കാരംബോള (നക്ഷത്ര ഫലം)

വിവരണം

എക്സോട്ടിക് കാരംബോള ഫ്രൂട്ട് - 5-15 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ-പച്ച സരസഫലങ്ങൾ, കൂറ്റൻ റിബൺ വശങ്ങളുള്ള ഓവൽ. മുറിവിൽ, അവർ അഞ്ച് പോയിന്റുള്ള നക്ഷത്രത്തിന്റെ ആകൃതി ആവർത്തിക്കുന്നു, ചില ഇനങ്ങൾ എട്ട് പോയിന്റുകളുള്ളവയാണ്, ഇത് കേക്കുകളും പേസ്ട്രികളും അലങ്കരിക്കുന്നതിന് മിഠായികൾക്കിടയിൽ പ്രിയപ്പെട്ട പഴമായി മാറുന്നു.

പൾപ്പ് വളരെ ചീഞ്ഞതും, മൃദുവായതും, നാരുകളില്ലാത്തതും, പഴുത്ത ആപ്പിളിന് സമാനമാണ്. ഇടതൂർന്ന തൊലിക്ക് കീഴിൽ ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളിൽ 10-12 ഇളം വിത്തുകൾ ഉണ്ട്. പഴത്തിന്റെ ഭാരം-70-150 ഗ്രാം, ഇളം മെഴുകു പൂശിയ തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മം.

ഒരു കാരംബോള എങ്ങനെയിരിക്കും?

കാരംബോള വർഷം മുഴുവനും നിരവധി തവണ പൂക്കുന്നു, പൂവിടുമ്പോൾ അതിലോലമായ പിങ്ക്-ലാവെൻഡർ പൂക്കൾ കൊണ്ട് മൂടുന്നു. പൂവിട്ട് 2-2.5 മാസത്തിനുശേഷം, ചെടി ചീഞ്ഞ ക്രഞ്ചി റിബൺ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനുള്ളിൽ നിരവധി പരന്ന വിത്തുകളുണ്ട്.

പഴത്തിന്റെ നീളം 5 മുതൽ 15 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. പഴത്തിന്റെ ക്രോസ്-സെക്ഷൻ നോക്കുക എന്നതാണ് കാരംബോളയുടെ ആകൃതി സങ്കൽപ്പിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം, ഇത് പതിവായി അഞ്ച്-പോയിന്റ് നക്ഷത്രങ്ങളായി മാറുന്നു.

കോമ്പോസിഷനും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

കാരംബോള പഴത്തിൽ 4-8 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം, 15-18 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ്, ഏകദേശം 1 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്, ഏകദേശം 2 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 181-192 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം, കൂടാതെ ഗണ്യമായ അളവിൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പഴത്തിന്റെ പുതിയ പൾപ്പിൽ 30 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഭക്ഷണത്തിൽ കാരംബോള ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ബെറിയുടെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കണക്കിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല.

100 ഗ്രാമിന് ഘടന:

• 30 കിലോ കലോറി;
• 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ;
• 0 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്;
• 7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്;
• 3 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ;
• 3.5 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 ഗ്രാം ഫൈബർ
• 0.5 ഗ്രാം ചാരം.

കാരംബോള എവിടെ വളരുന്നു?

തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയാണ് കാരംബോളയുടെ ജന്മദേശം. ഇന്ത്യ, ഇന്തോനേഷ്യ, ശ്രീലങ്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്നു. വിനോദസഞ്ചാരികൾക്ക് കിലോഗ്രാമിന് 30 ബാറ്റ് എന്ന നിരക്കിൽ ഏറ്റവും പുതിയ പഴങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന തായ്‌ലൻഡിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. ഈ ഫലം ബ്രസീലിലും ഇസ്രായേലിലും കൃഷിചെയ്യുന്നു - യൂറോപ്പിലേക്കുള്ള വിതരണത്തിനായി പ്രധാന വിള ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഇവിടെയാണ്.

കാരംബോള ഇനങ്ങൾ

കാരംബോളയുടെ ജന്മനാട്ടിൽ, നാട്ടുകാർ മധുരവും പുളിയുമുള്ള പഴങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ അവർ മധുരവും പുളിയും വിൽക്കുന്നു.

ഏറ്റവും രുചികരമായ ഇനങ്ങൾ:

• അർക്കിൻ (ഫ്ലോറിഡ);
• ഡാ പോൺ (തായ്‌വാൻ);
• ഫ്വാംഗ് തുംഗ് (തായ്ലൻഡ്);
• മഹ (മലേഷ്യ);
• ഡെമാക് (ഇന്തോനേഷ്യ).

കാരംബോളയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

കാരംബോളയുടെ ഗുണങ്ങൾ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കും ഡോക്ടർമാർക്കും വളരെക്കാലമായി അറിയാം. പഴം 90% വെള്ളവും വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്, ദാഹവും വിശപ്പും ശമിപ്പിക്കുന്നു. ഏഷ്യയിൽ, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പഴങ്ങൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, പല നാട്ടുകാരും അവരുടെ തോട്ടങ്ങളിൽ മരങ്ങൾ വളർത്തുകയും നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് വർഷം മുഴുവൻ ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എല്ലാവർക്കും

പൂക്കളുടെയും ഉണങ്ങിയ കാരംബോള റൂട്ടിന്റെയും കഷായം കുടൽ അണുബാധയെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും കടുത്ത വയറിളക്കമുണ്ടായാൽ നിർജ്ജലീകരണം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ചീഞ്ഞ പഴങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും ഹൃദയ പേശികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ്.
കുടലിലെ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുകയും വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന എൻസൈമുകൾ ഈ പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പൾപ്പിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വെറും വയറ്റിൽ രാവിലെ കഴിക്കുന്ന ഫലം നല്ല മെറ്റബോളിസത്തെയും മെറ്റബോളിസത്തെയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

പുരുഷന്മാർക്ക്

കാരംബോള പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വാർദ്ധക്യം വരെ പുരുഷശക്തിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജിം സന്ദർശിച്ച ശേഷം പഴം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പൾപ്പിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് തകർക്കുകയും കഠിനമായ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനത്തിന് ശേഷം പേശികളുടെ പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്ത്രീകൾക്ക് വേണ്ടി

കാരംബോള സരസഫലങ്ങളിൽ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ അനുപാതം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; പതിവ് ഉപഭോഗം ചർമ്മം, മുടി, നഖം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
പഴത്തിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീക്ക് ശരിയായ മെറ്റബോളിസത്തിന് ആവശ്യമാണ്.
ഒരു മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പഴം പ്രധാനമാണ്, വിറ്റാമിൻ ബി 1 ഘടനയിൽ മുലപ്പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

കുട്ടികൾക്ക് വേണ്ടി

പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് കടുത്ത ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അണുബാധകൾ തടയുന്നു.
കാരംബോളയുടെ ഘടനയിൽ ധാരാളം ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ വികാസത്തിനും ശക്തിപ്പെടുത്തലിനുമുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ്.
പുതിയ ജ്യൂസ് വേഗത്തിൽ താപനില കുറയ്ക്കുന്നു, കുട്ടികളിൽ ജലദോഷത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണത്തിൽ മരുന്നുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.
പൊടിച്ച കാരംബോള വിത്തുകൾ കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ കോളിക് ഒഴിവാക്കുന്നു.
തൊലികളഞ്ഞ പഴം പാലിലും പറിച്ചെടുത്ത് മലബന്ധത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ മലം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

കാരംബോളയുടെയും ദോഷഫലങ്ങളുടെയും ദോഷം

മറ്റേതൊരു പഴത്തെയും പോലെ, നിങ്ങൾ പഴം അമിതമായി കഴിച്ചാൽ കാരംബോളയ്ക്ക് ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. ആദ്യമായി ശ്രമിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ബെറിയിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുക. ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നം ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമാകും, പ്രത്യേകിച്ച് 7 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിൽ.

ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ:

• വൃക്ക പാത്തോളജി;
• എന്ററോകോളിറ്റിസ്;
• ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്;
• ആമാശയത്തിലെയും ഡുവോഡിനത്തിലെയും അൾസർ.
• കാരംബോളയുടെ പ്രതിദിന നിരക്ക് 100 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ലഹരി ആരംഭിക്കാം, ഇത് കഠിനമായ ഛർദ്ദി, തുടർച്ചയായ വിള്ളൽ, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

കാരംബോളയുടെ രുചി

നക്ഷത്ര പഴത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചിയെക്കുറിച്ച് ധാരാളം വിവാദങ്ങളുണ്ട്. പഴുക്കാത്തതും മിതമായ പഴുത്തതുമായ പഴങ്ങളുടെ രുചി വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ് എന്നതാണ് അഭിപ്രായ വ്യത്യാസത്തിന് കാരണം. റഷ്യൻ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെ അലമാരയിൽ കയറാൻ, പക്വതയില്ലാത്ത അവസ്ഥയിൽ മരങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്റ്റാർഫ്രൂട്ട് നീക്കംചെയ്യുന്നു.

അത്തരം പഴങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച രുചിയുണ്ട്, പഴത്തെക്കാൾ പച്ചക്കറിയുമായി സാമ്യമുണ്ട്. മിതമായ പഴുത്ത പഴത്തിൽ കൂടുതൽ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും മധുരവും പുളിയുമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള രുചിയുള്ള സർപ്രൈസുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരേ സമയം പരിചിതമായ നിരവധി പഴങ്ങളുമായി സഹവസിക്കുന്നു.

വിദേശ കാരമോള ആസ്വദിക്കാൻ ഭാഗ്യമുള്ളവർ നെല്ലിക്ക, ആപ്പിൾ, നാള്, മുന്തിരി, ഓറഞ്ച്, വെള്ളരി എന്നിവയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു. ഒരേസമയം ഒരു പഴത്തിൽ നിരവധി രുചി കുറിപ്പുകൾ കേൾക്കുന്നു. മധുരവും പുളിയുമുള്ള പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം ദ്രാവകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മികച്ച ദാഹശമനമാണ്.

ശരിയായ കാരംബോള എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

പച്ച സ്റ്റാർഫ്രൂട്ടിൽ ഇടുങ്ങിയ വാരിയെല്ലുകൾ വ്യക്തമായി വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. മധുരവും പഴുത്തതുമായ പഴങ്ങൾക്ക് ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള വരകളുള്ള മാംസളമായ വാരിയെല്ലുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് ശാഖയിൽ കാരംബോള പൂർണമായി പാകമാകുന്നതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മിതമായ പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ ചെറിയ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു ഉന്മേഷദായകവും ഉന്മേഷദായകവുമായ രുചി നൽകുന്നു, ഒപ്പം മണം ജാസ്മിൻ പൂക്കളുടെ സുഗന്ധത്തിന് സമാനമാണ്.

വ്യാവസായിക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വളർത്തുമ്പോൾ, ഉപഭോക്തൃ സ്വത്തുക്കൾ നഷ്ടപ്പെടാതെ ആയിരക്കണക്കിന് കിലോമീറ്റർ അകലെയുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് എത്തിക്കുന്നതിനായി കാരംബോള പക്വതയില്ലാത്ത അവസ്ഥയിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു. പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ ഇളം പച്ചയോ മഞ്ഞയോ ആണ്. അവ വളരെക്കാലം (3 ആഴ്ച വരെ) റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. പച്ച കാരമിന് temperature ഷ്മാവിൽ വിളയാൻ കഴിയും, പക്ഷേ മരത്തിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുത്ത പഴുത്ത പഴം പോലെ മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ടാകില്ല.

സാധാരണയായി ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ കാരംബോള വാങ്ങുമ്പോൾ, വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് കൂടുതൽ ചോയ്‌സ് ഇല്ല, അതിനാൽ അയാൾ പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളിൽ സംതൃപ്തനായിരിക്കണം. പ്രാദേശിക വിപണികളിൽ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന നക്ഷത്ര ആപ്പിളിന്റെ രുചികരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ തായ്‌ലൻഡിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്ര നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. വാരിയെല്ലുകളിൽ ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള വരയുള്ള പഴങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, തുടർന്ന് പഴുത്ത സ്റ്റാർഫ്രൂട്ടിന്റെ അത്ഭുതകരമായ രുചി ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

പാചകത്തിൽ കാരംബോള

സ്റ്റാർ ആപ്പിൾ പ്രധാനമായും കോക്ടെയിലുകൾ, വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവ അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം നക്ഷത്ര കഷ്ണങ്ങൾ മനോഹരമായി കാണുകയും ഏത് വിഭവത്തിനും ഫിനിഷ്ഡ് ലുക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, പാചകത്തിൽ കാരംബോളയുടെ ഉപയോഗം ഇതിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല.

ഏഷ്യക്കാർ എല്ലാത്തരം സ്റ്റാർഫ്രൂട്ട് വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു: പല കോക്ടെയിലുകളിലും സ്റ്റാർഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പാനീയങ്ങളുടെ വിശിഷ്ടമായ രുചിക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും പച്ചക്കറികളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു - അവ ഉപ്പിട്ടതോ പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആകാം. പുതിയ പഴം അസംസ്കൃതമായോ മധുരപലഹാരമായോ കഴിക്കുന്നു.

അതിമനോഹരമായ ഒരു മധുരപലഹാരം കാരംബോളയാണ്, സിറപ്പിൽ ഒരു മൃദുവായ അവസ്ഥയിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുന്നു - സമ്പന്നമായ സ ma രഭ്യവാസന ആരെയും നിസ്സംഗനാക്കില്ല. ജെല്ലി, മാർമാലേഡ്, പുഡ്ഡിംഗ്സ്, പ്രിസർവ്സ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ മധുരമുള്ള കാരംബോള ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചൈനീസ് പാചകക്കാർ മത്സ്യത്തിലും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളിലും ഉഷ്ണമേഖലാ സ്റ്റാർ പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചതച്ചാൽ കാരംബോള സോസിന്റെ ഭാഗമാകും.

മെഡിക്കൽ ഉപയോഗം

ഓറിയന്റൽ മെഡിസിനിൽ, കാരംബോള പ്ലാന്റ് പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂക്കൾ, ഇലകൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് മരുന്നുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്.

• പൂക്കളുടെ ഒരു കഷായം ഒരു ആന്തെൽമിന്റിക് മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ഉണങ്ങിയ വൃക്ഷത്തിന്റെ വേരിന്റെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കായി കുടിക്കുന്നു.
• ചതച്ച പഴ വിത്തുകൾക്ക് മയക്കത്തിന്റെ ഫലമുണ്ടാകുകയും ആസ്ത്മ ചികിത്സയ്ക്ക് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ബ്രസീലിൽ, എക്സിമ, ലൈക്കൺ, ഡൈയൂററ്റിക് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ കാരംബോള പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• അരിഞ്ഞ പുതിയ ഇലകൾ വസൂരി, റിംഗ് വാം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ഇന്ത്യയിൽ, പുതിയ പൾപ്പ് ഒരു സ്റ്റൈപ്റ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ പിത്തരസം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും.
• പ്രതിരോധശേഷി കുറയാൻ പഴം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

കാരംബോള, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ക്രീം 20% - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക - 200 ഗ്രാം.
• കാരംബോള - 2 പീസുകൾ.
• കുഴിച്ച ഒലിവുകൾ - 10 പീസുകൾ.
• ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി - ഒരു പിടി
• ബ്രാണ്ടി - 20 gr.
• കാശിത്തുമ്പ - ഒരു ചില്ല
• കടൽ ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക്

തയാറാക്കുക

1. നേരിയ ഓവർലാപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോക്കലിന് മുകളിലൂടെ ബേക്കൺ പരത്തുക.
2. ഫിലിമുകളിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റിന്റെ പുറം മിനുസമാർന്ന ഭാഗം തൊലി കളയുക, നേർത്തതായി മുറിക്കുക, ചോപ്‌സിനായി ഒരു ചുറ്റിക കൊണ്ട് നന്നായി അടിക്കുക.
3. അടിച്ച ഫില്ലറ്റ് കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ ബേക്കണിന് മുകളിൽ പരത്തുക.
4. ഫില്ലറ്റിന്റെ ഉള്ളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
5. ക്രീം, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഒലിവ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. എന്റെ താൽപ്പര്യാർത്ഥം, ഞാൻ ബ്രാണ്ടിയിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ ക്രാൻബെറികൾ ചേർത്തു, അത് വിഭവത്തിന് സ്വാദും നിറവും നൽകി.
7. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
8. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ.
9. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാളി ഫില്ലറ്റ് പാളിയിൽ ഇടുക.
10. രണ്ട് കാരംബോളകൾ നടുവിൽ ഇടുക.
11. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച്, റോൾ ചെറുതായി അമർത്തിക്കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പഴത്തിൽ തുല്യമായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.
12. ഒരു മിഠായി റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ പൊതിയുക.
13. 180 * 25 മിനിറ്റിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, എന്നിട്ട് ഫോയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക, താപനില 200 * ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ബേക്കൺ ബ്ര brown ൺ ചെയ്യുക.
14. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, റോൾ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കണം.
15. തണുപ്പ് അരിഞ്ഞത്.

നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും മനോഹരവുമായ അവധിദിനങ്ങൾ!