കിടക്ക

അറിയപ്പെടുന്ന റൂട്ട് പച്ചക്കറി വിളയാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശമാണ് ഇതിന്റെ ജന്മദേശം.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ചരിത്രം

ആളുകൾ തുടക്കത്തിൽ ഇലകൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി, കുറച്ച് സമയത്തിനുള്ളിൽ മാത്രം റൂട്ട് വിള. റോമാക്കാർ ബലി വൈനിലോ വിനാഗിരിയിലോ മുക്കിവച്ച് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. അടിമകളായ ജർമ്മനി ഗോത്രക്കാർ റോമിലേക്ക് എന്വേഷിക്കുന്ന ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിച്ചു.

പതിനൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ആളുകൾ പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്തു, റൂട്ട് വിളയുടെ ഗ്രീക്ക് നാമം സ്ലാവിക് ഭാഷയിൽ വികലമായ രൂപത്തിൽ വന്നു: “ബീറ്റ്റൂട്ട്.” ചിലപ്പോൾ, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ജലത്തിന്റെ ധാതുക്കളുടെ ഘടന കാരണം അവ ഒരു തവിട്ട് നിറം നേടുന്നു. അച്ചാറിട്ടതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തവിട്ടുനിറമാകും, ഇത് അവയുടെ ഗുണങ്ങളെയും രുചിയെയും ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല.

എന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബോറോൺ, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ സാന്ദ്രതയുടെ റെക്കോർഡ് ഈ പച്ചക്കറിക്കാണ്. ഇരുമ്പിന്റെ അംശത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളിക്ക് ശേഷം ബീറ്റ്റൂട്ട് രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ്. ഈ മൂലകങ്ങൾ ഹെമറ്റോപോയിസിസിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സജീവമാക്കുകയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ബീറ്റെയ്ൻ കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന കോളിൻ രൂപപ്പെടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ പച്ചക്കറികൾ മലബന്ധത്തിനും കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. പെക്റ്റിൻ കുടൽ ബാക്ടീരിയയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടയുകയും വീക്കം വരുത്തിയ കഫം മെംബറേൻ പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജൈവ ആസിഡുകളും ഇവയിൽ സമ്പന്നമാണ്: മാലിക്, സിട്രിക്, ടാർടാറിക്.

ഉയർന്ന പഞ്ചസാര ഉള്ളതിനാൽ എന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം 42 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറി ആണ്.

• 100 ഗ്രാം 42 കിലോ കലോറിക്ക് കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ 1.5 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 0.1 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 8.8 ഗ്രാം

ബീറ്റ്റൂട്ട് ദോഷം

ബീറ്റ്റൂട്ടിന് നിരവധി വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. നമുക്ക് അവരെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കാം. വൃക്ക, മൂത്രസഞ്ചി രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടായാൽ ആളുകൾ എന്വേഷിക്കുന്ന, പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയവ കഴിക്കരുത്. ഓറോളിക് ആസിഡ് സംയുക്തങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് യുറോലിത്തിയാസിസിന് അപകടകരമാണ്. റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാരയുണ്ട്, അതിനാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഉപഭോഗത്തിൽ പരിമിതികൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. മലവിസർജ്ജനത്തിന്, എന്വേഷിക്കുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ വഷളാക്കും.

വൈദ്യത്തിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗം

മലബന്ധവും മറ്റ് തിരക്കും ഉള്ള രോഗികളാണ് എന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ. എന്വേഷിക്കുന്ന നാരുകളും ജൈവ ആസിഡുകളും കുടൽ ചലനത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പെക്റ്റിൻ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ കുറവും സ്കർവിയും തടയാൻ ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അസ്കോർബിക് ആസിഡും കരോട്ടിനും ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ഉള്ളതിനാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈലിയിൽ.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും, മഗ്നീഷ്യം കാരണം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വേരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ കാപ്പിലറികളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അവയ്ക്ക് വാസോഡിലേറ്റർ, ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക്, സെഡേറ്റീവ് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്.

ബീറ്റ്റൂട്ട് പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിസെപ്റ്റിക് ആണ്. കുടലിലെ പുട്രെഫാക്റ്റീവ് ബാക്ടീരിയകളുടെ വികസനം തടയുന്നു, ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തിന്റെയും വാമൊഴി മ്യൂക്കോസയുടെയും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിനെ വേഗത്തിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുകയും മുൻകൂട്ടി തകർക്കുകയും വേണം.

വിളർച്ച, ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ കുറവ്, ശക്തി നഷ്ടപ്പെടൽ എന്നിവയ്ക്ക് എന്വേഷിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യും, കാരണം അതിൽ ധാരാളം ഇരുമ്പും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കോസ്മെറ്റോളജിയിലെ ഉപയോഗം

ചർമ്മം പ്രശ്നമുള്ളതും അമിതമായി എണ്ണമയമുള്ളതുമാണെങ്കിൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്നവ നേർപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് 20 മിനിറ്റ് മുഖംമൂടി ഉപയോഗിച്ച് മുഖം മൂടുക. നിങ്ങളുടെ മുഖം ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുന്നതിന് അത്തരമൊരു മാസ്ക് കഴുകിയ ശേഷം ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.

എന്വേഷിക്കുന്ന സഹായത്തോടെ വീട്ടിൽ പുള്ളികളുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ

തീർച്ചയായും, എന്വേഷിക്കുന്നവർക്ക് തീവ്രമായ കളറിംഗ് ഫലമുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് കൂടാതെ, പുള്ളികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കാനും കഴിയും. നടപടിക്രമം ശരിയായി നടപ്പിലാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ഞങ്ങൾ ഒരു സോഡ, ബീറ്റ്റൂട്ട്, അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, രണ്ട് ദ്രാവകങ്ങൾ ഒന്നൊന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരിഹാരത്തിലൂടെ, ഒരു ലോഷൻ പോലെ, ഞങ്ങൾ മുഖത്തെ പുള്ളികളിൽ നിന്ന് തുടച്ചുമാറ്റുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് നെയ്തെടുത്ത് അഞ്ച് മുതൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് എല്ലാ ദിവസവും കോസ്മെറ്റിക് സെഷൻ ആവർത്തിക്കാം.

മുഖത്തിനായുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിച്ചു; അവർ ബർഗണ്ടി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുണ്ടുകൾ ചായം പൂശി, കവിളിൽ ബ്ലഷ് പ്രയോഗിച്ചു. ഇന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാം. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ആസിഡുകളുടെയും ഒരു യഥാർത്ഥ സംഭരണശാല പുതുമയും ഇലാസ്തികതയും നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, റൂട്ട് പച്ചക്കറി ചർമ്മത്തെ വെളുപ്പിക്കുന്നതിനും ഫലപ്രദമാണ്, അകാല വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ചർമ്മത്തിന് എന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

• സുഷിരങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ശക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• വീക്കം ശമിപ്പിക്കുന്നു;
• പുതുക്കുകയും മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു;
• പ്രായത്തിന്റെ പാടുകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു;
• ടോൺ അപ്പ്;
• പുതുക്കൽ പ്രക്രിയകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

ആന്റി-ചുളുക്കം ബീറ്റ്റൂട്ട് മാസ്ക്

ചർമ്മത്തിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തെ പുതിയതും മൃദുവായും നിലനിർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രക്രിയകളെ നേരിടാനും സജീവ പിഗ്മെന്റേഷൻ, ചുളിവുകൾ മിനുസപ്പെടുത്താനും സജീവ ഘടകങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഘടകങ്ങൾ:

• ഒരു ടീസ്പൂൺ പാൽ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി പൊടിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങായി പൊടിക്കുക, പാലും പാലും ചേർത്ത് പിണ്ഡം കലർത്തുക. കവറുകൾ നന്നായി സ്റ്റീം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പൂർത്തിയായ കോമ്പോസിഷൻ വിതരണം ചെയ്യുക. ദയവായി ഇത് പത്ത് മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്, ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.

എന്വേഷിക്കുന്ന മാസ്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

• ചെറിയ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് മാത്രം വേവിക്കുക;
• ഓക്സിഡേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഗ്ലാസ്, സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ മൺപാത്രങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കലർത്തുക;
• മാസ്കുകൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ്, അസംസ്കൃത, വേവിച്ച പാലിലും അല്ലെങ്കിൽ ഇലകൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ കഷായം ഉപയോഗിക്കാം;
• പതിനഞ്ച് മിനിറ്റിലധികം സൂക്ഷിക്കാതിരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന മുൻകരുതൽ. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സമ്പന്നമായ ബർഗണ്ടി സ്കിൻ പിഗ്മെന്റേഷൻ ലഭിക്കും;
• എണ്ണകൾ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു.

പാചകത്തിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗം

ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ആളുകൾ വേരുകളും പുതിയ ഇളം ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ചക്കറിയുടെ റൂട്ട് സാധാരണയായി തിളപ്പിക്കുന്നതിനോ ബേക്കിംഗിനോ നല്ലതാണ്. ആളുകൾ അവരുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒന്നിലധികം തരം സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ, മിഴിഞ്ഞു എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പുകളിലോ സലാഡുകളിലോ ഇലകൾ ചേർക്കാം, പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക. സോസുകളിൽ സ്വാഭാവിക നിറമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് മികച്ചതാണ്.

ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ്

ആരോഗ്യകരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം. കൂടുതൽ സംതൃപ്തിക്കായി, ആളുകൾ സാധാരണയായി ഇത് മാംസം ചാറിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പച്ചമരുന്നുകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും നൽകാം.

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 കഷണം
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 കഷണം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി
• തക്കാളി - 1 കഷണം
• സവാള - 1 കഷണം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിക്കാൻ

മുൻകൂട്ടി ചാറു തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ബേ ഇല ചേർക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി തൊലി കളയുക a നാടൻ അരച്ചിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം. തക്കാളിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഡൈസ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ തുടർച്ചയായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ടോസ് ചെയ്യുക: ആദ്യം എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക്. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക. ഇത് ലിഡിനടിയിൽ ഉണ്ടാക്കി പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

വിറ്റാമിൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്

ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം. നിങ്ങൾക്ക് പ്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചീര ചേർക്കാം.

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 കഷണം
• പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 1 കഷണം
• വാൽനട്ട് - ഒരു ചെറിയ പിടി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ - ആസ്വദിക്കാൻ

എന്വേഷിക്കുന്ന മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, തൊലി കളയുക. ആപ്പിളും എന്വേഷിക്കുന്നവയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പരിപ്പ് അരിഞ്ഞത്, സാലഡിൽ ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, സീസൺ എന്നിവ സാലഡുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാവുന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ: