ചെസ്റ്റ്നട്ട് - അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിവരണം. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും

വിവരണം

ലോകത്തിന്റെ പല രാജ്യങ്ങളിലും വളരുന്ന വൃക്ഷങ്ങളാണ് ചെസ്റ്റ്നട്ട്. അവർ വായു നന്നായി വൃത്തിയാക്കുകയും തെരുവുകളുടെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി വർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൃക്ഷങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ ഇലയുടെ ആകൃതിയും പഴങ്ങളും ഒരു മുഷിഞ്ഞ ഉറയിൽ ഉണ്ട്. പൂവിടുമ്പോൾ വായു സുഖകരമായ സുഗന്ധം കൊണ്ട് നിറയും.

കുട്ടികൾ പലപ്പോഴും ചെടിയുടെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരത്കാല കരക make ശല വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ, ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇവയെല്ലാം ചെസ്റ്റ്നട്ടിനെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ വസ്തുതകളല്ല. ഈ ലേഖനത്തിൽ, സസ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും രസകരമായ വിശദാംശങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പങ്കിടും.

നോബിൾ ചെസ്റ്റ്നട്ട് അല്ലെങ്കിൽ റിയൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് (കാസ്റ്റാനിയ സാറ്റിവ മില്ലെ) ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾ. ബീച്ച് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഇത് യൂറോപ്പ്, ഏഷ്യ, വടക്കേ അമേരിക്ക, കോക്കസസ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിലാണ് വളരുന്നത്.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 2-4 കഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ “ബോക്സുകളിൽ” പാകമാകും.

കുതിര ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് മാന്യമായ ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ പഴങ്ങൾ വേർതിരിച്ചറിയേണ്ടത് മൂല്യവത്താണ്, അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും. കുതിര ചെസ്റ്റ്നട്ട് റഷ്യയിൽ കൂടുതൽ വ്യാപകമാണ്, ഇത് ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗ് നഗരങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ “മെഴുകുതിരി” പൂവിടുമ്പോൾ ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ഒരു കുതിര ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ ഷെല്ലിൽ ഒരു പഴമേയുള്ളൂ, അത് കയ്പുള്ളതും രുചികരവുമാണ്, മാന്യമായ ചെസ്റ്റ്നട്ട് നട്ട് പോലെ.

ഫ്രാൻസിൽ ഒരു ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഉത്സവം ഉണ്ട്. ഈ നട്ട് ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ ദേശീയ ഉൽ‌പ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ 40% ചൈനയിലാണെന്നാണ് കണക്കാക്കുന്നത്.

ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ ഘടനയും കലോറിയും

ചെസ്റ്റ്നട്ടിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, എണ്ണകൾ, പെക്റ്റിനുകൾ, ടാന്നിൻസ്, അന്നജം, പഞ്ചസാര, പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരേയൊരു നട്ട് ഇതാണ്, വിറ്റാമിൻ എ, ബി, ധാതു ഘടകങ്ങൾ (ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം) എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

• പ്രോട്ടീൻ, ഗ്രാം: 3.4.
• കൊഴുപ്പുകൾ, ഗ്രാം: 3.0.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഗ്രാം: 30.6
• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 245 കിലോ കലോറി

ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ ചരിത്രം

ഒരേ പേരിലുള്ള പഴങ്ങളുള്ള ബീച്ച് കുടുംബത്തിലെ ഒരു വൃക്ഷമാണ് ചെസ്റ്റ്നട്ട്. പഴത്തിന്റെ നേർത്ത വുഡി-ലെതറി ഷെൽ ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗമായ നട്ട് മറയ്ക്കുന്നു. പുരാതന ഗ്രീസിലും പുരാതന റോമിലും ചെസ്റ്റ്നട്ട് വളർന്നു.

റോമാക്കാർ അവയെ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിച്ചു, ഗ്രീക്കുകാർ അവയെ മരുന്നായി ഉപയോഗിച്ചു. റോമാക്കാർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ബ്രിട്ടനിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. യൂറോപ്പിൽ നിന്ന്, ചെസ്റ്റ്നട്ട് ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു.

ചരിത്രാതീത കാലം മുതൽ നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് മരങ്ങൾ വളരുന്നു. പ്ലാന്റിന്റെ ആദ്യ പരാമർശം ബിസി 378 മുതലുള്ളതാണ്.

ചെടിയുടെ പഴങ്ങളെ ഒരിക്കൽ "മരത്തിൽ വളരുന്ന അരി" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു. പോഷകാഹാര സവിശേഷതകളാണ് ഇതിന് കാരണം. അവ തവിട്ട് അരിക്ക് സമാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വാസ്തവത്തിൽ, സസ്യങ്ങൾക്ക് പൊതുവായി ഒന്നുമില്ല, അവ തമ്മിൽ ബന്ധമില്ല. ചെസ്റ്റ്നട്ട് 500 വർഷത്തിലധികം വളരും. ഈ സമയത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും അവർ ഫലം കായ്ക്കുന്നു.

ശരിയാണ്, ആളുകൾ വളരെ നേരത്തെ മരങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നു. വൈദ്യത്തിൽ, "കുതിര ചെസ്റ്റ്നട്ട്" വ്യാപകമാണ്. തുർക്കിയിൽ നിന്നാണ് പ്ലാന്റ് യൂറോപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത്. ഇത് ആദ്യം കുതിര തീറ്റയായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. തുടർന്ന്, പഴങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, അവർ മൃഗങ്ങൾക്ക് ഒരു ചുമ പ്രതിവിധി തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി. അതുകൊണ്ടാണ് ചെടിയുടെ പേര് ലഭിച്ചത്.

ഇപ്പോൾ ഏകദേശം 30 തരം ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അവയെല്ലാം ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല, മാത്രമല്ല വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിരവധി ഇനങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനമില്ല.

ചെസ്റ്റ്നട്ട് തരങ്ങൾ

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ചെടികളിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണെന്ന വസ്തുത ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം, ഇതിന്റെ പഴങ്ങൾ ക്രെഷ്ചാറ്റിക്ക് എടുക്കാൻ കഴിയും. അലങ്കാര കുതിര ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഉക്രേനിയൻ നഗരങ്ങളിലേക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ആകർഷണം നൽകുന്നു, അതിന്റെ പഴങ്ങൾക്ക് ബേ കുതിരകളുടെ അതേ നിറവും തിളക്കവുമുണ്ട് എന്നതിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചു. ഈ ചെടിയുടെ മറ്റ് പേരുകൾ ആമാശയം അല്ലെങ്കിൽ എസ്ക്യുലസ് എന്നിവയാണ്.

കുതിര ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ പൂക്കൾ, പഴങ്ങൾ, പുറംതൊലി എന്നിവ വിലയേറിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ്, അതിൽ നിന്ന് വാസ്കുലർ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി മരുന്നുകൾ ലഭിക്കും. നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, പുതിയ പുഷ്പങ്ങളിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ജ്യൂസ് കാലുകളിൽ വാസോഡിലേഷനും ഹെമറോയ്ഡുകൾക്കും ആന്തരികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശാഖകളുടെ പുറംതൊലിയിലെ കഷായം മുതൽ, ഹെമറോയ്ഡുകൾക്കായി കുളികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. റൂമറ്റിക്, ആർത്രിക് വേദനകൾക്കായി ഉണങ്ങിയ പുഷ്പങ്ങളുടെ ഒരു കഷായ കഷായങ്ങൾ ബാഹ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു…

എന്നാൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിതയ്ക്കുന്ന ചെസ്റ്റ്നട്ട് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. മെഡിറ്ററേനിയൻ, ഏഷ്യാമൈനറിലെ കരിങ്കടൽ മേഖല, കോക്കസസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് പ്രധാനമായും വളരുന്നു. ഉക്രെയ്നിൽ, ക്രിമിയയിൽ കാട്ടു ചെസ്റ്റ്നട്ട് കാണപ്പെടുന്നു. ഇറ്റലി, ഫ്രാൻസ്, സ്പെയിൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളർത്തുന്ന “പരിഷ്‌കൃത” യൂറോപ്യൻ ഇനങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ് - ഒരു മാൻഡാരിൻ വലുപ്പം.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചെസ്റ്റ്നട്ട് എങ്ങനെ കാണപ്പെടും?

നീളമുള്ള, പല്ലുള്ള ഇലകളാൽ ഇതിനെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും, അവ നക്ഷത്രചിഹ്നത്തിലൂടെയല്ല, ഓരോന്നായി ഹാൻഡിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മരങ്ങൾ 40 മീറ്ററോളം ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു, പൂക്കൾ മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള സാധാരണ സ്പൈക്ക്ലെറ്റുകളാണ്. പഴത്തിന്റെ ഗുളിക ധാരാളം നേർത്ത നീളമുള്ള മുള്ളുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അകത്ത് (ഒറ്റ കുതിര ചെസ്റ്റ്നട്ടിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി) ഒരു ബൾബിന്റെ ആകൃതിയിൽ 2-4 അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരേസമയം ഉണ്ട്.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കുതിര ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ പഴങ്ങളോട് ബാഹ്യമായി ചെറുതാണ്. നേർത്ത ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറമുള്ള ഒരു വലിയ, പരന്ന (ചിലപ്പോൾ ഏതാണ്ട് പരന്ന) നട്ട് ആണ് ഇത്. അത്തരമൊരു ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ കേർണൽ മധുരമുള്ള പൾപ്പ് കൊണ്ട് വെളുത്തതാണ് - വറുക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ രുചി ഉണങ്ങിയതും തകർന്നതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.

രസകരമായ വസ്തുത: ചെസ്റ്റ്നട്ട് മരങ്ങൾക്ക്, 500 വർഷം പഴക്കമുള്ളത് ഒരു റെക്കോർഡല്ല. ചരിത്രാതീത കാലം മുതൽ ഈ പ്ലാന്റ് നിലവിലുണ്ട്. ബിസി നാലാം നൂറ്റാണ്ടിൽ. റൊട്ടി ചുട്ടെടുക്കുന്നതിനായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാവിൽ പൊടിച്ച് റോമാക്കാർ സജീവമായി ചെസ്റ്റ്നട്ട് കൃഷി ചെയ്തു.

ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഉപയോഗം

ടാന്നിസിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, അസംസ്കൃത ചെസ്റ്റ്നട്ട് കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ഫ്രാൻസ്, ജപ്പാൻ, ഇറ്റലി, ചൈന, ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലെ പാചകരീതികളിൽ ഇവ ഒരു സാധാരണ വിഭവമാണ്. അവ വറുത്തതും തിളപ്പിച്ചതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും പായസവുമാക്കാം.

വറുത്ത ചെസ്റ്റ്നട്ട് ആണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള വിഭവം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, പഴങ്ങൾ ക്രോസ് ടു ക്രോസ് മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് നട്ട് വൃത്തിയാക്കാൻ കൂടുതൽ സഹായിക്കും. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഇടുക, ടെഫ്ലോൺ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യാത്തപ്പോൾ, ചെസ്റ്റ്നട്ട് വരണ്ടുപോകാതിരിക്കാൻ നനഞ്ഞ തൂവാലകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. 20-30 മിനിറ്റിനുശേഷം, ചെസ്റ്റ്നട്ട് തയ്യാറാകും.

വറുത്ത സമയത്ത്, തൂവാലകൾ നനയാതിരിക്കാനും ഇടയ്ക്കിടെ ചെസ്റ്റ്നട്ട് തിരിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം. വറുത്തതിനുശേഷം, ചെസ്റ്റ്നട്ട് തൊലി വേഗത്തിൽ തൊലി കളയാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം വീണ്ടും കഠിനമാകും.

ചെസ്റ്റ്നട്ട് വേഗത്തിൽ രുചി നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ ഒരിക്കൽ വേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അവ മാവുണ്ടാക്കാനും ബ്രെഡ്, മിഠായി, ഐസ്ക്രീം, ദോശ, പേസ്ട്രി എന്നിവയിൽ ചേർക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. ചെക്ക്നട്ട് മാവ് കോർസിക്കയിൽ അപ്പം ചുടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെസ്റ്റ്നട്ട് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പായസത്തിനുള്ള സൈഡ് വിഭവമായി.

തെരുവുകളിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് വറുത്ത പാരമ്പര്യത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ് ഫ്രാൻസ്. “ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഉത്സവം” അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള “ടേസ്റ്റ് വീക്ക്” എന്ന ദേശീയ ഫ്രഞ്ച് അവധിദിനം ഉണ്ട്.

ചെസ്റ്റ്നട്ട് മുള്ളഡ് വൈൻ, നോർമൻ സിഡെർ, ചെമ്മീൻ, ഓറഞ്ച് മൗസ്, ശതാവരി, സ്കല്ലോപ്പുകൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

ജപ്പാനിൽ, അവ ചിക്കനും ചോറും ചേർത്തു തയ്യാറാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബിയർ ലഘുഭക്ഷണമായി വിളമ്പുന്നു. ചൈനയിൽ, ചെസ്റ്റ്നട്ട് മാംസത്തിന് ഒരു അഡിറ്റീവായി ജനപ്രിയമാണ്. കൂടാതെ, ചെസ്റ്റ്നട്ട് നൽകിയ പന്നികളുടെ മാംസം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ അവിടെ പ്രത്യേകിച്ചും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

ചെസ്റ്റ്നട്ടിൽ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ധാരാളം വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തെ പൊതുവായി ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, കഷായം, സന്നിവേശനം അല്ലെങ്കിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ മദ്യം കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രക്തപ്രവാഹത്തിന്, രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ, കരൾ രോഗങ്ങൾ, ആർട്ടികുലാർ റുമാറ്റിസം, വെരിക്കോസ് സിരകൾ, ഗൈനക്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ, ഹെമറോയ്ഡുകൾ, ത്രോംബോഫ്ലെബിറ്റിസ്, ചെറിയ പെൽവിസിൽ രക്തം സ്തംഭനം എന്നിവയ്ക്ക് ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

Contraindications

കുട്ടികൾ, ആർത്തവ ക്രമക്കേടുകളുള്ള സ്ത്രീകൾ, ഗർഭം, മുലയൂട്ടൽ, കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം, അറ്റോണിക് മലബന്ധം, ഹൈപ്പോആസിഡ് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, മോശം രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് കുതിര ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപരീതഫലമാണ്.

ചെസ്റ്റ്നട്ട് മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്ന വൃക്കസംബന്ധമായ അപര്യാപ്തത ഉള്ള രോഗികൾക്ക് നിരന്തരമായ മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടം ആവശ്യമാണ്. ഈ പ്ലാന്റിൽ ചികിത്സിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാ വ്യക്തികളും പ്രോട്രോംബിന് രക്തപരിശോധന നടത്തേണ്ടതുണ്ട്, ഈ പ്രോട്ടീന്റെ വായന കുറയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ മരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തണം.

ഉപയോഗിച്ച medic ഷധ ഇൻഫ്യൂഷന്റെയോ മറ്റ് മരുന്നുകളുടെയോ ശുപാർശ അളവ് കവിയാൻ പാടില്ല എന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ പഴങ്ങൾ കടിച്ചുകീറുന്നതായി കാണിക്കുന്നു, അതിന്റെ അനന്തരഫലം കഠിനമായ വിഷമാണ്. ഈ വൃക്ഷത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതിനാൽ കുട്ടികളെ മേൽനോട്ടം വഹിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

രസകരമായ വസ്തുതകൾ

സിസിലിയിൽ വളരുന്ന ഒരു വൃക്ഷമാണ് ഏറ്റവും പഴയ ചെസ്റ്റ്നട്ട് മരം. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മോശം അവസ്ഥ കൂടിയാണിത്. ബാരൽ ചുറ്റളവ് 58 സെന്റീമീറ്ററാണ്. വൃക്ഷത്തിന്റെ പ്രായം നിർണ്ണയിക്കാൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് കഴിയില്ല. 2000-4000 വർഷം പഴക്കമുള്ളതായിരിക്കാം. ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയതും കട്ടിയുള്ളതുമായ പ്ലാന്റ് ഗിന്നസ് പുസ്തകത്തിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഉത്സവം ഇറ്റലിയിൽ വർഷം തോറും നടക്കുന്നു. അവധിക്കാലത്ത്, അതിഥികളെ ചെടിയുടെ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിലേക്ക് പരിഗണിക്കുന്നു. കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അവയിലൊന്ന് ഗിന്നസ് പുസ്തകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്നു.

പ്രശസ്ത ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലൊന്നിന്റെ ഷെഫ് 100 മീറ്റർ നീളമുള്ള ചെസ്റ്റ്നട്ട് മാവ് നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കി. സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ദിവസം മുഴുവൻ റെക്കോർഡിൽ പ്രവർത്തിച്ചു. അദ്ദേഹം വ്യക്തിപരമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്രത്യേക പാസ്ത യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് രൂപപ്പെടുത്തി.

തുടർന്ന്, നൂഡിൽസ് അരിഞ്ഞത് അൽ ദന്തെ വരെ തിളപ്പിച്ചു. ഉത്സവത്തിലെ എല്ലാ സന്ദർശകരെയും വിഭവത്തിലേക്ക് പരിഗണിച്ചു. അതിഥികളും വിധികർത്താക്കളും ചെസ്റ്റ്നട്ട് നൂഡിൽസ് വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, അവർ ഒരു തുമ്പും കൂടാതെ എല്ലാം തൽക്ഷണം കഴിച്ചു.

ജനീവയിൽ, 2 നൂറ്റാണ്ടുകളായി, കന്റോണൽ സർക്കാർ കെട്ടിടത്തിന്റെ ജാലകങ്ങൾക്കടിയിൽ വളരുന്ന “official ദ്യോഗിക ചെസ്റ്റ്നട്ടിൽ” ആദ്യത്തെ ഇല വിരിഞ്ഞപ്പോൾ വസന്തത്തിന്റെ ആരംഭം ഒരു പ്രത്യേക ഉത്തരവിലൂടെ പ്രഖ്യാപിക്കുന്ന ഒരു പാരമ്പര്യമുണ്ട്.

സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, മിക്കപ്പോഴും വസന്തം മാർച്ചിൽ പ്രഖ്യാപിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, പലപ്പോഴും നേരത്തെ ആണെങ്കിലും 2002 ൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഡിസംബർ 29 ന് പൂത്തു. ഏറ്റവും വിരോധാഭാസമായ വർഷം 2006 ആയിരുന്നു: ആദ്യം, വസന്തം മാർച്ചിലും പിന്നീട് ഒക്ടോബറിൽ വൃക്ഷമായും പ്രഖ്യാപിച്ചു പെട്ടെന്ന് വീണ്ടും പൂത്തു.

1969 ൽ, ചെസ്റ്റ്നട്ട് കിയെവിന്റെ ചിഹ്നമായി മാറി - കാരണം ഇത് കാണാൻ മനോഹരമായിരുന്നു, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഇലകൾക്കും പൂക്കൾക്കും നന്നായി ചിട്ടപ്പെടുത്തിയ ആകൃതി ഉണ്ടായിരുന്നു.