെ ലഭിച്ച അയഞ്ഞ പൊടിയേക്കാൾ വളരെ വിലപ്പെട്ടതായിത്തീർന്നു, അത് പാനീയ ഉൽപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിച്ചു. 30-40% കൊക്കോ വെണ്ണ ചേർക്കുന്നത് പൊടിയെ ഹാർഡ് ബാറുകളാക്കി മാറ്റി - ആധുനിക ചോക്ലേറ്റിന്റെ പ്രോട്ടോടൈപ്പ്.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ യൂറോപ്പിൽ കൊക്കോ വെണ്ണയുടെ ഉൽ‌പാദനം സജീവമായിരുന്നു, അമേരിക്കയിൽ വ്യാപാരി ഗിരാർഡെല്ലി 19 ൽ സ്വന്തം വഴി കണ്ടെത്തി. പെറുവിൽ നിന്ന് അമേരിക്കയിലേക്ക് ബീൻസ് കടത്തുമ്പോൾ, നിലക്കടല നൽകിയതായി അദ്ദേഹം ശ്രദ്ധിച്ചു ക്യാൻവാസ് ബാഗിന്റെ തുണിത്തരങ്ങൾ വരെ എണ്ണ. ഫിൽ‌ട്രേഷൻ‌ രീതിക്കും പേറ്റൻറ് ലഭിച്ചു, പക്ഷേ വാൻ‌ ഹ out ട്ടൻ‌ രീതി കൂടുതൽ‌ ഉൽ‌പാദനക്ഷമവും ധീരവുമായിരുന്നു.

ഈ കണ്ടുപിടുത്തത്തിന് നന്ദി, കൊക്കോയും ചോക്ലേറ്റും കിരീടധാരികളായ ആളുകൾക്ക് മാത്രമായുള്ള ഒരു രുചികരമായ വിഭവമായി മാറുന്നു, മാത്രമല്ല കൊക്കോ വെണ്ണ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ മാത്രമല്ല, വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ലോകത്തെ മൂന്നിൽ രണ്ട് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഇപ്പോൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഇന്ത്യക്കാരുടെ ഭൂമിയിലല്ല, ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യങ്ങളുടെ പ്രദേശത്താണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, കോട്ട് ഡി ഐവയർ, ഘാന, നൈജീരിയ, കാമറൂൺ എന്നിവിടങ്ങളിൽ.

കൊക്കോ വെണ്ണ രൂപം

ഇളം മഞ്ഞ, ക്രീം നിറം, ചോക്ലേറ്റ് സൂചനയുള്ള പാൽ സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവയ്ക്ക് സ്വാഭാവിക കൊക്കോ വെണ്ണ അറിയപ്പെടുന്നു. ഉൽ‌പന്നത്തിന്റെ സാധാരണ ഘടന കഠിനവും പൊട്ടുന്നതുമാണ്, 32 സിക്ക് മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉരുകുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിലും വായിലുമായി എണ്ണ പൂർണ്ണമായും വേഗം ഉരുകുന്നു.

കൊക്കോ വെണ്ണ - വിവരണം. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും

ഭക്ഷ്യ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായങ്ങളുടെ മിക്കവാറും എല്ലാ മേഖലകളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊക്കോ വെണ്ണ സ്വാഭാവികവും ഡിയോഡറൈസ് ചെയ്തതുമാണ്. ഡിയോഡറൈസ്ഡ് ഓയിൽ, പ്രകൃതിദത്ത എണ്ണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മണം ഇല്ല, അത് മറ്റൊരു രീതിയിലാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ, രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിന് അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

കൊക്കോ വെണ്ണയുടെ ഘടനയും പോഷകമൂല്യവും

കൊക്കോ ബീൻസിന്റെ ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായതും പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ ഘടകമാണ് കൊക്കോ വെണ്ണ. ഇത് പ്രധാനമായും ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ മിശ്രിതമാണ്. പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ 57-64%, അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ 46-33%.

രചനയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

  • അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡ്: ദോഷകരമായ സസ്യജാലങ്ങളിൽ നിന്നും ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു;
  • സ്റ്റിയറിക് ആസിഡ്: ശക്തമായ എമോലിയന്റ് പ്രഭാവം ഉണ്ട്;
  • പാൽമിറ്റിക്, ലോറിക്, ആസിഡുകൾ: മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്, രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്;
  • ലിനോലെയിക് ആസിഡ്: മുടിയും ചർമ്മവും പോഷിപ്പിക്കുന്നു;
  • ഒലിയിക് ആസിഡ്: ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്;
  • അമിനോ ആസിഡുകൾ;
  • വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, എഫ്, സി, ഇ;
  • ധാതുക്കൾ: ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, അയഡിൻ, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, ക്രോമിയം മുതലായവ;
  • കലോറി ഉള്ളടക്കം 900 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറി;
  • പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്കാണ് തിയോബ്രോമിൻ പദാർത്ഥം.
  • ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന രാസപരമായി സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, ഓക്സിഡേറ്റീവ് പ്രക്രിയകൾ‌ക്ക് വിധേയമാകില്ല, ഏത് ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൻറെയും ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

ലവ് മരുന്ന് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഫിനെൽറ്റൈലാമൈൻ എന്ന പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രണയത്തിലായ ഒരു വ്യക്തിയിൽ സംഭവിക്കുന്ന രാസവസ്തുവിന് സമാനമാണ് ഫെനൈറ്റൈലാമൈൻ. ഇതിനാലാണ് ചോക്ലേറ്റിനെ “ഹാപ്പി ഹോർമോൺ” എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കൊക്കോ ബീൻസിനും അതിന്റെ വെണ്ണയ്ക്കും ഇതെല്ലാം നന്ദി.

തരങ്ങളും ഇനങ്ങളും

അസംസ്കൃത, ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത കൊക്കോ വെണ്ണയ്ക്ക് “ചോക്ലേറ്റ്” സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്. സ്വാഭാവിക ദുർഗന്ധം നീക്കംചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് ഒരു പദാർത്ഥം ചേർക്കാൻ, ഇത് ഒരു വാക്വം പരിതസ്ഥിതിയിൽ നീരാവി ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാണ്.
അതേസമയം, ഡിയോഡറൈസ്ഡ് ഓയിൽ അതിന്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ഈ പ്രക്രിയയെ തന്നെ ഡിയോഡറൈസേഷൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഗുണനിലവാരമുള്ള ബീൻസിൽ 50% വരെ എണ്ണ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അമർത്തുമ്പോൾ, പദാർത്ഥം വ്യക്തമായ ദ്രാവകമാണ്, പക്ഷേ ഇത് room ഷ്മാവിൽ പോലും വേഗത്തിൽ കഠിനമാക്കും. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, വെണ്ണ ഇളം മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം നിറമുള്ളതും ചോക്ലേറ്റ് സുഗന്ധമുള്ള സോപ്പ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ശരീര താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കി നിങ്ങൾക്ക് കൊക്കോ വെണ്ണ വീണ്ടും ഉരുകാം.

ഈ സ്വഭാവ സവിശേഷതകൾ വിലയേറിയ പ്രകൃതി എണ്ണയെ നിലവിലുള്ള പകരക്കാരിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു.

രുചി ഗുണങ്ങൾ

കൊക്കോ വെണ്ണ - വിവരണം. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും
സ്വാഭാവിക കൊക്കോ ബട്ടർ, കൊക്കോ ബീൻസ്

ഇളം ബീജ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞകലർന്ന പച്ചനിറത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പാണ് കൊക്കോ വെണ്ണ. ഈട് നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, എണ്ണ വഷളാകുകയും ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതിന്റെ നിറം മാറുന്നു, ഇളം, ചാര അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും വെളുത്തതായി മാറുന്നു.

ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പുളിപ്പിച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വെണ്ണ കൊക്കോ ബീൻസിന്റെ സ്വഭാവഗുണം നൽകുന്നു. ഉരുകുമ്പോൾ, അസുഖകരമായ കൊഴുപ്പുള്ള രുചി ഉപേക്ഷിക്കാതെ വെണ്ണ ഉരുകുന്നു.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, എണ്ണ പോളിമാർഫിക് ആണ്, അതായത്, ദൃ ified മാക്കുമ്പോൾ, ഇതിന് ആറ് വ്യത്യസ്ത ക്രിസ്റ്റൽ രൂപങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി സവിശേഷതകളിൽ ഇത് പ്രതിഫലിക്കുന്നു. മിഠായികൾ “ബീറ്റ” തരത്തിലുള്ള പരലുകൾ ഒപ്റ്റിമൽ ആയി കണക്കാക്കുന്നു.

ഇത്തരത്തിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും അതിലോലമായതാണ്, പക്ഷേ അത് അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു. ടൈലുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ നിക്ഷേപമോ ഗ്രീസോ ഇല്ലാതെ തിളങ്ങുന്ന ഷീൻ ഉണ്ട്.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, പ്രകൃതിദത്ത എണ്ണയുടെ ഉയർന്ന വില കാരണം, ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും അതിന്റെ പകരക്കാരെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും - സമാന ഭ physical തിക ഗുണങ്ങളുള്ള പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകൾ, പക്ഷേ ആസിഡ് ഘടനയിൽ അതിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.

അവ മിഠായിയുടെ വില ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു, പക്ഷേ അത്തരം കൊഴുപ്പുകളിൽ നിന്ന് പ്രായോഗികമായി യാതൊരു ഗുണവുമില്ല, മാത്രമല്ല രുചിയുടെ രുചി കുറയുന്നു.

കൊക്കോ വെണ്ണയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

കൊക്കോ വെണ്ണ - വിവരണം. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും
  • നാഡീകോശങ്ങളുടെ (തിയോബ്രോമിൻ പദാർത്ഥം) പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
  • പൂർണ്ണ രക്തചംക്രമണം നൽകുന്നു.
  • രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു (വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, സി).
  • വൈറൽ രോഗങ്ങളെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു.
  • ഇതിന് എക്സ്പെക്ടറന്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്.
  • വീക്കം വരുത്തിയ ടിഷ്യു പൊതിഞ്ഞ് വേദന ഒഴിവാക്കാനുള്ള കഴിവ് ഇതിന് ഉണ്ട്.
  • ഇത് മുഴുവൻ ശരീരത്തിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഇതിന് ടോണിക്ക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കൊക്കോ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പൊതു മസാജ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്
  • മുറിവുകളും പൊള്ളലും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു (മിതമായത് പോലും).
  • കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
  • തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
  • എൻ‌ഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
  • വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്തുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് കലോറി ഉയർന്നതിനാൽ ഡോസേജിൽ ഉപയോഗിക്കണം.
  • മലദ്വാരത്തിലെ ഹെമറോയ്ഡുകളും പ്രശ്നകരമായ വിള്ളലുകളും ചികിത്സിക്കുന്നു. രോഗം രൂക്ഷമാകുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
  • എക്‌സിമ, ഫംഗസ് അണുബാധ എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു.
  • പ്രസവാനന്തരമുള്ള സ്ട്രെച്ച് മാർക്കുകളും മുലയിലെ വിള്ളലുകളും ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
  • മുടി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, സ്പ്ലിറ്റ് അറ്റങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
  • പ്രകടന ചുളിവുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നു. മുഖത്തിന്റെയും ശരീരത്തിന്റെയും ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു.

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ കൊക്കോ വെണ്ണ

സൗന്ദര്യവർദ്ധക നിർമ്മാതാക്കൾ സസ്യ എണ്ണകളുടെ ഉപയോഗം തർക്കമില്ലാത്ത വസ്തുതയായി മാറിയിരിക്കുന്നു. കൊക്കോ വെണ്ണയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ധാരാളം പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നത്തിന് നമ്മുടെ ചർമ്മത്തെയും (പ്രത്യേകിച്ച് നിർജ്ജലീകരണം, വരണ്ടതും പുറംതൊലി) രൂപാന്തരപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

തണുത്ത ശരത്കാലത്തും ശീതകാലത്തും കൊക്കോ വെണ്ണ ചർമ്മത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകും, വരണ്ടതും തണുത്തുറഞ്ഞതുമായ വായു നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുമ്പോൾ. ശരീരത്തിനായുള്ള കൊക്കോ ബീൻ വെണ്ണ ചർമ്മത്തെ ഫലപ്രദമായി നനയ്ക്കുകയും മൃദുവാക്കുകയും കോശങ്ങളിലേക്ക് ആഴത്തിൽ തുളച്ചുകയറുകയും ചർമ്മത്തെ ഉറച്ചതാക്കുകയും മിനുസമാർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക്ക് നൽകുകയും പോഷകങ്ങളാൽ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

മുഖത്തിന് കൊക്കോ വെണ്ണ

ഏതെങ്കിലും ചർമ്മ തരത്തിലുള്ള ആളുകൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വരണ്ട ചർമ്മത്തിന്റെ ഉടമകൾക്ക്, വിദഗ്ധർ മുഖത്ത് നേരിട്ട് പ്രയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു (ശുദ്ധീകരണത്തിന് ശേഷം), രാത്രിയിൽ.

കോമ്പിനേഷനായി, സാധാരണ എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിന്, ഇത് മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഏകവും തികച്ചും ശരിയായതുമായ മാർഗ്ഗമില്ല.

കൊക്കോ വെണ്ണ - വിവരണം. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും

എന്നാൽ കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ശുപാർശയുണ്ട്: ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും എമോലിയന്റുകളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് കൊക്കോ വെണ്ണ. മുഖത്തിന്റെ ഈർപ്പം സന്തുലിതമാക്കുന്നതിനും ഒപ്റ്റിമൽ ജലാംശം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മോയ്‌സ്ചുറൈസറുകളുമായി യോജിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക.

വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ സംയോജിത ചർമ്മ തരം:

ഫേസ് സ്‌ക്രബ്: രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഓട്‌സ്, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് എന്നിവ കലർത്തുക. മിശ്രിതം നനഞ്ഞ മുഖത്ത് പുരട്ടുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുഖം മസാജ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

പോഷിപ്പിക്കുന്ന മാസ്ക്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ഉരുകിയ കൊക്കോ വെണ്ണയിൽ കലർത്തി മുഖത്ത് പുരട്ടുക, 30 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, തുടർന്ന് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
പ്രായമാകുന്ന ചർമ്മം

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മുന്തിരി വിത്ത് എണ്ണ, കറ്റാർ ജ്യൂസ് (ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ), ഉരുകിയ കൊക്കോ വെണ്ണ (ഒരു ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. 10-15 മിനുട്ട് മുഖത്ത് പുരട്ടുക, എന്നിട്ട് വൈരുദ്ധ്യമുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക (ചൂടും തണുപ്പും). മാസ്ക് ചർമ്മത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുന്നതിനും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു മികച്ച ജോലി ചെയ്യുന്നു;

ഫെയ്സ് മാസ്ക്: കൊക്കോ ബട്ടർ, ലിക്വിഡ് തേൻ, കാരറ്റ് ജ്യൂസ് (ഓരോ ചേരുവ - ഒരു ടീസ്പൂൺ), നാരങ്ങ നീര് (10 തുള്ളി), 1 മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം എന്നിവ മുഖത്ത് 15 മിനിറ്റ് സ applyമ്യമായി പുരട്ടുക. മാസ്ക് കഴുകിയ ശേഷം, നിങ്ങളുടെ മുഖം ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മം

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ക്രീമിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ബദാം, റാപ്സീഡ്, കൊക്കോ വെണ്ണ, ലാവെൻഡർ, റോസ്മേരി അവശ്യ കഷായങ്ങൾ. ക്രീമിന്റെ തയ്യാറാക്കിയ ഘടകങ്ങൾ പരസ്പരം കലർത്തി ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

കൊക്കോ വെണ്ണ - വിവരണം. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും

അസാധാരണമായ പോഷിപ്പിക്കുന്ന മാസ്ക്: ഒരു ടീസ്പൂൺ കൊക്കോ വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഏതെങ്കിലും പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവ പരസ്പരം കലർത്തി മുഖത്ത് പുരട്ടുക. മാസ്ക് 15 മിനിറ്റ് പിടിച്ച ശേഷം വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റിന്റെ ഉപദേശം: ഉൽപ്പന്നം സാർവത്രികമാണ്. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന രോഗശാന്തി അവശ്യ എണ്ണകളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും സംയോജിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്. കഴുത്ത് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക, കാക്കയുടെ കാലുകൾ, കണ്ണുകൾക്ക് താഴെയുള്ള ഇരുണ്ട വൃത്തങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങളുടെ കണ്പീലികളും പുരികങ്ങളും ശക്തിപ്പെടുത്തുക.

മുടിക്ക് കൊക്കോ വെണ്ണ

തയ്യാറാക്കിയ മാസ്ക് മുടി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, അതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: റോസ്മേരി (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), ഉരുകിയ കൊക്കോ വെണ്ണ (3 ടേബിൾസ്പൂൺ). റോസ്മേരി ആദ്യം 2 മണിക്കൂർ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം. മാസ്ക് രണ്ട് മണിക്കൂർ തലമുടിയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗും ഒരു തൂവാലയും കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ആഴ്ചയിൽ 2 തവണ ഒരു മെഡിക്കൽ മാസ്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഹെയർ കെയർ മാസ്ക്

ചേരുവകൾ: കൊക്കോ വെണ്ണ, ബർഡോക്ക്, റോസ്മേരി, ഇഞ്ചി, ബർഡോക്ക്, വയലറ്റ്, ഓറഗാനോ, റോസ്ഷിപ്പ്, ചമോമൈൽ, കലണ്ടുല സത്തിൽ, കലാമസ് റൂട്ട് ഓയിൽ സത്തിൽ, കോഗ്നാക്. രോഗശാന്തി, സ gentleമ്യമായ മുടി സംരക്ഷണം, മുടി വേരുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൊക്കോ വെണ്ണയുടെ മൃദുലമാക്കൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, മാസ്ക് മുടി പൊതിയുന്നു, അറ്റങ്ങൾ പിളരുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു, കേടായ മുടി തൽക്ഷണം പുന ores സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഓരോ 7 ദിവസത്തിലും ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഉപയോഗിക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, ടവൽ എന്നിവ പ്രകാരം 2 മണിക്കൂർ മുടി സൂക്ഷിക്കുക.

പാചക അപ്ലിക്കേഷനുകൾ

കൊക്കോ വെണ്ണ - വിവരണം. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഹൈഡ്രോളിക് പ്രസ്സ് കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പേസ്ട്രി ഷെഫ് നിലത്തു കൊക്കോ ബീൻസ്, തേൻ, പരിപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കലർത്തി ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അമർത്തി. ആ ചോക്ലേറ്റ് ആധുനിക ചോക്ലേറ്റ് പോലെയായിരുന്നില്ല.

എന്നാൽ കൊക്കോ വെണ്ണയുടെ വരവോടെ ചോക്ലേറ്റിയർ കല ഒരു പുതിയ തലത്തിലെത്തി.

ഇന്നും, സ്വാഭാവിക കൊക്കോ വെണ്ണ പ്രായോഗികമായി വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തുന്നില്ല, മിക്കവാറും എല്ലാം മിഠായികൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നതും കൂടുതൽ ചെലവേറിയതുമാണ്.

ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, കാരണം ഈ എണ്ണയില്ലാതെ സ്ലാബ് ചോക്ലേറ്റ്, എല്ലാത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങളും ബാറുകളും, കേക്കുകൾ, ഫോണ്ടന്റുകൾ, ഗ്ലേസ് എന്നിവ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. മുമ്പത്തെപ്പോലെ, കൊക്കോ വെണ്ണ ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ടെൻഡറും സംതൃപ്തിയും നൽകുന്നു, ഒപ്പം ചില കോഫികളിലും മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു.

വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അതിന്റെ നിലനിൽപ്പിനോടും പേരോടും ഡിയോഡറൈസ് ചെയ്ത കൊക്കോ വെണ്ണയോട് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട എതിരാളികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കൊക്കോ പിണ്ഡമില്ല, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനില, പാൽ എന്നിവ മാത്രം.

ഒരു പാചക പ്രേമിയ്ക്ക് കുറച്ച് കൊക്കോ വെണ്ണ വാങ്ങാൻ ഭാഗ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് സ്വന്തമായി മിഠായി കലയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടാനും ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഒരു പയനിയർ ആയി തോന്നാനും സഹായിക്കും.

കൊക്കോ വെണ്ണ പാനീയങ്ങളിലും മധുരപലഹാരങ്ങളിലും പാൽ ധാന്യങ്ങളിലും പുഡ്ഡിംഗുകളിലും ചേർക്കാം. പ്രധാന കാര്യം അത് വളരെയധികം ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്, അങ്ങനെ എണ്ണ അതിന്റെ ഗുണപരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നില്ല, മറിച്ച് സന്തോഷം, energy ർജ്ജം, ആരോഗ്യം എന്നിവ മാത്രം നൽകുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക