ചേരുവകൾ ചീസ് സാലഡ്
വെളുത്ത കാബേജ് | 100.0 (ഗ്രാം) |
ആപ്പിൾ | 2.0 (കഷണം) |
ഹാർഡ് ചീസ് | 100.0 (ഗ്രാം) |
മയോന്നൈസ് | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
മയോന്നൈസ് നന്നായി അരിഞ്ഞ കാബേജ്, വറ്റല് ആപ്പിൾ, ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതമാണ്.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 153.4 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 9.1% | 5.9% | 1098 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 5.6 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 7.4% | 4.8% | 1357 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 11.6 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 20.7% | 13.5% | 483 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 7.2 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 3.3% | 2.2% | 3042 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 6.5% | 4.2% | 1538 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 65.2 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.9% | 1.9% | 3486 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.5 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.1 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 1.3% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.08 മി | 1.8 മി | 4.4% | 2.9% | 2250 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 1.4 മി | 500 മി | 0.3% | 0.2% | 35714 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.07 മി | 5 മി | 1.4% | 0.9% | 7143 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.09 മി | 2 മി | 4.5% | 2.9% | 2222 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 1% | 6452 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.5% | 1000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 13.2 മി | 90 മി | 14.7% | 9.6% | 682 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 3.5 മി | 15 മി | 23.3% | 15.2% | 429 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.2296 മി | 20 മി | 6.1% | 4% | 1627 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 226.5 മി | 2500 മി | 9.1% | 5.9% | 1104 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 202.9 മി | 1000 മി | 20.3% | 13.2% | 493 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 17.8 മി | 400 മി | 4.5% | 2.9% | 2247 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 223.2 മി | 1300 മി | 17.2% | 11.2% | 582 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 8.6 മി | 1000 മി | 0.9% | 0.6% | 11628 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 114.6 മി | 800 മി | 14.3% | 9.3% | 698 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 6.9 മി | 2300 മി | 0.3% | 0.2% | 33333 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 150.7 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 169.4 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 2.3 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 1.6 മി | 18 മി | 8.9% | 5.8% | 1125 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 9375 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 1 μg | 10 μg | 10% | 6.5% | 1000 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0712 മി | 2 മി | 3.6% | 2.3% | 2809 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 86.6 μg | 1000 μg | 8.7% | 5.7% | 1155 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4.6% | 1429 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 11.9 μg | ~ | |||
റൂബിഡിയം, Rb | 35.6 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 6.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 65574 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.9% | 1667 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.8778 മി | 12 മി | 7.3% | 4.8% | 1367 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.5 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 5.8 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 153,4 കിലോ കലോറി ആണ്.
ചീസ് സാലഡ് വിറ്റാമിൻ എ - 11,1%, വിറ്റാമിൻ സി - 14,7%, വിറ്റാമിൻ ഇ - 23,3%, കാൽസ്യം - 20,3%, ഫോസ്ഫറസ് - 14,3%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- കാൽസ്യം നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. കാൽസ്യം കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് അസ്ഥികൾ, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർവീര്യീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ കലോറിയും കെമിക്കൽ കമ്പോസിഷനും ചീസ് സാലഡ് PER 100 ഗ്രാം
- 28 കിലോ കലോറി
- 47 കിലോ കലോറി
- 364 കിലോ കലോറി
- 627 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 153,4 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ചീസ് സാലഡ്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ