ബദാം - നട്ടിന്റെ വിവരണം. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും

വിവരണം

6 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ ശാഖകളുള്ള കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ബദാം. 3.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും 5 ഗ്രാം വരെ തൂക്കവുമുള്ള വിത്തുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഇളം തവിട്ട് നിറവും വെൽവെറ്റുമാണ് പഴങ്ങൾ. ചെറിയ ഡിംപിളുകളും ആവേശങ്ങളും കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ബദാമിൽ മറ്റെല്ലാ മരങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഫൈബർ, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഇ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, നിയാസിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ബദാം കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഭക്ഷണമാണ്. മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പോലെ ബദാമിലും കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്. ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ കൊഴുപ്പുകളിൽ ഏകദേശം 2/3 മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ആണ്, അതായത് അവ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന് നല്ലതാണ്.

ബദാം ഒരു പ്രശസ്തമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ആണ്. പ്ലം ജനുസ്സിലെ കല്ല് പഴങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ നിർവചനം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, രുചിയുടെയും ഉപയോഗത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ബദാം ഒരു നട്ട് ആയി കണക്കാക്കുന്നു, ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ വിശേഷണങ്ങൾ അതിനെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരാണ്: രാജകീയ നട്ട്, കിംഗ് നട്ട് .

ബദാം ചരിത്രം

തുർക്കിയിലെ ആധുനിക പ്രദേശങ്ങൾ ബദാമുകളുടെ ജന്മസ്ഥലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇവിടെ, ബദാം സംസ്കാരം നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിന് നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. പുരാതന കാലത്ത്, ബദാം പുഷ്പം പുതിയ വർഷത്തിന്റെ തുടക്കത്തിന്റെ പ്രതീകമായിരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ആദ്യ ബദാം പുഷ്പമുള്ള ഇസ്രായേലി "നികുതി ജീവനക്കാർ" അവരുടെ ജോലി ഏറ്റെടുത്തു - ഫലവൃക്ഷങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ദശാംശം. മരിച്ചവരെ എംബാം ചെയ്യാനും ബദാം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. അതിനാൽ ഈജിപ്ഷ്യൻ രാജാവായ ടുട്ടൻഖാമന്റെ ശവകുടീരത്തിൽ നട്ട് ഓയിലിന്റെ അംശം കണ്ടെത്തി.

സോവിയറ്റിനു ശേഷമുള്ള രാജ്യങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ആദ്യത്തേത് താജിക്കിസ്ഥാനിൽ ബദാം വളർത്താൻ തുടങ്ങി. കനിബദം എന്ന പേരിൽ ഒരു പ്രത്യേക “ബദാം പുഷ്പനഗരം” പോലും ഇവിടെയുണ്ട്.

ഇപ്പോൾ ലോകത്തിലെ ബദാം വിളയുടെ പകുതിയിലധികം കാലിഫോർണിയ സംസ്ഥാനത്തെ യുഎസ്എയിലാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ബദാം മരങ്ങൾ സ്പെയിൻ, ഇറ്റലി, പോർച്ചുഗൽ എന്നിവിടങ്ങളിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

കോമ്പോസിഷനും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

ബദാമിന്റെ പോഷകമൂല്യം

• പ്രോട്ടീൻ - 18.6 ഗ്രാം. അവശ്യവും അനിവാര്യവുമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ശരീരത്തിന് വിലപ്പെട്ടതാണ്. ബദാമിലെ അവയുടെ ഉള്ളടക്കം യഥാക്രമം 12 ഉം 8 ഉം ആണ്. അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ പുറത്തുനിന്ന് വരണം, കാരണം ശരീരം സ്വന്തമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല.
• കൊഴുപ്പുകൾ - 57.7 ഗ്രാം. കൊഴുപ്പ് കാരണം, മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിലെ 30-35% കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങളിലും ഇവ കാണപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, അവ രാസ .ർജ്ജം ശേഖരിക്കുന്ന “റിസർവ്” സെല്ലുകളാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഭാവം മൂലം ഈ energy ർജ്ജം ശരീരം ഉപയോഗിക്കും. അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - 65%, അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബദാം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനും രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമാകുന്നത് തടയുന്നു. അത്തരം ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യം പ്രതിദിനം 20-25 ഗ്രാം ആണ്, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ മൊത്തം കലോറിയുടെ 5% ആണ്.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 13.6 ഗ്രാം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് ശരീരത്തിന്റെ needs ർജ്ജ ആവശ്യങ്ങൾ വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും നൽകുന്നു. പ്ലാന്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അന്നജം (പോളിസാക്രൈഡ്) ഭക്ഷണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

ബദാം കേർണലിന്റെ രാസഘടന

• ധാതുക്കൾ (മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ). ബദാമിൽ ഇവയുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ചില എൻസൈമാറ്റിക് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളും ബയോഇലക്ട്രിക് സിസ്റ്റങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനവും ഉറപ്പാക്കുന്നു. പ്രതിദിനം കുറച്ച് കേർണലുകൾ മാത്രം കഴിച്ചുകൊണ്ട് ആവശ്യമായ ധാതുക്കൾ നൽകും. ഉദാഹരണത്തിന്, 100 ഗ്രാം ബദാമിൽ ഫോസ്ഫറസിന്റെ ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 65%, 67% മഗ്നീഷ്യം, 26% കാൽസ്യം, 15% പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• മൂലകങ്ങൾ: മാംഗനീസ് - 99%, ചെമ്പ് - 110%, ഇരുമ്പ് - 46.5%, സിങ്ക് - 28%. മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യമാണ് ഈ സംഖ്യകൾക്ക് പിന്നിൽ. ഹെമറ്റോപോയിസിസിന്റെ പ്രക്രിയകളിൽ ഇരുമ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിന് വളരെ ആവശ്യമാണ്. ഇരുമ്പിന്റെ ദൈനംദിന മനുഷ്യ ആവശ്യം 15-20 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. 100 ഗ്രാം ബദാം ദൈനംദിന ആവശ്യത്തിന്റെ പകുതി കവർ ചെയ്യുന്നു. ചെമ്പ് ന്യൂറോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ടിഷ്യു ശ്വസനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മാംഗനീസ് പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസത്തെ ബാധിക്കുന്നു, എൻസൈം സിസ്റ്റങ്ങളുടെ ഭാഗമാണ്.
• വിറ്റാമിനുകൾ: ബി 2 (റൈബോഫ്ലേവിൻ) മനുഷ്യന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങളുടെ 78% കവർ ചെയ്യുന്നു; ബി 1 (തയാമിൻ) നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു; ബി 6 (പിറിഡോക്സിൻ) - ഇരുമ്പിന്റെ രക്തത്തിലൂടെയും കുടലിലും വൃക്കകളിലും ഇരുമ്പിന്റെ ഗതാഗതത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തും, ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടും; ബി 3 (പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്) - ശരീരത്തിന് സാധാരണ വളർച്ചയും ചർമ്മ പോഷണവും ആവശ്യമാണ്; വിറ്റാമിൻ സി (അസ്കോർബിക് ആസിഡ്) ശരീരത്തിന്റെ മാനസികവും ശാരീരികവുമായ പ്രവർത്തനം നൽകുന്നു; വിറ്റാമിൻ ഇ (ടോക്കോഫെറോൾ) ശരീരത്തിൽ ധാരാളം നൽകുന്നു: ബീജകോശങ്ങളുടെ പക്വത, ബീജസങ്കലനത്തിൽ സജീവമായി പങ്കെടുക്കുന്നു, ഗർഭം നിലനിർത്തുന്നു, വാസോഡിലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം ബദാമിൽ മനുഷ്യന്റെ ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 173% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• പോഷക, inal ഷധ ഘടകങ്ങളുടെ അത്തരം സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കം ബദാം സവിശേഷവും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരവുമാക്കുന്നു.

100 ഗ്രാം 576 കിലോ കലോറിക്ക് കലോറി

ബദാമിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ബദാം അവയുടെ സ്വാഭാവിക ഘടന കാരണം പ്രയോജനകരമാണ്. കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ മികച്ച സ്രോതസ്സായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ ധാരാളം ബി വിറ്റാമിനുകളും (ബി 1, ബി 2, ബി 3, ബി 5, ബി 6, ബി 9) ടോക്കോഫെറോളും (വിറ്റാമിൻ ഇ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ബദാം ഹൃദയത്തിനും രക്തക്കുഴലുകൾക്കും നല്ലതാണ്. നട്സ് പ്ലാന്റ് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് വിറ്റാമിൻ ഇ സജീവമാക്കുന്നു.

നാഡീവ്യവസ്ഥയും തലച്ചോറിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനവും നിലനിർത്താൻ ഡോക്ടർമാർ ഒരു ദിവസം 20-25 പരിപ്പ് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 50 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ളവർക്ക്, ഡിമെൻഷ്യയെയും അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തെയും നേരിടാൻ ബദാം സഹായിക്കും. അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്ലാന്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉറക്കത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും മുതിർന്ന ഉറക്കമില്ലായ്മയും കാലാനുസൃതമായ വിഷാദവും ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന അമിതമായ ഗ്ലൂക്കോസിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ബദാം നല്ലതാണ്. ഇത് മൈക്രോ സർക്കിളേഷനിലും പ്രതിരോധശേഷിയിലും ഗുണം ചെയ്യും.

ഡയറ്ററി ഫൈബർ ശരീരത്തെ “ശുദ്ധീകരിക്കാൻ” സഹായിക്കുന്നു, കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയെ പ്രയോജനകരമായ ബാക്ടീരിയകളാൽ പോഷിപ്പിക്കുന്നു, പ്രീബയോട്ടിക് പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, എ, സിങ്ക്, സെലിനിയം - ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ബദാം സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇതിൽ കാബേജ്, മണി കുരുമുളക്, ബ്രൊക്കോളി, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, ടർക്കി, കിടാവ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ബദാം ദോഷം

ബദാം ഒരു അലർജി ഉൽപ്പന്നമാണ്. അതിനാൽ, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തന പ്രവണത ഉള്ള ആളുകൾ ഈ നട്ട് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിന്റെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുക. അലർജികൾ വയറുവേദന, വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി, തലകറക്കം, മൂക്കൊലിപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.

കൂടാതെ, ബദാം അമിതമായി കഴിക്കരുത്, കാരണം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കലോറി കൂടുതലായതിനാൽ കൊഴുപ്പ് അധികമാക്കും. തൽഫലമായി, അധിക പൗണ്ടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. മാത്രമല്ല, അമിതഭാരമുള്ളവർക്ക് മാത്രമല്ല ഈ നിയന്ത്രണം ബാധകമാണ്. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വായു, വയറിളക്കം, തലവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

നിലവാരമില്ലാത്ത ഹൃദയമിടിപ്പ് ഉള്ള കോറുകൾക്ക് പരിപ്പ് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്. പഴുക്കാത്ത ബദാം കഴിക്കാത്തതും നല്ലതാണ്, കാരണം ഉയർന്ന സയനൈഡ് ഉള്ളതിനാൽ വിഷം കഴിക്കാം.

വൈദ്യത്തിൽ ബദാം ഉപയോഗം

ശരീരത്തിലെ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ബദാം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നട്ട് രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ഹൃദയത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമായതിനാൽ, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ബദാമിൽ വിവിധ ഗുണകരമായ ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്. ഇതിൽ ധാരാളം മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും കോളിനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കരളിനെയും കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയെയും കഴിയുന്നിടത്തോളം കാലം പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചുമ അടിച്ചമർത്താൻ ബദാം ഉപയോഗിക്കാം. വലിയ അളവിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഇത് ഒരു മികച്ച ആന്റി-ഏജ് ഏജന്റായി വർത്തിക്കുകയും ആദ്യകാല വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. സിങ്ക് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെയും പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനത്തെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു (പുരുഷന്മാരിൽ ശുക്ലം ആരോഗ്യം). ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം ഒരു പിടി ബദാം സാധാരണ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള ആസക്തിയെ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തും.

ബദാം എണ്ണ സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ: ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പാചകത്തിൽ ബദാം ഉപയോഗം

ബദാം വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു: പുതിയത്, വറുത്തത്, ഉപ്പിട്ടത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചോക്ലേറ്റ്, മദ്യം എന്നിവയിൽ നിന്ന് മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ പരിപ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായി ചേർക്കുന്നു. ബദാം വിഭവങ്ങൾക്ക് അതിലോലമായതും നൂതനവുമായ രുചി നൽകുന്നു.

ബലഹീനമായ പാൽ ബദാമിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. മാത്രമല്ല, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർക്ക് പോലും ഇത് കുടിക്കാം. സസ്യാഹാരികളും സസ്യാഹാരികളും ഇത് പലപ്പോഴും കഴിക്കാറുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്പെയിനിൽ ബദാം പാലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയത്തെ ഹോർചാറ്റ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഫ്രാൻസിൽ ഹോർചഡ തയ്യാറാക്കുന്നു.

ബദാമിൽ നിന്നാണ് പല പലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നത്. മാർസിപാൻ - പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ബദാമിൽ കലർത്തിയിട്ടുണ്ട്, പ്രാലൈൻ - നിലത്തുണ്ടാക്കിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പഞ്ചസാരയിൽ വറുത്തതാണ്, നൗഗറ്റ്, മാക്രോൺ എന്നിവയും തയ്യാറാക്കുന്നു. മുഴുവൻ പരിപ്പ് തേങ്ങയും ചോക്ലേറ്റും ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു. അടുത്തിടെ, ബദാം വെണ്ണ കടല വെണ്ണയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചൈനീസ്, ഇന്തോനേഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ ബദാം പല ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളിലും സലാഡുകളിലും സൂപ്പുകളിലും ചേർക്കുന്നു.

ബദാം അലർജി

എല്ലാ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അപകടകരമായ അലർജികളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം അലർജിയെ പ്രകോപിപ്പിക്കും. പ്രോട്ടീനു പുറമേ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മാക്രോയും മൈക്രോലെമെന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബദാമിന്റെ സമ്പന്നമായ ഘടന കഴിച്ചയുടനെ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമാകും.

പ്രതിരോധശേഷി ദുർബലമാകുന്നതാണ് പ്രധാന കാരണം. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന, പ്രോട്ടീനെ അപകടകരമായ ഒരു വസ്തുവായി കാണുന്ന രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം, ഒരു രാസപദാർത്ഥം - ഹിസ്റ്റാമിൻ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ദുർബലമായ ശരീരത്തിന്റെ ടിഷ്യുകളെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (കണ്ണുകൾ, ചർമ്മം, ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ, ചെറുകുടൽ, ശ്വാസകോശം മുതലായവ)

അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഒരു അലർജിസ്റ്റുമായി ബന്ധപ്പെടണം. എന്നാൽ നാടൻ പരിഹാരങ്ങളും സഹായിക്കും: ചമോമൈൽ കഷായം, ബാഹ്യമായും ആന്തരികമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. Bathഷധസസ്യങ്ങളുടെ ശേഖരം (ഒറിഗാനോ, സ്ട്രിംഗ്, കലാമസ്, സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട്, ലൈക്കോറൈസ് വേരുകൾ), ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയതും സഹായിക്കും. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം മൂന്ന് തവണ 50 മില്ലി എടുക്കുക.

ബദാം മരം എങ്ങനെ വളരും?

വിരിയുന്ന ബദാം ദൂരത്തുനിന്നും കാണാം. ഇലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ മരങ്ങൾ വെളുത്ത-പിങ്ക് സ gentle മ്യമായ നുരയെ കൊണ്ട് മൂടി, അസാധാരണമായ ഒരു കാഴ്ചയെ അഭിനന്ദിക്കാൻ ആയിരക്കണക്കിന് വിനോദ സഞ്ചാരികളെ ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു: നിരവധി പിങ്ക് മുകുളങ്ങൾ വെളുത്തതും പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ളതുമായ വലിയ പൂക്കളായി മാറുന്നു .

ബദാം ബ്ലോസം ഫെസ്റ്റിവൽ

ഫെബ്രുവരി 16 നാണ് ബദാം പുഷ്പം ഉത്സവം ആഘോഷിക്കുന്നത്. ഈ ദിവസം ലോക ബദാം ദിനമായി അംഗീകരിക്കപ്പെടുകയും അതിശയകരമായ മരങ്ങൾ വളരുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ ആഘോഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: ഇസ്രായേൽ, സ്പെയിൻ, ഇറ്റലി, ചൈന, മൊറോക്കോ, പോർച്ചുഗൽ, യുഎസ്എ (കാലിഫോർണിയ). ഓരോ രാജ്യവും ബദാമിനുള്ള സ്ഥലം നിർണ്ണയിച്ചു:

• ഇസ്രായേലിൽ ഇത് അമർത്യതയുടെ പ്രതീകമാണ്
• ചൈനയിൽ - സമൃദ്ധിയുടെയും സമ്പത്തിന്റെയും പ്രതീകം
• മൊറോക്കോയിൽ, ബദാം മരത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ സന്തോഷം നൽകുന്നുവെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ കാണുന്ന പുഷ്പിക്കുന്ന ബദാം ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ ആഗ്രഹത്തിന്റെ പൂർത്തീകരണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
• കാനറി ദ്വീപുകളിൽ, പ്രാദേശിക ബദാം വീഞ്ഞും പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച ഒഴികഴിവാണ്. പുഷ്പിക്കുന്ന ബദാം ഉത്സവം ഒരു മാസം നീണ്ടുനിൽക്കും, മരം വിരിഞ്ഞുനിൽക്കുമ്പോൾ, സമ്പന്നമായ ഒരു സംഗീത പരിപാടി, ദേശീയ വസ്ത്രങ്ങളിൽ വർണ്ണാഭമായ ഘോഷയാത്രകൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു നാടോടി ഉത്സവമായി മാറുന്നു

ബദാമിന്റെ ഇതിഹാസങ്ങൾ

നാടകീയ പ്രകടനങ്ങൾ ഗ്രീക്ക് ഇതിഹാസത്തെ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു, അതിനനുസരിച്ച് ചെറുപ്പക്കാരനും സുന്ദരിയുമായ ഫിലിഡ രാജകുമാരി മിനോട്ടോറിനെ പരാജയപ്പെടുത്തിയ തിസസിന്റെ മകൻ അകാമന്തിനുമായി പ്രണയത്തിലായിരുന്നു. ട്രോജനുകളുമായുള്ള യുദ്ധം 10 വർഷമായി പ്രേമികളെ വേർപെടുത്തി. സുന്ദരിയായ രാജകുമാരിക്ക് നീണ്ട വേർപിരിയലിനെ നേരിടാൻ കഴിയാതെ ദു .ഖത്തോടെ മരിച്ചു.

അത്തരം ശക്തമായ സ്നേഹം കണ്ട് അഥേന ദേവി പെൺകുട്ടിയെ ബദാം മരമാക്കി മാറ്റി. യുദ്ധത്തിൽ നിന്ന് മടങ്ങിയെത്തിയ അകാമന്ത്, തന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവന്റെ പുനർജന്മത്തെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞപ്പോൾ, ആ വൃക്ഷത്തെ കെട്ടിപ്പിടിച്ചു, അത് പെട്ടെന്നുതന്നെ അതിലോലമായ പുഷ്പങ്ങളാൽ തെളിയുന്നു, ഫിലിഡയുടെ നാണം പോലെ.

അറബ് രാജ്യങ്ങൾക്ക് ബദാമിന്റെ ചരിത്രം അറിയാം: പുരാതന കാലത്ത്, അൽഗാർവിലെ ഭരണാധികാരി പ്രിൻസ് ഇബ്നു അൽമുണ്ടിൻ പിടിച്ചെടുത്ത മനോഹരമായ വടക്കൻ ഗിൽഡയുമായി പ്രണയത്തിലായിരുന്നു. ബന്ദിയാക്കപ്പെട്ട ഒരാളെ വിവാഹം കഴിച്ച അറബ് രാജകുമാരൻ തന്റെ ഇളയ ഭാര്യയുടെ അസുഖം മൂലം പെട്ടെന്നുതന്നെ ഞെട്ടിപ്പോയി.

ഒരു മരുന്നും സഹായിച്ചില്ല, തുടർന്ന് ഭരണാധികാരി രാജ്യത്തുടനീളം ബദാം മരങ്ങൾ നട്ടു. പൂക്കുന്ന മരങ്ങൾ രാജ്യത്തെയാകെ വിരിയുന്ന മഞ്ഞ് മൂടി, ഇത് യുവ ഗിൽഡയെ അവളുടെ മാതൃരാജ്യത്തെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുകയും അവളുടെ അസുഖം ഭേദമാക്കുകയും ചെയ്തു.

നീളമേറിയ ആകൃതിയിലുള്ള ബദാം മരത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ, അതിന്റെ അരികുകൾ ഒരുതരം അമ്പടയാളത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നത് സ്ത്രീ സൗന്ദര്യത്തിന്റെ പ്രതീകമായി വർത്തിച്ചു: ബദാം ആകൃതിയിലുള്ള കണ്ണുകൾ, നീളമുള്ള നട്ട് കാരണം ഒമർ ഖയ്യാം നാമകരണം ചെയ്തവ ഇപ്പോഴും അനുയോജ്യമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, അതായത് സൗന്ദര്യത്തിന്റെ നിലവാരം.

കയ്പുള്ള സ ma രഭ്യവാസനയെ ആളുകൾ വികാരങ്ങളുമായി (പ്രണയത്തിന്റെ ബദാം രുചി) ഫോറൻസിക്സുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തി (പല കുറ്റവാളികളിലും, വിവിധ കുറ്റകൃത്യങ്ങൾ അന്വേഷിക്കുമ്പോൾ, കയ്പുള്ള ബദാമിന്റെ ഗന്ധം പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു).