ഉള്ളടക്കം
- ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം
- എന്തുകൊണ്ടാണ് വൈബർണം ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്
- വൈബർണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
- വൈബർണം: സ്ത്രീകൾക്ക് ആനുകൂല്യങ്ങൾ
- വൈബർണം: പുരുഷന്മാർക്ക് ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
- വൈബർണം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്
- വൈബർണത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം
- ഗുണശുദ്ധീകരണ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
- വൈബർണത്തിൽ നിന്ന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്
- വൈബർണം വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും
- ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ വൈബർണം വാച്ച് എങ്ങനെ നടാം:
ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വളരെയധികം അഭിനന്ദിക്കുന്ന വൈബർണം പോലെ മറ്റൊരു ബെറിയും ഇല്ല. വൈബർണത്തിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെയും സാന്ദ്രത വളരെ കൂടുതലായതിനാലാണിത്.
വൈബർണം സരസഫലങ്ങളിൽ എ, സി, ഇ, പി, കെ തുടങ്ങിയ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, അവശ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, ഇത് എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെയും യഥാർത്ഥ ഉറവിടമാണ്; അതേസമയം, വൈബർണത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 28 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.
വൈബർണം ഒരു വറ്റാത്ത കുറ്റിച്ചെടികളുടെ കുടുംബമാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ചെറിയ വൃക്ഷമാണ്, ഇത് 4 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. “കലിന” എന്നത് ഒരു സ്ലാവിക് പേരാണ്; ചൂടുള്ള ഇരുമ്പിന്റെ നിറത്തിന് സമാനമായ സരസഫലങ്ങളുടെ തിളക്കമുള്ള നിറത്തിന് ആളുകൾ ഈ രീതിയിൽ ചെടിയെ വിളിച്ചു. ചെടിയുടെ ലാറ്റിൻ നാമം വിമെൻ എന്ന വാക്കിൽ നിന്നാണ്, അതായത് മുന്തിരിവള്ളി അല്ലെങ്കിൽ തണ്ടുകൾ.
ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം
വൈബർണം കയ്പ്പിന്റെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു ഐതിഹ്യമുണ്ട്. ഒരിക്കൽ, വൈബർണം സരസഫലങ്ങൾ റാസ്ബെറിയെക്കാൾ മധുരമുള്ളതായിരുന്നു. ഗ്രാമത്തിലെ ഏറ്റവും സുന്ദരനായ ഒരു അഹങ്കാരിയായ കമ്മാരൻ സ്വന്തം രൂപത്തിലായിരുന്നു. അവൻ പെൺകുട്ടിയെ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല; അവൻ അവളെ മനപ്പൂർവ്വം അവഗണിക്കുകയും തന്റെ നിസ്സംഗതയോടെ അവളെ കരയുകയും ചെയ്തു. ഈ വ്യക്തി കാട്ടിൽ ഇരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു - അവന്റെ ശക്തിയുടെ സ്ഥലം; അവൻ തന്റെ ഒഴിവു സമയം മുഴുവൻ അവിടെ ചെലവഴിച്ചു.
ഒരിക്കൽ അവൻ തന്റെ സ്ഥലത്തെത്തി - അവിടെ ഒന്നും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. എല്ലാം കത്തിനശിച്ചു. ഒരു “വൈബർണം ബുഷും” തൊട്ടടുത്തുള്ള കണ്ണുനീർ കലർന്ന പെൺകുട്ടിയും മാത്രമാണ് അദ്ദേഹം കണ്ടത്. തീ കാരണം കണ്ണുകൾ തുറന്നതുപോലെ കമ്മാരൻ എല്ലാം മനസ്സിലാക്കി, അവൻ എന്താണ് ചെയ്തതെന്ന് അവന് മനസ്സിലായി. അയാൾ ഒറ്റയടിക്ക് അവളുടെ അടുത്തേക്ക് ഓടി അവളെ കെട്ടിപ്പിടിച്ചു, പക്ഷേ വളരെ വൈകി - മിക്കവാറും എല്ലാ പെൺകുട്ടിയുടെ സൗന്ദര്യവും കണ്ണീരോടെ പോയി.
എന്നിരുന്നാലും, അന്നുമുതൽ, കമ്മാരൻ എല്ലാ ഗ്രാമീണരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട മനുഷ്യനായി മാറി - എല്ലായ്പ്പോഴും ദയയും സന്തോഷവും. ചെടിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അതിന്റെ സരസഫലങ്ങൾ പുഴുപോലെ ആസ്വദിച്ചു - പെൺകുട്ടിയുടെ കണ്ണുനീർ കാരണം. അന്നുമുതൽ, ആളുകൾ വിശ്വസിച്ചു, സ്നേഹനിധിയായ ഒരു ഹൃദയത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന വൈബർണം പൂച്ചെണ്ട് തീർച്ചയായും ഒരു കാമുകൻ അനുഭവിക്കുന്ന വേദനയെ ശമിപ്പിക്കുമെന്ന്.
ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ
ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, മുൾപടർപ്പു വിവിധ കാലാവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. നന്നായി പ്രകാശമുള്ള സ്ഥലങ്ങളെയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, തണലിൽ, അത് സമ്പന്നമായ വിളവെടുപ്പ് നൽകും. തണുപ്പും കടുത്ത വരൾച്ചയും എളുപ്പത്തിൽ നേരിടുന്നു. വൈബർണം ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായി യൂറോപ്പിലുടനീളം വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന ഈർപ്പം നേരിടാൻ കഴിയും. വടക്കേ ആഫ്രിക്ക, ഏഷ്യ മൈനർ, ഫാർ നോർത്ത് എന്നിവയുടെ കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് നന്നായി വേരുറപ്പിക്കുന്നില്ല.
എന്തുകൊണ്ടാണ് വൈബർണം ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്
വൈബർണത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ രുചികരമായത് എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയാത്ത സരസഫലങ്ങളാണ്. അവർക്ക് കയ്പുള്ള-പുളിച്ച-എരിവുള്ള രുചി ഉണ്ട്, പഴങ്ങൾ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞാൽ മാത്രമേ കൈപ്പിനെ അകറ്റുകയുള്ളൂ, തുടർന്ന് സരസഫലങ്ങൾ medic ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വിളവെടുക്കുന്നു.
ഇതിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
- വിറ്റാമിൻ കുറവ് തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും;
- കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വികസനം തടയുന്നു;
- ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം തടയുന്നു;
- വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു;
- പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക;
- ജലദോഷത്തെ ചികിത്സിക്കൽ;
- കരൾ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ;
- ദഹനനാളത്തിന്റെ സാധാരണവൽക്കരണം;
- സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കൽ;
- രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക;
- നാഡീവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്തുക;
- പൾസ് നോർമലൈസേഷൻ.
ചെടിയിൽ നിന്നാണ് decഷധ കഷായവും കഷായവും ഉണ്ടാക്കുന്നത്. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ രോഗങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. ജ്യൂസ് ഒരു ബാഹ്യ ഏജന്റായി ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വൈബർണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ചെടിയുടെ സമ്പന്നമായ ഘടന ഒരു രേതസ്, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്, വേദനസംഹാരിയായ, ഹെമോസ്റ്റാറ്റിക്, വിറ്റാമിനൈസിംഗ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, എക്സ്പെക്ടറന്റ് പ്രഭാവം നൽകുന്നു. പരിഹാരങ്ങൾ, ചെടിയുടെ പുറംതൊലി, പഴങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഇലകൾ എന്നിവ സൃഷ്ടിച്ചതിൽ സ്ത്രീയുടെ ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
- ഗർഭാശയ രക്തസ്രാവം;
- ആർത്തവവിരാമം;
- ഫൈബ്രോയിഡുകൾ;
- നെഫ്രൈറ്റിസ്, പൈലോനെഫ്രൈറ്റിസ്;
- സിസ്റ്റിറ്റിസ്; ബാക്ടീരിയ അണുബാധ.
വൈബർണം ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള വിവിധ കംപ്രസ്സുകൾ മാസ്റ്റിറ്റിസിനെ തികച്ചും ചികിത്സിക്കുന്നു - ഗർഭിണികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് പ്രസക്തമായ ഒരു പ്രശ്നം. ആർത്തവവിരാമ സമയത്ത്, സ്ത്രീകളിലെ ചൂടുള്ള ഫ്ലാഷുകൾ, വിയർക്കൽ, ഹോർമോൺ അളവിലെ മാറ്റങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രകോപനം എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടാൻ വൈബർണം സഹായിക്കുന്നു.
വൈബർണം: സ്ത്രീകൾക്ക് ആനുകൂല്യങ്ങൾ
പ്രത്യുൽപാദന പ്രായത്തിലുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക്, ഗര്ഭപാത്രത്തിന്റെ പേശികളുടെ എണ്ണം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ വൈബർണത്തിന് കഴിയും. പൊതു ആരോഗ്യം, യുവത്വ ചർമ്മം, മുടിയുടെ ആരോഗ്യം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ല. പലതരം സസ്യ ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്: ഒരു കഷായമായി എടുക്കുക, കംപ്രസ്സുചെയ്യുക, മുടിക്ക് വിവിധ കുളികളും മാസ്കുകളും തയ്യാറാക്കുക, ശരീരം - എന്തായാലും, വൈബർണം അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ സാർവത്രികവും അതുല്യവുമാണ്.
ഭക്ഷണത്തിലെ വൈബർണം കഴിക്കുന്നത് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുകയും ബാക്ടീരിയകൾക്കും വൈറസുകൾക്കും ഒരു സംരക്ഷണ തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സാധാരണമാക്കുകയും ഉറക്കം സാധാരണമാക്കുകയും കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
വൈബർണം: പുരുഷന്മാർക്ക് ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
വൈബർണം ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്: ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗങ്ങൾ ഉദ്ധാരണത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു (മനുഷ്യവംശത്തിന്റെ തുടർച്ചയ്ക്കുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകം); അതിനാൽ, സമയബന്ധിതമായി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
സ്ത്രീകളെപ്പോലെ പുരുഷന്മാരുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനും നിരന്തരമായ പിന്തുണ ആവശ്യമാണ്. വൈബർണത്തിന്റെ വിറ്റാമിൻ ഘടന ശരീരത്തെ വലയം ചെയ്യുകയും രോഗകാരികളായ ശരീരങ്ങൾ ശരീരത്തിലേക്ക് ആഴത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്താതിമർദ്ദത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നു. വൈബർണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചിട്ടയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുടൽ രോഗത്തിന്റെ പ്രതിരോധവും വൈബർണം നടത്തുന്നു. വായു, മലബന്ധം, ശരീരവണ്ണം എന്നിവ നേരിടാൻ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.
ചെടിയുടെ പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അതുല്യമായ അംശങ്ങൾ കൊഴുപ്പുള്ള അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, മദ്യം, പുകയില എന്നിവയുടെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളെ ഭാഗികമായി നിർവീര്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
മെൻ പവർ
പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസ് തടയുന്നത് വൈബർണം ചാറുകളുടെ മറ്റൊരു ഗുണമാണ്. ചുവന്ന ക്ലസ്റ്ററുകൾ രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
പുരുഷന്മാർക്കുള്ള വൈബർണത്തിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പുരുഷന്മാർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള അസുഖങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ “മരുന്നുകൾ” തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിലയേറിയ ഘടകമാക്കുന്നു.
വൈബർണം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്
വിചിത്രമായത് മതി, പക്ഷേ ഈ ബെറി ആരോഗ്യത്തെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.
വൈബർണം: ദോഷം
ഈ പ്ലാന്റ് വർഷങ്ങളായി ട്രെൻഡിയാണെങ്കിലും, വിവിധ രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുകയും മനുഷ്യശരീരം പുന ores സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് ദുരുപയോഗം ചെയ്താൽ അത് പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, ചില രോഗങ്ങൾക്ക്. ദോഷഫലങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം - പഴുത്ത പഴങ്ങൾ അതിനെ കൂടുതൽ കുറയ്ക്കുന്നു, നെഗറ്റീവ് പരിണതഫലങ്ങൾ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയില്ല;
- ഗർഭാവസ്ഥ - സ്ത്രീ ഹോർമോണുകൾക്ക് സമാനമായ ഘടകങ്ങൾ വൈബർണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, അമ്മയുടെ ശരീരം ഇതിനകം തന്നെ ഹോർമോണുകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെന്നും നിങ്ങൾ അകത്ത് വൈബർണം ഉപയോഗിക്കരുതെന്നും ഇത് മാറുന്നു;
- സംയുക്ത രോഗങ്ങൾ - ധാരാളം ജൈവ ആസിഡുകൾ തരുണാസ്ഥികളെയും സന്ധികളെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, സന്ധിവാതം, സന്ധിവാതം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ വൈബർണം സരസഫലങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിന് നേരിട്ടുള്ള വിപരീത ഫലമാണ്.
- അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം - ചർമ്മത്തിൽ വിവിധ തിണർപ്പ്. പഴുത്ത വൈബർണം പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അമിത അളവ് മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്;
- thrombophlebitis - വൈബർണം ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു;
- വൈബർണത്തിലെ ചില ഘടകങ്ങളോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത (സാധാരണയായി തിണർപ്പ്, ഓക്കാനം അല്ലെങ്കിൽ തലവേദന എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം);
- കരൾ, വൃക്കകൾ, അവയുടെ വർദ്ധനവ് എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ - വൈബർണത്തിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉഷ്ണത്താൽ അവയവങ്ങളെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.
തീരുമാനം
വൈബർണത്തിന്റെ വളരെയധികം ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഒരാൾക്ക് മന less പൂർവ്വം അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് പ്രധാനമായും കാരണം, വലിയ അളവിൽ, ഏതെങ്കിലും മരുന്ന് ദോഷം ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പട്ടിക ചെറുതാണെങ്കിലും പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ വൈബർണം വിവേകത്തോടെ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.
വൈബർണത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം
വൈബർണത്തിന് അല്പം കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ട്, പക്ഷേ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞാൽ ഈ കയ്പ്പ് ഇല്ലാതാകും. 100 ഗ്രാമിന് പോഷകമൂല്യം:
- പ്രോട്ടീൻ - 0 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പുകൾ - 0 ഗ്രാം;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 7 ഗ്രാം.
- കലോറിക് മൂല്യം: 26.3 കിലോ കലോറി.
വൈബർണത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഭക്ഷണക്രമത്തിലും പൊണ്ണത്തടിയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. വൈബർണം ഫ്രീസുചെയ്ത്, ഉണക്കിയ, ഞെക്കി, വേവിച്ച, വിവിധ ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കാം. വൈബർണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ വൈബർണം ടീ തയ്യാറാക്കാം.
ഗുണശുദ്ധീകരണ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
വൈബർണത്തെ വൈദ്യവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തിയാൽ, അത് മിക്കവാറും പ്രാധാന്യമുള്ള പാരസെറ്റമോൾ പോലെയാണ്.
വൈബർണം: വിറ്റാമിനുകൾ
കുലകളിൽ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, പക്ഷേ ഭൂരിഭാഗം സ്ഥലവും സി, എ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ചെറിയ കുറ്റിച്ചെടികളിൽ ടാന്നിനുകളും പെക്റ്റിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദഹനനാളത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ചികിത്സയിലും പുന oration സ്ഥാപനത്തിലും അവ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.
വൈബർണമിന് ഇവയുണ്ട്:
സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്നു, ന്യൂറോസുകളെ ചികിത്സിക്കുന്നു, ഉറക്കമില്ലായ്മയെയും ഹിസ്റ്റീരിയയെയും നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- വെരിക്കോസ് സിരകളുടെ ചികിത്സ - വൈബർണത്തിൽ നിന്ന് ഉരസുന്നത് ഒരു മരുന്നല്ല, മറിച്ച് ഫലപ്രദമായ ഒരു രീതിയാണ്. മറ്റ് മരുന്നുകളുമായി ചേർന്ന് നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ ചികിത്സ. വൈബർണം സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള നാടൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫലപ്രദമാണ്, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിലൂടെ വൈബർണം രോഗിയുടെ ശരീരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുകയും ചെയ്യും.
- പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവം - ചർമ്മത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുകയും അത് മൃദുവാക്കുകയും ചുളിവുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ വൈബർണം ചാറു പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ ഇത് സാധ്യമാകൂ.
വൈബർണം ശാഖകളും മരവും. സാലിസിൻ ഉള്ളടക്കമുള്ള അവശ്യ എണ്ണകളും ധാരാളം ടാന്നിനുകളുള്ള ടാന്നിനുകളും ഇവയിൽ സമ്പന്നമാണ്. അവയ്ക്ക് ആന്റിസെപ്റ്റിക്, രേതസ്, ആവരണ പ്രഭാവം ഉണ്ട്. ഡയാഫോറെറ്റിക്, കാർമിനേറ്റീവ്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ടോണിക്ക് ഗുണങ്ങളുള്ള വിവിധ രാസ സംയുക്തങ്ങളാൽ വൈബർണം ഇലകളിൽ സമ്പന്നമാണ്. കൂടാതെ, ഇലകൾക്ക് വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. പൊതുവേ, ഈ പ്ലാന്റ് വിവർത്തനം ചെയ്യാനാവാത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ്; എല്ലാ ഘടകങ്ങൾക്കും പ്രയോജനകരമായ ഫലമുണ്ട്.
വൈബർണത്തിൽ നിന്ന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്
വൈബർണം ഉപയോഗിച്ച് പൈ
ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമായിരിക്കും. പൈയ്ക്കായി ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
- 600 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
- 200 ഗ്രാം റൈ മാവ്;
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
- 450 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
- 200 മില്ലി കെഫീർ;
- 50 മില്ലി എണ്ണ;
- അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ;
- 1.5 കിലോ വൈബർണം;
- 400 മില്ലി വെള്ളം:
- രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, 100 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഇത് കുറച്ച് ജാം ആയി മാറണം; ആവിയിൽ വേവിച്ച വൈബർണം ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. വൈബർണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം:
- വേർതിരിച്ച മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് സോഡ, സ്ലാക്കഡ് വിനാഗിരി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.
- ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം നേടിയ ശേഷം, മൃദുവായ വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നുറുക്കുകൾ പൊടിക്കുക.
- ഐസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക; കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം. ഇത് അമിതമാക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് - ഇത് ഒരു സോളിഡ് പൈയിൽ നിന്ന് പ്രവർത്തിക്കില്ല.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ പൊതിഞ്ഞ് 40-50 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക.
- എല്ലാം ഒരു പൈയുടെ സാധാരണ തയാറെടുപ്പ് പോലെയാണ് - കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് പകുതി സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഭാഗങ്ങളായി വിരിക്കുക.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്രീസ്, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വൈബർണം ഇടുക, പഞ്ചസാര തളിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. കേക്കിന്റെ അരികുകൾ സ ently മ്യമായി പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
- ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, 30 മിനിറ്റ്.
- രുചികരമായതും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ബേക്കിംഗിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ വസ്തുക്കൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ചായയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്. കേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
കഷായങ്ങൾ
കഷായങ്ങൾ കയ്പേറിയതോ മധുരമുള്ളതോ ആയ മദ്യമാണ്. ജലദോഷവും മറ്റ് രോഗങ്ങളും നേരിടാനും അതിശയകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാനും ഉള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണിത്. ചേരുവകളുടെ ഘടന വളരെ കുറവാണ്:
- 250 മില്ലി മദ്യം;
- 500 ഗ്രാം വൈബർണം;
- 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
ഒരു രുചികരമായ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, വൈബർണം അടുക്കി തൊലി കളയുക, ചില്ലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, സരസഫലങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുക എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക, ഉണക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റി മദ്യം നിറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകത്തിൽ മൂടണം. ക്യാനുകൾ നൈലോൺ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഒരു ദിവസം ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുന്നു. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ശുദ്ധമായ വേവിച്ച വെള്ളം പാത്രങ്ങളിൽ ചേർത്ത് 14 ദിവസം കൂടി വിടണം. ഇപ്പോൾ അത് ഫിൽട്ടറിലൂടെ ലഭിച്ച ബുദ്ധിമുട്ട് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്.
വൈബർണം, പഞ്ചസാര ചേർത്ത്
പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് അര കിലോഗ്രാം വൈബർണവും അതേ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്. അൽഗോരിതം:
- വൈബർണം പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക; ശാഖകൾക്കൊപ്പം ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് അല്പം ഉണ്ടാക്കട്ടെ (അങ്ങനെ എല്ലാ അഴുക്കും പരിഹരിക്കുന്നു).
- ശുദ്ധമായ തൂവാലയിൽ (വീട്ടുപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ്) സരസഫലങ്ങൾ വിരിച്ച് പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
- ശാഖകളിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങിയതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിച്ച് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാത്ത പാത്രത്തിൽ ഇടുക; ഉയരമുള്ള ഒരു പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- രുചി നശിപ്പിക്കുന്നതിന് എല്ലാ കേടായ സരസഫലങ്ങളും നീക്കംചെയ്യണം.
- കുറച്ച് പഞ്ചസാര വിടുക, ബാക്കി സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു മരം മോർട്ടാർ അല്ലെങ്കിൽ റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ആക്കുക. ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
- പാത്രത്തിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി അതിലൂടെ സരസഫലങ്ങൾ ചതച്ചുകളയുക.
- എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഇത് ഒരുതരം ജെല്ലിയായി മാറും. നിങ്ങൾക്ക് 30-40 മിനുട്ട് വൈബർണം വിടാം, അതിലൂടെ പഞ്ചസാര അതിവേഗം അലിഞ്ഞുപോകും.
- വൃത്തിയുള്ളതും വരണ്ടതും അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് വൈബർണം ഒഴിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സ്ഥലം പൂരിപ്പിക്കുക.
- ശുദ്ധമായ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ജാറുകൾ അടച്ച് ആവശ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററിലോ നിലവറയിലോ വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വൃത്തിയായി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക - ഒരു മികച്ച ഉറപ്പുള്ള ചായ.
തേൻ ഉപയോഗിച്ച് വൈബർണം
ഒരു ക്ലാസിക് മരുന്നിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- കഴുകിയ ഉണങ്ങിയ ബെറി;
- ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള തേനീച്ചകളിൽ നിന്നുള്ള മധുരമുള്ള അമൃത്.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ 1: 1 അനുപാതത്തിൽ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ശരീരത്തിന്റെ പല രോഗങ്ങൾക്കും പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം, ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന ഉൾപ്പെടെ ഓങ്കോളജിക്ക് സങ്കീർണ്ണമായ തെറാപ്പിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തേനിനൊപ്പം വൈബർണം മുഴുവൻ ശരീരത്തിനും ഒന്നിലധികം ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വൈബർണം ഡ്രിങ്ക്
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സരസഫലങ്ങൾ ആദ്യം ഉരുകുകയും കഴുകുകയും തണ്ടുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു വെള്ളം തിളപ്പിക്കണം. തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം സരസഫലങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് എറിയുകയും ഒരു സ്വഭാവഗുണമുള്ള പിങ്ക് നിറം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, ഇത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ഒരു കോലാണ്ടർ വഴി ലഭിച്ചവയെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുകയും വേണം. അത്രയേയുള്ളൂ. പാനീയം പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഉടനടി വളച്ചൊടിക്കുകയോ കുടിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
വൈബർണം ഡ്രിങ്ക്: ഗുണങ്ങൾ
പ്ലാന്റിലുള്ള എല്ലാ വിറ്റാമിൻ സംയുക്തങ്ങളുടെയും ഒരു സംഭരണശാലയാണിത്. ദ്രാവക രൂപം കാരണം, മൂലകങ്ങൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശരീരത്തിൽ തുളച്ചുകയറുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വ്യക്തിയുടെ പ്രതിരോധശേഷി ബാഹ്യ ഘടകങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാതിരിക്കുമ്പോൾ ശൈത്യകാലത്ത് മരുന്ന് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
വൈബർണം വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും
വർഷം മുഴുവനും ഈ ബെറിയിൽ സ്വയം ആനന്ദിക്കാൻ - കുറച്ച് സംഭരണ നിയമങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുക.
പുതിയ രൂപം
വീട്ടിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ നേരിട്ട് ബ്രഷുകളിൽ സൂക്ഷിക്കാം: അയഞ്ഞ അടച്ച പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് മുറിയിലും തൂക്കിയിടാം; ഉണങ്ങിയ വൈബർണം അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ഉൽപ്പന്നം വഷളാകുകയും അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുമെന്ന് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല - നിരവധി മാസങ്ങളായി, ഉൽപ്പന്നം ശരിയായ ഘടകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സരസഫലങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.
റീസൈക്കിൾ
നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് വൈബർണം ജാം, കമ്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കഷായത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും മുകളിലാണ്. ലേഖനം ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു; മറ്റു പലതും ഉണ്ട് - സാഹചര്യത്തിനും സാധ്യതകൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
തണുത്തതാണ്
ബെറി ശാന്തമായി മഞ്ഞ് സഹിക്കുന്നു, കാരണം പ്രകൃതിയിൽ അവർ മഞ്ഞുകാലത്ത് തുറന്ന മഞ്ഞുവീഴ്ചയിൽ ചെലവഴിക്കുന്നു.
ബാൽക്കണിയിൽ താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവച്ചിരിക്കുന്ന വൈബർണം ബ്രഷുകൾക്ക് പോലും നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന തണുപ്പിനെ നേരിടാനും ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയുടെ രുചി നിലനിർത്താനും കഴിയും. B ഷധ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള കാലയളവ് നീട്ടുന്നതിന്, തണ്ടുകൾക്കൊപ്പം ബ്രഷിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
საქართველოში სად არის and კენრა