മുന്നറിയിപ്പ്: ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ!

 ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? സെന്റർസ് ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷനിൽ നിന്നുള്ള ഒരു റിപ്പോർട്ട്, 1097-ൽ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ട 2007 ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ 21 കേസുകളും 244 മരണങ്ങളും ഉണ്ടായി.

കോഴിയിറച്ചിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ രോഗബാധയുണ്ടായത്. രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് ബീഫുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കേസുകളാണ്. ഇലക്കറികൾക്കാണ് മൂന്നാം സ്ഥാനം. ശരിയായി പാകം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ പോലും നിങ്ങളെ രോഗിയാക്കും.

നിഗമനം സ്വയം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: പുതിയ ഭക്ഷണം മാത്രമേ ആരോഗ്യകരമാകൂ. സാൽമൊണല്ലയുടെ വ്യാപനം പലപ്പോഴും സംസ്കരിച്ചതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, പീസ്, പിസ്സ, ഹോട്ട് ഡോഗ്.

നൊറോവൈറസ് പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടുന്നത് മിക്കപ്പോഴും ടോയ്‌ലറ്റിൽ പോയതിനുശേഷം കൈ കഴുകാത്ത ആളുകൾ ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെ മലം കലർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് സാൽമൊണെല്ല ലഭിക്കും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം? ഭക്ഷണം നന്നായി വൃത്തിയാക്കുകയും മുറിക്കുകയും പാകം ചെയ്യുകയും തണുപ്പിക്കുകയും വേണം.

 

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക