ഉള്ളടക്കം
വിവരണം
അർമാഗ്നാക് (FR. ആർഗ്യു-"ജീവന്റെ ജലം") ഏകദേശം 55-65 ശക്തിയുള്ള ഒരു മദ്യപാനമാണ്. സുഗന്ധവും നിർദ്ദിഷ്ട ഗുണങ്ങളും കോഗ്നാക്കിന് വളരെ അടുത്തായിരിക്കണം.
ഗാസ്കോണി പ്രവിശ്യയിലെ ഫ്രാൻസിന്റെ തെക്ക്-കിഴക്കൻ ഭാഗമാണ് ഉൽപാദന സ്ഥലം. ഈ പാനീയത്തിന്റെ ഉത്ഭവം കോഗ്നാക് എന്നതിനേക്കാൾ 100 വർഷം പഴക്കമുള്ളതാണ്. 15-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ ആദ്യമായി ഞങ്ങൾ പരാമർശം കണ്ടെത്തി. അർമാഗ്നാക്കിന്റെ ഉത്പാദനം കോഗ്നാക് ഉൽപാദനത്തിന്റെ സാങ്കേതികതയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ മാത്രമേ വ്യത്യാസങ്ങൾ നിലനിൽക്കൂ.
ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ നിരവധി ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്:
സ്റ്റേജ് 1: മുന്തിരി ശേഖരണം. അർമാഗ്നാക് നിർമ്മാണത്തിന്, പത്ത് തരം മുന്തിരിപ്പഴം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ: ക്ലെററ്റ് ഡി ഗാസ്കോൺ, സ്യൂറാൻസൺ ബ്ലാങ്ക്, ലെസ്ലി സെന്റ് ഫ്രാങ്കോയിസ്, പ്ലാൻ ഡി ഗ്രെസ്, ഉഗ്നി ബ്ലാങ്ക്, ബാക്കോ 22 എ, കൊളംബാർഡ്, ഫോലെ ബ്ലാഞ്ച് മുതലായവ. മുന്തിരി ഒക്ടോബറിൽ നടക്കും, അപ്പോഴാണ് ശേഖരണം ആരംഭിക്കുന്നത്. എന്നിട്ട് അവർ ഓരോ ഇനവും വെവ്വേറെ ചതച്ച് സ്വാഭാവിക അഴുകലിന് വിടുന്നു.
സ്റ്റേജ് 2: വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയ. അന്താരാഷ്ട്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഈ ഘട്ടത്തെ കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഇത് സെപ്റ്റംബർ 1 ന് മുമ്പോ ഏപ്രിൽ 30 ന് ശേഷമോ ആരംഭിക്കാനിടയില്ല. ഗാസ്കോണിയിൽ, വാറ്റിയെടുക്കൽ പരമ്പരാഗതമായി നവംബറിൽ ആരംഭിക്കുന്നു.
സ്റ്റെപ്പ് 3: എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റുചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ പാനീയം കറുത്ത ഓക്ക് 250 ലിറ്ററിന്റെ പുതിയ കാസ്കുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, ഇത് വിറകിൽ നിന്ന് പരമാവധി ടാന്നിസിന്റെ അളവ് നൽകുന്നു. എന്നിട്ട് താഴത്തെ നിലയിലെ നിലവറകളിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന പഴയ ബാരലുകളിൽ അവർ അർമാഗ്നാക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. പാനീയ വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ പരമാവധി കാലയളവ് 40 വർഷമാണ്.
അർമാഗ്നാക് പ്രായമായതിനുശേഷം, അവർ അത് ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, ഇൻഫ്യൂഷൻ പ്രക്രിയ നിർത്തുന്നു. നേടിയ നിറവും സ aroരഭ്യവും തികച്ചും സംരക്ഷിക്കുന്നു. ബ്രാണ്ടി പോലെ എല്ലാ പാനീയങ്ങളെയും അർമാഗ്നാക് എന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല. ഉൽപ്പന്നം പാലിക്കേണ്ട നാല് മാനദണ്ഡങ്ങളുണ്ട്: നിർമ്മാണ സ്ഥലം - അർമാഗ്നാക്; ബിവറേജ് ബേസ് പ്രാദേശിക മുന്തിരിയിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞായിരിക്കണം; വാറ്റിയെടുക്കൽ ഇരട്ട അല്ലെങ്കിൽ തുടർച്ചയായ വാറ്റിയെടുക്കൽ നടത്തണം; അനുസരണവും ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങളും.
വാർദ്ധക്യ കാലഘട്ടത്തെ ആശ്രയിച്ച്, അർമാഗ്നാക്കിന്റെ കുപ്പികൾക്ക് ഉചിതമായ അടയാളപ്പെടുത്തൽ ലഭിക്കും. അക്ഷരങ്ങളെ വി‌എസ് അർമാഗ്നാക് എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അത് 1.5 വർഷത്തിൽ കുറയാത്തതാണ്; VO / VSOP - 4.5 വർഷത്തിൽ കുറയാത്തത്; അധിക / എക്സ്ഒ / വീയിൽ റിസർവ് - കുറഞ്ഞത് 5.5 വർഷം. ആഗോളതലത്തിൽ 132 ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാനീയം വാങ്ങാം, പക്ഷേ പ്രധാന വിപണികൾ സ്പെയിൻ, യുകെ, ജർമ്മനി, ജപ്പാൻ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് എന്നിവയാണ്.
അർമാഗ്നാക് ആനുകൂല്യങ്ങൾ
ഒരു ചികിത്സാ ഏജന്റായി അർമാഗ്നാക്. 1411-ൽ ആളുകൾ കരുതി, ഇതിന് നാൽപത് properties ഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നും ഇന്ദ്രിയങ്ങളെ മൂർച്ച കൂട്ടാനും മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തിന് g ർജ്ജം പകരാനും യുവത്വം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് ചെറിയ അളവിൽ ഒരു ഡൈജസ്റ്റിഫായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
അർമാഗ്നാക്കിൽ വലിയ അളവിൽ മരം ടാന്നിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം ശരീരത്തെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും രക്തത്തിന്റെ ദ്രവീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളിൽ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
നല്ല ആന്റിസെപ്റ്റിക്, രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും അർമാഗ്നാക്കിന് ഉണ്ട്. ബാഹ്യമായി പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചർമ്മത്തിലെ അൾസർ, സൈനസുകൾ, തുറന്ന മുറിവുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉത്തമമാണ്. ചെവിയിലെ വേദന 3-5 തുള്ളി ചെവിയിൽ പതിച്ച അർമാഗ്നാക്കിനോട് പോരാടും. ഇത് വീക്കം ഒഴിവാക്കുകയും ചെവിയുടെ മുൻവശത്തുള്ള അവയവങ്ങളെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അർമാഗ്നക്കിന്റെ propertiesഷധ ഗുണങ്ങൾ ജലദോഷത്തിനെതിരെ നല്ലതാണ്. ശക്തമായ ചുമയോടൊപ്പം ചായയും തേനും ചേർത്ത് കുടിക്കുക. തൊണ്ടയിലെ വേദനയോട് പോരാടുമ്പോൾ - ചെറിയ SIPS, 30 ഗ്രാം അർമാഗ്നാക് കുടിക്കുക, വായിൽ അൽപ്പം വൈകി. അങ്ങനെ, പാനീയം തൊണ്ടയിൽ പൂർണ്ണമായും പൊതിയുകയും മ്യൂക്കോസയിലെ സംവേദനം ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സന്ധി വേദനയുണ്ടെങ്കിൽ - അർമാഗ്നാക് ഒരു കംപ്രസ് എടുക്കുക. ഇതിന് അർമാഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് നനഞ്ഞ നനവ് ആവശ്യമാണ്. പോളിത്തീൻ, ചൂടുള്ള തുണി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഈ കംപ്രസ് നിങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കണം, അതിനുശേഷം ആപ്ലിക്കേഷൻ പ്രക്രിയ എണ്ണമയമുള്ള ക്രീം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ആഴ്ചയിൽ അഞ്ച് തവണയെങ്കിലും നിങ്ങൾ ഈ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കണം.
ആമാശയത്തിലെയും ഡുവോഡിനത്തിലെയും വൻകുടൽ രോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ - അർമാഗ്നാക് ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് രോഗശാന്തി പ്രക്രിയയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും വേദന കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അർമാഗ്നാക്കിന്റെയും വിപരീതഫലങ്ങളുടെയും അപകടങ്ങൾ
അർമാഗ്നാക് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് മദ്യപാനത്തിന് കാരണമാവുകയും കരൾ, പിത്തസഞ്ചി, പാൻക്രിയാസ് എന്നിവയുടെ തകരാറിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. അർബുദത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഘട്ടത്തിലും ദഹനനാളത്തിന്റെ നിശിത രോഗങ്ങളിലും അർമാഗ്നക് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
കഠിനമായ രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ, ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും കുട്ടികളും നിങ്ങൾ രക്താതിമർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അർമാഗ്നാക് കുടിക്കരുത്.
മറ്റ് പാനീയങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദവും അപകടകരവുമായ ഗുണങ്ങൾ: