സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ

പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം ഈ സുപ്രധാന ധാതുക്കളുടെ ശരിയായ അളവ് ലഭിക്കും: ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിയുടെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡം കുറഞ്ഞത് 1000-1200 മില്ലിഗ്രാം ആണ് (പ്രായം കണക്കിലെടുത്ത്)

മികച്ച 10 കാൽസ്യം സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

ഓറഞ്ച് - വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മാത്രമല്ല, കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഒരു നിധിയാണ്. ഒരു പഴത്തിലെ ഇതിന്റെ അളവ് 65 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് കഴിക്കുകയോ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കുടിക്കുകയോ ഓറഞ്ച് മധുരപലഹാരം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ഇലക്കറികൾ - കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ലീഡ് (100g / 135mg), അതിനാൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇക്കാര്യത്തിൽ അവർക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. വിറ്റാമിൻ സി, കെ, പ്രൊവിറ്റമിൻ എ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമായ കാലെ (“കാലെ”) കാബേജ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും മൂല്യവത്താണ്.

കിനോവ - "കപട-ധാന്യ സംസ്കാരം", ആസ്ടെക്കുകൾ അതിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങൾക്ക് പവിത്രമായി കണക്കാക്കുന്നു. അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളിലും, ഇത് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോട് അടുത്താണ്, അതിനാൽ സസ്യാഹാരികളുടെയും സസ്യാഹാരികളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് പ്രധാനമാണ്.

ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - മുനി, ചതകുപ്പ, തുളസി, കാശിത്തുമ്പ, തുളസി, മാർജോറം, ഓറഗാനോ, മറ്റ് പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ വിഭവത്തിന് സുഗന്ധവും രുചിയും നൽകുക മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ കാൽസ്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ പാചക ശീലം വികസിപ്പിക്കുക.

ചീരയും സ്വിസ് ചാർഡും - വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചിലകൾ, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നവ (ചീര -91 മി.ഗ്രാം, ചാർഡ് -51 മി.ഗ്രാം) മനുഷ്യർക്കുള്ള ആദ്യത്തെ ധാതു കാൽസ്യം ആണ്. സലാഡുകളിലേക്കും വിവിധ വിഭവങ്ങളിലേക്കും ചേർത്ത് അവയിൽ നിന്ന് പച്ച സ്മൂത്തികൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഫ്ളാക്സ് സീഡിൽ കാൽസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - 225 മില്ലിഗ്രാം! ശരീരത്തിലെ രക്തപ്രവാഹത്തിനും കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾക്കുമെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ആദ്യ കോഴ്സുകളായ സലാഡുകൾക്കുള്ള താളിക്കുക എന്ന നിലയിൽ ഇത് പാചകത്തിൽ ബാധകമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് രുചികരമായ ജെല്ലിയും മധുരപലഹാരവും ഉണ്ടാക്കാം. സ്മൂത്തുകളിലും ജ്യൂസുകളിലും ചേർക്കാം.

Legumes - കാൽസ്യം 13 ശതമാനത്തോളം മിക്കവാറും എല്ലാ പയർവർഗ്ഗങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കറുത്ത പയർ (130 മി.ഗ്രാം), വെളുത്ത പയർ (240 മി.ഗ്രാം). പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി പോകുകയും രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഡാൻഡെലിയോൺ - പാലുൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ കാൽസ്യം കുറവല്ല - 187 മില്ലിഗ്രാം. ഈ ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറ്, ഡൈയൂററ്റിക്, കരൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കൽ എന്നിവയാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.

അമരന്ത് - അതിശയകരമായ ഒരു പ്ലാന്റ് അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളിൽ ഏകദേശം 18% കാൽസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളും ആദ്യ കോഴ്സുകളും പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യം. ചോറിനൊപ്പം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു കാൽസ്യം "വിതരണക്കാരൻ" എന്ന നിലയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

എള്ള് - അവരുടെ കാൽസ്യം സൂചിക 975mg ആണ്! മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഉപേക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിച്ച എല്ലാവരേയും ഇത് സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു. ജ്യൂസുകൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ ഇവ ചേർക്കാം.

സസ്യ ഉൽ‌പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കാൽസ്യം?

പായലുകൾ, ഇലകളുള്ള "പച്ച" പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, വിവിധ എണ്ണക്കുരുക്കൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടമാണെന്ന് ഇതിനകം ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഈ ധാതുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന അവസാന സ്ഥാനം മാത്രമാണ്. ആൽഗകളിൽ കാൽസ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ - 1380 മില്ലിഗ്രാം, പിന്നെ തൈര്, പാലിൽ - 120 മില്ലിഗ്രാം. കൂടാതെ, സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, ഭക്ഷണത്തിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ (സ്വീഡൻ, ഫിൻലാൻഡ്, നെതർലാൻഡ്സ്, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്), ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഉള്ള ആളുകൾ മിക്കപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു. ഈ രോഗത്തിന്റെ തുടക്കത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നത് പാൽ ആണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക