ഉള്ളടക്കം
- വിവരണം
- കാൽസ്യം ചരിത്രം
- ഭൗതികവും രാസപരവും ആയ ഗുണവിശേഷങ്ങൾ
- കാൽസ്യം ദിവസേന ആവശ്യമാണ്
- പ്രകൃതിയിൽ
- കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
- കാൽസ്യം ആഗിരണം
- മറ്റുള്ളവരുമായി ഇടപഴകുന്നു
- കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനവും
- കാൽസ്യം കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ
- കാൽസ്യം അമിതമായിരിക്കുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ
- സാധാരണ ജീവിതത്തിൽ കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗം
വിവരണം
ഡി ഐ മെൻഡലീവിലെ രാസ മൂലകങ്ങളുടെ ആവർത്തനവ്യവസ്ഥയുടെ ഗ്രൂപ്പ് IV ന്റെ പ്രധാന ഉപഗ്രൂപ്പ് II ന്റെ ഒരു ഘടകമാണ് കാൽസ്യം, ആറ്റോമിക സംഖ്യ 20 ഉം ആറ്റോമിക് പിണ്ഡം 40.08 ഉം ആണ്. Ca (ലാറ്റിൻ ഭാഷയിൽ നിന്ന് - കാൽസ്യം) എന്നാണ് സ്വീകാര്യമായ പേര്.
കാൽസ്യം ചരിത്രം
കാത്സ്യം 1808 -ൽ ഹംഫ്രി ഡേവി കണ്ടുപിടിച്ചു, നാരങ്ങയുടെയും മെർക്കുറി ഓക്സൈഡിന്റെയും വൈദ്യുതവിശ്ലേഷണത്തിലൂടെ, കാൽസ്യം എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ലോഹം അവശേഷിക്കുന്ന മെർക്കുറി വാറ്റിയെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയുടെ ഫലമായി ഒരു കാൽസ്യം മിശ്രിതം നേടി. ലാറ്റിനിൽ, കുമ്മായം കാൾക്സ് ആണെന്ന് തോന്നുന്നു, ഈ പദമാണ് ഇംഗ്ലീഷ് രസതന്ത്രജ്ഞൻ തുറന്ന പദാർത്ഥത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുത്തത്.
ഭൗതികവും രാസപരവും ആയ ഗുണവിശേഷങ്ങൾ
റിയാക്ടീവ്, മൃദുവായ, വെള്ളി-വെളുത്ത ക്ഷാര ലോഹമാണ് കാൽസ്യം. ഓക്സിജനുമായും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡുമായുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനം കാരണം, ലോഹത്തിന്റെ ഉപരിതലം മങ്ങിയതായി വളരുന്നു, അതിനാൽ കാൽസ്യത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക സംഭരണ മോഡ് ആവശ്യമാണ് - ഇറുകിയ അടച്ച കണ്ടെയ്നർ, അതിൽ ലോഹത്തെ ദ്രാവക പാരഫിൻ അല്ലെങ്കിൽ മണ്ണെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
കാൽസ്യം ദിവസേന ആവശ്യമാണ്
ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമാണ് കാൽസ്യം, ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിക്ക് ഇത് 700 മുതൽ 1500 മില്ലിഗ്രാം വരെയാണ്, പക്ഷേ ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ഇത് വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് കണക്കിലെടുക്കുകയും കാൽസ്യം ലഭിക്കുകയും വേണം തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെ രൂപം.
പ്രകൃതിയിൽ
കാൽസ്യം വളരെ ഉയർന്ന രാസപ്രവർത്തനമാണ്, അതിനാൽ ഇത് പ്രകൃതിയിൽ അതിന്റെ സ്വതന്ത്ര (ശുദ്ധമായ) രൂപത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഭൂമിയുടെ പുറംതോടിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ അഞ്ചാമത്തെ സ്ഥാനമാണ്, ഇത് സംയുക്തങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ (ചുണ്ണാമ്പു കല്ല്, ചോക്ക്), പാറകൾ (ഗ്രാനൈറ്റ്) എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അനോറൈറ്റ് ഫെൽഡ്സ്പാറിൽ ധാരാളം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ജീവജാലങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമാണ്, സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളിലും മനുഷ്യരിലും അതിന്റെ സാന്നിധ്യം കാണപ്പെടുന്നു, അവിടെ പ്രധാനമായും പല്ലുകളുടെയും അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെയും ഘടനയിലാണ് ഇത് കാണപ്പെടുന്നത്.
കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ: പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും (കാൽസ്യത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം), ബ്രോക്കോളി, കാബേജ്, ചീര, ടേണിപ്പ് ഇലകൾ, കോളിഫ്ലവർ, ശതാവരി. കാൽസ്യത്തിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ബീൻസ്, പയർ, പരിപ്പ്, അത്തിപ്പഴം (കലോറിസേറ്റർ) എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിലെ കാൽസ്യത്തിന്റെ മറ്റൊരു നല്ല ഉറവിടം സാൽമണിന്റെയും മത്തിയുടെയും മൃദുവായ അസ്ഥികളാണ്, ഏത് സമുദ്രവിഭവവും. കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കത്തിലെ ചാമ്പ്യൻ എള്ളാണ്, പക്ഷേ പുതിയത് മാത്രം.
കാൽസ്യം ഫോസ്ഫറസിനൊപ്പം ഒരു നിശ്ചിത അനുപാതത്തിൽ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കണം. ഈ മൂലകങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ അനുപാതം 1: 1.5 (Ca: P) ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരേ സമയം കഴിക്കുന്നത് ശരിയാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ബീഫ് കരളും ഫാറ്റി ഫിഷ്, ഗ്രീൻ പീസ്, ആപ്പിൾ, മുള്ളങ്കി എന്നിവയുടെ കരളും.
കാൽസ്യം ആഗിരണം
ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം സാധാരണ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു തടസ്സം മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും ക്ഷാരങ്ങളുടെയും രൂപത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത്, ഇത് ആമാശയത്തിലെ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിനെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു, ഇത് കാൽസ്യം അലിഞ്ഞുപോകുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്. കാൽസ്യം സ്വാംശീകരിക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്, അതിനാൽ ചിലപ്പോൾ ഇത് ഭക്ഷണത്തിലൂടെ മാത്രം ലഭിക്കാൻ പര്യാപ്തമല്ല, ഒരു ട്രെയ്സ് മൂലകത്തിന്റെ അധിക ഉപഭോഗം ആവശ്യമാണ്.
മറ്റുള്ളവരുമായി ഇടപഴകുന്നു
കുടലിലെ കാൽസ്യം ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, വിറ്റാമിൻ ഡി ആവശ്യമാണ്, ഇത് കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. കഴിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ കാൽസ്യം (സപ്ലിമെന്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ) എടുക്കുമ്പോൾ, ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം തടയുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകമായി കാൽസ്യം സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് ഈ പ്രക്രിയയെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല.
കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനവും
ശരീരത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ കാൽസ്യവും (1 മുതൽ 1.5 കിലോഗ്രാം വരെ) എല്ലുകളിലും പല്ലുകളിലും കാണപ്പെടുന്നു. നാഡീ കലകളുടെ ആവേശം, പേശികളുടെ സങ്കോചം, രക്തം ശീതീകരണ പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയിൽ കാൽസ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു, കോശങ്ങളുടെ ന്യൂക്ലിയസിന്റെയും മെംബ്രണുകളുടെയും ഭാഗമാണ്, സെല്ലുലാർ, ടിഷ്യു ദ്രാവകങ്ങൾ, ആൻറിഅലർജിക്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, അസിഡോസിസ് തടയുന്നു, നിരവധി സജീവമാക്കുന്നു എൻസൈമുകളും ഹോർമോണുകളും. കോശ സ്തരങ്ങളുടെ പ്രവേശനക്ഷമതയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും കാൽസ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു, സോഡിയത്തിന് വിപരീത ഫലമുണ്ട്.
കാൽസ്യം കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ
ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യത്തിന്റെ അഭാവത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ബന്ധമില്ലാത്ത ലക്ഷണങ്ങൾ:
- അസ്വസ്ഥത, മാനസികാവസ്ഥയുടെ തകർച്ച;
- കാർഡിയോപാൽമസ്;
- മലബന്ധം, കൈകാലുകളുടെ മൂപര്;
- വളർച്ചയും കുട്ടികളും;
- ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം;
- നഖങ്ങളുടെ അപചയവും ദുർബലതയും;
- സന്ധി വേദന, “വേദന പരിധി” കുറയ്ക്കുന്നു;
- ആർത്തവവിരാമം.
- കാൽസ്യം കുറവുള്ള കാരണങ്ങൾ
അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണരീതികൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ഉപവാസം), ഭക്ഷണത്തിലെ കുറഞ്ഞ കാത്സ്യം, കാപ്പി, കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ, ഡിസ്ബയോസിസ്, വൃക്കരോഗം, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി, ഗർഭം, മുലയൂട്ടൽ, ആർത്തവവിരാമം എന്നിവയ്ക്കുള്ള കാത്സ്യം കുറവായിരിക്കും.
കാൽസ്യം അമിതമായിരിക്കുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ
പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അമിതമായ ഉപഭോഗം അല്ലെങ്കിൽ മരുന്നുകളുടെ അനിയന്ത്രിതമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ സംഭവിക്കാവുന്ന അധിക കാൽസ്യം, തീവ്രമായ ദാഹം, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വിശപ്പില്ലായ്മ, ബലഹീനത, വർദ്ധിച്ച മൂത്രമൊഴിക്കൽ എന്നിവയാണ്.
സാധാരണ ജീവിതത്തിൽ കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗം
യുറേനിയത്തിന്റെ മെറ്റലോതെർമിക് ഉൽപാദനത്തിൽ കാൽസ്യം പ്രയോഗം കണ്ടെത്തി, പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ജിപ്സവും സിമന്റും ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അണുനാശിനി (അറിയപ്പെടുന്ന ബ്ലീച്ച്).