ഉള്ളടക്കം
വിവരണം
പുരാതന കാലം മുതൽ പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണമായിരുന്നു ബാർലി. ധാന്യങ്ങൾ cure ഷധ ആവശ്യങ്ങൾ കാരണം രോഗശാന്തിയുടെ ഭാഗമായിരുന്നു. പുരാതന വൈദ്യത്തിൽ, ഈ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ രക്തത്തിന്റെയും പിത്തത്തിന്റെയും പനി, ദാഹം, കടുത്ത പനി എന്നിവ ക്ഷയരോഗത്തിന് ഉപകാരപ്പെടുമെന്ന് ആളുകൾ വിശ്വസിച്ചിരുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകുന്നു.
ആഗോളതലത്തിൽ ഏറ്റവും വ്യാപകമായ ധാന്യങ്ങളിലൊന്നായ ബാർലി കൃഷിയുടെ ചരിത്രം പുരാതന കാലം മുതലുള്ളതാണ്. ബൈബിളിലെ ഈ ധാന്യത്തിന്റെ പരാമർശമാണ് ഇതിന്റെ തെളിവ്. ബിസി 4-5 ആയിരം വർഷങ്ങളായി നിലനിന്നിരുന്ന പുരാതന ഈജിപ്ത്, റോം, ഗ്രീസ്, പലസ്തീൻ, ചൈന എന്നിവയുടെ പുരാവസ്തു ഗവേഷണത്തിലാണ് ഈ ധാന്യത്തിന്റെ ധാന്യങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത്. (ഇന്നത്തെ റഷ്യയുടെ പ്രദേശത്ത്, ബാർലി 5000 വർഷത്തിലേറെയായി വളരുന്നു).
ചരിത്രം
പുരാതന കാലത്ത് ആളുകൾ ബാർലി ധാന്യങ്ങളുടെ മാവ് ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു, ഇത് വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഒന്നരവര്ഷമായിരുന്നു. ക്രി.മു. രണ്ടായിരത്തിലധികം വർഷങ്ങളായി ആളുകൾ ഇതിന്റെ റൊട്ടി ചുട്ടു. ഈ ധാന്യമാണ് മാൾട്ട് (മുളപ്പിച്ചതും പിന്നീട് ഉണങ്ങിയതുമായ ധാന്യങ്ങൾ) ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തു, പുരാതന മദ്യനിർമ്മാണത്തിലും വാറ്റിയെടുക്കലിലും ഇത് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായിരുന്നു.
പുരാതന ലോകത്തിലെ രാജ്യങ്ങളിലെ ആ കാലഘട്ടത്തിൽ, ബാർലി ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ സഹിഷ്ണുതയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ശക്തി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് കാരണമായതായി ആളുകൾ വിശ്വസിച്ചു (അതുകൊണ്ടാണ് പുരാതന റോമൻ ഗ്ലാഡിയേറ്റർമാരുടെയും വിദ്യാർത്ഥികളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ അത്തരമൊരു ഭക്ഷണം നിലനിന്നിരുന്നത് പൈതഗോറസിലെ ഐതിഹാസിക ദാർശനിക വിദ്യാലയത്തിന്റെ)).
ഈ ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ kvass, ബിയർ, ബാർലി വിനാഗിരി, ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായിരുന്നു. പുരാതന പാചകരീതിയിലെ ബാർലി ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കഷായങ്ങളാണ് സൂപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ, ജെല്ലികൾ, പായസങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘടകം.
ഇക്കാലത്ത്, ഈ ധാന്യത്തിന് ദേശീയ സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യമുണ്ട്, ഇത് മൃഗസംരക്ഷണത്തിലും (കന്നുകാലികൾക്കുള്ള കേന്ദ്രീകൃത തീറ്റയുടെ ഭാഗമായി), മദ്യനിർമ്മാണം, മാവ് പൊടിക്കൽ, മിഠായി വ്യവസായങ്ങൾ, തുണി ഉൽപാദനം എന്നിവയിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ഈ ധാന്യവിളയാണ് കോഫി സറോഗേറ്റുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും ധാന്യ ഉൽപാദനത്തിനും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിനും (ബാക്ടീരിയ നശീകരണ തയാറാക്കൽ ഹോർഡിൻ ബാർലി ധാന്യങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകം) പ്രശസ്തമായ അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്.
കോമ്പോസിഷനും കലോറി ഉള്ളടക്കവും
ബാർലി ധാന്യത്തിന്റെ ഘടനയെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ (15.5% വരെ) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും (75% വരെ) അനുപാതവും (അതിന്റെ പോഷകമൂല്യം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ധാന്യ പ്രോട്ടീൻ ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീനിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്) കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ധാന്യത്തിന്റെ ഘടനയിൽ താരതമ്യേന ചെറിയ അളവിൽ അന്നജവും (തേങ്ങ, ഗോതമ്പ്, കടല, ധാന്യം എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ) ധാരാളം നാരുകളും (9%വരെ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (അതിന്റെ അളവിൽ, ബാർലി അറിയപ്പെടുന്ന മിക്ക ധാന്യങ്ങളെയും മറികടക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് ഓട്സിന് മാത്രം).
ധാന്യങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 354 കിലോ കലോറി ആണ്. / 100 ഗ്രാം
ബാർലി റോയിംഗ് സ്ഥലങ്ങൾ
Аrom വടക്കേ ആഫ്രിക്ക മുതൽ ടിബറ്റ് വരെ.
ബാർലി പാചക അപ്ലിക്കേഷനുകൾ
മുത്ത് യവം (പൊതിഞ്ഞത്), ബാർലി (ചതച്ച ധാന്യങ്ങൾ) എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ് ഇത്. ഈ ധാന്യ മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ നല്ലതാണ്, ബ്രെഡ് ചുടുമ്പോൾ ഒരു ചേരുവയും കാപ്പിക്ക് പകരവുമാണ്. ബാർലി ബ്രൂവിംഗിൽ വ്യാപകമായ ഒരു ഘടകമാണ്, മാൾട്ട് ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ധാന്യമാണിത്.
ബാർലി medic ഷധ ഉപയോഗം
പുരാതന കാലം മുതൽ ഈ ധാന്യങ്ങൾ ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. കൂടാതെ, അതിന്റെ ധാന്യങ്ങൾ purposes ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള പദാർത്ഥമാണ്. പുരാതന വൈദ്യത്തിൽ, ബാർലി കഴിക്കുമ്പോൾ രക്തത്തിന്റെയും പിത്തത്തിന്റെയും പനി ശമിപ്പിക്കുന്നു, ദാഹം, കടുത്ത പനി എന്നിവ ക്ഷയരോഗത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഡോക്ടർമാർ വിശ്വസിച്ചു, എന്നിരുന്നാലും ഇത് നേർത്തതാക്കുന്നു.
ബാർലി വെള്ളം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, രക്തത്തിന്റെ ചൂട്, പിത്തരസം, പൊള്ളലേറ്റ വസ്തുക്കൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, ചൂടിന്റെ എല്ലാ രോഗങ്ങളും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, കരൾ ചൂട്, കടുത്ത ദാഹം, ശ്വാസകോശ ക്ഷയം, സ്തനാർബുദ മുഴകൾ, വരണ്ട ചുമ, കടുത്ത തലവേദന, കണ്ണുകൾക്ക് മുമ്പിൽ കറുപ്പ്.
ആധുനിക ശാസ്ത്ര വൈദ്യത്തിൽ, ദുർബലമായ ശരീരത്തിനുള്ള ഭക്ഷണ ഉൽ‌പന്നമായി ഡോക്ടർമാർ ബാർലി മാവ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ധാന്യ മാവ് ഒരു കഷായം ഒരു എക്സ്പെക്ടറന്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഡൈയൂറിറ്റിക് രോഗശാന്തി പൈലിറ്റിസ്, സിസ്റ്റിറ്റിസ്, ജലദോഷം എന്നിവയ്ക്കുള്ള പരിഹാരമാണ്.
വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പോളിസാക്രറൈഡുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമീകൃതവും സമൃദ്ധവുമായ ഉറവിടമാണ് മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ. ആൻറിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു വസ്തുവായ ഹോർഡിൻ ധാന്യ മാവിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു.
ബാർലിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
നാരുകളുടെ സമൃദ്ധി കാരണം, ധാന്യങ്ങൾ കുടലിനെ ഫലപ്രദമായി ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ വിവിധ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരം മുഴുവനും.
മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ആളുകൾ പലപ്പോഴും ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് മികച്ച ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക്, പൊതുവായ ടോണിക്ക് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. കരൾ, പിത്തരസം, മൂത്രനാളി, കരൾ, പ്രമേഹം, അമിതഭാരം, കാഴ്ച പ്രശ്നങ്ങൾ, ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഡോക്ടർമാർ ഇത്തരം കഷായങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ആരോഗ്യപരമായ ആരോഗ്യം
നാരുകളുടെ ഉത്തമ ഉറവിടമായ ബാർലി നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ വൻകുടലിലെ സൗഹൃദ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഇന്ധന സ്രോതസ്സായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ ബാക്ടീരിയകൾ ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡായി മാറുന്നു, ഇത് കുടൽ കോശങ്ങളുടെ പ്രധാന ഇന്ധനമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ വൻകുടൽ നിലനിർത്തുന്നതിന് ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. മലം ചലിക്കുന്നതിനുള്ള സമയം ബാർലി കുറയ്ക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ വയറു കഴിയുന്നത്ര വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയുന്നു
ഫോസ്ഫറസും ചെമ്പിന്റെ ഉള്ളടക്കവും മൊത്തത്തിലുള്ള നല്ല അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഫോസ്ഫറസ് ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, ഈ ഉൽപ്പന്നം ദന്ത പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കുന്നു. ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന്, ബാർലി ഫലപ്രദമായ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാണ്. ബാർലി ജ്യൂസിൽ പാലിനേക്കാൾ 10 മടങ്ങ് കൂടുതൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കാത്സ്യം വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ ചെടിയിൽ മാംഗനീസും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സാധാരണ അസ്ഥി ഉൽപാദനത്തിനും ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് വിളർച്ച കേസുകളിലും നമുക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്.
ഇമ്മ്യൂൺ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പിന്തുണ
ബാർലിയിൽ ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ ഇരട്ടി വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ വിറ്റാമിൻ പ്രത്യേകിച്ച് നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ജലദോഷത്തിന്റെയും പനിയുടെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇരുമ്പ് രക്തത്തിന്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വിളർച്ചയും ക്ഷീണവും തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. വൃക്കകളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ വികാസത്തിനും ഇത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, ബാർലിയിൽ ചെമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
സ്കിൻ ഇലാസ്റ്റിറ്റി
ബാർലി സെലിനിയത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കൽ നാശത്തിൽ നിന്നും ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സെലിനിയം നമ്മുടെ ഹൃദയം, പാൻക്രിയാസ്, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. സെലിനിയത്തിന്റെ കുറവ് ചർമ്മം, വൻകുടൽ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, കരൾ, ആമാശയം, സ്തനാർബുദം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
CHOLESTEROL നിയന്ത്രണം
ബാർലിയിലെ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം അതിനെ ഫലപ്രദമായ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഏജന്റാക്കി മാറ്റി. സാധാരണഗതിയിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം എല്ലായ്പ്പോഴും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
പ്രതിരോധം ഹൃദയ രോഗങ്ങളും കാൻസറും
പ്ലാന്റ് ലിഗ്നൻസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചിലതരം ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ ബാർലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സ്തനാർബുദവും മറ്റ് ഹോർമോൺ ക്യാൻസറുകളും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗവും തടയാൻ അവ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.
അത്റോസ്ക്ലോറോസിസിനെതിരായ പരിരക്ഷകൾ
കൊളസ്ട്രോൾ പോലുള്ള കൊഴുപ്പ് വസ്തുക്കളുടെ ശീതീകരണം അല്ലെങ്കിൽ നിക്ഷേപം മൂലം ധമനികളുടെ മതിലുകൾ കട്ടിയാകുന്ന അവസ്ഥയാണ് രക്തപ്രവാഹത്തിന്. ബാർലിയിൽ നിയാസിൻ (ഒരു വിറ്റാമിൻ ബി കോംപ്ലക്സ്) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ, ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബാർലി ഉപദ്രവവും വിപരീതഫലങ്ങളും
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വ്യക്തിഗത ഘടകങ്ങളോട് വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത.
മുളപ്പിച്ച ബാർലിയുടെ ഉപയോഗം വർദ്ധിച്ച വാതക രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകും. അതിനാൽ, വായുവിൻറെ അസുഖം ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് അവരുടെ ദുരുപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും ഇത് വിരുദ്ധമാണ്.
ബാർലി ഡ്രിങ്ക്
ചേരുവകൾ
- ബാർലി 40 gr
- വെള്ളം 1 ലി
- തേൻ - ആസ്വദിക്കാൻ
തയാറാക്കുക
ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെയും ബീൻസ് ഗുണനിലവാരം ഏറ്റെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. കേടുപാടുകളുടെയും മനോഹാരിതയുടെയും അടയാളങ്ങളില്ലാതെ അവ ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരിക്കണം. ഏതെങ്കിലും തകരാറ് പൂർത്തിയായ ബാർലി പാനീയത്തിന്റെ രുചിയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.
- ശുദ്ധമായ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ധാന്യങ്ങളുടെ കേർണലുകൾ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ പാൻ തീയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഉണക്കി വറുത്തതാണ്. അതോടൊപ്പം, ബാർലി വീർക്കുന്നു, ചില ധാന്യങ്ങൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു, ചെറിയ ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ അവയെ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു.
- വറുത്ത ധാന്യങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുക. കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാം. ധാന്യങ്ങൾ നിലംപരിശാക്കേണ്ടതില്ല; ഇത് ഓപ്‌ഷണലാണ്.
- ഒരു ചായക്കോട്ടയിലേക്ക് പൊടി ഒഴിക്കുക, അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിയുക. ഞങ്ങൾ 5-7 മിനിറ്റ് നിർബന്ധിക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ മുഴുവൻ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക two രണ്ട് മൂന്ന് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾ പാനീയം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് പാളികളിൽ മടക്കിവെച്ച നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് ഇത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
- പാനീയത്തിൽ തേൻ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. Temperature ഷ്മാവിൽ ബാർലി തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് ശീതീകരിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചൂടോ ചൂടോ പോലും കുടിക്കാം.
പാനീയം തികച്ചും ടോൺ അപ്പ് ചെയ്യുന്നു, ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തിന് ജീവൻ നിറയ്ക്കുന്നു.
ബാർലി മാൾട്ടിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന അതേ പാനീയം. ഇവ മുളപ്പിച്ച ശേഷം ബാർലിയുടെ ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പാനീയം; ഗുണം, രക്തം നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പുരാതന രോഗശാന്തിക്കാർ ഈ പാനീയം medic ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിച്ചു.
ബാർലി: രസകരമായ വസ്തുതകൾ
ധാന്യങ്ങൾക്കിടയിൽ കേവല റെക്കോർഡ് ഉടമയാണ് ബാർലി. വളരുന്ന സീസൺ 62 ദിവസമേയുള്ളൂ എന്നതിനാൽ കൃഷിക്കാർ ഇതിനെ ആദ്യകാല ധാന്യവിളയായി കണക്കാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ധാന്യ അവിശ്വസനീയമായ വരൾച്ചയെ നേരിടുന്ന സസ്യമാണ്. വസന്തകാലത്ത് ഈർപ്പം സംഭരിക്കുകയും വേനൽക്കാല വരൾച്ചയ്ക്ക് മുമ്പ് ഫലം കായ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ് ഇതിന്റെ രഹസ്യം.
ധാന്യത്തിന്റെ അളവ് പ്രാഥമികമായി കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചല്ല എന്നതിനാൽ ബാർലി ഏറ്റവും ഉൽ‌പാദനക്ഷമമായ ധാന്യവിളകളിലൊന്നാണ്. എന്നിട്ടും, അതിന്റെ വിതയ്ക്കൽ സാന്ദ്രത - അത് വലുതാണ്, വിളവെടുപ്പ് മികച്ചതായിരിക്കും.