ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ
ആപ്പിൾ | 1012.0 (ഗ്രാം) |
പഞ്ചസാര | 300.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ആദ്യ ഓപ്ഷൻ. പുതിയ ആപ്പിൾ കഴുകി, വിത്ത് കൂട്, കേടായ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക (1 കിലോ ആപ്പിളിന് 20-30 ഗ്രാം) പിണ്ഡം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇളക്കി വേവിക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളയാം, അങ്ങനെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഭാരം വർദ്ധിക്കും. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ. വിത്ത് കൂടും തൊലിയും ആപ്പിളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 149.1 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 8.9% | 6% | 1129 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.4 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.5% | 0.3% | 19000 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.4 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.7% | 0.5% | 14000 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 38.3 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 17.5% | 11.7% | 572 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.8 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 10% | 6.7% | 1000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 94 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.1% | 2.7% | 2418 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.5 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.2% | 3000 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.03 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 1.3% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.02 മി | 1.8 മി | 1.1% | 0.7% | 9000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.07 മി | 5 മി | 1.4% | 0.9% | 7143 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.08 മി | 2 മി | 4% | 2.7% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 1.9 μg | 400 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 4.4 മി | 90 മി | 4.9% | 3.3% | 2045 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.6 മി | 15 മി | 4% | 2.7% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.3664 മി | 20 മി | 1.8% | 1.2% | 5459 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 300.6 മി | 2500 മി | 12% | 8% | 832 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 17.5 മി | 1000 മി | 1.8% | 1.2% | 5714 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 9.3 മി | 400 മി | 2.3% | 1.5% | 4301 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 28.3 മി | 1300 മി | 2.2% | 1.5% | 4594 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 5.3 മി | 1000 മി | 0.5% | 0.3% | 18868 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 11.1 മി | 800 മി | 1.4% | 0.9% | 7207 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 2.1 മി | 2300 മി | 0.1% | 0.1% | 109524 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 116.2 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 258.8 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 4.2 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 2.4 മി | 18 മി | 13.3% | 8.9% | 750 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 7.4% | 909 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0496 മി | 2 മി | 2.5% | 1.7% | 4032 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 116.2 μg | 1000 μg | 11.6% | 7.8% | 861 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 6% | 1111 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 18 μg | ~ | |||
റൂബിഡിയം, Rb | 66.5 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 8.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 47059 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 5.6% | 1190 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.1585 മി | 12 മി | 1.3% | 0.9% | 7571 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.8 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 9.1 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 149,1 കിലോ കലോറി ആണ്.
ആപ്പിൾ സ്റ്റഫിംഗ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: പൊട്ടാസ്യം - 12%, ഇരുമ്പ് - 13,3%, കോബാൾട്ട് - 11%, ചെമ്പ് - 11,6%
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- ഇരുമ്പ് എൻസൈമുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമാണ്. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഗതാഗതത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഓക്സിജൻ, റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഗതിയും പെറോക്സൈഡേഷൻ സജീവമാക്കലും ഉറപ്പാക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഹൈപ്പോക്രോമിക് അനീമിയ, അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ പേശികളുടെ മയോബ്ലോബിൻ-അപര്യാപ്തത, വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണം, മയോകാർഡിയോപതി, അട്രോഫിക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
100 ഗ്രാമിന് ആപ്പിൾ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചക ചേരുവകളുടെ രാസഘടന
- 47 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 149,1 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചകം രീതി ആപ്പിൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ