കലോറി ഉള്ളടക്കം സാധാരണ പൈക്ക്, റോ. രാസഘടനയും പോഷകമൂല്യവും.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅളവ്മാനദണ്ഡം **100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100% സാധാരണ
കലോറി മൂല്യം88 കിലോ കലോറി1684 കിലോ കലോറി5.2%5.9%1914 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ19.26 ഗ്രാം76 ഗ്രാം25.3%28.8%395 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്0.69 ഗ്രാം56 ഗ്രാം1.2%1.4%8116 ഗ്രാം
വെള്ളം78.92 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം3.5%4%2880 ഗ്രാം
ചാരം1.2 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, RE21 μg900 μg2.3%2.6%4286 ഗ്രാം
രെതിനൊല്0.021 മി~
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.058 മി1.5 മി3.9%4.4%2586 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ0.063 മി1.8 മി3.5%4%2857 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ65 മി500 മി13%14.8%769 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്0.75 മി5 മി15%17%667 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.117 മി2 മി5.9%6.7%1709 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്15 μg400 μg3.8%4.3%2667 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ2 μg3 μg66.7%75.8%150 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്3.8 മി90 മി4.2%4.8%2368 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ2.5 μg10 μg25%28.4%400 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി 3, കൊളേക്കാൽസിഫെറോൾ2.5 μg~
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ.0.2 മി15 മി1.3%1.5%7500 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ0.1 μg120 μg0.1%0.1%120000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല2.3 മി20 മി11.5%13.1%870 ഗ്രാം
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ259 മി2500 മി10.4%11.8%965 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.57 മി1000 മി5.7%6.5%1754 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.31 മി400 മി7.8%8.9%1290 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ39 മി1300 മി3%3.4%3333 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്192.6 മി1000 മി19.3%21.9%519 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി220 മി800 മി27.5%31.3%364 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അയൺ, ​​ഫെ0.55 മി18 മി3.1%3.5%3273 ഗ്രാം
മാംഗനീസ്, Mn0.24 മി2 മി12%13.6%833 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു51 μg1000 μg5.1%5.8%1961 ഗ്രാം
സെലിനിയം, സെ12.6 μg55 μg22.9%26%437 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn0.67 മി12 മി5.6%6.4%1791 ഗ്രാം
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അർജിനൈൻ *1.152 ഗ്രാം~
വാലൈൻ0.992 ഗ്രാം~
ഹിസ്റ്റിഡിൻ *0.567 ഗ്രാം~
ഐസോലൂസൈൻ0.887 ഗ്രാം~
ല്യൂസിൻ1.565 ഗ്രാം~
ലൈസിൻ1.768 ഗ്രാം~
മെത്തയോളൈൻ0.57 ഗ്രാം~
മുഞ്ഞ0.844 ഗ്രാം~
ത്ര്യ്പ്തൊഫന്0.216 ഗ്രാം~
ഫെനിലലനൈൻ0.752 ഗ്രാം~
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ
അലനൈൻ1.165 ഗ്രാം~
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ്1.972 ഗ്രാം~
ഗ്ലൈസീൻ0.924 ഗ്രാം~
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്2.875 ഗ്രാം~
പ്രോലൈൻ0.681 ഗ്രാം~
സെറീൻ0.786 ഗ്രാം~
ടൈറോസിൻ0.65 ഗ്രാം~
സിസ്ടൈൻ0.206 ഗ്രാം~
സ്റ്റിറോളുകൾ
കൊളസ്ട്രോൾ39 മിപരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.118 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7
12: 0 ലോറിക്0.001 ഗ്രാം~
14: 0 മിറിസ്റ്റിക്0.018 ഗ്രാം~
16: 0 പാൽമിറ്റിക്0.078 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ0.018 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.157 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.80.9%1%
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക്0.056 ഗ്രാം~
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9)0.079 ഗ്രാം~
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9)0.013 ഗ്രാം~
22: 1 എറുക്കോവ (ഒമേഗ -9)0.005 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.202 ഗ്രാം11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക്1.8%2%
18: 2 ലിനോലെയിക്0.032 ഗ്രാം~
18: 3 ലിനോലെനിക്0.021 ഗ്രാം~
20: 4 അരാച്ചിഡോണിക്0.028 ഗ്രാം~
20: 5 ഇക്കോസാപെന്റനോയിക് (ഇപി‌എ), ഒമേഗ -30.033 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.142 ഗ്രാം0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക്15.8%18%
22: 5 ഡോകോസാപെന്റനോയിക് (ഡിപിസി), ഒമേഗ -30.014 ഗ്രാം~
22: 6 ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് (ഡിഎച്ച്എ), ഒമേഗ -30.074 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.06 ഗ്രാം4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക്1.3%1.5%
 

Value ർജ്ജ മൂല്യം 88 കിലോ കലോറി ആണ്.

  • 3 z ൺസ് = 85 ഗ്രാം (74.8 കിലോ കലോറി)
  • 0,5 ഫില്ലറ്റ് = 198 ഗ്രാം (174.2 കിലോ കലോറി)
സാധാരണ പൈക്ക്, അസംസ്കൃത വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: കോളിൻ - 13%, വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 15%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 66,7%, വിറ്റാമിൻ ഡി - 25%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 11,5%, ഫോസ്ഫറസ് - 27,5%, മാംഗനീസ് - 12%, സെലിനിയം - 22,9%
  • മിക്സ്ഡ് ലെസിത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്, കരളിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും മെറ്റബോളിസത്തിലും ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര മെഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഒരു ലിപ്പോട്രോപിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ B5 പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, നിരവധി ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, കുടലിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിനും കഫം ചർമ്മത്തിനും കേടുവരുത്തും.
  • വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • ജീവകം ഡി കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് നിലനിർത്തുന്നു, അസ്ഥി ധാതുവൽക്കരണ പ്രക്രിയകൾ നടത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അഭാവം അസ്ഥികളിലെ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ദുർബലമാക്കുന്നു, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ഡീമിനറലൈസേഷൻ വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
  • ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
  • സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫലമുണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), കേശൻ രോഗം (എന്റമിക് മയോകാർഡിയോപതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 88 ​​കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, സാധാരണ പൈക്ക് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അസംസ്കൃത, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ സാധാരണ പൈക്ക്, അസംസ്കൃത

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക