കലോറി ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, ചുരണ്ടിയ മുട്ട. രാസഘടനയും പോഷകമൂല്യവും.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅളവ്മാനദണ്ഡം **100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100% സാധാരണ
കലോറി മൂല്യം212 കിലോ കലോറി1684 കിലോ കലോറി12.6%5.9%794 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ13.84 ഗ്രാം76 ഗ്രാം18.2%8.6%549 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്16.18 ഗ്രാം56 ഗ്രാം28.9%13.6%346 ഗ്രാം
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്2.08 ഗ്രാം219 ഗ്രാം0.9%0.4%10529 ഗ്രാം
വെള്ളം66.7 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം2.9%1.4%3408 ഗ്രാം
ചാരം1.2 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, RE176 μg900 μg19.6%9.2%511 ഗ്രാം
രെതിനൊല്0.171 മി~
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ0.062 മി5 മി1.2%0.6%8065 ഗ്രാം
ബീറ്റ ക്രിപ്‌റ്റോക്‌സാന്തിൻ6 μg~
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ233 μg~
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.08 മി1.5 മി5.3%2.5%1875 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ0.52 മി1.8 മി28.9%13.6%346 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ180.6 മി500 മി36.1%17%277 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്0.94 മി5 മി18.8%8.9%532 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.19 മി2 മി9.5%4.5%1053 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്29 μg400 μg7.3%3.4%1379 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ1.01 μg3 μg33.7%15.9%297 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്3.3 മി90 മി3.7%1.7%2727 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ1.1 μg10 μg11%5.2%909 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ.0.96 മി15 മി6.4%3%1563 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ9 μg120 μg7.5%3.5%1333 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല0.21 മി20 മി1.1%0.5%9524 ഗ്രാം
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ147 മി2500 മി5.9%2.8%1701 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.57 മി1000 മി5.7%2.7%1754 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.14 മി400 മി3.5%1.7%2857 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ187 മി1300 മി14.4%6.8%695 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്138.4 മി1000 മി13.8%6.5%723 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി242 മി800 മി30.3%14.3%331 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അയൺ, ​​ഫെ2.59 മി18 മി14.4%6.8%695 ഗ്രാം
മാംഗനീസ്, Mn0.043 മി2 മി2.2%1%4651 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു67 μg1000 μg6.7%3.2%1493 ഗ്രാം
സെലിനിയം, സെ22.5 μg55 μg40.9%19.3%244 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn1.66 മി12 മി13.8%6.5%723 ഗ്രാം
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര)1.64 ഗ്രാംപരമാവധി 100
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അർജിനൈൻ *0.836 ഗ്രാം~
വാലൈൻ0.96 ഗ്രാം~
ഹിസ്റ്റിഡിൻ *0.325 ഗ്രാം~
ഐസോലൂസൈൻ0.836 ഗ്രാം~
ല്യൂസിൻ1.185 ഗ്രാം~
ലൈസിൻ0.913 ഗ്രാം~
മെത്തയോളൈൻ0.427 ഗ്രാം~
മുഞ്ഞ0.657 ഗ്രാം~
ത്ര്യ്പ്തൊഫന്0.212 ഗ്രാം~
ഫെനിലലനൈൻ0.75 ഗ്രാം~
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ
അലനൈൻ0.763 ഗ്രാം~
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ്1.311 ഗ്രാം~
ഗ്ലൈസീൻ0.438 ഗ്രാം~
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്1.773 ഗ്രാം~
പ്രോലൈൻ0.577 ഗ്രാം~
സെറീൻ1.002 ഗ്രാം~
ടൈറോസിൻ0.562 ഗ്രാം~
സിസ്ടൈൻ0.307 ഗ്രാം~
സ്റ്റിറോളുകൾ
കൊളസ്ട്രോൾ426 മിപരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ6.153 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7
6: 0 നൈലോൺ0.158 ഗ്രാം~
8: 0 കാപ്രിലിക്0.048 ഗ്രാം~
10: 0 കാപ്രിക്0.104 ഗ്രാം~
12: 0 ലോറിക്0.134 ഗ്രാം~
14: 0 മിറിസ്റ്റിക്0.085 ഗ്രാം~
16: 0 പാൽമിറ്റിക്3.909 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ1.522 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ5.889 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.835.1%16.6%
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക്0.515 ഗ്രാം~
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9)5.374 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ1.969 ഗ്രാം11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക്17.6%8.3%
18: 2 ലിനോലെയിക്1.649 ഗ്രാം~
18: 3 ലിനോലെനിക്0.118 ഗ്രാം~
20: 4 അരാച്ചിഡോണിക്0.202 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.118 ഗ്രാം0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക്13.1%6.2%
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ1.851 ഗ്രാം4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക്39.4%18.6%
 

Value ർജ്ജ മൂല്യം 212 കിലോ കലോറി ആണ്.

  • 2 = 94 ഗ്രാം (199.3 കിലോ കലോറി)
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, ചുരണ്ടിയ മുട്ട വിറ്റാമിൻ എ, 19,6%, വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 28,9%, കോളിൻ - 36,1%, വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 18,8%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 33,7%, വിറ്റാമിൻ ഡി - 11%, ഫോസ്ഫറസ് - 30,3%, ഇരുമ്പ് - 14,4%, സെലിനിയം - 40,9%, സിങ്ക് - 13,8%
  • വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
  • വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ വർണ്ണ സംവേദനക്ഷമതയും ഡാർക്ക് അഡാപ്റ്റേഷനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവയുടെ ലംഘനത്തിനൊപ്പമാണ്.
  • മിക്സ്ഡ് ലെസിത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്, കരളിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും മെറ്റബോളിസത്തിലും ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര മെഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഒരു ലിപ്പോട്രോപിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ B5 പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, നിരവധി ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, കുടലിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിനും കഫം ചർമ്മത്തിനും കേടുവരുത്തും.
  • വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • ജീവകം ഡി കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് നിലനിർത്തുന്നു, അസ്ഥി ധാതുവൽക്കരണ പ്രക്രിയകൾ നടത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അഭാവം അസ്ഥികളിലെ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ദുർബലമാക്കുന്നു, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ഡീമിനറലൈസേഷൻ വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
  • ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • ഇരുമ്പ് എൻസൈമുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമാണ്. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഗതാഗതത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഓക്സിജൻ, റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഗതിയും പെറോക്സൈഡേഷൻ സജീവമാക്കലും ഉറപ്പാക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഹൈപ്പോക്രോമിക് അനീമിയ, അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ പേശികളുടെ മയോബ്ലോബിൻ-അപര്യാപ്തത, വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണം, മയോകാർഡിയോപതി, അട്രോഫിക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫലമുണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), കേശൻ രോഗം (എന്റമിക് മയോകാർഡിയോപതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • പിച്ചള 300 ലധികം എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിന്റെയും വിഘടനത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും നിരവധി ജീനുകളുടെ ആവിഷ്കാരത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വിളർച്ച, ദ്വിതീയ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, കരൾ സിറോസിസ്, ലൈംഗിക അപര്യാപ്തത, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ തകരാറുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചെമ്പ് ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉയർന്ന അളവിൽ സിങ്കിന്റെ കഴിവ് അനീമിയയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും സമീപകാല പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 212 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, എത്ര വേഗത്തിലുള്ള ഭക്ഷണം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ചുരണ്ടിയ മുട്ട, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, ചുരണ്ടിയ മുട്ട

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക