ബ്ലാക്ക്‌തോൺ

നിരവധി മുള്ളുള്ള ശാഖകളുള്ള 1.5-3 (4-8 വരെ ഉയരമുള്ള വലിയ ഇനം) ഒരു കുറ്റിച്ചെടി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വൃക്ഷമാണ് ബ്ലാക്ക്‌തോൺ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ബെറി. ശാഖകൾ തിരശ്ചീനമായി വളരുകയും മൂർച്ചയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ മുള്ളിൽ അവസാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇളം ശാഖകൾ നനുത്തതാണ്. ഇലകൾ ദീർഘവൃത്താകാരമോ അണ്ഡാകാരമോ ആണ്‌. ഇളം ഇലകൾ രോമിലമാണ്‌. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് അവ കടും പച്ചയായി മാറുന്നു, മാറ്റ് ഷീൻ, തുകൽ.

വസന്തകാലത്ത് ഒരു മുൾച്ചെടി വളരെ നല്ലതാണ്, വെളുത്ത പൂക്കൾ അഞ്ച് ദളങ്ങളിലാണ്. ശരത്കാലത്തിലാണ് എരിവുള്ള പഴങ്ങൾ ഇനീറ്റിനെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നത്. ഏപ്രിൽ-മെയ് മാസങ്ങളിൽ ബ്ലാക്ക്‌ടോൺ പൂക്കാൻ തുടങ്ങും. പൂക്കൾ ചെറുതും വെളുത്തതും വളരുന്ന ഒറ്റ അല്ലെങ്കിൽ ജോഡികളുമാണ്, ചെറിയ ദളങ്ങളിൽ, അഞ്ച് ഇതളുകളായിരിക്കും. അവ ഇലകൾക്ക് മുമ്പ് പൂത്തും, എല്ലാ ശാഖകളും മൂടുന്നു, കയ്പുള്ള ബദാം മണം ഉണ്ട്. മുള്ളുകൾ 2-3 വയസ്സ് മുതൽ ഫലം കായ്ക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ മോണോസ്റ്റബിൾ ആണ്, കൂടുതലും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ചെറുതും (10-15 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളത്), കറുത്ത-നീല നിറത്തിലുള്ള മെഴുക് പൂശുന്നു. പൾപ്പ് സാധാരണയായി പച്ചയാണ്.

വിത്തുകൾ പൾപ്പിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നില്ല. പഴങ്ങൾ ഓഗസ്റ്റ്-സെപ്റ്റംബർ മാസങ്ങളിൽ പാകമാവുകയും വസന്തകാലം വരെ ശൈത്യകാലത്ത് മരത്തിൽ തുടരുകയും ചെയ്യും. പഴങ്ങൾ എരിവുള്ളതും പുളിച്ചതും വൈകി പഴുത്തതുമാണ്, പക്ഷേ ചെടി വർഷം തോറും സമൃദ്ധമായി കായ്ക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞാൽ, രേതസ് കുറയുന്നു, പഴങ്ങൾ കൂടുതലോ കുറവോ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാകും. ഏഷ്യയിൽ കാട്ടു ബ്ലാക്ക്‌തോൺ കൂടുതലായി വളരുന്നു, പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പ്, മെഡിറ്ററേനിയൻ, റഷ്യയുടെ യൂറോപ്യൻ ഭാഗം, കോക്കസസ്, പടിഞ്ഞാറൻ സൈബീരിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ കുറവാണ്.

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ബെറിയുടെ സ്ഥിരത

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ

Blackthorn berries contain 5.5-8.8% of sugars (glucose and fructose), malic acid, fiber, pectin, carbohydrates, steroids, triterpenoids, nitrogen-containing compounds. It’s also rich in vitamins C, E, carotene, coumarins, tannins, catechins, flavonoids, higher alcohols, glycoside, mineral salts, and fatty oils: linoleic, palmitic, stearic, oleic, and allosteric. The leaves contain vitamins C and E, phenol carboxylic acids, flavonoids, anthocyanins. The seeds contain a poisonous glycoside that cleaves off hydrocyanic acid.

വേരുകളിൽ ടാന്നിനുകളും ചായങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബ്ലാക്ക്‌തോൺ പഴങ്ങൾ (പുതിയത്, ജെല്ലി, ജാം, കഷായങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് സംസ്കരിച്ച്, ഒരു കഷായം അല്ലെങ്കിൽ സത്തിൽ രൂപത്തിൽ) ഒരു രേതസ് ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു. ആമാശയ വൈകല്യങ്ങൾക്കും കുടലുകളായ വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ഛർദ്ദി, ഭക്ഷ്യ വിഷ അണുബാധ, കാൻഡിഡിയസിസ് എന്നിവയ്ക്കും ഇവ നല്ലതാണ്.

കുടൽ പകർച്ചവ്യാധികൾക്കുള്ള ഒരു drinkഷധ പാനീയം മുള്ളുള്ള വീഞ്ഞാണ്. മുള്ളുകളുടെ കടുപ്പമുള്ള മനോഹരമായ പഴങ്ങൾ ആളുകൾ ഒരു ആന്റിസെപ്റ്റിക്, ആന്റിസെപ്റ്റിക്, ഡൈയൂററ്റിക്, ഫിക്സേറ്റീവ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. മുള്ളുള്ള പൂക്കൾ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക്, ലാക്സേറ്റീവ്, ഡയഫോറെറ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർക്ക് ഛർദ്ദിയും ഓക്കാനവും നിർത്താനും ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്താനും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശമിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ഇലകൾ

ഇളനീർ ഇലകൾ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ നല്ലതാണ്. അവയ്ക്ക് നല്ല ഡൈയൂററ്റിക്, ലാക്റ്റീവ് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട് കൂടാതെ മുറിവുകൾ ഭേദമാക്കുകയും ചെയ്യും. പുറംതൊലിയും വേരും ആന്റിപൈറിറ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രത്യേകമല്ലാത്ത വൻകുടൽ പുണ്ണ്, വയറിളക്കം, ഭക്ഷ്യവിഷബാധ, വിഷബാധ എന്നിവയ്ക്ക് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ആമാശയം, കുടൽ, കരൾ, വൃക്കകൾ എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നു. വിവിധ ന്യൂറൽജിയകൾ, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ കുറവുകൾ എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഡയഫോറെറ്റിക്, ആന്റിപൈറിറ്റിക് ഏജന്റായും ഉപയോഗിക്കാം. മുള്ളുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് ആസ്ട്രിജന്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഡൈയൂററ്റിക്, ലക്സേറ്റീവ്, എക്സ്പെക്ടറന്റ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്.

അവ ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ മിനുസമാർന്ന പേശികളെ വിശ്രമിക്കുകയും വാസ്കുലർ പ്രവേശനക്ഷമത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങളും പുഷ്പങ്ങളും രാസവിനിമയം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, സ്പാസ്മോഡിക് കോളിറ്റിസ്, സിസ്റ്റിറ്റിസ്, എഡിമ, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ എന്നിവ സൂചിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വാതം, പരു, പസ്റ്റുലാർ ചർമ്മരോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും ഇവ സഹായിക്കുന്നു.

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ പൂക്കൾ

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ

മുള്ളിന്റെ പൂക്കൾ ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ഉപാപചയത്തിന്റെ ലംഘനത്തെ ആശ്രയിക്കുന്ന ചർമ്മരോഗങ്ങളെ അവർ ചികിത്സിക്കുന്നു. അവ കുടൽ ചലനത്തെയും കരൾ നാളങ്ങളുടെ സങ്കോചത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുകയും മൃദുവായ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഫലമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിന് പുതിയ ജ്യൂസ് സഹായിക്കുന്നു. മുള്ളിന്റെ പൂക്കളിൽ നിന്നുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മലബന്ധത്തിനുള്ള അലസമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളിൽ.

ഈ മരുന്നുകൾ കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഒരു ഡൈയൂററ്റിക്, ഡയഫോറെറ്റിക്, ആന്റിഹൈപ്പർ‌ടെൻസിവ് ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ബ്ലാക്ക്‌തോർൺ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിന് ജിയാർഡിയയ്ക്കും മറ്റ് പ്രോട്ടോസോവയ്ക്കും എതിരെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്; അതിനാൽ ദഹനനാളത്തിനും ജിയാർഡിയാസിസിനും ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ലോഷന്റെ രൂപത്തിലും ജ്യൂസ് ഫലപ്രദമാണ്, ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്ക് കംപ്രസ് ചെയ്യുന്നു. വായ, തൊണ്ട, അന്നനാളം എന്നിവയുടെ കഫം ചർമ്മത്തിന്റെ വീക്കം മൂലം ആളുകൾ മുള്ളുകളുടെ പൂക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ചായ

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ചായ ഒരു മിതമായ പോഷകസമ്പുഷ്ടമാണ്; ഇത് ഡൈയൂറിസിസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം, സിസ്റ്റിറ്റിസ്, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് അഡിനോമ എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച ചികിത്സയാണിത്. ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി ഉള്ളവർക്ക് ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ചായ ഗുണം ചെയ്യും. വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധത്തിന് ഉത്തമമായ ഡൈയൂററ്റിക്, പോഷകസമ്പുഷ്ടമാണ് ബ്ലാക്ക്‌തോർൺ ഇലകൾ. വാക്കാലുള്ള അറയുടെ വീക്കം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകാൻ ഇലകളുടെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ നല്ലതാണ്. ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം, നെഫ്രൈറ്റിസ്, സിസ്റ്റിറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്ക് ചികിത്സ നൽകുന്നു. വിനാഗിരിയിലെ ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം പഴയ purulent മുറിവുകളും അൾസറും വഴിമാറിനടക്കുന്നു. ഇലകളുടെയും പൂക്കളുടെയും ഇൻഫ്യൂഷൻ വൃക്കകളുടെയും മൂത്രസഞ്ചിന്റെയും വീക്കം നിർവ്വഹിക്കുകയും ചർമ്മരോഗങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ

പൂക്കളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക്, ഡയഫോറെറ്റിക്, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുഷ്പങ്ങളുടെ ഒരു കഷായം രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവേശനക്ഷമത കുറയ്ക്കുന്നു, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്, അതിനാൽ ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് അഡിനോമ, ഒരു എക്സ്പെക്ടറന്റ്, ഡയഫോറെറ്റിക്, ന്യൂറൽജിയ, ഓക്കാനം, ശ്വാസതടസ്സം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് മികച്ചതാണ്. മലബന്ധം, കരൾ രോഗം, ഫ്യൂറൻകുലോസിസ്, പസ്റ്റുലാർ ചർമ്മരോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും ചാറു നല്ലതാണ്.

കോമ്പോസിഷനും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

മുള്ളിന്റെ പഴങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - അവയിൽ 5.5-8.8 ശതമാനം പഞ്ചസാര (ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മാലിക് ആസിഡ്, ഫൈബർ, പെക്റ്റിൻ, സ്റ്റിറോയിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങൾ, ട്രൈറ്റർപെനോയിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ, സി, കൊമറിൻ, കരോട്ടിനുകൾ, ടാന്നിൻസ്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കാറ്റെച്ചിനുകൾ, ഗ്ലൈക്കോസൈഡ്, ഉയർന്ന മദ്യം, ധാതു ലവണങ്ങൾ എന്നിവയുമുണ്ട്. കൂടാതെ, പാൽമിറ്റിക്, ലിനോലെയിക്, ഒലിയിക്, സ്റ്റിയറിക്, അലോസ്റ്റെറിക് തുടങ്ങിയ ഫാറ്റി ഓയിലുകളും ഉണ്ട്.

ബ്ലാക്ക്‌തോർൺ ഇലകളിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, സി, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഫിനോൾ കാർബോക്‌സിലിക് ആസിഡുകൾ, ആന്തോസയാനിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിത്തുകളിൽ വിഷമുള്ള ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് കാണപ്പെടുന്നു. ഈ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് ഹൈഡ്രോസയാനിക് ആസിഡ് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിവുള്ളതാണ്. മുള്ളിന്റെ വേരുകൾ ടാന്നിസും ചായവും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്. പഴത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 54 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറി ആണ്.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ പഴങ്ങൾ (പുതിയതും പാനീയത്തിന്റെ രൂപത്തിലും ജെല്ലി, ജാം, കഷായങ്ങൾ, കഷായങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സത്തിൽ) രേതസ് ഫലമുണ്ടാക്കാം. ദഹനക്കേട് അല്ലെങ്കിൽ കുടൽ തകരാറുകൾ (വയറിളക്കം, വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ഭക്ഷ്യരോഗങ്ങൾ, കാൻഡിഡിയസിസ്) എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് അവ മികച്ചതാണ്. കുടൽ പകർച്ചവ്യാധികളെ സുഖപ്പെടുത്തുന്ന medic ഷധ പാനീയം എന്നും ബ്ലാക്ക്‌തോൺ വൈൻ വിളിക്കുന്നു.

ഒരു ആന്റിസെപ്റ്റിക്, രേതസ്, ഫിക്സേറ്റീവ്, ഡൈയൂററ്റിക് എന്നിവയായും ബ്ലാക്ക്‌തോൺ പഴം കഴിക്കുന്നു. വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇവയ്ക്ക് കഴിവുണ്ട്. മുള്ളുള്ള പൂക്കളും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക്, പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ, ഡയഫോറെറ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അവർക്ക് ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവ തടയാനും ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താനും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കാനും കഴിയും. ആളുകൾ ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ഇലകളിൽ നിന്ന് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മുറിവുകളെ സുഖപ്പെടുത്തുന്ന നല്ല ഡൈയൂററ്റിക്, പോഷകസമ്പുഷ്ടമാണിത്. മുള്ളുകളുടെ പുറംതൊലിയും വേരുകളും ആന്റിപൈറിറ്റിക് മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്.

ഈ ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾ ഛർദ്ദി, നിർദ്ദിഷ്ട വൻകുടൽ പുണ്ണ്, വിഷ അണുബാധ, ഭക്ഷ്യവിഷബാധ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ചികിത്സയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കുടൽ, ആമാശയം, വൃക്ക, കരൾ എന്നിവയെ ചികിത്സിക്കുന്നു. ഇത് ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ, ന്യൂറൽജിയ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ കുറവ് എന്നിവയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ഒരു ഡയഫോറെറ്റിക്, ആന്റിപൈറിറ്റിക് ഏജന്റായി സ്വയം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ

ദോഷവും ദോഷഫലങ്ങളും

നിർഭാഗ്യവശാൽ, മിക്കവാറും എല്ലാ ബെറിയും ഒരു തരത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നിൽ ദോഷകരമാണ്. ഈ വസ്തുത ഞങ്ങളുടെ മുള്ളുള്ള സരസഫലങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോയില്ല.

ഈ ചെടിയുടെ ഘടകങ്ങളോട് ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി ഉണ്ടായാൽ ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ദോഷകരമാണ്.

അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്! സരസഫലങ്ങളുടെ വിത്തുകളിൽ അമിഗ്ഡാലിൻ എന്ന ജൈവ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് സംയുക്തങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിഷാംശം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അസ്ഥികൾ വളരെക്കാലം ജലീയ അന്തരീക്ഷത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ ലഹരി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഈ പദാർത്ഥത്തിന് ഹൈഡ്രോസയാനിക് ആസിഡ് വേർപെടുത്താൻ കഴിയും.

വൈരുദ്ധ്യങ്ങൾ

ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ചെറിയ നീല പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

  • വിട്ടുമാറാത്ത വയറിളക്കം;
  • രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുന്നു, അതായത്, ഹൈപ്പോടെൻഷൻ;
  • അലർജി രോഗങ്ങൾ;
  • ആമാശയത്തിലെ വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റിയും തുടർന്നുള്ള അനന്തരഫലങ്ങളും;
  • ത്രോംബോഫ്ലെബിറ്റിസ്;
  • രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വെരിക്കോസ് സിരകൾ;
  • വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർ.

പട്ടിക വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ വിപരീതഫലങ്ങൾ ഉച്ചരിക്കുന്ന രോഗങ്ങളെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നതെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മറ്റ് സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങളുടെ ജീവിയെ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകത്തിൽ പങ്ക്

ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്‌സുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സോസുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ആളുകൾ ബ്ലാക്ക്‌തോൺ പഴങ്ങൾ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പഴങ്ങളുടെ മധുരവും പുളിയുമുള്ള പൾപ്പ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ടികെമാലി സോസിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ബൾഗേറിയക്കാർ ധാന്യങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നതിന് പഴങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ജാം, ജെല്ലി, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്.

ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് പെട്ടെന്നുള്ള സ്ലോ ജാം പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ജാറുകൾ ഒരു വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

  • 2 കിലോ വരെ ഇടത്തരം സ്ലോ;
  • 0.5-0.7 ലിറ്റർ വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം;
  • 2.5 കിലോ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഒരുപക്ഷേ കുറച്ചുകൂടി - 3 കിലോ

ഒന്നാമതായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. വെള്ളം കളയാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് അവ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിലേക്കോ എണ്നയിലേക്കോ മാറ്റി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ലെയറുകൾ ഒരു തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുക. മുള്ളുകളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. തിളപ്പിച്ച ശേഷം സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാകാൻ വെറും 5 മിനിറ്റ് മതി. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവയെ തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് മാറ്റി അവയെ ചുരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്. ഒരിക്കൽ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ തണുപ്പിക്കൽ അനുവദിക്കുക. ജാം പാത്രം 5 വർഷം വരെ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാം.

ബ്ലാക്ക്‌തോണിന്റെ ശരിയായ വിളവെടുപ്പ്

കൂട്ടത്തോടെ വളർന്നുവരുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ (ഏപ്രിൽ ആദ്യം) അവർ ബ്ലാക്ക്‌തോൺ പൂക്കൾ കൊയ്തെടുക്കാൻ തുടങ്ങും. അർദ്ധ-പൂത്തും പൂത്തും (പക്ഷേ മങ്ങുന്നില്ല) പൂങ്കുലകൾ കീറുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു (കഴുകുന്നില്ല) ബർലാപ്പ്, പ്രകൃതിദത്ത തുണിത്തരങ്ങൾ, വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന മറ്റ് വസ്തുക്കൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പേപ്പർ പെല്ലറ്റ്. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പൂപ്പൽ ആകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ പതിവായി തിരിയണം.

പൂർണ്ണമായ പൂവിടുമ്പോൾ, ഷീറ്റ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തയ്യാറാക്കൽ ആരംഭിക്കുന്നു. കേടാകാത്ത ഏറ്റവും വലിയ ഇലകൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാവൂ. പൂക്കളെപ്പോലെ, കട്ടിലിന്മേൽ കിടന്ന് + 45… + 50 ° of താപനിലയിൽ ഡ്രാഫ്റ്റിലോ ഡ്രയറിലോ തണലിൽ വരണ്ടതാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വേനൽക്കാലത്ത് (ജൂൺ) മധ്യത്തിൽ 1-2 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള ബ്ലാക്ക്‌തോൺ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വിളവെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അപ്പോഴാണ് ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഇലകൾ പോലെ തന്നെ ഉണക്കിയാൽ ഇത് സഹായിക്കും. അവ ഒരു ഡ്രാഫ്റ്റിൽ ഷേഡുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ അയഞ്ഞ ചെറിയ പാനിക്കിളുകളിൽ വരണ്ടതാക്കാം. പൂപ്പൽ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇത് പതിവായി പരിശോധിക്കണം.

ഒരു ബ്ലാക്ക്‌ടോൺ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാമെന്നും സ്ലോ ജിൻ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും ഈ വീഡിയോ പരിശോധിക്കുക:

ട്രീ ഐഡി: സ്ലോ സരസഫലങ്ങൾ എങ്ങനെ തീറ്റയും സ്ലോ ജിൻ ഉണ്ടാക്കാം (ബ്ലാക്ക്‌തോൺ - പ്രുനസ് സ്പിനോസ)

1 അഭിപ്രായം

  1. മനോഹരമായ തല്ല്! അപ്രന്റീസ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു
    നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റ് ഭേദഗതി ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞാൻ എങ്ങനെ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യും
    а ബ്ലോഗ് വെബ് സൈറ്റിനായി? അക്കൗണ്ട് എനിക്ക് സ്വീകാര്യമായ ഒരു ഡീലിനെ സഹായിച്ചു.

    നിങ്ങളുടെ പ്രക്ഷേപണം വാഗ്ദാനം ചെയ്ത ശോഭയുള്ള с ലിയർ ആശയം tiny f വളരെ ചെറുതാണ്

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക